món cá sốt me

... hiện: - Rán vàng đều chạo cá ba sa trong chảo nhiều dầu, vớt ra cho ráo. Có thể dùng khăn giấy để hút lượng dầu thừa. - Phi thơm tỏi xay với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho nước me vào xào nhanh tay. ... đường, hạt nêm cho có vị chua ngọt vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ và ớt bột vào nước sốt me, trộn đều. ...

Ngày tải lên: 17/12/2013, 13:15

... dầu ăn, phi thơm hành tím và ớt băm. Thêm nước cốt me, đường và nước mắm vào, xào nhanh tay cho đến khi nước sốt hơi sệt lại. Cá Rô Sốt Me Dùng nóng với cơm trắng và nước mắm pha chua ... Hiện: - Làm cá: cắt bớt phần vây cho sạch. Rửa cá với nước muối pha loãng. Dùng dao cạo sạch lớp nhớt trên mình cá để giảm mùi tanh. Ướp với bột nêm và tiêu để khoảng 10 phút. - Chiên vàng cá trong ... Nguyên Liệu: - 2 con cá rô to. - 3 thìa súp nước cốt me. - 2 thìa cà phê đường. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp nước mắm. -...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 15:20

... thìa cà phê ớt băm, tiêu. Cách làm - Làm cá: cắt bớt phần vây cho sạch. - Rửa cá với nước muối pha loãng. Dùng dao cạo sạch lớp nhớt trên mình cá để giảm mùi tanh. Ướp với bột ... Thêm nước cốt me, đường và nước mắm vào, xào nhanh tay cho đến khi nước sốt hơi sệt lại. - Bày cá ra đĩa, rưới nước sốt lên trên. Dùng với cơm trắng nóng ... Chiên vàng cá trong chảo nhiều dầu. Vớt ra, để ráo. Có thể dùng giấy thấm để hút bớt dầu thừa. - Cho vào chảo khoảng một thìa súp dầu ăn, phi thơm hành tím và ớt băm. Thêm nước cốt me, đường...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 05:20

... tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun sôi thêm khoảng 5 phút. Cho vào máy xay cho thật nhuyễn là xong phần nước sốt me. * Chúng ta đều có thể dùng các loại cá chiên (cá chim, cá hồng, cá bass, ... Nước Sốt Me Cho Cá Chiên Món ăn miền Nam * Cho dầu ăn vào nồi sauce pan (cỡ 4 quart cho rộng rãi) ở lửa medium high, cho hành tây, hành hương vào tao ... chiên vàng. Cắt một lá chuối cho lên mặt đĩa bàn, cho cá chiên lên, hâm nóng lại một ít nước sauce (khoảng 1 cup), rưới lên cá. Điểm trên mặt cá ít lá xanh, ớt tỉa, v.v. trước khi dùng vắt lên 1/2...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 13:20

Ngày tải lên: 31/03/2014, 11:20

Ngày tải lên: 07/07/2014, 14:20

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 01:20

Ngày tải lên: 12/07/2014, 22:20

... ra khỏi dịch sốt. -21- Hóa học thực phẩm LỜI MỞ ĐẦU Cá sốt cà là một món ăn làm từ cá, cà chua… thường được sử dụng dưới hình thức đóng hộp hoặc để ăn trong gia đình. Cá hộp sốt cà từ lâu ... 13 chúng em xin trình bày các biến đổi hóa học của sản phẩm cá sốt cà. Bài báo cáo gồm các phần sau - Tổng quan về sản phẩm và nguyên liệu - Quy trình sản xuất cá sốt cà - Những biến đổi của ... trong các loài cá sụn (cá nhám) và mực, chiếm khoảng 75-250 mgN/100g, cá tuyết chứa ít hơn (60-120 mgN/100g). Theo Tokunaga (1970), hàm lượng TMAO ở cá nổi như cá trích, cá nục, cá -5- Hóa học...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:57

... cá Vền giai đoạn IV Bảng 1: Khối lượng và tỷ lệ thành thục của cá Vền (cá cái): Chỉ tiêu Tháng Số cá cái (con) Số cá cái thành thục (con) Tổng khối lượng cá cái (kg) Tỷ lệ cá ... HCG với liều tiêm 1.500UI/ kg cá cái: Tổng khối lượng cá đực (g) Tổng khối lượng cá cái (g) Tổng số cá cái (con) Số cá đẻ (con) Tỷ lệ cá đẻ (%) Thời gian hiệu ... 138 cá thể cá cái. Tỷ lệ cá cái thành thục (trứng ở giai đoạn IV) được trình bày ở Bảng 1. Bắt đầu ăn thức ăn ngoài Các vây xuất hiện đầy đủ Bóng hơi chia 2 ngăn, các...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:30

