... phân tán nước: gọi hệ nhũ chất béo (dầu)/ nước, ký hiệu O/W Ví dụ, sản phẩm thuộc hệ sữa, kem, nước trộn salad, súp, xốt, mayonaire, nước giải khát Nếu nước phân tán chất béo: gọi hệ nhũ nước/ chất ... hàng thực phẩm nước Trong thực phẩm, dược phẩm mỹ phẩm ngành công nghiệp Guar gum sử dụng chất kết dính hiệu quả, ổn định hệ nhũ chất làm đặc Sử dụng rộng rãi tiệm bánh, sổ nhật ký sản xuất chế ... kẹo, kem sản phẩm bánh Một số bảo quản sản phẩm thịt, mì ống, salad khoai tây, giấm, mù tạc 3.2 Xanthan gum Xanthan gum ứng dụng nhiều lĩnh vực công nghệ thực phẩm Nước sốt salad Trong nước sốt...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 20:21
... trạng thái lỏng H2S bị oxy hóa phần: H S + H S ⇒ SH + SH − Trong nước H2S bị oxy hóa nhiều hơn:[2] H S + H O ⇒ H 3O + + SH − Trong dung dịch nước H2S acid yếu Tính chất hóa học: Hydro sunfua có tính ... năm, từ mặt đất phát khoảng 50-60 triệu năm Trong sản xuất công nghiệp: H2S sinh trình sử dụng nhiên liệu có chứa lưu huỳnh 1.3 Ảnh hưởng khí H2S Trong khu đô thị nồng độ khí H 2S không khí thường ... độ sôi ts= -60,750C H2S bền, dễ phân hủy, tan nước, tan nhiều dung môi Nguồn gốc: Trong tự nhiên: H2S sinh chất hữu thối rữa tạo thành, đặc biệt nơi nước cạn, bờ biển sông hồ nông cạn, vết nứt...
Ngày tải lên: 21/04/2014, 22:25
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "TÍNH TOÁN LIỀU HẤP THỤ VÀ PHÂN BỐ LIỀU TRONG CÁC SẢN PHẨM CHIẾU XẠ TRÊN THIẾT BỊ SVSTCO-60/B" ppt
... SỐ -2006 nhân nguyên tử lượng liên tục từ nguồn liệu ENDF, ENDL ACTL Các bảng số liệu hạt nhân bao gồm tương tác nơtron tạo phôton, tương tác phôton, liều nơtron, kích hoạt tán xạ Trong báo cáo ... xạ đưa hình cấu trúc thùng hàng chứa sản phẩm hình Hình Sơ đồ mặt cắt ngang buồng chiếu xạ Hình Sơ đồ di chuyển hàng buồng chiếu Hình Cấu trúc hộp chứa sản phẩm xạ Hệ thống điều khiển tự động ... -2006 0.15 6.274 1.85 0.2 5.856 1.72 0.3 5.166 1.52 0.4 4.636 1.36 Bảng Thời gian chiếu xạ số sản phẩm Sản phẩm Mật độ g/cm3 Liều yêu cầu Dmin kGy Thời gian chiếu xạ cần thiết Cá bò khô Gạc Băng rốn...
Ngày tải lên: 22/07/2014, 10:21
Tồn khô trong nước và việc hạn chế nhập hàng từ nước ngoài các sản phẩm phôi công nghiệp pot
... hoá dịch vụ từ nước để phục vụ cho nhu cầu nước tái nhập nhằm mục đích thu lợi nhuận Nhập bổ sung hàng hoá mà nước sản xuất chi phí sản xuất cao sản xuất không đáp ứng nhu cầu nước Nhập nhằm ... quyền sở hữu nguyên liệu thuộc bên đặt gia công - Bên đặt gia công bán đứt nguyên liệu cho bên nhận gia công sau thời gian gia công sản xuất chế tạo, bên đặt gia công mua lại thành phẩm Trong trường ... quyền sở hữu nguyên liệu, gia công quốc tế có hình thức sau: - Bên đặt gia công giao nguyên kiệu bán thành phẩm cho bên nhận gia công sau khoảng thời gian sản xuất, chế tạo nhập lại thành phẩm trả...
