máy gọt vỏ và cắt trái cây
Tài liệu CHƯƠNG 5: PHƯƠNG PHÁP TẠO HÌNH VÀ CẮT TỈA TRÊN CÂY ĂN TRÁI ppt
Ngày tải lên :
25/01/2014, 20:20
... thấy, khi cắt bớt 25% tán cây thì giúp cây nhận ánh
sáng vào bên trong tán được suốt năm và nếu không cắt tiả thì cây cho năng suất
thấp hẳn đi.
Cây có tán dầy nếu không cắt tiả thì khi cây cho ... hơn cây được cắt tỉa trung bình và nặng. Tuy
nhiên, không có sự khác biệt về trọng lượng trung bình của trái và tỷ lệ chất hòa
tan tổng số giữa các cây được áp dụng các mức độ cắt tỉa. Việc cắt ... nhiều trái thì trái sẽ có kích
thước nhỏ và màu sắc kém đi do kết quả từ sự không cân đối của chất đạm và
chất đường bột. Cây được cắt tiả cũng thường xuyên giúp tăng được tỉ lệ đậu trái.
Việc...
- 5
- 803
- 6
Vấn đề chất lượng và quản trị chất lượng sản phẩm tại các doanh nghiệp xuất khẩu trái cây việt nam.doc
Ngày tải lên :
25/09/2012, 17:01
... số doanh nghiệp lớn và các siêu thị có
phương thức tồn trữ trái cây ở nhiệt độ lạnh. Còn lại, đa số các vựa thu mua trái
cây cũng như nông dân đều thu hoạch và bán trái cây theo tập quán, không ... sản phẩm và hiệu quả kinh tế. Sản phẩm trái cây của nước ta, đặc biệt trái
cây của các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long có nhiều lợi thế về chủng loại, sản
lượng và chất lượng của trái cây miền ... hội Trái cây Việt Nam, trái cây ở ĐBSCL có
thương hiệu chỉ đếm trên đầu ngón tay đã khiến cho trái cây Việt Nam chưa
đứng vững trên thị trường nội địa, cũng như xuất khẩu, trong khi trái cây...
- 30
- 1.4K
- 14
Khảo sát ảnh hưởng của aw và sự giảm ẩm trong quá trình chế biến trái cây có độ ẩm trung bình
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:23
... 50
o
Brix và 15ml glycerinel; 60
o
Brix và 10ml glycerine.
- Dung dịch đường glucose: 30
o
Brix và 5ml glycerine; 40
o
Brix và 15ml glycerine;
50
o
Brix và 15ml glycerine; 60
o
Brix và 15ml glycerine. ... Quan hệ k và T R
2
30
o
Brix và 20ml glycerine 0,0008x - 0,012 0,976
40
o
Brix và 15ml glycerine 0,0009x - 0,018 0,974
50
o
Brix và 15ml glycerine 0,0005x - 0,004 0,986
60
o
Brix và 10ml glycerine ... 0,95
Dung dịch glucrose và glycerine Quan hệ k và T R
2
30
o
Brix và 5ml glycerine 0,0008x - 0,013 0,90
40
o
Brix và 15ml glycerine 0,001x - 0,02 0,971
50
o
Brix và 15ml glycerine 0,0008x...
- 89
- 1.2K
- 6
Nghiên cứu tạo mỡ seo phôi hoa và phôi vô tính từ nuôi cấy noãn
Ngày tải lên :
07/11/2012, 14:34
... rễ vẫn còn ngắn và có dạng
cụm rễ. Với dạng rễ như thế, ở cam quýt, cây sẽ khó sống khi đem ra trồng ở vườn ươm. Ngược
lại, trên môi trường MS phôi ra rễ rất nhanh và sớm tạo cây con hoàn chỉnh,khoẻ ... thời gian 10 và 15 phút cho tỉ lệ mẫu sạch tương
ứng là 62,4% và 87,8%. Khử trùng bằng HgCl
2
nồng độ 0,01% trong thời gian 5 và 10 phút, tỉ lệ
tạo mẫu sạch tương ứng là 65,5% và 93%. Như vậy, ... callus phôi hoá từ nuôi cấy noãn và hạt non phụ thuộc vào tuổi quả. Cam Vân Du
ở 6 tuần tuổi, cam Sành 2 tuần tuổi, quýt Chum và quýt Đường Canh ở tuần tuổi 1,7 và 8 cho tỷ
lệ tạo callus phôi...
- 8
- 563
- 2
Luận văn thiết kế nhà máy sản xuất trái cây
Ngày tải lên :
19/11/2012, 10:51
... CHÍNH
3. DỨA
Yêu cầu chất lượng nguyên liệu:
Vỏ quả có 1 – 3 hàng mắt, phía gốc
chuyển sang màu vàng.
Thịt quả phải cứng chắc, có màu
vàng trên mặt cắt ngang.
Tỷ lệ quả chưa đạt yêu cầu về màu ... - 2008
MẶT BẰNG NHÀ MÁY
11
1
6
8
2
3
4
12
5
7
9
10
12
SVTH: LÊ TRẦN HOÀI VY
CBHD: ThS. LẠI QUỐC ĐẠT
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT TRÁI CÂY
NĂNG SUẤT 3 TẤN NGUYÊN ... ép
Thi?t b? phân lo?i
Dây chuy?n phân lo?i, s o ch?
