một số phương pháp xác định đặc trưng cấu trúc vật liệu
nghiên cứu hoạt tính quang xúc tác phân hủy của vật liệu tổ hợp quang xúc tác biến tính từ tio2 đối với thuốc trừ sâu
... 2.2 Đối tƣợng phƣơng pháp nghiên cứu 21 2.2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 21 2.2.2 Một số phƣơng pháp xác định đặc trƣng cấu trúc vật liệu 22 2.2.3 Phƣơng pháp xác định ion sinh trình ... Chỉ số độ cứng % >=95 Độ tro % 2–5 Độ ẩm % =< 7–8 pH 2.2.2 Một số phƣơng pháp xác định đặc trƣng cấu trúc vật liệu 2.2.2.1 Phƣơng pháp nhiễu xa ̣ Rơnghen(XRD – X - Rays Diffraction) Phƣơng pháp ... TỔNG QUAN 1.1 Vật liệu nano TiO2 vật liệu nano TiO2 biến tính 1.1.1 Vật liệu nano TiO2 1.1.2 Vật liệu nano TiO2 biến tính 1.1.3 Một số phƣơng pháp điều chế TiO2 biến...
- 76
- 525
- 0
Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ tiền chất lên kích thước và từ tính hạt nano oxide sắt từ Fe3O4
... Trong đó, phương pháp tiêu biểu nguyên tắc phương pháp đồng kết tủa [1- 4, 6, 7, 9, 10 12] Trong trình nghiên cứu tài liệu liên quan đến việc tổng hợp hạt nano oxide sắt từ Fe3O4 phương pháp đồng ... 88,6 (emu/g) Trong đó, ta xét cấu trúc Fe3O4 dạng khối lực kháng từ vào khoảng 90 (emu/g) [7] Trên sở đặc tính ưu việt hạt nano oxide sắt từ, chúng ứng dụng rộng rãi số lĩnh vực y sinh học [8] Theo ... đen, chất rắn nghiền nhỏ phân tích CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH KẾT QUẢ Đo phổ nhiễu xạ tia X mẫu Nhiễu xạ kế tia X D5005 hãng Bruker (Đức) trung tâm Khoa học Vật liệu, Hà Nội với bước sóng tia X lấy...
- 9
- 565
- 2
khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối tẩm ướp đến chất lượng cá tra (pangasianodon hypophthalmus) fillet trong bảo quản lạnh
... tiêu Phương pháp phân tích Xác định tổng VKHK(TCVN5287:1994) Sử dụng phương pháp điếm đĩa Đánh giá cảm quan Phương pháp QIM Ẩm độ (TCVN 2700:90) Sấy ẩm Xác định TVB-N Chưng cất ống Kjedahl Xác định ... 30 phút 45 phút Cấu trúc: Đàn hồi tốt, săn Cấu trúc: Đàn hồi tốt, thịt săn Cấu trúc: Đàn hồi tốt, thịt săn Màu sắc: thịt tươi Màu sắc: Màu đặc trưng miếng cá tươi Màu sắc: Đặc trưng miếng cá tươi ... trúc: Đàn hôi Cấu trúc: Đàn hồi tốt, tốt, săn Bề mặt săn Bề mặt bóng bóng Cấu trúc: Đàn hồi tốt, săn Bề mặt bóng Màu sắc: màu đặc trưng miếng cá Màu sắc: Màu đặc trưng miếng cá Màu sắc: Màu đặc...
- 77
- 472
- 0
khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian của quá trình sấy và xông khói đến chất lượng sản phẩm cá điêu hồng (oreochromis sp.) xông khói nóng
... Kjeldalh Xác định hàm lượng đạm (TCVN 3705-90) Phương pháp Soxhlet Xác định hàm lượng lipid (TCVN 3703-90) Phương pháp đốt Xác định hàm lượng tro (TCVN 5105-90) 3.3.2 Phƣơng pháp xác định tiêu ... Phƣơng pháp xác định tiêu dinh dƣỡng Bảng 3.3.1 Các phƣơng pháp phân tích dinh dƣỡng Phương pháp Chỉ tiêu dinh dưỡng (tiêu chuẩn) Phương pháp sấy Xác định hàm lượng ẩm (TCVN 3700-90) Phương pháp Kjeldalh ... 3.3 Các phƣơng pháp phân tích, đánh giá 19 3.3.1 Phƣơng pháp xác định tiêu dinh dƣỡng 19 3.3.2 Phƣơng pháp xác định tiêu cảm quan 19 3.3.3 Phƣơng pháp xử lí số liệu 19...