Ngày tải lên: 06/08/2014, 02:21
khảo sát sự có mặt của gmo trong nông sản nguyên liệu và một số sản phẩm chế biến khác tại thị trường thành phố hồ chí minh
... Lan Sản phẩm khác Tổng 40 12% 40 12 323 12 1% 4% - 23 - 15 12 Bắp sản phẩm từ bắp 95 30% Đậu nành sản phẩm từ đậu nành Khoai tây sản phẩm từ khoai tây 56 17% Gạo sản phẩm từ gạo Cà chua sản phẩm ... loại GMO có nông sản nguyên liệu sản phẩm khác + Xác định loại GMO có sản phẩm + Định lượng % loại GMO có sản phẩm x Tổng hợp kết phân tích, đánh giá tình hình lưu hành sản phẩm GMO thị trường ... Sản phẩm đề tài STT Tên sản phẩm Báo cáo tổng kết bao gồm báo cáo tòan văn báo cáo tóm tắt Danh mục nguyên liệu nông sản sản phẩm có GMO thị trường Tp HCM Danh mục lọai GMO hàm lượng GMO có nguyên...
Ngày tải lên: 08/02/2015, 18:34
Tiểu luận môn phương pháp nghiên cứu khoa học TRIZ với ứng dụng Nguyên lý kết hợp trong các sản phẩm tin học và công nghệ
... phân nhỏ Nguyên lý tách khỏi Nguyên lý phẩm chất cục Nguyên lý phản đối xứng Nguyên lý kết hợp Nguyên lý vạn Nguyên lý “chứa trong Nguyên lý phản trọng lượng Nguyên lý gây ứng suất sơ 10 Nguyên ... bạn cách gạch chân chữ - Khóa kích hoạt sản phẩm: MS cải tiến cách nhận biết khóa sản phẩm quyền Với cách này, họ ngăn chặn nạn vi phạm quyền nhiều Tính thực windows XP phiên sau W O Ứng dụng nguyên ... 10 Nguyên lý thực sơ 11 Nguyên lý dự phòng 12 Nguyên lý đẳng 13 Nguyên lý đảo ngược 14 Nguyên lý cầu (tròn) hóa 15 Nguyên lý linh động 16 Nguyên lý giải “thiếu” “thừa” 17 Nguyên lý chuyển sang...
Ngày tải lên: 22/05/2015, 01:08
CÁC NGUYÊN TẮC SÁNG TẠO TRONG CÁC SẢN PHẨM CÔNG NGHỆ CỦA APPLE
... không Sử dụng vật liệu hợp thành (composite): Nội dung: Chuyển từ vật liệu đồng sang sử dụng vật liệu hợp thành (composite) Hay nói chung, sử dụng vật liệu Trang 14 II Các sản phẩm công nghệ Apple: ... 32GB 64GB Các nguyên tắc sáng tạo sử dụng sản phẩm iPod: Nguyên tắc phẩm chất cục bộ: Những dòng iPod vài dòng sau có tính nghe nhạc Việc sử dụng iPod cho việc nghe nhạc giúp cho chi phí sản xuất ... 25 Nguyên tắc vạn năng: Cũng iPhone, iPad xem sản phẩm sử dụng với nhiều mục đích khác xem phim, chụp hình, nghe nhạc Đặc biệt tính đọc sách ứng dụng iBooks Nguyên tắc cầu (tròn) hóa: Các sản phẩm...
Ngày tải lên: 06/07/2015, 10:31
Nghiên cứu và chế tạo vật liệu nano tio2 ứng dụng trong các sản phẩm tự làm sạch luận văn ths công nghệ vật liệu pdf
... on quỏ trỡnh sy: Gia nhit, Giai on sy tc khụng i, Giai on sy tc gim Trong thc t cú th coi giai on mt v hai nh mt Trong quỏ trỡnh sy cn phi kim soỏt nghiờm ngt cỏc thụng s ca quỏ trỡnh sy ... la giai on nhit cao Theo cm quan men cú th c phõn thnh: Men trong: nu lp men l sut, cú th nhỡn thy xng gm qua lp men Men khụng trong: nu lp men khụng sut, khụng th nhỡn thy xng gm qua lp men ... ca gúc tip xỳc hn 100, hn na cỏc loi vt liu ny li khụng cú kh nng gi tớnh cht a nc ny c lõu bn Trong i vi b mt vt liu TiO2 c chiu sỏng bi ỏnh sỏng UV, gúc tip xỳc ca nc vi b mt s t giỏ tr rt...