10
9
8
Thi?t b? r?a
Thi?t k?
NHÀ MÁY S? N XU? T TRÁI CÂY N ANG SU? T 3 T? N NGUN LI?U/H
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP.HỒ CHÍ MINH
KHOA KỸ THUẬT...
- 23
- 1.1K
- 5
Luận văn thiết kế nhà máy sản xuất trái cây phần 2
Ngày tải lên :
19/11/2012, 10:51
... vùng bề mặt và những điểm có màu tương phản với
màu bình thường của dứa, có chiều dày lớn hơn 2mm (tính từ ngoài vào trong).
Blemish bao gồm mắt dứa sâu và mảnh vỏ dứa (chưa được cắt gọt hết), ... Cần Thơ và
Hậu Giang.
Với lợi thế về nguồn nguyên liệu dồi dào và thị trường tiêu thụ rộng lớn trong
nước, việc xây dựng nhà máy sản xuất từ rau quả, nhất là trái cây là cần thiết và
quan ... chất lượng của các thành phần không đồng nhất. Ví dụ như trái
cây, có trái chín, có trái bị dập do quá trình rửa…
Do đó, trước khi đưa vào sản xuất, nguyên liệu rau quả cần phải qua quá trình...
- 158
- 1.3K
- 6
Chọn giống vi khuẩn và khảo sát một số điều kiện lên men acetic để làm giấm trái cây
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:26
... Hàm lượng
Nước (%) 85%
Đường tổng số g/100g trái cây 16,8
Acid malic g/100g trái cây 1,0
Protein g/100g trái cây 0,5
Chất tro g/100 g trái cây 0,4
Thiamin (B
1
) g
160-450
Riboflavin ... nước dừa, rượu ngũ cốc,
rượu trái cây. Nước ta có rất nhiều loại trái cây, có thể sử dụng các loại trái
cây này để làm giấm.
Do đó, đề tài “Chọn giống vi khuẩn và khảo sát một số điều kiện ... Đặc điểm của nho. [9], [29]
Nho là loại cây ăn trái có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, được nhập
vào Việt Nam vào đầu của thập niên 70 thế kỉ trước và ngày càng được trồng
phổ biến ở một...
- 90
- 2.1K
- 10
Nghiên cứu tạo mô sẹo phôi hóa và phôi vô tính từ nuôi cấy noãn ở một số giống cây ăn quả có múi
Ngày tải lên :
19/03/2013, 11:25
... C.medica và Cam ngọt cho kết quả
tạo callus và tái sinh phôi tốt nhất.
Mục tiêu nghiên cứu của chúng tôi là xây dựng quy trình
tạo nguồn mô sẹo phôi hoá, từ đó tạo phôi vô tính và tái
sinh cây ... callus phôi hoá từ nuôi cấy noãn và hạt non
phụ thuộc vào tuổi quả. Cam Vân Du ở 6 tuần tuổi, cam
Sành 2 tuần tuổi, quýt Chum và quýt Đường Canh ở tuần
tuổi 1,7 và 8 cho tỷ lệ tạo callus phôi ... tây
(Limon). Carimi và cộng sự đã nghiên cứu nuôi cấy đầu
nhuỵ cái (Stigma) và chân nhị cái (Style) của nhiều giống
citrus khác nhau để tạo callus phôi hoá và tái sinh cây
(Carimi et al.,...
- 22
- 1.3K
- 0
Khảo sát cấu tạo và tích chất cơ lí của một số loại cây gỗ ăn trái cây
Ngày tải lên :
19/03/2013, 14:33
... nhiên và g
ỗ rừng trồng để có
thể duy trì sản xuất đang là vấn đề rất cấp bách. Ở
nước ta, cây ăn trái được trồng khá phổ biến để thu
hoạch quả tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Cây ăn
trái sau ... tạo và tính
chất cơ lý là rất cần thiết trước khi đưa vào sử dụng.
Trong giới hạn bài viết này chúng tôi chỉ đề cập
đến cấu tạo và tính chất cơ lý của một số loại cây ăn
trái như Xoài, Mít và ... ra
một số kết luận như sau: cây ăn trái là những loại
cây đa mục đích sau thời gian cho trái không hiệu
quả chúng được đốn bỏ để trồng mới lúc này gỗ của
những loại cây này có thể được sử dụng...
- 7
- 1.3K
- 2
Nhà máy sản xuất trái cây năng suất 3 tấn/h
Ngày tải lên :
15/04/2013, 22:11
... xối tưới 79
Hình 4.15: Cắt cuống và lựa chọn dứa 80
Hình 4.16: Thiết bị cắt đầu, gọt vỏ và đột lõi 81
Hình 4.17: Sự hoạt động của máy gọt vỏ và đột lõi 81
Hình 4.18: Máy thái khoanh 82
Hình ... Cần Thơ và
Hậu Giang.
Với lợi thế về nguồn nguyên liệu dồi dào và thị trường tiêu thụ rộng lớn trong
nước, việc xây dựng nhà máy sản xuất từ rau quả, nhất là trái cây là cần thiết và
quan ... vùng bề mặt và những điểm có màu tương phản với
màu bình thường của dứa, có chiều dày lớn hơn 2mm (tính từ ngoài vào trong).
Blemish bao gồm mắt dứa sâu và mảnh vỏ dứa (chưa được cắt gọt hết),...
- 158
- 690
- 3