mùi canh dưa cải

Ngày tải lên: 17/03/2014, 18:21

... người ta vớt bọt tạo ra. Sử dụng nước dưa cải sắc: Nước dưa cải sắc thu được khi hầm nhừ dưa cải với nước, cứ 100 lít nước cần khoảng 20 – 25 kg dưa cải, hầm dưa cải cho mềm lọc lấy nước sắc và cho ... trình sản xuất dưa cải muối chua cải. Để làm tăng hương vị dưa cải người ta cho thêm cà rốt thái sợi, lá hẹ hay hành lá, giá Để muối chua nhanh người ta có thể cho thêm vào dưa cải một lượng Natri Xitrat ... phần của rau cải nhưng với hàm lượng thấp. SVTH : Đoàn Quốc Cường Trang 4 Qui trình sản xuất dưa cải muối chua IV. NHỮNG TRƯỜNG HP GÂY HƯ HỎNG CỦA DƯA CẢI CHUA: Trong thời gian bảo quản dưa cải muối...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09

Ngày tải lên: 04/07/2013, 01:25

... Canh bắp cải cuộn thịt gà Tùy theo khẩu vị bạn ăn mà nêm cho vừa ăn, có thể cho thêm một ít rau mùi. Nguyên liệu: - 500g bắp cải. - 400g thịt gà. - 200g...

Ngày tải lên: 29/10/2013, 20:15

Ngày tải lên: 22/11/2013, 10:36

Ngày tải lên: 28/11/2013, 10:06

Ngày tải lên: 14/12/2013, 16:39

... Mùi lá dứa thơm mềm thật là ngon! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 400gr bột gạo nếp - 20gr bột ... thật kĩ nha! - Teens cũng có thể mua pho mát miếng rồi dùng cái nạo (để nạo dừa hoặc gọt vỏ dưa chuột) để nạo pho mát sợi nha. Vào bếp nào! Bước 1: - Rải lần lượt các lớp ketchup, thịt bò...

Ngày tải lên: 24/01/2014, 21:20

... thịt lợn quay vào xào đến khi thịt săn, đổ nước ướp còn lại vào, dừa xiêm hoặc nước lạnh và dưa cải xào. - Nêm lại muối, đường, bột ngọt, xì dầu. - Khi tất cả chín, nêm vừa ăn, nhắc xuống. ... muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng súp tỏi băm, 2 muỗng súp xì dầu cho ngấm trong khoảng 30 phút. - Dưa cải bỏ cuống, bỏ bớt lá, rửa cho bớt chất chua, cắt vừa ăn. - Tỏi đập giập, bóc vỏ, băm nhuyễn....

Ngày tải lên: 25/01/2014, 16:20

... rốt, bông cải vào, nước vừa sôi lại thì tắt bếp, cho cần tây vào. Dọn ra tô, dùng nóng. Mách nhỏ: Trong khi nấu thịt bê, nhớ vớt bọt liên tục để nước canh được trong. Bông cải và cà rốt ... canh được trong. Bông cải và cà rốt vừa chín tới thì tắt bếp ngay, không để chín quá. Canh bông cải hầm thịt bê Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Một bữa ăn cân bằng ... nội trợ có thể chia sẻ với gia đình mình. Nguyên liệu:  150g thịt bê  20g bông cải xanh  20g bông cải trắng  10g cần tây  1/2 củ cà rốt ...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 05:20

... sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Canh rau cải móng giò Mức độ: Trung bình Chuẩn bị bột me hoặc vài lát bột me, có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm. Rau cải làm sạch, cắt khúc vừa. Ớt ... chua to cắt làm 4 phần  500g móng giò, cắt thành miếng vừa ăn  600g rau cải  1 muỗng cà phê muối  2 muỗng canh đường Các bước thực hiện: 1 ... cửa hàng thực phẩm. Rau cải làm sạch, cắt khúc vừa. Ớt sả làm sạch. Bữa cơm mà được bát canh móng giò ăn thì còn gì bằng. Cùng làm và thưởng thức nhé! Nguyên liệu:  2 lít nước ...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 06:20

