... mặt đời sống vùng nơng thơn Từ quy định đặc điểm riêng lối sống, lối ăn uống vùng, miền tỉnh có vị đặc trưng 36 1.3 Quan niệm ăn đặc sản 1.3.1 Một số khái niệm liên quan đến ăn đặc sản Ăn uống ... khái quát số ăn đặc sản xứ Thanh, chưa sâu nghiên cứu mối quan hệ ăn uống với môi trường sống ứng xử văn hóa người xứ Thanh thơng qua ăn đặc sản - Cuốn sách “Văn hố ẩm thực Việt Nam - ăn miền Trung” ... sống hàng ngày như: ăn chia, ăn đút lót, ăn tham Ăn uống phân biệt thành nội dung: - Ăn cốt để no (“Chém/ chặt to kho mặn”) - Ăn có nhân cách (“Đói cho sạch, rách cho thơm”) - Ăn có văn hố: ăn...
Ngày tải lên: 18/12/2013, 14:57
... khoảng phút tạo thành ăn sền sệt - Pịa dùng làm nước chấm dùng trực tiếp làm ăn loại canh, giải rượu tốt Món nậm pịa coi ăn đặc trưng người Thái Món Nậm Pịa nước chấm làm ăn loại canh, giải rượu ... nướng, canh rêu… Măng khô Điện Biên - Măng khô dùng để chế biến ăn đòi hỏi bạn phải tốn nhiều thời gian, bù lại, ăn có mùi vị đặc trưng riêng - Măng khô không cứng dai Nếu luộc chín, măng khơ trở nên ... chín, có mùi thơm Trong mâm cơm người Thái có nhiều ăn, có hương vị đặc trưng Sau số đặc sản Điện Biên đậm chất hương vị Tây Bắc Cá nướng - Cá nướng ăn truyền thống, độc đáo, thơm ngon, bổ dưỡng cá...
Ngày tải lên: 06/03/2015, 16:46
Tài liệu Một số món ăn-bài thuốc có trứng gà doc
... sôi, ăn nước lẫn Trị xích bạch đới Trứng gà ngâm nước tiểu: Trứng gà quả, ngâm vào nước tiểu trẻ em tuổi (đồng tiện: trẻ tuổi khỏe mạnh) Lấy bút ghi trứng số đến số Ngày thứ ngâm số 1, ngày thứ số ... thực phẩm tốt trẻ Sau xin giới thiệu số ăn - thuốc có trứng gà: Canh trứng với táo: trứng gà, 10 táo tầu, đường đỏ vừa phải, cho nước vào nấu thành canh ăn Tác dụng: bổ khí huyết, dinh dưỡng ... Lấy bút ghi trứng số đến số Ngày thứ ngâm số 1, ngày thứ số Đến ngày thứ luộc chín số 1, ăn, ngày sau luộc chín số Nhớ gõ nhẹ trứng cho rạn vỏ tí trước ngâm nước tiểu Tác dụng: trị ho, hen suyễn,...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 18:15
Tài liệu Các món ăn đặc trưng ngày Tết pptx
... ngày ăn Giò chả Là ăn phổ biến cho ngày tết bận rộn, khách đến nhà cần lấy miếng giò chả treo nơi góc bếp, cắt miếng vừa ăn, xếp đĩa với dưa món, có ngon, đơn giản đãi khách Có ba loại giò đặc trưng ... thấm gia vị ăn Món củ kiệu cầu kỳ nhất, kiệu phải ngâm nước tro đêm cho bớt mùi hăng, sau lột vỏ, cắt rễ, phơi nắng cho héo, xếp kiệu vào keo cho giấm nấu tan với đường vào Món kiệu chua đặc biệt ... chưng Là loại bánh đặc trưng điển hình ngày Tết cổ truyền Việt Nam Truyền thuyết ý nghĩa loại bánh biết: “Gạo thức ăn nuôi sống người, gạo nếp làm bánh hình tròn hình vng, để tượng trưng cho Trời...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 14:16
