... nước: protein tổng 1.45, arachin 1.30, conarachin I 1.53 và conarachin II 1.49g H2O/g protein Khả năng... và tạo gel CHƯƠNG II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.4 Ứng dụng enzyme trích ly protein ... chất chức năng của protein đậu phộng Khả năng hòa tan và hấp thụ nước Protein tổng hòa tan 87.5% trong nước tại pH 3.5, arachin là 91% tại pH 2.5, conarachin II và conarachin I 98% ... LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP TÌM HIỂU VỀ PEANUT PROTEIN CONCENTRATE, PEANUT PROTEIN ISOLATE VÀ BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU TRÍCH LY PROTEIN TỪ ĐẬU PHỘNG BẰNG ENZYME Tài liệu hóa học thực phẩm
Ngày tải lên: 12/11/2015, 00:07
... PHẨM BỘT PROTEIN ĐẬU TƯƠNG (SOY WHEY PROTEIN ISOLATE) VÀ BỘT PROTEIN THỦY PHÂN (SOY WHEY PROTEIN HYDROLYSATE) TỪ ĐẬU TƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Cơng nghệ Sinh ... PHẨM BỘT PROTEIN ĐẬU TƯƠNG (SOY WHEY PROTEIN ISOLATE) VÀ BỘT PROTEIN THỦY PHÂN (SOY WHEY PROTEIN HYDROLYSATE) TỪ ĐẬU TƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Cơng nghệ Sinh ... xuất protein đậu tương 2.3.Thủy phân protein enzyme 2.4 Các phương pháp định lượng protein 10 2.4.1 Định lượng protein phương pháp Kjendahl 10 2.4.2 Định lượng protein
Ngày tải lên: 05/05/2020, 16:09
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bột protein đậu tương cô đặc (soy whey protein isolate) và bột protein đậu tương thủy phân (soy whey protein hydrolysate) từ đậu tương
... PHẨM BỘT PROTEIN ĐẬU TƯƠNG (SOY WHEY PROTEIN ISOLATE) VÀ BỘT PROTEIN THỦY PHÂN (SOY WHEY PROTEIN HYDROLYSATE) TỪ ĐẬU TƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Cơng nghệ Sinh ... PHẨM BỘT PROTEIN ĐẬU TƯƠNG (SOY WHEY PROTEIN ISOLATE) VÀ BỘT PROTEIN THỦY PHÂN (SOY WHEY PROTEIN HYDROLYSATE) TỪ ĐẬU TƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Cơng nghệ Sinh ... xuất protein đậu tương 2.3.Thủy phân protein enzyme 2.4 Các phương pháp định lượng protein 10 2.4.1 Định lượng protein phương pháp Kjendahl 10 2.4.2 Định lượng protein
Ngày tải lên: 15/07/2020, 10:34
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bột protein đậu tương cô đặc soy whey protein isolate và bột protein đậu tương thủy phân soy whey protein hydrolysate từ đậu tương
... PHẨM BỘT PROTEIN ĐẬU TƯƠNG (SOY WHEY PROTEIN ISOLATE) VÀ BỘT PROTEIN THỦY PHÂN (SOY WHEY PROTEIN HYDROLYSATE) TỪ ĐẬU TƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Cơng nghệ Sinh ... PHẨM BỘT PROTEIN ĐẬU TƯƠNG (SOY WHEY PROTEIN ISOLATE) VÀ BỘT PROTEIN THỦY PHÂN (SOY WHEY PROTEIN HYDROLYSATE) TỪ ĐẬU TƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Cơng nghệ Sinh ... xuất protein đậu tương 2.3.Thủy phân protein enzyme 2.4 Các phương pháp định lượng protein 10 2.4.1 Định lượng protein phương pháp Kjendahl 10 2.4.2 Định lượng protein
Ngày tải lên: 27/05/2021, 09:01
Khóa luận tốt nghiệp đại học nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bột protein đậu tương (soy whey protein isolate) và bột protein thủy phân (soy whey protein hydrolysate) từ đậu tương
... PHẨM BỘT PROTEIN ĐẬU TƯƠNG (SOY WHEY PROTEIN ISOLATE) VÀ BỘT PROTEIN THỦY PHÂN (SOY WHEY PROTEIN HYDROLYSATE) TỪ ĐẬU TƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Cơng nghệ Sinh ... PHẨM BỘT PROTEIN ĐẬU TƯƠNG (SOY WHEY PROTEIN ISOLATE) VÀ BỘT PROTEIN THỦY PHÂN (SOY WHEY PROTEIN HYDROLYSATE) TỪ ĐẬU TƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Cơng nghệ Sinh ... xuất protein đậu tương 2.3.Thủy phân protein enzyme 2.4 Các phương pháp định lượng protein 10 2.4.1 Định lượng protein phương pháp Kjendahl 10 2.4.2 Định lượng protein
Ngày tải lên: 27/02/2023, 08:14
Báo cáo khoa học: Protein–protein interactions and selection: yeast-based approaches that exploit guanine nucleotide-binding protein signaling doc
