lượng tinh bột trong khoai lang
Xác định quan hệ tương quan giữa hàm lượng tinh bột và khối lượng riêng của củ khoai môn - sọ (Colocasia esculenta (L.) Schott) bằng phương trình hồi qui docx
Ngày tải lên :
20/03/2014, 18:20
... khối lượng riêng và hàm
lượng tinh bột trong củ khoai môn - sọ
Kết quả xác định khối lượng riêng và
hàm lượng tinh bột trong củ khoai môn - sọ
được biểu diễn trên bảng 1.
hoch, các ging khoai ... khối lượng riêng và hàm lượng tinh bột trong củ khoai môn - sọ
(2 năm 2005 và 2006)
KHOAI SỌ KHOAI MÔN
TT
mẫu
Khối lượng riêng
(g/cm
3
)
Hàm lượng tinh bột
(% kl củ tươi)
TT
mẫu
Khối lượng ... v ca c khoai
s nhiu hơn khoai môn.
2. Quan hệ tương quan giữa hàm lượng
tinh bột và khối lượng riêng của củ khoai
môn - sọ
2.1. Tương quan giữa hàm lượng tinh
bột và khối lượng riêng...
- 7
- 1.1K
- 3
TINH BỘT TRONG NGŨ CỐC
Ngày tải lên :
24/04/2013, 14:50
... I .TINH BỘT
•
Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng,
không tan trong nước lạnh, trong nước nóng
hạt tinh bột sẽ ngậm nước, phồng lên tạo dung
dịch keo hay còn gọi là hồ tinh bột
Tinh bột ... TÔN NỮ MINH NGUYỆT
3. Hồ hóa tinh bột: Khi được xử lý nhiệt và ẩm, độ nhớt
hạt tinh bột tăng mạnh, tạo dung dịch keo
I .TINH BỘT
=> Sự hồ hóa tinh bột
Tinh bột được hình thành ở cây xanh ... và bột mì)
Tinh bột tập trung chủ yếu ở nội nhũ(endosperm): từ 78 – 82 %
Thành phần tinh bột lúa mì
Amylose Amylopectin
25% 75%
II. TINH BỘT TRONG CÁC LOẠI NGŨ CỐC
Các loại ngũ cốc giàu tinh...
- 16
- 1K
- 0
TINH BỘT TRONG NGŨ CỐC
Ngày tải lên :
24/04/2013, 14:50
... 1: KHÁI QUÁT VỀ TINH BỘT 2
Nguồn gốc của sự hình thành tinh bột 2
Khái niệm tinh bột 2
Cấu tạo hóa học của tinh bột: 3
Một số tính chất hóa học của tinh bột: 4
CHƯƠNG 2: TINH BỘT TRONG CÁC LOẠI ... 2500% nước.
1.4.2 Sự hồ hóa tinh bột :
5
CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ TINH BỘT
1.1 Nguồn gốc của sự hình thành tinh bột trong cơ thể thực vật
Tinh bột được hình thành trong quá trình quang hợp ở cây ... amilose/amilopectin trong đa số tinh bột là ¼. Thường trong tinh bột
loại nếp (gạo nếp ,ngô nếp) gần như 100% là amilopectin.Trái lại trong tinh bột đậu xanh dong
riềng hàm lượng amilose chiếm...
- 11
- 736
- 1
Tài liệu xac dinh ham luong tinh bot docx
Ngày tải lên :
23/12/2013, 02:19
... bình định mức (ml)
m: Khối lượng mẫu thí nghiệm (g)
Hàm lượng tinh bột trong mẫu:
X = (X
TP
– X
K
) * 0.9
= (85.17 – 1.95)* 0.9 = 74.9g/100g
X: lượng tinh bột có trong mẫu ban đầu (g/100g)
0.9: ... thức:
X
K
=
100
5.0
* V
g
*
mV
V
TP
100
*
Hàm lượng tinh bột trong mẫu:
Tinh bột (C
6
H
10
O
5
)
n
n C
6
H
12
O
6
+ n H
2
O
Lập tỉ số giữa tinh bột và đường ta có:
9.0
192
160
=
Hệ số là ... hành lọc.
Định lượng đường glucose trong dung dịch (lấy 5 ml hoặc 10 ml) bằng phương pháp
Bectrand.
Công thức tính hàm lượng tinh bột:
X =
WV
Va
*
9.0*100**
1
X : Hàm lượng tinh bột (%)
a: số...
- 7
- 2.5K
- 29
Tài liệu Chọn hom giống và cách trồng khoai lang ppt
Ngày tải lên :
24/01/2014, 21:20
... chịu nghe nên khi thu
hoạch khoai tui luôn tốt hơn, bán được nhiều tiền hơn của họ”.