Tài liệu Một số món ăn thuốc cho trẻ em thiếu sắt doc
... bò – thục địa: Thục địa 30 g, xương sống bò 300 g, chặt miếng xương sống vừa để hầm thục địa Sau nấu chín nhừ nêm mắm muối vừa miệng, cho trẻ uống nước canh, ăn thịt Cháo gạo nếp, xương tủy, táo ... vào nêm vừa ăn Mộc nhĩ đen – táo: Táo tàu 20 quả, mộc nhĩ đen 15 g, dùng nước ấm ngâm cho nở ra, cho hai thứ vào chén nhỏ đổ nước đường phèn, sau hấp cách thủy Táo tàu, nguyên liệu ăn cho trẻ ... chừng vớt ra, cho 15 táo tàu vào 60 g gạo nếp để hầm thành cháo loãng Mỗi ngày cho trẻ ăn lần, lần chén nhỏ Cần ăn liệu trình 30 ngày ...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 22:20
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài : Nặn tròn làm bánh ( ĐT ) Tích hợp : Giáo dục dinh dưỡng: một số món ăn đơn giản và thực phẩm thông dụng Lớp Mầm docx
... sau ăn bánh II/ CHUẨN BỊ : - Cửa hàng siêu thị thực phẩm - Đồ dùng cho cô : + Dĩa bánh thật dạng tròn + Mẫu nặn gợi ý: nhiều loại bánh dạng tròn + Băng nhạc khơng lời + máy cassette + Kệ trưng ... mẫu: nhiều loại bánh, bánh to nhỏ, nhiều màu, tất bánh có dạng tròn - Khi ăn bánh phải nhớ điều gì?(chải răng) - Hỏi trẻ năn bánh cách nặn ( xoay tròn, ấn bẹt, rắc thêm mè, đậu phọng, rê kem đường ... phẩm phục vụ :canh, mặn, xào, tráng miệng (4 đội hội ý sau đẩy xe siêu thị) - đội gt ăn: canh tơm rau mướp, cá sốt cà, rau cải xào thịt, bánh Vì bánh kg đủ đãi khách nên ban tổ chức mời đội đến...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 02:21
SKKN nghiên cứu tổ chức trò chơi cho học sinh lớp 2 ở một số kiểu bài đặc trưng trong phân môn Luyện từ và câu lớp 2
... nhận quân đánh từ đồng nghĩa người đánh quân ' 'ăn' '; sai nguời đánh qn ' 'ăn' ' Trường hợp 2, người quân ' 'ăn' ' - Đánh hết quân bài, có số lượng quân ' 'ăn' ' nhiều thắng Như vậy, người thắng người ... tình gián tiếp khác - Tăng cường vốn sống, rèn khả nhập vai, ứng xử, sử dụng lười nói có văn hố B Chuẩn bị : - Tạo tình giao tiếp phù hợp với chủ đề học tập lớp 2.- Một số đồ vật, tranh ảnh phục ... theo số lượng nhóm), ghi vào giấy nháp để đọc lên Thời gian viết khoảng 2- phút + Mỗi từ viết tính điểm; từ viết sai bị trừ điểm; nhóm có số điểm cao đứng vị trí số 1, nhóm khác dựa theo số điểm...
Ngày tải lên: 11/08/2015, 15:55
Bai 5 dap an mot so dang bai dac trung cua phi kim
... NaHSO4 HBr đặc, t HBr H SO4 SO2 Br2 2H 2O đặc, t NaCl H SO4 NaHSO4 HCl D ng bi phi kim đặc, t NaI H SO4 NaHSO4 HI đặc, t 8HI H SO4 H S 4I 4H 2O đặc, t 8HI H SO4...