- 103
- 660
- 0
Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá tra nghiền
... cấu trúc tăng lên đến giới hạn cấu trúc thực phẩm không tăng mà cấu trúc ổn định, thời gian bảo quản cấu trúc sản phẩm ổn định (quá trình bảo ôn sản phẩm) sau thời gian bảo quản kéo dài cấu trúc ... thành khối paste có cấu trúc ổn định Chính thế, việc nghiên cứu trì cấu trúc khối paste cần phải quan tâm, từ việc xác định yếu tố ảnh hưởng đến cấu trúc thịt cá, từ đề biện pháp cải thiện 2.2 ... thời gian kéo dài làm thay đổi cấu trúc sản phẩm (cấu trúc giảm) Xử lý nhiệt 121oC 50 60 phút cấu trúc đạt tối ưu xử lý nhiệt 125oC 40, 50 phút sản phẩm có cấu trúc tốt Chuyên ngành Công nghệ...
- 90
- 1,381
- 20
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ĐỒ HỘPVỤN CÁ TRA NGHIỀN
... cấu trúc tăng lên đến giới hạn cấu trúc thực phẩm không tăng mà cấu trúc ổn định, thời gian bảo quản cấu trúc sản phẩm ổn định (quá trình bảo ôn sản phẩm) sau thời gian bảo quản kéo dài cấu trúc ... thành khối paste có cấu trúc ổn định Chính thế, việc nghiên cứu trì cấu trúc khối paste cần phải quan tâm, từ việc xác định yếu tố ảnh hưởng đến cấu trúc thịt cá, từ đề biện pháp cải thiện 2.2 ... thời gian kéo dài làm thay đổi cấu trúc sản phẩm (cấu trúc giảm) Xử lý nhiệt 121oC 50 60 phút cấu trúc đạt tối ưu xử lý nhiệt 125oC 40, 50 phút sản phẩm có cấu trúc tốt Chuyên ngành Công nghệ...
- 90
- 1,631
- 3
khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sơ chế, xử lý đến chất lượng cá tra phi lê cấp đông tại xncbtsxk cataco
... trị số theo sau chữ số giống khác biệt mức độ ý nghĩa 5% Kết đo cấu trúc sản phẩm thể bảng Bảng 9: Kết đo cấu trúc sản phẩm nhiệt độ thời gian rửa nguyên liệu khác Nghiệm thức Thời gian Cấu trúc ... Khánh, 2003) 2.2.2 Cấu trúc thịt cá Cấu trúc thịt cá gần giống cấu trúc động vật khác, gồm có mô mô cơ, mô liên kết, mô mỡ mô xương; mô quan tâm nhiều Tổ chức liên kết thịt cá động vật cạn nên độ ... Máy đo cấu trúc Rheotex 3.2 Phương pháp nghiên cứu Thí nghiệm tiến hành sở thay đổi nhân tố khảo sát, thông số lại qui trình chế biến sản phẩm cá tra phi lê lạnh đông cố định theo thông số kỹ...
- 96
- 2,038
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 10 pps
... -20 4,28571 X 30 4,42857 X 10 4,42857 X Kết đo cấu trúc màu sắc sản phẩm thí nghiệm ANOVA Table for Cau truc by Thoi gian Analysis of Variance ...
- 6
- 543
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 9 pdf
... 3,88889 X 105 3,88889 X 205 4,0 X 3010 4,11111 X Kết đo cấu trúc màu sắc sản phẩm thí nghiệm Analysis of Variance for Cau truc - Type III Sums of Squares ... 105 4,28571 XX 2015 4,42857 X 2010 4,42857 X Kết đo cấu trúc màu sắc sản phẩm thí nghiệm Analysis of Variance for Cau truc - Type III Sums of Squares...
- 10
- 518
- 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 8 potx
... không đàn hồi Mùi thơm đặc trưng tự nhiên Mùi thơm ít, mùi lạ Không có mùi thơm, mùi lạ Không có mùi thơm, có mùi lạ Có mùi hôi, thối Vị đậm đà đặc trưng cá Vị đậm đà, đặc trưng Vị đậm đà Vị không ... Xuân Hiển, Trần Phương Lan, Nguyễn Duy Tân 2002 Tài liệu giảng dạy: Nguyên liệu chế biến bảo quản nông sản thực phẩm ĐHAG 12.Tiêu chuẩn ngành thuỷ sản 28 tcn 117:1998 PHỤ CHƯƠNG Một số hình ảnh: ... đà Vị không đậm đà Vị lạ khác Vị Màu vàng Mùi Màu hồng đến hồng Cấu trúc Màu trắng Màu trắng đục Màu sắc Kết xử lý thống kê số liệu theo chương trình STARAPHIC PLUS 3.0 Thí nghiệm 1: Kết đánh...
- 10
- 654
- 5
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 7 potx
... thích: Các trị số theo sau chữ số giống khác biệt mức độ ý nghĩa 5% Bảng 24: Kết đo cấu trúc sản phẩm thời gian sửa cá khác Thời gian Cấu trúc (phút) 10 389,0a 20 287,3a 30 198,7a Ft (cấu trúc) = 2,86 ... Chú thích: Các trị số theo sau chữ số giống khác biệt mức độ ý nghĩa 5% Bảng 19: Kết đo cấu trúc sản phẩm nhiệt độ thời gian rửa miếng phi lê khác Nghiệm thức Thời gian Cấu trúc Nhiệt độ (phút) ... dài tổng số vi khuẩn hiếu khí Coliforms tổng số cao Số lượng vi sinh vật tăng theo thời gian tuyến tính theo đường thẳng mà theo cấp số nhân Bởi vì, thời gian dài tạo điều kiện để vi sinh vật xâm...