... cytoplasmic protein X, and the protein X–Gc fusion protein and integral membrane protein Y in its native form were coexpressed in a ste18D strain The interaction between protein X–Gc and protein ... – protein–protein interactions Yeast–mammal chimeric Ga system Medici et al [78] constructed an intelligent system for analysis of protein–protein interactions by managing heterotrimeric G-protein ... signaling-based screening systems for protein–protein interactions Small monomeric G-protein signaling in yeast Small monomeric G-proteins, such as Ras and Ras-like proteins, are found mainly at the
Ngày tải lên: 06/03/2014, 11:20
Báo cáo khóa học: Functional properties of the protein disulfide oxidoreductase from the archaeon Pyrococcus furiosus A member of a novel protein family related to protein disulfide-isomerase doc
... from P furiosus) [54] This protein is the first glutaredoxin-homolog protein that directly mediates electron transfer from a thioredoxin reductase-like flavoprotein to protein disulfide in archaea ... disulfide bridges in the protein-folding process Protein disulfide oxidoreductases have been well studied in bacteria and eukarya, although to date only a few archaeal members of this protein family have ... mLỈmin)1 A single peak was observed on RP-HPLC and a single protein band on SDS/PAGE Analytical methods for protein characterization Protein concentration was determined using BSA as the standard
Ngày tải lên: 16/03/2014, 16:20
Báo cáo khoa học: and protein bilinear indices – novel bio-macromolecular descriptors for protein research: I. Predicting protein stability effects of a complete set of alanine substitutions in the Arc repressor ppt
... novel graphical representations of proteins and novel protein descriptors that can provide new information about the structure of proteins. Here, a new set of protein descriptors based on computation ... TOMOCOMD-CAMPS and protein bilinear indices – novel bio-macromolecular descriptors for protein research: I. Predicting protein stability effects of a complete set of alanine ... with small proteins demonstrated that a protein amino acid sequence encodes their peptidic backbone folding. However, at present, merely knowledge of the amino acid sequence of a protein does
Ngày tải lên: 29/03/2014, 09:20
Báo cáo khoa học: Structural and mutational analyses of protein–protein interactions between transthyretin and retinol-binding protein doc
... retinolbinding protein Biochim Biophys Acta-Protein Struct Molec Enzym 1550, 64–69 Monaco HL, Rizzi M & Coda A (1995) Structure of a complex of two plasma proteins: transthyretin and retinol-binding protein ... and CRIBI, University of Padua, Italy Keywords Fab; mutational analysis; protein–protein interactions; retinol-binding protein; transthyretin Correspondence G Zanotti, Department of Chemical Sciences, ... holo-retinol-binding protein and a murine anti-retinol-binding protein Fab are assembled according to a : : stoichiometry The main interactions, both polar and apolar, between retinol-binding protein and
Ngày tải lên: 30/03/2014, 02:20
Báo cáo khoa học: Dissecting the role of protein–protein and protein–nucleic acid interactions in MS2 bacteriophage stability potx
... importance of capsid protein–protein contacts for the stability of coat protein, we determined the stability of dlFG and compared it with the stability of the genetically fused coat protein dimer, ... protein–protein and protein–RNA interactions in virus stability is not completely understood, and we have investigated these questions in this work. We sought to determine the role of protein–RNA and protein–protein ... RNA genome, leaving behind an intact capsid. The dlFG version of coat protein is dimeric and therefore lacks both the protein–protein and protein– nucleic acid interactions that normally occur within the
