nấu lẩu tôm chua cay

... Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, giữ lại phần đuôi, rạch lưng lấy chỉ đen, rửa sạch, để ráo nước. Xếp tất cả lên dĩa. 2 Me ngào với một ít nước ấm, bỏ hạt. Cà chua cắt làm 4. Khế xắt ... thơm và nước cốt me vào đun sôi, nêm thêm nước mắm, bột nêm cho vừa ăn. 6 Khi ăn dọn tôm, rau và bún nhúng lẩu. ...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 18:20

... dùng nấu sôi, vớt ra thái sợi. - Cho sả, tương ớt, tương cà vào nước dùng, nêm đường, nước mắm, bột nêm, dầu điều. - Cho tôm vào, nấu vừa chín, vớt ra, lột vỏ. - Cho bún ra từng bát, xếp tôm, ... Bún Tôm Chua Cay Món này dùng nóng, ăn kèm với rau nhút, rau muống bào. Nguyên liệu: - 500gr bún. ... rắc lạc rang, dùng với nước mắm chua ngọt. - Cho hành tím vào phi thơm, cho thịt vào xào, nêm gia vị, cho sứa vào xào nhanh tay, lấy ra đĩa. - 200gr tôm sú. - 100gr thịt nạc. - 1...

Ngày tải lên: 26/12/2013, 01:17

... Lẩu gà chua cay Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Thịt gà có thể nấu được nhiều món ngon. Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món lẩu gà chua cay. Nguyên ... 500g xương gà  1kg bún  2 cây sả  100g khoai môn  100g nấm rơm  100g cà chua trái  Các loại rau nhúng lẩu: 100g bông súng, 100g kèo nèo, 50g bắp chuối, 50g thì là, 100g cải xanh, 100g ... trải đều, cà chua và cắm bông bí lên, chính giữa dĩa rau để bún và cắm ớt tỉa hoa đồng tiền, rau thì là lên trên 3 Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn, tỏi phi thơm, sả đập dập, cà chua hộp vào...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 06:20

Ngày tải lên: 22/03/2014, 10:20

Ngày tải lên: 22/03/2014, 13:20

Ngày tải lên: 28/03/2014, 13:20

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:44

Ngày tải lên: 17/08/2013, 17:13

... Canh Cà Nấu Chua Cay Dùng nóng với cơm. Nguyên Liệu: - 2 quả cà bát. - 5 con tôm. - 100gr mực. - 1 cây sả, cắt khúc. - 2 quả ớt sừng, ... nêm, nước mắm, tương ớt, tương cà. Thực Hiện: - Cắt cà thành múi, ngâm nước muối loãng. - Bóc vỏ tôm, bỏ đầu, đuôi. - Làm sạch mực, khứa vảy rồng, cắt miếng. ...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 15:20

... ăn. Vị chua của tai chua hòa mùi thơm cay mặn của gia vị và nước mắm, nhưng nổi bật hơn hết là vị nhân nhẩn của bông so đũa hòa vị ngọt thấu trời của tôm càng. Nguyên liệu:  2 con tôm càng ... sạch Tai chua rửa sạch, thái lát 2 Đun sôi nước dùng, cho tôm vào luộc vừa chín, vớt ra. Sau đó cho tai chua vào nấu sôi 5 phút, nêm ít muối, đường, bột ngọt, nước mắm, nêm chua ngọt ... tai chua dùng quả khi còn tươi hoặc quả khô đều ngon. Hoa so đũa có màu trắng và tím, chúng hơi có vị đắng, nếu không thích đắng thì tách bỏ nhụy ở giữa hoa. Các bước thực hiện: 1 Tôm...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 06:20

... Gỏi xoài xanh tôm nướng chua cay Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa - món gỏi này rất phù hợp ... một thứ gì đó nhẹ nhàng, dễ ăn. Nguyên liệu:  15 con tôm to  1 thìa canh ớt chưng (bạn có thể giảm bớt lượng ớt chưng nếu không ăn được cay nhé)  2 quả xoài xanh cỡ vừa  2 củ hành khô,...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 06:23

... Tôm nấu thơm cà chua Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Cả nhà sẽ rất bất ngờ khi ... ăn này ra đó. Knorr giới thiệu với bạn một công thức mới. Nguyên liệu:  300g tôm sú  100g thơm  2 quả cà chua  1 ít hành lá, ngò rí  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20

Ngày tải lên: 17/03/2014, 16:20

Ngày tải lên: 17/03/2014, 19:20

Ngày tải lên: 01/04/2014, 01:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 03:21

Ngày tải lên: 10/07/2014, 13:20

... lư ợ ng của t ôm chua bị giảm đi . Do đó khi muối t ôm chua không nên cho t ỏi , riềng vào ngay t ừ đầu mà để sau khi t ôm chua ăn đư ợ c m ớ i ... p hẩ m : sau 18 ngày (mùa nắng) t ôm chua ch í n . T ôm chua ch í n có màu đỏ t ư ơ i t ự nhiên , vị chua , mùi t h ơ m đặc t rưng của sản phẩm ... acid chung vừa phải , làm cho t ôm chua có vị chua ngọ t (do lư ợ ng đư ờ ng dư) t h í ch h ợ p . K hi muối t ôm chua t heo phư ơ ng pháp cổ t ruyền Huế ,...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:58

... khi muối tôm. Tôm chua thành phẩm: sau 18 ngày (mùa nắng) tôm chua chín. Tôm chua chín có màu đỏ tươi tự nhiên, vị chua, mùi thơm đặc trưng của sản phẩm lên men lactic. Về cơ lý tôm không ... tôm chua, một số gia vị bị biến đổi màu như tỏi, riềng, gừng làm cho chất lượng của tôm chua bị giảm đi. Do đó khi muối tôm chua không nên cho tỏi, riềng vào ngay từ đầu mà để sau khi tôm chua ... Proterin trong muối tôm chua III.2.1 Quá trình thủy phân protein Khi muối tôm chua, tôm được để nguyên cả đầu để sử dụng protein ở nội tạng của tôm. Khác với chượp và mắm tôm, tôm sau khi muối...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:29

... Proterin trong muối tôm chua III.2.1 Quá trình thủy phân protein Khi muối tôm chua, tôm được để nguyên cả đầu để sử dụng protein ở nội tạng của tôm. Khác với chượp và mắm tôm, tôm sau khi muối ... khi muối dưa chua. Cuối cùng đậy nắp thật kín. Ang, vại trước phải được rửa thật sạch, phơi khô trước khi muối tôm. Tôm chua thành phẩm: sau 18 ngày (mùa nắng) tôm chua chín. Tôm chua chín có ... mặt tôm. Sau 18 - 20 ngày tôm chua bắt đầu ăn được. Tôm chua không đỏ tươi và thơm ngon như tôm chua cổ truyền Huế. Màu của thính làm cho màu của sản phẩm tối đi. II.3 Quy trình Nam bộ Tôm...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 14:24