Ngày tải lên: 10/10/2016, 14:56
Bài giảng điện tử mầm non đề tài KPKH: Một số món ăn trong gia đình (lớp Lá)
Ngày tải lên: 26/08/2017, 14:06
ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CÔNG TÁC BỒI THƯỜNG, HỖ TRỢ VÀ TÁI ĐỊNH CƯ TẠI MỘT SỐ DỰ ÁN DO TRUNG TÂM PHÁT TRIỂN QUỸ ĐẤT HÀ NỘI THỰC HIỆN
... TÁC BỒI THƯỜNG, HỖ TRỢ VÀ TÁI ĐỊNH CƯ TẠI MỘT SỐ DỰ ÁN DO TRUNG TÂM PHÁT TRIỂN QUỸ ĐẤT HÀ NỘI THỰC HIỆN Chuyên ngành: Quản lý đất đai Mã số: 60850103 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Người hướng dẫn khoa ... bảng số liệu điều tra cho thấy số trường hợp hộ gia đình, cá nhân bị thu hồi đất phải di chuyển chỗ hỗ trợ ổn định đời sống 22 hộ chiếm 69% tổng số hỗ trợ Và có 01 hộ hỗ trợ ổn định đời sống ... liệu, số liệu BT, HT&TĐC Nhà nước thu hồi đất số dự án địa bàn thành phố Hà Nội TTPTQĐ Hà Nội thực - Phân tích, đánh giá thực trạng để tìm mặt đạt tồn tại, khó khăn, vướng mắc Từ đề xuất số giải...
Ngày tải lên: 19/03/2018, 19:04
Một số món ăn - bài thuốc từ củ cải
... đàm tích, giúp tiêu hóa tốt: Ăn dưa cải củ muối Thường dùng vào mùa thu đông, lúc trời hanh gây khô cổ, dễ bị ho, dùng có đờm, ăn khó tiêu (nhất ăn nhiều thịt mỡ) Nên ăn dưa củ cải trắng dòn BS ... khúc ngắn), gia vị Ninh nhừ xương trước với muối, cho hai thứ vào sau, ninh tiếp Ăn kèm rau cải cúc hấp chín (trước ăn cơm) - Kiết lỵ, cấm khẩu: Lấy củ cải trắng ép lấy nước, thêm ly nước, đem sắc ... - Cước, đau chân nhiều di chuyển: Củ cải kg nấu lấy nước ngâm chân, đồng thời tẩm ướt khăn nước củ cải nóng, xoa đắp chỗ đau Cũng lấy kg củ cải phơi sấy khô, tán bột, xoa chân trước tất...
Ngày tải lên: 21/07/2013, 01:27
Một số khái niệm, đặc trưng cơ bản của vật rắn tinh thể và phương pháp phân tích cấu trúc bằng nhiễu xạ tia x
... nói lấy giá trị nghịch đảo chúng - Quy đồng mẫu số chung số nghịch đảo tìm đợc ba số nguyên h, k, l phân tử số số Miler mặt phẳng xét Hình 1.3 Một số mặt phẳng chủ yếu tinh thể lËp ph¬ng 2.5.2 ... nhận đợc dãy số k đặc trng cho kiểu mạng Dãy số k lý thuyết đợc xác định theo trị số hkl cho phép theo công thức (3.4) ta đối chiếu với dãy số k thực nghiệm Khi ta xác định hằngsố mạng a đợc ... mạng phơng phơng trị số sin2 phụ thuộc vào , a số nhiễu xạ hkl mà vào hệ số trục c a đờng sin i nhiễu xạ với số l = tØ sè sin θ ®èi víi hai ®êng nhiƠu xạ dạng (hk0) j tỉ số số nguyên Còn đại phận...