... hộp Các loại cá có thể dùng để sốt cà chua gồm cá thu, cá chim, cá nục, cá trích, cá nhám, cá hồng, cá phèn, • Về kích thước và trọng lượng Cá nục và cá trích không phân biệt trọng lượng; cá ... chim, cá thu từ 0,3 kg trở lên, cá hồng, cá kẽm, cá song từ 0,8 kg trở lên. • Về cảm quan Đối với các loại cá lớn như cá chim, cá thu, cá hồng, cá sạn, da cá phải có màu tự nhiên của loại cá không ... Đối với các loại cá nhỏ như cá trích, cá nục, bạc má, cá nhám,…da cá cũng phải có màu tự nhiên, không nát và không có vết tím bầm, mang cá đỏ. Mắt cá phải trong, lồi, hình cầu, thịt cá phải...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:23

... gian thoáng với bộ bàn ghế cổ kính. Memory sẽ đáp ứng hầu hết các nhu cầu về thức uống như cà phê, trà, sinh tố, các loại nước hoa quả tươi ngon , là nơi để các bạn có thể gặp gỡ, giao lưu để ... quán cà phê Memory GVHH: ThS. Huỳnh Phú Thịnh Hình 3.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Memory Chủ Quán: Quản lý chung các công việc của Quán. Pha chế: pha thức uống cho khách Quản lý: giám sát các công ... phê Memory. Chương 4 tập trung trình bày phương pháp nghiên cứu với gồm các nội dung sau: thiết kế quy trình nghiên cứu, các bước của quy trình (nghiên cứu sơ bộ, nghiên cứu chính thức), các...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 16:36

... đặc điểm: - Các chương, mục có đánh số ký hiệu thứ tự - Các chương, mục được thiết kế đồ họa nhất quán: màu sắc, hình ảnh, ký hiệu - Các chương khác nhau thì theo những phong cách trình bày ... http://duongcachmenh.wordpress.com HÌNH ẢNH GIỚI THIỆU: Nội dung đĩa DVD đi kèm  Xem ngay hai tệp tin Mucluc.htm và Mucluc2_Gthieu.html để biết cách sử dụng các tài liệu và có được các thông ... trích đoạn phim, âm thanh. x-Phanmem: Các phần mềm cơ bản nhất, miễn phí để có thể sử dụng được các nhu liệu có trong đĩa.  Người sử dụng nào có nhu cầu sử dụng các tệp gốc để chỉnh sửa, phát...

Ngày tải lên: 06/04/2013, 11:23

... trong các loài cá sụn (cá nhám) và mực, chiếm khoảng 75-250 mgN/100g, cá tuyết chứa ít hơn (60-120 mgN/100g). Theo Tokunaga (1970), hàm lượng TMAO ở cá nổi như cá trích, cá nục, cá -5- Hóa học ... thực phẩm LỜI MỞ ĐẦU Cá sốt cà là một món ăn làm từ cá, cà chua… thường được sử dụng dưới hình thức đóng hộp hoặc để ăn trong gia đình. Cá hộp sốt cà từ lâu đã trở thành một món ăn được đông đảo ... 13 chúng em xin trình bày các biến đổi hóa học của sản phẩm cá sốt cà. Bài báo cáo gồm các phần sau - Tổng quan về sản phẩm và nguyên liệu - Quy trình sản xuất cá sốt cà - Những biến đổi của...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:54

Ngày tải lên: 23/05/2013, 21:56

... trị dinh dỡng khác ở các loại thực phẩm chính - Xác định đợc các nguyên tắc lập khẩu phần ăn Thực hành: Phân tích một khẩu ăn - Trình bày đợc các bớc lập khẩu phần dựa trên các nguyên tắc thành ... đợc các thành phần chính của bộ xơng và xác định đợc vị trí các xơng ngay trên cơ thể mình. -Phân biệt các loại xơng dài, xơng ngắn, x- ơng dẹt về hình thái và cấu tạo. Phân biệt đ- ợc các ... đợc các nguyên tắc truyền máu và cơ sở KH của nó 16 Tuần hoàn máu và lu thông bạch huyết - Trình bày đợc các thành phần cấu tạo của hệ tuần hoàn máu và vai trò của nó - Trình bày đợc các thành...

Ngày tải lên: 02/07/2013, 01:25

Ngày tải lên: 02/08/2013, 15:27

Ngày tải lên: 04/08/2013, 10:23