nganh cong nghe mang va truyen thong la gi

Ngày tải lên: 10/08/2014, 06:20

Ngày tải lên: 26/05/2014, 18:57

Ngày tải lên: 31/01/2013, 16:45

Ngày tải lên: 06/08/2013, 16:34

Ngày tải lên: 06/08/2013, 16:34

Ngày tải lên: 27/06/2014, 21:20

Ngày tải lên: 18/12/2014, 12:51

Ngày tải lên: 08/02/2015, 00:11

Ngày tải lên: 07/04/2015, 17:55

... kiến trúc của họ giao thức TCP/IP? 3. Nhiệm vụ, cấu trúc gói tin (Gi i thích từng trường hợp của cấu trúc) của giao thức IP và mô hình TCP/IP? 4. Nhiệm vụ, cấu trúc gói tin (Gi i thích từng trường ... (Gi i thích từng trường hợp của cấu trúc) của giao thức TCP trong mô hình TCP/IP? 5. Phân biệt các mạng LAN/WAN/GAN? 6. Trình bày vắn tắt về các giao thức ARP, RARP, ICMP? 7. Nêu các lợi ích ... dụng giao thức CSMA/CD? 9. Nêu kiến trúc mạng TokenRing? 10. Trình bày phương thức truy nhập đường truyền sử dụng giao thức TokenRing? 11. Trình bày phương thức truy nhập đường truyền sử dụng giao...

Ngày tải lên: 15/08/2012, 10:40

... nước 6. Nấm mốc  Phân loại khoa học: Gi i: Fungi Ngành: Ascomycota Lớp: Eurotiomycetes Bộ: Eurotiales Họ: Trichocomaceae Gi ng: Aspergillus Loài: Aspergillus oryzae  Đặc điểm: A. oryzae ... Torulopsis versatilis và acid lactic sản xuất bởi vi khuẩn Pediococcus halophilus. Sự đối lập gi a nấm men và vi khuẩn lactic, và sự phát triển của vi khuẩn lactic có thể bị cản trở bởi nấm ... hay đỏ (soyamelanine); các sắc tố này sau đó pha trộn với các sắc tố loại flavone có sẵn trong đậu nành gi p tạo màu của tương + Thông số kỹ thuật: Sau quá trình phối trộn, ở giai đoạn đầu...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:53

Ngày tải lên: 11/10/2012, 16:22

... 20 % t rong 12 gi ờ. Vớt ra rửa sạch bằng nư ớ c và để ráo . o L ê n m e n S ử dụng gi ng St rep . cremoris , St rep . lac t is cấy t rên lac t ose để lên ... mộ t gi i pháp v ì nư ớ c mắm là mộ t dịch gi u acid amin và có chức năng ổn định vị . T uy nhiên nó sẽ làm t ăng gi t hành sản phẩm và gi m ... làm gi m mùi vị đặc t rưng cho sản phẩm nhấ t là vị chua của acid lac t ic - S ử dụng c ơ m nếp , t h í nh để lên men lac t ic t rải qua 2 giai ...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:58

... của acid lactic - Sử dụng cơm nếp, thính để lên men lactic trải qua 2 giai đoạn: cơm nếp (hay thính) chuyển thành đường, đường chuyển thành acid lactic. Như vậy thời gian lên men lactic sẽ ... 15 – 20 % trong 12 gi . Vớt ra rửa sạch bằng nước và để ráo. o Lên men Sử dụng gi ng Strep. cremoris, Strep. lactis cấy trên lactose để lên men dịch đường ở 30 0 C trong 6 gi . Cho dịch đường ... tốc độ lên men lactic không nhanh như ở 35 0 C. Ảnh hưởng của gi ng vi khuẩn lactic sử dụng trong muối tôm chua Tôm chua chế biến theo phương pháp cổ truyền Huế, được lên men lactic tự nhiên,...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:29

... 80 thoi gian (h) g/100g CR Đồ thị 3.2: Thay đổi hàm lượng tinh bột theo thời gian amylase 0 20 40 60 80 0 20 40 60 80 thoi gian (h) IU/100g CR amylase Đồ thị 3.3: Lượng amylase tạo ra theo thôøi gian 13 ... tinh bột đã tạo một lượng nước gi p việc lên men dễ dàng hơn . Cùng lúc đó lượng nấm mốc thuỷ gi i tinh bột gi m ở cuối giai đoạn. Cuối giai đoạn này sản phẩm được gi trong tủ lạnh. 3.2.2 Sự ... trung gian khác. Phần đường sót tạo vị ngọt đặt trưng cho cơm rượu . e. Sự thay đổi hàm lượng glucose và hoạt tính của glucoamylase giai đoạn đầu vi sinh vật đã sử dụng glucoamylase thuỷ gi i...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:36