Chọn hom giống và cách trồng khoai lang
Nguồn: khuyennongvn.gov.vn
Khoai lang thường được nhân giống ... 40.000-42.000 hom/ha”…
Ngay cả “Cách trồng khoai lang Nhật” của Cty Thực phẩm Đà Lạt- Nhật Bản
(DJF), đơn vị trực tiếp nhập giống và thu mua khoai lang Nhật Bản cũng chỉ
hướng dẫn: “Trồng cây ... dài khác
nhau. ở Malaysia người ta trồng hom 6 mắt với độ sâu 2 mắt trong khi nông dân
Georgia lại thường trồng hom khoai lang dài 30-40cm với 2-3 mắt dưới đất cho
năng suất cao hơn hom giống...
- 3
- 563
- 2
Tài liệu Kỹ thuật trồng Khoai lang Nhật pptx
Ngày tải lên :
17/02/2014, 22:20
... vị thực hiện: Báo Nông nghiệp Việt Nam
Kỹ thuật trồng Khoai lang Nhật
Đặc điểm sinh học: Giống khoai lang
có chất lượng, sản lượng cao; thân to mập, ít
phân cành và có màu tím. Khả năng ...
luống khoai cao, phủ kín gốc. Tưới nước sau khi rắc thuốc và thường xuyên tưới đủ
ẩm cho luống khoai. Chú ý thời gian cách ly của thuốc Lorsban 15G là 21 ngày.
Thu hoạch:
Khi cây khoai lang ...
- Sau vài vụ trồng khoai lang luân canh nên với cây lúa, rau màu khác.
- Sau khi thu hoạch thu gom toàn bộ dây khoai, đặc biệt là những củ khoai đã
bị sùng đưa ra khỏi ruộng...
- 3
- 742
- 4
Luận văn:Nghiên cứu sử dụng tinh bột trong chế tạo gốm ôxyt nhôm pdf
Ngày tải lên :
20/03/2014, 17:20
... của tinh bột gạo
Để xác nhiệt ñộ hồ hóa của tinh bột trong mộc ta phân tích hình
ảnh tinh bột khi bị hồ hoá ở các nhiệt ñộ khác nhau.
Tiến hành hoà tinh bột gạo vào nước với tỷ lệ khối lượng ... thành tinh bột. Tinh bột ở mức ñộ này ñược gọi
là tinh bột ñồng hoá, rất linh ñộng, có thể ñược sử dụng ngay trong
quá trình trao ñổi chất hoặc có thể chuyển thành tinh bột dự trữ ở
trong ... hàm lượng tinh bột. Tuy vậy mức ñộ
tăng là không ñáng kể.
Trọng lượng riêng và trọng lượng thể tích giảm khi tăng hàm
lượng tinh bột.
Độ xốp thực và ñộ xốp biểu kiến tăng khi tăng hàm lượng...
- 26
- 497
- 0
Trồng Khoai Lang Rau Klr1, Klr3, Klr5 pptx
Ngày tải lên :
24/03/2014, 23:21
... dây khoai lang: Chọn những dây trưởng thành có ngọn khoẻ, không bị
sâu, bệnh. Cắt ngọn dây khoai lang trồng có chiều dài từ 25-30 cm.
Trồng: Khoai lang rau trồng mật độ dày hơn khoai lang ...
Trồng Khoai Lang Rau
Klr1, Klr3, Klr5
3. Chọn dây khoai lang giống và kỹ thuật trồng:
Giống: Tùy thuộc điều kiện nơi trồng và căn cứ vào đặc điểm giống đã nêu
trên để chọn giống khoai lang ... cao. Lượng phân bón cho mỗi lần bón
thúc là 1-1,2 kg Urê/1sào bắc bộ.
Trồng khoai lang rau thâm canh( giống KLR1), tưới rãnh đủ ẩm vào những
ngày nắng nóng, trong vụ đông.
Trồng khoai lang...
- 4
- 366
- 1
NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN THÍCH HỢP CHO VIỆC ÁP DỤNG PHEROMONE GIỚI TÍNH CỦA SÙNG KHOAI LANG, CYLAS FORMICARIUS FAB., TRÊN ĐỒNG RUỘNG pot
Ngày tải lên :
25/03/2014, 07:22
... sùng khoai lang,
thử nghiệm ngoài đồng
1 GIỚI THIỆU
Sùng khoai lang (SKL), Cylas formicarius Fab. (Coleoptera: Curculionidae) là đối
tượng gây hại quan trọng trên khắp các vùng trồng cây khoai ... Số lượng sùng (con/bẫy/tuần)
a
Cửa bẫy ngang mặt giồng khoai 36,3 a
Cửa bẫy cao hơn mặt giồng khoai 30 cm 39,6 a
Cửa bẫy cao hơn mặt giồng khoai 50 cm 22,9 a
Cửa bẫy cao hơn mặt giồng khoai ... kiện tối ưu cho việc áp dụng pheromone giới tính của sùng khoai lang (SKL)
đã được khảo sát trong điều kiện phòng thí nghiệm và ngoài đồng. Trong các loại dung
dịch thử nghiệm, nước xà phòng cho...