Ngày tải lên: 19/12/2015, 00:32
Thu nhận probiotic và ứng dụng trong các sản phẩm từ sữa
... trehalose chất bảo vệ tốt Trang 29 Thu nhận probiotic ứng dụng sản phẩm từ sữa CÁC SẢN PHẨM CHỨA PROBIOTIC TỪ SỮA VIII Các dạng sản phẩm Sản phẩm Yoghurt Tên vi sinh vật Streptococcus thermophilus Lactobacillus ... cho trình khử nước canh trường probiotic sản sản phẩm từ sữa, sấy phun ứng dụng cho vài trình khử nước canh trường probiotic V.1.1 Freeze – drying − Freeze – drying sử dụng để sản xuất probitic ... lactose, galactose, maltose, dextrin Trang Thu nhận probiotic ứng dụng sản phẩm từ sữa − Nguồn cung cấp: sữa số sản phẩm từ sữa, sản phẩm lên men, ruột cá số côn trùng − Lactococcus lactis sử dụng nhiều...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 11:25
Vấn đề đạo đức kinh doanh trong các sản phẩm của công ty Vinamilk
... tiêu dùng? Thứ hai để che dấu cho sản phẩm “sữa tươi nguyên chất” mình, Vinamilk quảng cáo cách mập mờ thông tin sản phẩm Bao bì sản phẩm ghi “sữa tươi tiệt trung nguyên chất không đường” thông ... chọn sản phẩm công ty Dù có ý thức lựa chòn sản phẩm tốt với vốn kiến thức hạn hẹp sản phẩm đa số người tiêu dùng biết là: “sữa tươi nguyên chất” tốt số loại sữa khác sữa bột, sữa hoàn nguyên ... Nam đưa thông tin thiếu xác bao bì sản phẩm gọi sữa tươi nguyên chất Trên sản phẩm sữa tươi Công ty, thông tin tỉ lệ thành phần nguyên liệu nhập nhằng số sản phẩm không đạt tiêu chuẩn Sự việc gây...
Ngày tải lên: 01/04/2013, 11:01
TÌM HIỂU PREBIOTIC TRONG CÁC SẢN PHẨM SỮA
... prebiotic) vào sản phẩm tăng chi phí sản xuất tăng giá sản phẩm Vì vậy, thị trường sản phẩm synbiotic phát triển chậm so với sản phẩm chứa probiotic sản phẩm chứa prebiotic Mặt khác, vi khuẩn sản phẩm ... Ngoài ra, có th ể sản phẩm sữa bổ sung thành phần có lợi cho sức khỏe Các sản phẩm loại ý phát triển nhanh sản phẩm tập trung khả có lợi sức khỏe cho tất đối tượng tiêu dùng Các sản phẩm sữa có lợi ... giới thiệu cách sản xuất sữa tươi chứa galactosidase từ sữa tươi nguyên liệu Một nghiên cứu khác giới thiệu cách sản xuất sản phẩm phô mai chứa galactooligosaccharide từ sữa tươi nguyên liệu thành...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 14:13
prebiotic trong các sản phẩm sữa
... sucrose) sản phẩm Các đường tự tồn sẵn nguyên liệu rễ ban đầu, theo trình chiết tách vào sản phẩm Chúng sản phẩm phản ứng trình chiết tách nước nóng SVTH : Võ Thị Tố Hoa 20 Đồ án công nghệ thực phẩm ... thực phẩm đưa công thức bổ sung prebiotic tối ưu cho sản phẩm mới; xác định ứng dụng đặc tính công nghệ prebiotic vào sản phẩm Các sản phẩm chứa prebiotic probiotic ngày tăng tiếp tục tăng Các sản ... tục phát triển sản phẩm chiếm ưu sản phẩm sữa Tuy nhiên, prebiotic có tiềm để phát triển sản phẩm khác sữa Do đó, thành công phát triển sản phẩm probiotic dự báo thành công sản phẩm prebiotic...