...  Đông tụ bởi acid lactic: Đông tụ bởi acid lactic: VK lactic chuyển lactose acid lactic làm VK lactic chuyển lactose acid lactic làm gi m pH của sữa. gi m pH của sữa. Khi điểm đẳng điện của casein ... khu n lactic:ẩ Vi khu n lactic:ẩ  Lactobacillus: L.lactic, L.bulgaricus, Lactobacillus: L.lactic, L.bulgaricus, L.helveticus, L.casei… L.helveticus, L.casei…  Streptococus: S.lactic ... Mucor pusillus, Mucor miehei, Edothia parasitica đ ể đ ể làm gi m gi thành nh ng v c a s n ph m h i đ ngả ư ị ủ ả ẩ ơ ắ la m gi m gi thành nh ng v c a s n ph m h i đ ngả ư ị ủ ả ẩ ơ ắ CÔNG...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:37

... flavus, Micrococus flavus, Micrococus cereus, chromobacterium prodigiosum, bacterium putidium, Bacillus megetherium, Bacillus subtilis, Proteus vulgaris … cũng như các nấm mốc Penicilium glaucum, ... phân gi i nhanh hơn. Thời gian ngâm còn tùy thuộc vào mỗi loại cá, dụng cụ chứa đựng, thời tiết,… Thời gian ướp cá thường từ 8 – 10 tháng. Khi chượp chín thì tiến hành rút nước mắm. ♣ Giai ... mắm một loại vi khuẩn kợ khớ sinh nha baứo la Clostridium, ủem caỏy va o môi trường thạch- pepton sẽ sinh ra mùi của nước mắm. 2. Hệ vi sinh vật tham gia trong quá trình chế biến nước mắm Về...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:37

... triển. - Lươn gi m: trong thùng lên men và gi m thành phẩm hay gặp một loại giun tròn nhỏ, gọi là lươn gi m Angillula aceti. Con đực trưởng thành dài tới 1mm, con cái 1-2 mm Lươn gi m sinh trưởng ... mủ cao su - 26 - 1.2. Tổng quan về gi m[6] 1.2.1.Phân loại dấm Gi m có thành phần gi m cất (chưng) và gi m pha chế -Gi m cất (cũng gọi là gi m gạo) lấy lương thực, đường làm nguyên liệu ... lượng gi m bị gi m nhanh do quá trình oxy hóa gi m - 18 - Nước ép nho Thùng gỗ 250-300l Axit axetic Acetobacter orleaneuse Lên men Sản Chương 1: GI I THIỆU Gi m là rượu đã bị chua Gi m...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:37

... nhiên liệu. Mức gi đa ra cho công trình nhiệt điện mới là gi bình quân công trình gồm gi cố định và gi biến đổi để xem xét trong hợp đồng PPA. Khung gi là gi trần và gi sàn theo độ nhạy ... phát điện sẽ đấu gi qua thị trờng tức thời với gi điện bao gồm hai thành phần, gồm: tiêu thụ riêng và gi nhiện liệu. Gi nhiên liệu sẽ là gi trần, có thể cao hơn 15% so với gi nhiên liệu ... nghệ đặc trng của nguồn phát theo gi trần, gi sàn. Đối với nhà máy điện mới, gi đàm phán nằm trong khung gi xác định trớc. ã Phơng pháp xác định khung gi phải phù hợp với thiết kế của...

Ngày tải lên: 15/11/2012, 11:52

... nước 6. Nấm mốc  Phân loại khoa học: Gi i: Fungi Ngành: Ascomycota Lớp: Eurotiomycetes Bộ: Eurotiales Họ: Trichocomaceae Gi ng: Aspergillus Loài: Aspergillus oryzae  Đặc điểm: A. oryzae ... Độ ẩm không khí 85-95% - Nhiệt độ nuôi 27-30°C, thời gian 30 – 36 gi . Aspergillus oryzae  Cơ chế sinh hóa 9 Mục lục 2 Tương Miso 2.2. Gi i thích quy trình : Trong khi đậu nành nấu chín được ... Torulopsis versatilis và acid lactic sản xuất bởi vi khuẩn Pediococcus halophilus. Sự đối lập gi a nấm men và vi khuẩn lactic, và sự phát triển của vi khuẩn lactic có thể bị cản trở bởi nấm...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:09