- 8
- 351
- 1
ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ DINH DƯỠNG ĐA LƯỢNG HẠN CHẾ SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ HÀM LƯỢNG TINH BỘT CỦA GIỐNG SẮN KM94 pptx
Ngày tải lên :
03/04/2014, 18:20
... như không có sự sai khác về
năng suất thu được.
Hàm lượng tinh bột
Có sự sai khác một cách rõ rệt về hàm lượng tinh
bột tích lũy trong sắn, trong đó công thức 2. Yếu tố
bón N và K thể hiện sự ... phổ biến ở nước ta. Là loại
củ có hàm lượng tinh bột cao, ngoài việc được sử
dụng làm lương thực, sắn còn được dùng làm nguyên
liệu trong sản xuất tinh bột, trong công nghiệp
chế biến thực phẩm ... hàm lượng tinh bột cao.
- Hiệu lực bón N cho sắn sẽ tăng lên cao nếu
được bón thêm K và lân.
- N và K là 2 yếu tố hạn chế quan trọng nhất
ảnh hưởng đến sinh trưởng, năng suất và hàm lượng
tinh bột...
- 6
- 774
- 2
Thiết kế hệ thống điều khiển tự động hóa quá trình sấy tinh bột trong dây chuyền sản xuất tinh bột sắn
Ngày tải lên :
18/04/2014, 06:49
... chất lợng sản phẩm tinh bột nói chung trong đó có độ ẩm
của các sản phẩm nói riêng rất khắt khe, đặc biệt là tinh bột hàng hoá. Sai lệch
về độ ẩm so với yêu cầu chất lợng, tinh bột có thể giảm ... một trong nhiều khâu công nghệ sản xuất tinh bột sắn và chịu
sự ảnh hởng chất lợng của các công đoạn khác, đặc biệt là công đoạn rút bớt
nớc bằng phơng pháp cơ học (máy tách nớc). Tinh bột ... các thiết bị chấp hành.
ở các nớc có nền công nghiệp phát triển, kỹ thuật sấy tinh bột (chủ yếu
là tinh bột khoai tây) với việc sử dụng cỏc thiết bị sấy khí động dạng ống (đứng
hoặc nằm ngang)...
- 91
- 1.9K
- 8
nghiên cứu sản xuất tinh bột từ khoai nưa (amorphophallus trifolium)
Ngày tải lên :
23/04/2014, 06:28
... khối lượng không đổi và cân. Lượng tinh bột nằm trong
pha nước sau khi li tâm chính là lượng tinh bột hòa tan. Lượng nước và tinh bột
nằm trong phần lắng đem đi cân, sau đó sấy khô tinh bột lắng ... sắn lúa
mì và khoai tây, trong đó 27.6 10
6
tấn (74%) là tinh bột ngô, 3.710
6
(10%) là tinh bột sắn,
2.9 10
6
(8%) là tinh bột lúa mì và 2.7 10
6
(7%) là tinh bột khoai tây. Tinh bột được sản
xuất ... trí thí nghiệm :
2.4.3.3.1 Định lượng tinh bột trong củ nưa bằng phương pháp tách tinh bột và sấy.
• Mục đích: Tiến hành thí nghiệm nhằm xác định hàm lượng tinh bột trong nguyên
liệu nưa ban đầu.
•...
- 79
- 3.5K
- 23
Kỹ thuật trồng khoai lang ruột vàng k51 xuất khẩu
Ngày tải lên :
07/06/2014, 17:26
... trồng khoai lang ruột vàng K51 xuất khẩu
Khoai K51 nhiều tinh bột,
lượng đường cao nên ăn rất ngọt,
thích hợp cho ăn tươi và dùng làm
nguyên liệu chế biến dưới dạng
khoai chiên, khoai ...
triển. Khi khoai lang đã xuống củ nếu có điều kiện và gặp hạn nhất là vụ đông cần
được tưới đủ ẩm để kích thích phình củ to, nhiều tinh bột. Nên tưới theo rãnh ngập
2/3 luống, đủ ngấm trong 2-3 ... cho 1 ha. Dùng toàn bộ phân chuồng, phân
lân, 1/3 lượng đạm và 1/3 lượng kali rải đều trên rãnh được rạch giữa mặt luống để
bón lót lúc trồng. Lượng phân còn lại được chia để bón thúc làm 2 lần....
- 2
- 914
- 4
XÁC ĐỊNH WEB SPAM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG TÍNH HẠNG TRONG máy tìm KIẾM
Ngày tải lên :
19/06/2014, 09:29
... 8-5
8-T<<T9/<& ^EW<05
*&9($
?N9CTính hạng trang trong máy tìm kiếm0<&(999i
?(1S(5!(j(5*&%F#$!99i?( ... SU(x055>A><
*0-q1 ?*&<3I$
cc
Chương 2
Tính hạng trang trong máy tìm kiếm
2.1 Các căn cứ có thể dùng để tính hạng
+(7T;9?J(W<1S(-i5(
z?J1\&9I>-iAI(
W<558AI/9x&~
055>>...
- 41
- 290
- 0