Ngày tải lên: 20/12/2013, 22:24
Một số món ăn – bài thuốc có thịt thỏ pdf
... xuất huyết đái tháo đường Liều dùng, cách dùng: 100 – 1.000g; nấu chín, bung, hầm nhừ, quay rán Một số ăn – thuốc có thịt thỏ: Thịt thỏ tiềm vỏ quít: thịt thỏ 200g, vỏ quít (trần bì) 8g Thịt thỏ ... dạng súp ăn Dùng cho trường hợp suy nhược thể Chữa đái tháo đường: thịt thỏ 100 – 200g, kỷ tử 15g Thịt thỏ chặt nhỏ, cho với kỷ tử, đun nhỏ lửa với nước đến chín nhừ, thêm muối Ngày ăn lần; dùng ... yếu: thịt thỏ 100 – 200g, đại táo 20g Thịt thỏ chặt nhỏ, đại táo xé Hấp cách thủy hay nấu chín Ăn nóng, ngày lần ...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 18:20
Báo cáo khoa học:Bước đầu tìm hiểu một số biểu hiện đặc trưng trong giao tiếp của người Huế pot
Ngày tải lên: 15/03/2014, 15:20
Những món ăn đặc trưng của người Uruguay pot
... Parillada (món ăn gồm thịt lòng bò) Chivitos (bánh mì sandwich kèm với thịt bò, rau diếp xoăn, cà chua, trứng phó mát) phổ biến cách ăn uống thường ngày người dân Uruguay xem ăn đặc trưng đất nước ... văn hóa người Ý, ăn truyền thống khắp lãnh thổ Uruguay mì Người dân Uruguay dùng ăn truyền thống vào ngày chủ nhật Một vài loại mì phổ biến Uruguay fettuccine, gnocchi, ravioli cannelloni… Món ... Chăn nuôi ngành kinh tế mũi nhọn Uruguay Chính vậy, thịt bò trở thành nguyên liệu chủ yếu văn hóa ẩm thực người Uruguay Những ăn Asado (thịt bò nấu với dầu ơ-liu, thảo mộc tỏi), Parillada (món...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 06:20
Một số món ăn – bài thuốc có dùng yến sào potx
... đơn nấu, hầm Một số ăn – thuốc có dùng yến sào: Yến thả: Yến sào 5g, hấp cách thuỷ, cho vào bát con, thêm thịt gà xé 30g, cho nước luộc gà nóng, thêm gia vị cho đủ độ mặn Ăn trước bữa ăn Yến tần: ... mộc nhĩ, nấm hương vào bụng chim Hầm cách thuỷ cho nhừ, thêm gia vị Ăn ngày Yến sào 40g, thịt gà 200g, nấm hương 20g Hầm 10 phút Ăn ngày Chữa thể suy nhược Chè yến: Yến sào 5g, hấp cách thuỷ, cho ... bắc để nguội, thêm lòng trắng trứng bột mịn vỏ trứng Đun sôi, lọc trong, đổ vào bát yến Ăn ấm sau bữa ăn Yến sào hấp đường phèn: Yến sào 5g, đường phèn 30g Trước tiên đun tan đường phèn, vớt...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 19:20
Báo cáo " Bước đầu tìm hiểu một số biểu hiện đặc trưng trong giao tiếp của người Huế" ppt
Ngày tải lên: 21/03/2014, 01:20
Một số món ăn, thức uống chữa mất ngủ. pot
... nhỏ, cà rốt, măng tây, nấm hương, khoai sọ thái chì cho vào ninh chín thêm gia vị được, ăn cơm ngày lần Món ăn có tác dụng: kiện não, cường thân, trấn kinh, an thần, phù hợp với chứng hay đau đầu, ... canh ăn Các loại nước uống tốt cho người bị ngủ - Trà tam thất: hoa tam thất pha trà uống có tác dụng trấn kinh, an thần, phù hợp với bệnh nhân tăng huyết áp gây đau đầu, chóng mặt, ngủ, đặc biệt ... thiên ma 5g, thịt gà 25g, măng tây, cà rốt 50g, nấm hương, khoai sọ, gia vị vừa đủ Ngâm thiên ma khoảng cho mềm, thái nhỏ ninh nhừ, thêm thịt gà băm nhỏ, cà rốt, măng tây, nấm hương, khoai sọ...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 21:20
Khảo sát thực trạng việc sử dụng phẩm màu và hàn the trong một số thức ăn truyền thống tại hà nội năm 2004
... bệnh tật, tăng hiệu xuất lao động mà góp phần phát triển kinh tế, văn hoá xã hội đất nớc (1) Song nay, việc lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, chất bảo quản, chất tăng trởng nuôi trồng v v đặc biệt ... biện pháp ngăn chặn để bảo vệ sức khoẻ cho cộng đồng, đặc biệt trẻ em đối tợng nhậy cảm với chất độc hại II Mục tiêu đề tài Khảo sát thực trạng tình hình sử dụng hàn the số thức ăn truyền thống ... thực phẩm (3,13) Ngời tiêu dùng ngày đòi hỏi nhiều thức ăn, từ hình thức bên ngoài, đến chất lợng thức ăn muốn đợc thởng thức nhiều loại thức ăn vào lúc nào, mùa đâu Vì vậy, dể đáp ứng nhu cầu ngời...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:21