- 10
- 470
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 6 pot
... Chú thích: Các trị số theo sau chữ số giống khác biệt mức độ ý nghĩa 5% Bảng 14: Kết đo cấu trúc sản phẩm nhiệt độ thời gian rửa cá khác sau cắt tiết Nghiệm thức Thời gian Cấu trúc Nhiệt độ (0C) ... nhiều, vi sinh vật phát triển nhanh số lượng chúng lớn nhiệt độ thấp có số vi sinh vật bị ức chế Các mẫu rửa thời gian 30 phút có lượng vi sinh vật cao thời gian rửa dài, vi sinh vật có thời gian ... số lượng tổng vi khuẩn hiếu khí theo nhiệt độ thời gian rửa nguyên liệu Bảng 11: Kết phân tích Coliforms tổng số nhiệt độ thời gian rửa nguyên liệu khác Nghiệm thức Thời gian Coliforms tổng số...
- 10
- 515
- 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 5 pps
... Colorimeter Xác định tiêu vi sinh (Coliforms tổng số, tổng vi khuẩn hiếu khí) theo phương pháp NMKL (NORDISK METODIKKOMMTTE FOR LIVSMEDEL) 3.2.1.6 Tính toán thống kê Thống kê kết phương pháp ANOVA ... theo dõi So sánh số liệu thu chọn mẫu có chất lượng tốt Kết thí nghiệm sử dụng cho thí nghiệm sau 3.2.1.5 Các tiêu theo dõi Đánh giá cảm quan (màu sắc, cấu trúc, mùi, vị) Đo cấu trúc máy đo độ ... LSD ( Least Significant Difference) Mức độ ý nghĩa tính từ tỷ số Ft Trung bình bình phương nhóm Ft = Trung bình bình phương sai số Ft > Fb: nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa mức độ 1% 5% Fb: tra...
- 10
- 478
- 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 4 pptx
... tế mực 4/1998 Châu tươi sống Âu 28 TCN lạnh 117 /98 Chương PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Phương tiện nghiên cứu 3.1.1 Địa điểm Thực tập nghiên cứu thu thập số liệu xí nghiệp CBTSXK ... Máy đo cấu trúc Rheotex 3.2 Phương pháp nghiên cứu Thí nghiệm tiến hành sở thay đổi nhân tố khảo sát, thông số lại qui trình chế biến sản phẩm cá tra phi lê lạnh đông cố định theo thông số kỹ ... 2.5 Một số tiêu chuẩn sản phẩm cá tra, cá ba sa phi lê cấp đông 2.5.1 Tiêu chuẩn cảm quan Bảng 4: Tiêu chuẩn cảm quan cá tra, cá ba sa cấp đông Tên tiêu Yêu cầu Màu sắc Trắng tự nhiên đặc trưng...
- 10
- 680
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 3 ppsx
... triển vi khuẩn Theo tài liệu Huss (1995): Số lượng vi sinh vật tăng dần theo thời gian bảo quản: sau 20 phút điều kiện lý tưởng số lượng vi khuẩn phát triển tăng theo cấp số nhân Theo cách này, ... trữ nhiệt độ -120C sau 10 tuần lễ số peroxyt tăng lên rõ rệt, sau 30 tuần số vượt quy định phẩm chất vệ sinh Tính chất hòa tan Vitamin A mỡ thay đổi, chất mỡ đặc lại dẽo Biến đổi glucid: Khi lạnh ... thể nước đá to, sắc có khả làm vỡ phần tế bào vi khuẩn Do đó, phương pháp lạnh đông chậm tiêu diệt vi khuẩn nhiều so với phương pháp lạnh đông nhanh lại gây ảnh hưởng xấu đến phẩm chất sản phẩm...
- 10
- 632
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 2 docx
... thị biểu diễn số lượng tổng vi khuẩn hiếu khí theo nhiệt độ thời gian rửa nguyên liệu Đồ thị biểu diễn số lượng Coliforms tổng số theo nhiệt độ thời gian rửa nguyên liệu Nguyên liệu ban đầu Sản ... diễn số lượng Coliforms tổng số theo nhiệt độ thời gian rửa miếng phi lê Đồ thị biểu diễn số lượng tổng vi khuẩn hiếu khí thời gian sửa cá khác Đồ thị biểu diễn số lượng Coliforms tổng số thời ... diễn số lượng tổng vi khuẩn hiếu khí theo nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết Đồ thị biểu diễn số lượng Coliforms tổng số theo nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết Đồ thị biểu diễn số lượng...
- 10
- 610
- 1
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose