Ngày tải lên: 19/12/2014, 08:57
công nghệ chế biến cà phê - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 20/12/2014, 23:54
... biến cà phê nhân đạt công suất 100.000 tấn/ năm. Chế biến cà phê của Việt Nam có 2 loại: chế biến cà phê hạt; chế biến cà phê rang, xay, hòa tan. Cà phê hạt chủ yếu chế biến bằng phơng pháp ... khẩu. Chế biến cà phê: có 16 doanh nghiệp nhà nớc (Tổng Công ty cà phê Việt Nam), một doanh nghiệp có vốn đầu t nớc ngoài, 14 doanh nghiệp ngoài quốc doanh với 50 dây chuyền chế biến cà phê nhân ... làm giảm hiệu quả xuất khẩu cà phê Việt Nam. Cả nớc hiện chỉ có 1 doanh nghiệp chế biến cà phê hòa tan phục vụ nhu cầu trong nớc. Chế biến cao su: tổng công suất chế biến mủ cao su đạt khoảng...
Ngày tải lên: 07/09/2012, 12:50
Phân tích hiệu quả sản xuất - kinh doanh của các doanh nghiệp ngành công nghiệp chế biến trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.pdf
... một số ngành công nghiệp này được thể hiện qua biểu dưới đây: Biểu 2.1: Tỷ trọng một số ngành công nghiệp thuộc phân ngành công nghiệp chế biến trong tổng giá trị sản xuất toàn ngành công nghiệp ... doanh nghiệp ngành công nghiệp chế biến trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2000-2004 35 Biểu 2.5: Tốc độ tăng lợi nhuận trước thuế của các doanh nghiệp ngành công nghiệp chế biến ... Trang Phụ lục 1: Doanh nghiệp ngành công nghiệp chế biến trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2000-2004 81 Phụ lục 2: Cơ cấu doanh nghiệp ngành công nghiệp chế biến trên địa bàn thành...
Ngày tải lên: 22/09/2012, 16:30
Thực trạng ngành công nghiệp chế biến gỗ việt nam.pdf
... của ngành công nghiệp chế biến gỗ - Giá trị sản xuất của ngành công nghiệp chế biến lâm sản (tính theo phương pháp công xưởng) tăng mạnh trong thời kỳ 2000-2005. Giá trị sản xuất của ngành công ... trưởng về công nghiệp chế biến gỗ chủ yếu dựa vào doanh nghiệp dân doanh và doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài. Đánh giá chung đến nay, luật pháp chính sách đối với ngành công nghiệp chế biến ... nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, sau đó là gỗ nguyên liệu cho công nghiệp giấy và bột giấy. 2.2.1 Gỗ nguyên liệu khai thác trong nước Gỗ nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến gỗ của Việt...
Ngày tải lên: 22/09/2012, 16:49
Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển ngành công nghiệp chế biến rau quả.pdf
... nghề phải quá cao. 2.4. Phân bố doanh nghiệp công nghiệp chế biến. Cũng giống như những doanh nghiệp công nghiệp khác thì các doanh nghiệp công nghiệp chế biến cũng phải đặt ở địa điểm gần đường ... phần chính: *Phần I : Khái quát chung về ngành công nghiệp chế biến rau quả. *Phần II : Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển ngành công nghiệp chế biến rau quả *Phần III : Thực trạng và ... đến CNCBRQ đó là công nghệ chế biến. Dù một doanh nghiệp có dây chuyền công nghệ như thế nào thì nó cũng ảnh hưở ng lớn đến khả năng phát triển của ngành CNCBRQ. Công nghệ chế biến có ảnh hưởng...