Ngày tải lên: 30/03/2014, 11:20
Báo cáo y học: "Improving the prediction of yeast protein function using weighted protein-protein interactions" pps
... of 17 function of a protein. The concept of node level was applied to 2559 protein-protein interactions between 6416 proteins collected from the Munich Information center of Protein Sequences (MIPS, ... researchers have attempted to dete rmine protein functions using the structure of the protein and comparing it with similar proteins. Similarities between the protein and homologues from other organisms ... novel algorithm by comparing the proteins in protein-protein interaction networks to the connected routers in the same autonomous number of net- working. The protein acts as a router, and the
Ngày tải lên: 13/08/2014, 16:20
Identifying protein complexes based on node embeddings obtained from protein-protein interaction networks
... Paccanaro A Detecting overlapping protein complexes in protein-protein interaction networks Nat Methods 2012;9(5):471–2 Hanna EM, Zaki N Detecting protein complexes in protein interaction networks ... and yeast protein interaction networks, which has great potential to benefit the field of protein complex detection Keywords: Node embeddings, Random forest, Supervised learning method, Protein ... supervised learning method (SLPC [25, 26]) is used to identify candidate protein complexes Finally, random forest (RF) model is utilized to classify candidate protein complexes and candidate protein
Ngày tải lên: 25/11/2020, 14:32
Building protein-protein interaction networks for Leishmania species through protein structural information
... structures and 6198 protein interactions for L braziliensis, and 708 protein structures and 7391 protein interactions for L infantum The predicted networks were integrated to protein interaction ... https://doi.org/10.1186/s12859-018-2105-6 RESEARCH ARTICLE Open Access Building protein-protein interaction networks for Leishmania species through protein structural information Crhisllane Rafaele dos Santos Vasconcelos1,3*, ... orientations of a protein in relation to the other one based on its atomic coordinates; and the template-based method, that use structural similarity between proteins and known protein complexes
Ngày tải lên: 25/11/2020, 15:22
RocSampler: Regularizing overlapping protein complexes in protein-protein interaction networks
... approach for protein complex prediction Keywords: Protein-protein interaction, Protein complex, Markov chain Monte Carlo, RocSampler, Regularization term Background In recent years, protein-protein ... repeatedly expanding a cluster of proteins by adding a protein out of the cluster, where an initial cluster is a cluster with either a single Page 52 of 81 protein or a pair of proteins sharing an interaction, ... Adding a protein to a cluster For a cluster of proteins, x, we denote by N(x) the set of neighboring proteins to x, i.e., N(x) = {u ∈ V |u ∈ x, ∃v ∈ x, {u, v} ∈ E} The procedure of adding a protein
Ngày tải lên: 25/11/2020, 16:27
Gel protein, cấu trúc và phương pháp tạo cấu trúc gel của các protein trong các thực phẩm giàu protein trường đh bách khoa hà nội
... VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC & THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN HỌC CẤU TRÚC THỰC PHẨM Đề tài : GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN Giáo ... gia nhiệt liên kết hydro bị đứt gel nóng chảy Khi để nguội liên kết tái hợp gel lại hình thành Tham gia tạo nút lưới gelcũng liên kết tĩnh điện, liên kết cầu nối nhóm tĩnh điện ngược dấu liên kết ... gel mở rộng với tăng nồng độ protein Vì nồng độ protein cao liên kết ưa béo liên kết đisulfua có điều kiện để tạo thành bù trừ lại lực đẩy tĩnh điện cảm ứng vốn protein tích điện cao sinh LUAN