Ngày tải lên: 15/09/2013, 12:44
Cấu trúc hệ keo và vai trò trong các sản phẩm kẹo
... nhân,caromen… Kẹo dinh dưỡng 3 .Nguyên liệu tạo keo sản xuất kẹo Nguyên liệu sản xuất kẹo gồm nhiều loại tùy theo sản phẩm mà chọn nguyên liệu có yêu cầu chất lượng khác Việc chọn nguyên liệu có ảnh hưởng ... nay, sản phẩm kẹo phong phú đa dạng Cácnơi sản xuất kẹo sản xuất sản phẩm ngon, đẹp mà đáp ứngđược nhu cầu người tiêu dùng kẹo dành cho người kiên ăn đường Hơn nữanước ta nước có nguồn tài nguyên ... làm bánh kẹo đời cách lâu, theo nguồn sử liệu Ai Cập cổ đại nghệ thuật làm bánh kẹo tồn cách khoảng 3500 năm Lúc người ta làm bánh kẹo dựa thành phần nguyên liệu mật ong dùng nước mía thô cho...
Ngày tải lên: 18/12/2013, 11:22
Tài liệu BANCASSURANCE - BÁN CÁC SẢN PHẨM BẢO HIỂM QUA HỆ THỐNG NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI docx
... khai bán sản phẩm bảo hiểm hiểm bệnh hiểm nghèo, bảo hiểm thân siêu thị (Shopassurance) Bởi vì, siêu thị thể… Các sản phẩm bảo hiểm lúc kênh bán coi sản phẩm cộng sản phẩm ngân hàng sản phẩm bảo ... sản phẩm bảo hiểm đáp ứng nhu cầu cần bảo hiểm hợp lý khách hàng Do vậy, việc ngân hàng liên kết với công ty bảo hiểm để cung cấp sản phẩm bảo hiểm cho khách hàng giúp ngân hàng đa dạng hóa sản ... khách trực tiếp sản phẩm bảo hiểm hàng, công ty bảo hiểm hỗ trợ ngân + hàng dịch vụ tư vấn du học Ngân hàng phát triển mối quan hệ với khách hàng thông qua việc giới thiệu sản phẩm sinh… nhằm...
Ngày tải lên: 20/12/2013, 23:15
Phản ứng tạo màu và mùi trong các sản phẩm bánh nướng phản ứng tạo màu và mùi trong các sản phẩm bánh nướng
... gọi sản phẩm Và trình nướng góp phần không nhỏ vào việc tạo nên hương vị, màu mùi cho bánh thêm hấp dẫn Sau trình gia công kỹ thuật, trái thái, màu sắc mà hương vị sản phẩm thực phẩm Có nguyên liệu ... Phản ứng đường acid amin xảy phổ biến sản xuất sản phẩm thực phẩm Các thành phần tham gia phản ứng protein glucid Tuỳ thuộc vào yêu cầu tính chất cảm quan sản phẩm mà người ta tạo điều kiện để tăng ... phức tạp, xảy biến đổi hoá học, lý học, hoá lý làm cho sản phẩm đạt chất lượng yêu cầu Mục đích trình nướng: − − Làm chín sản phẩm Bảo quản sản phẩm: tiêu diệt vi sinh vật, hệ enzyme có bánh sống...
Ngày tải lên: 25/12/2013, 10:51
HỆ VI SINH VẬT TRONG CÁC SẢN PHẨM SỮA
... vợt gây hại cho ngời sử dụng - Phơng pháp cách thuỷ để nguội bảo quản tủ lạnh nhiệt độ 4-6oc Tài liệu tham khảo Vsv học vệ sinh ATTP PGS.TS: Lơng Đức Phẩm Dantri.com.vn Erct.com.vn ... mụi trng giu cht dinh dng khụng nhng i vi ngi v sỳc vt k c cỏc vi khun gõy bnh cho sỳc vt v ngi Trong sa thng gp h vsv bỡnh thng ca sa v cú th gp cỏc vsv gõy bnh cng nh vsv phỏt trin sa v cỏc ... hot tớnh proteaza v lipaza vỡ chỳng phõn hy c protein v cht bộo lm cho cỏc sn phm t sa cú v ụi - Trong cỏc sn phm sa thng gp cỏc mc sau: Aspergillus, penicilium, mucorlm cho sa cú v ụi aspergillus...