Ngày tải lên: 28/09/2012, 08:57
Lựa chọn phương án chiến lược phát triển ngành công nghiệp chế biến thực phẩm của Việt Nam trong điều kiện hội nhập WTO.docx
... NGHIỆP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TRONG QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN ĐẤT NƯỚC 1.1.1 Khái niệm và phân loại ngành công nghiệp chế biến thực phẩm Công nghiệp chế biến thực phẩm là một bộ phận của ngành công nghiệp, ... TRẠNG NGÀNH CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CỦA VIỆT NAM 2.1 QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN NGÀNH CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CỦA VIỆT NAM 2.1.1 Lịch sử phát triển ngành CNCBTP của Việt Nam Công nghiệp chế ... triển ngành công nghiệp chế biến thực phẩm của Việt Nam. Chương 2: Đánh giá thực trạng ngành công nghiệp chế biến thực phẩm của Việt Nam. Chương 3: Phương án chiến lược phát triển ngành công nghiệp...
Ngày tải lên: 02/10/2012, 15:52
Khảo sát vấn đề lao động trong ngành công nghiệp chế biến thủy sản Khánh Hòa.doc
... xuất khẩu ngành thủy sản Việt Nam. Tính đến năm 2009, Khánh Hòa đã có 60 xưởng chế biến xuất khẩu; trong đó 33 nhà máy chế biến đông lạnh, 5 phân xưởng chế biến đồ hộp, 22 cơ sở chế biến thủy ... 40% doanh nghiệp cho rằng nguyên nhân đình công, lãn công là do lương thấp, đình công lây lan. Khi đình công ở một doanh nghiệp dẫn tới tăng lương hoặc điều kiện lao động thì các doanh nghiệp ... hợp, thống kê … 4.4. Công cụ xử lý thông tin : Sử dụng trên máy vi tính với phần mềm Word, Excel là chủ yếu và một số công cụ khác. II . Khái quát về ngành công nghiệp chế biến thủy sản Khánh...
Ngày tải lên: 24/10/2012, 16:18
CHIẾN LƯỢC XUẤT KHẨU QUỐC GIA Ngành công nghiệp chế biến gỗ tại Việt Nam.doc
... thúc đẩy quan hệ hợp tác giữa các ngành công nghiệp cơ khí và công nghiệp chế biến g. ã B Lao ng thng binh v xó hi chịu trách nhiệm xác định nhu cầu đào tạo công nhân kỹ thuật và lao động chất ... của ngành công nghiệp gỗ cũng mang lại cơ hội phát triển cho các ngành công nghiệp phụ trợ trong nước như phần cứng, phụ kiện, vật liệu hoàn thiện, keo dán, gỗ dán, máy móc, vv và các công nghiệp ... Quy mô của các công ty chế biến gỗ có thể chia làm 3 nhóm: Nhóm 1. Công ty quy mô lớn với công suất hàng tháng khoảng 100 đến 350 công- ten-nơ 40ft Nhóm 2. Công ty quy mô vừa với công suất hàng...
Ngày tải lên: 25/10/2012, 16:10
Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến cà phê hòa tan đóng gói.
... quả cà phê hay được tạo thành trong quá trình chế biến nhất là trong quá trình rang. Các chất thơm của cà phê dễ bị bay hơi, dễ biến đổi làm giảm chất lượng cà phê nên cần bảo quản cà phê trong ... cà phê có màu nâu thẫm đồng nhất lẫn màu vỏ bạc sáng của cà phê nhân. Mùi: Cà phê rang quá cháy hay rang còn non là loại cà phê chất lượng kém. Cà phê tốt thể hiện ở mùi vị đực trưng của cà ... coffee). Đó là vì trong cà phê hoà tan không có các hợp chất keo (brew colloid). Trang 33 CN chế biến cà phê hoà tan GVHD :Ts Lê Văn Việt Mẫn 1. Chọn cà phê nhân : Có những loại cà phê khi uống bình...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
Ngành công nghiệp chế biến rau quả thực trạng và giải pháp
... doanh nghiệp chế biến rau quả thường đặt ở ngay nơi sản xuất rau quả hoặc phải gần nơi có thể dễ dàng vận chuyển nguyên liệu tới nơi sản xuất. 2.5. Công nghệ chế biến. Công nghệ chế biến rau ... sở tư nhân và hơn 10.000 hộ tham gia chế biến rau quả. So với chỉ tiêu năm 2010, năng lực chế biến công nghiệp hiện nay của nước ta đã đạt 44,6% và chế biến trong dân đạt 50%. Hiện nay, cả ... biến. 19 Đề án môn Kinh tế và Quản lý Công nghiệp LI MỞ ĐẦU 1/ Tính cấp thiết của đề tài. Từ lý luận và thực tiễn cho thấy: ngành công nghiệp chế biến nông sản là một ngành kinh tế có vai trò vô cùng...
