... sử dụng củ khoai mì cho nhiều mục đích khác nhau,
đặc biệt, trong dân gian thường sử dụng khoai mì để chế biến nhiều món ăn,
món chè hay các món bánh. Bánhkhoai mì nướng là một mónbánh khá ... thời gian nấu bánh, nước phải luôn luôn sôi mạnh và ngập bánh.
Sau khi bánh chín vớt ra nhúng bánh vào nước lã để rửa bớt nhựa nếp, như
vậy bánh có thể bảo quản được lâu hơn.
_ Bánh gói đều ... biến các món chè, bánh Việt Nam
Đinh Ngọc Phương Thảo
11
III. YÊU CẦU THÀNH PHẨM:
_ Bánh có màu vàng sáng, thớ bánh mịn màng.
_ Có độ rắn chắc, kết dính tốt, không bị vỡ.
_ Bánhlàm xong...
... từng chiếc
bánh rán cho đến khi vàng là được.
Hướng dẫn làmBánh gối
– món quà vặt Hà Nội
Mỗi khi trời trở lạnh, đi ngang qua hàng bánh gối Lý quốc sư mà lòng xốn
xang. Đây là món ăn khoái ... bánh gối: Đu đủ xanh, cà rốt, nước mắm, đường, dấm, nước lọc,
tỏi, ớt
Cách làm:
- Trứng gà luộc, mỗi quả cắt làm 6 miếng.
- Lạp xưởng chần qua nước sôi, thái lát mỏng.
- Nấm hương, mộc ...
- Trải 1 vỏ bánh gối ra đĩa, cho 1 thìa thịt đã ướp gia vị, 1 miếng trứng, vài
miếng lạp xưởng vào 1 nửa phần vỏ. Quệt chút nước vào mép trong của vỏ
rồi gập đôi lại. Gập mí viền bánh cho đẹp....
... miếng khoai bùi bùi rất thú vị. Chúc
các bạn thành công nhé!
Tổng hợp: Đình Quyết
Làm món chè khoai sọ trong những ngày
hè oi ả
Chè khoai sọ mát dịu mùi đường mật, ngậy mùi thơm của khoai. ... nóng
hay lạnh đều ngon. Chè khoai sọ mát dịu mùi đường mật, ngậy mùi thơm của
khoai. Chè ăn nóng hay lạnh đều ngon. Các bạn thử làm nhé.
Nguyên liệu:
- 1,2kg khoai sọ
- 75g bột báng (hạt ... mềm.
Bước 3:
Đổ khoai ra rổ cho ráo nước rồi dùng
muỗng hoặc dĩa để nghiền khoai. Bạn
không cần phải nghiền khoai quá mịn
đâu nhé!
Bước 4:
Trong lúc luộc khoai, bạn có thể tranh...