... Man mát canh dưa leo nhồi thịt cho ngày đầu hè Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Vị sẽ lạ hơn nhiều với món canh khổ qua nhồi thịt. Tiếp đến, ... mắm, mè và hành lá cho vừa miệng. 4 Nhồi cẩn thận phần thịt băm vào trong lòng dưa leo cho thật gọn này. Đun dưa leo đã nhồi thịt trong nước dùng khoảng 10-15 phút cho đến khi thịt chín là...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 18:20

... 6: Thêm dưa leo đã cắt vào. Đổi món cho cả nhà với canh dưa leo thịt bò Vị mát của dưa leo kết hợp độ ngon ngọt của thịt bò, và mùi thơm lừng của sả sẽ giúp bạn có một món canh thật bổ ... giúp bạn có một món canh thật bổ và mát. Nguyên liệu gồm có: - 200gr thịt bò. - 2 trái dưa leo (nếu trái to th ì 1 trái). - 3-4 cây sả. - Gia vị, hạt nêm, tiêu. Bước 1: Thịt ... 2: Sả rửa sạch, cắt bỏ cọng già, băm nhuyễn. Chúc bạn ngon miệng! Bước 3: Dưa leo rửa sạch, thái miếng mỏng. Bước 4: Cho sả đã băm vào tô thịt bò, trộn đều. ...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 18:20

Ngày tải lên: 21/02/2014, 07:20

... vớt bọt tạo ra. Sử dụng nước dưa cải sắc: Nước dưa cải sắc thu được khi hầm nhừ dưa cải với nước, cứ 100 lít nước cần khoảng 20 – 25 kg dưa cải, hầm dưa cải cho mềm lọc lấy nước sắc và cho ... sản xuất dưa cải muối chua SVTH : Đoàn Quốc Cường Trang 3 II. GIỚI THIỆU VỀ CÂY CẢI VÀ THÀNH PHẦN HỐ HỌC CỦA NĨ: 1. Một vài nét về cải bẹ: (xem hình 1) Cải bẹ là loại cải có cuống ... sản xuất dưa cải muối chua SVTH : Đoàn Quốc Cường Trang 6 2. Ngun liệu: Trong q trình muối chua dưa cải ngun liệu chính được sử dụng ở đây là cải bẹ....

Ngày tải lên: 05/03/2014, 23:20

... ngày lễ 8-3 năm nay chưa? Hãy thử trổ tài làm bếp với món mực xào dưa cải chua bạn nhé. Nguyên liệu:  300g mực lá  250g dưa chua  1 quả cà chua  2 nhánh hành lá  2 nhánh ngò rí  ... tỏi băm  1 thìa súp nước mắm chấm  1 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa cà phê đường Mực xào dưa cải chua tặng mẹ ngày 8/3 Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút ... Tiếp tục đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm với tỏi băm, cho cà chua và cải chua vào xào với lửa lớn, nêm nước mắm chấm, hạt nêm, đường cho vừa ăn. Cho mực vào, cho...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 02:21

... Dưa cải chua ngon giòn Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Món dưa cải chua chắc hẳn ai cũng thích nhưng muối thế nào cho ... đã thực sự biết chưa. Dưới đây là cách muối dưa cải, ăn vừa ngon, giòn lại rất đảm bảo an toàn nhé các bạn. Nguyên liệu:  2 thìa cải để làm dưa  2 cốc nước lọc  2 cốc nước vo gạo (lấy...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 06:22

... ngày nữa là dùng được. Mách nhỏ: Dưa cải chua bắt đầu ăn được có thể giữ trong một tuần. Tuy nhiên, nếu để quá lâu dưa cải sẽ nhũn và quá chua. Sau khi dưa cải ăn được, để thêm khoảng 4 - 5 ... 2 Xếp cải vào thố sành hoặc keo thủy tinh. Muối cho vào nước đun sôi, vớt bọt, lọc sạch. Để nước muối thật nguội mới đổ vào thố ngập mặt cải. Đậy nắp kín, để chổ mát. Ngâm dưa cải khoảng ... được, để thêm khoảng 4 - 5 ngày. Sau đó vớt ra cho vào tủ lạnh ăn dần dưa cải sẽ ngon và không bị quá chua. Có thể chia dưa cải làm nhiều phần đựng riêng trong hộp, phần nào ăn trước thì trộn...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 06:22