Ngày tải lên: 17/01/2014, 12:22
Tài liệu CHƯƠNG 4: CÁC SẢN PHẨM TÍN DỤNG pdf
... Cho vay theo hạn mức thấu chi 01/19/14 15 4.4 Cho thuê tài Các bên tham gia 7b 7a 01/19/14 16 Cho thuê tài Các đặc trưng Quyền sở hữu tài sản chuyển giao chấm dứt thời hạn hợp đồng Hợp đồng có qui ... hợp đồng phần lớn thời gian họat động tài sản Hiện giá khỏan tiền thuê lớn gần giá trị TS cho thuê 01/19/14 17 Cho thuê tài Lợi ích NV cho thuê tài Các hình thức cho thuê tài Cho thuê bên (net ... Bảo lãnh thực nghĩa vụ Bảo lãnh thực hợp đồng Bảo lãnh tham gia đấu thầu 01/19/14 28 So sánh sản phẩm Chiết khấu với bao toán Cho vay với chiết khấu Cho vay với bảo lãnh Cho vay với cho thuê...
Ngày tải lên: 19/01/2014, 10:20
Tài liệu Da và các sản phẩm của da ở lớp Chim (Aves) ppt
... 10.1) Về chức lớp biểu bì lớp bảo vệ lớp bì nơi nuôi dưỡng làm chỗ dựa cho lớp biểu bì Sản phẩm da - Lông mao sản phẩm sừng đặc trưng thú có nguồn gốc từ biểu bì, có số loài gần lông mao Cấu tạo gồm ... có nhiều mạch máu Lông mao có loại chính: Lông phủ dài, lông nệm ngắn phía trong, có nhiệm vụ giữ nhiệt không thấm nước Lông thay theo chu kỳ lần năm Lông biến đổi theo chức thành ria mép (mèo, ... Tuyến mồ hôi có hình ống, xoắn gốc thành quản cầu, mồ hôi lọc từ máu, thành phần giống nước tiểu lượng nước nhiều Tuyến mồ hôi có vai trò tiết chất cặn bã điều hòa thân nhiệt + Tuyến xạ (tuyến...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 19:20
nhóm chất phụ gia chống oxi hóa trong các sản phẩm dầu mỡ
... hiệu mỡ động vật sản phẩm bánh nướng, ổn định sản phẩm cuối cùng, thường sử dụng shortening, dầu thực vật, sản phẩm khoai tây, soup, chewing gum, ngũ cốc, sử dụng rộng rãi sản phẩm giàu chất béo, ... Bản số nước khác Liều lượng gây chết ở chuột LD50 = 700 – 1000mg/kg ỨNG DỤNG CHẤT CHỐNG OXY HÓA TRONG CÁC SẢN PHẨM DÂU MỠ 3.1 Trong Dầu thực vật Nhóm chất phụ gia chống oxy hoa sản phẩm dầu ... oxy hoa sản phẩm dầu mỡ 17 còn chất thuộc nhóm chất chống oxi hóa có hiệu sử dụng rộng rãi sản phẩm có nhiều chất béo Do có tác dụng bảo quản thực phẩm, ngăn ngừa hư hỏng ôi khét hương liệu Ngoài...
Ngày tải lên: 22/01/2014, 12:45
ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong các sản phẩm tẩy rửa
... động bề mặt sản phẩm tẩy rửa IV.2 Sản xuất bột giặt: Không khí, nước, bụi Các chất rắn Các chất lỏng Nước Cột phun Bột bền Các thành phần khác Enzy m Chất lỏng Dầu thơm Bột thành phẩm Không khí ... chất hoạt động bề mặt sản phẩm tẩy rửa I.2.2 Chống chất bẩn tái bám: Các vết bẩn dung dịch tẩy ưa kỵ nước Các hạt ưa nước phân tán vào nước không bị tái bám Ngược lại hạt kỵ nước lại có khuynh hướng ... dụng để sản xuất sản phẩm tẩy rửa CHĐBM loại Anion, nonion số cation Đặc biệt hiên sản phẩm dùng CHĐBM anion tính đặc trựng chúng Trang 19 Ứng dụng chất hoạt động bề mặt sản phẩm tẩy rửa TÀI LIỆU...
Ngày tải lên: 19/02/2014, 12:48