Ngày tải lên: 23/11/2012, 15:33
Thực trạng và giải pháp để phát triển ngành công nghiệp chế biến rau quả tại Việt Nam
... được áp dụng với những doanh nghiệp lớn với quy mô sản xuất lớn và nhiều lao động. Quy mô doanh nghiệp càng lớn thì nó làm cho công tác quản lý doanh nghiệp trở lên càng phức tạp và khó khăn, ... doanh nghiệp. 1.1.Khái niệm kế hoạch trong doanh nghiệp. Từ lâu trong các doanh nghiệp các nhà quản lý doanh nghiệp luôn đặt ra cho doanh nghiệp mình những mục tiêu, những hướng đi mà doanh nghiệp ... trong doanh nghiệp và điều kiện bên ngoài doanh nghiệp. Vì vậy bản kế hoạch của doanh nghiệp được hình thành thông qua việc trả lời các câu hỏi là doanh nghiệp đang đứng ở đâu? Doanh nghiệp muốn...
Ngày tải lên: 27/11/2012, 10:12
Khái quát chung về ngành công nghiệp chế biến rau quả. Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển ngành công nghiệp chế biến rau quả
... thấy: ngành công nghiệp chế biến nông sản là một ngành kinh tế có vai trò vô cùng quan trọng đối với nền KTQD. Trong đó công nghiệp chế biến rau quả có vị trí trọng yếu trong công nghiệp chế biến ... kiến thức cơ bản về sản xuất, chế biến và thị trường tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp nên năng suất, chất lượng và hiệu quả trong sản xuất nông 35 ngành công nghiệp chế biến tạo điều kiện thuận lợi ... thấy được một cách tổng quan về ngành công nghiệp chế biến rau quả của nước ta hiện nay thực sự đã có những bước phát triển đáng kể. Chúng ta cũng đã có ngành chế biến ra các loại mặt hàng rau...
Ngày tải lên: 28/11/2012, 16:09
Thực trạng và giải pháp để phát triển ngành công nghiệp chế biến rau quả tại Việt Nam
... I: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ NGÀNH CNCBRQ. I/ ĐẶC ĐIỂM CỦA NGÀNH CNCBRQ. 1. Khái quát về công nghiệp chế biến rau quả. Công nghiệp chế biến rau quả là một ngành công nghiệp chế biến mà ở đó nó sử dụng ... của ngành công nghiệp chế biến rau quả là một ngành quan trọng trong ngành công nghiệp chế biến nông sản, nó lại càng quan trọng hơn đối với đất nước ta bởi lẽ Việt Nam là một nước nông nghiệp. ... doanh nghiệp chế biến rau quả thường đặt ở ngay nơi sản xuất rau quả hoặc phải gần nơi có thể dễ dàng vận chuyển nguyên liệu tới nơi sản xuất. 2.5. Công nghệ chế biến. Công nghệ chế biến rau...
Ngày tải lên: 13/12/2012, 10:48
Một số giải pháp nâng cao năng suất lao động trong ngành công nghiệp chế biến
Ngày tải lên: 14/12/2012, 10:39
Những vấn đề tổng quát về ngành công nghiệp chế biến rau quả của nước ta hiện nay
Ngày tải lên: 14/12/2012, 16:35
Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển ngành công nghiệp chế biến rau quả.
Ngày tải lên: 18/12/2012, 12:22