Ngày tải lên: 01/11/2022, 15:46
protein complex prediction for large protein protein interaction networks with the core peel method
... overlapping protein complexes in protein protein interaction networks Nat Methods 2012;9:471–2 21 Zaki N, Berengueres J, Efimov D Detection of protein complexes using a protein ranking algorithm Proteins ... negative; FP, False positive; GO, Gene ontology; PC, Protein complex; PDC, Partial dense cover; PPI, Protein protein interaction; PPIN, Protein protein interaction network; TAP-MS, Tandem affinity ... for protein–protein interaction network analysis Nucleic Acids Res 2015;43(Database issue (2015)):485–93 35 Xu B, Lin H, Chen Y, Yang Z, Liu H Protein complex identification by integrating protein-protein
Ngày tải lên: 04/12/2022, 16:05
GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN
... đoạn biến tính và giãn mạch xảy ra trước giai đoạn tương taco trật tự giữa protein – protein và tập hợp phân tử. Khi protein bị biến tính các cấu trúc bậc cao bị phá huỷ, liên kết giữa các phần ... liên kết hydro. Khi gia nhiệt các liên kết hydro bị đứt và gel sẽ nóng chảy ra. Khi để nguội liên kết tái hợp và gel lại hình thành. Tham gia tạo ra các nút lưới trong gelcũng có thể do các liên ... mạch các phân tử protein sẽ làm xuất hiện các nhóm phản ứng nhất là các nhóm kỵ nước (ưa béo) của protein hình cầu. Do đó các tương tác kỵ nước giữa protein – protein sẽ thuận lợi và là nguyên nhân
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09
MỐI LIÊN HỆ GIỮA ADN, ARN, PROTEIN
... hoạt" trong kết cặp bazơ và tính linh hoạt là có giới hạn: 35 Chương 3: MỐI LIÊN HỆ GIỮA ADN, ARN, PROTEIN Tóm tắt: Thông tin cấu trúc của phân tử protein, tARN, rARN được mã hoá trong ... polipeptit và đột biến ở tính trạng. Những đặc điểm về cấu trúc vá chức năng của protein và mối liên hệ giữa ADN, ARN, protein và sự điều hoà biểu hiện gene cũng là cơ sở quan trọng để xây dựng kĩ thuật ... biến gene và mật mã di truyền. 3. Mối liên quan giữa protein và tính chống chịu. 4. Đặc điểm cấu trúc của protein. Quá trình tổng hợp protein. 5. Phương pháp phân tích cấu trúc protein và đặc...
Ngày tải lên: 23/10/2013, 16:20
Mối liên hệ giữa Quốc hội và Chính phủ.doc
... mối liên hệ giữa Quốc hội và Chính phủ là đặc biệt quan trọng và góp phần to lớn vào việc tổ chức và hoạt động của bộ máy nhà nước. Trong phạm vi bài viết này sẽ làm rõ phần nào mối liên hệ ... xúc trong dư luận và sự tin tưởng của người dân vào bộ máy nhà nước ta (đặc biệt là Quốc hội và Chính phủ). Như vậy có thể thấy còn nhiều bất cập cần khắc phục trong mối liên hệ, trong hoạt động ... luật ban hành văn bản quy phạm pháp luật 2008) đã chỉ ra mối quan hệ giữa hai cơ quan quan trọng trong bộ máy nhà nước Việt Nam, mối quan hệ này có ảnh hưởng sâu rộng đến hầu hết các cơ quan nhà...
Ngày tải lên: 19/12/2012, 16:40
Mối liên hệ giữa Phật giáo và tín ngưỡng bản địa Việt Nam và ảnh hưởng của nó trong đời sống văn hoá Việt Nam
... 0918.775.368 Bài tiểu luận Mối liên hệ giữa Phật giáo và tín ngưỡng bản địa Việt Nam và ảnh hưởng của nó trong đời sống văn hoá Việt Nam I. Mối liên hệ giữa Phật giáo và tín ngưỡng bản địa Việt ... Tháp (tỉnh Hà Bắc) tạc vào năm 1656. Tượng rất đẹp nhưng được tạo vào thời điểm Phật Giáo không còn tôn sùng như Quốc giáo nữa, chứng tỏ Phật Giáo đã ăn sâu vào tâm tư và văn hóa nghê thuật ... các tăng sĩ và cư sĩ miền Nam tham gia tích cực cho phong trào đấu tranh đòi hòa bình và độc lâp cho dân tộc, nổi bật là những cuộc đối thoại chính trị giữa các tăng sĩ Phật Giáo và chính quyền....
Ngày tải lên: 08/04/2013, 13:47
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: