... tấn cà phê mỗi năm và đang dẫn đầu thế giới về xuất khẩu cà phê. Tuy nhiên, cà phê Việt Nam chưa có sức cạch tranh so với cà phê thế giới do tỷ lệ những hạt lỗi quá lớn làm cho chất lượng hạt cà ... Công ty cà phê Việt Nam. Máy phân loại cà phê đầu tiên của Việt Nam OPSOTEC 5.01A là sản phẩm của đề tài đã được đưa vào sử dụng trong lĩnh vực chế biến cà phê tại Công ty Xuất nhập khẩu Cà phê II, ... của một máy phân biệt cà phê hạt bằng mầu sắc của IMI: Hình 1.2: Nguyên lý cấu tạo và hoạt động của máy phân loại cà phê và vị trí của công nghệ trong dây chuyền chế biến cà phê hạt. Từ hình 1.2...
Ngày tải lên: 25/04/2013, 11:56
Đoán tính cách qua cách cầm ly cà phê
... cầm ly cà phê Ngày nào bạn cũng uống cà phê , đấy là chuyện bình thờng . Nhng bạn có hiểu chính cách bạn cầm tách cà phê đà thể hiện cá tính của bạn không . 1/ Vừa xem báo vừa nhấm nháp cà phê ... trung ý nghĩ xem báo hay uống cà phê. Bạn đang phân vân cha ngả về việc nào . Nh vậy , có thể bạn sẽ chẳng làm đợc việc gì đến đầu đến đuôi cả . 2/ Để thìa trong tách cà phê : Đây là lúc bạn không ... một chút lơ đÃng . Thờng thì bạn cho rằng thìa cắm trong tách cà phê chẳng có gì đáng quan trọng . Nhng với bạn việc đừng để uống cà phê là một điều để bạn sắp tham dự vào việc gì đấy nh trao đổi...
Ngày tải lên: 18/10/2013, 18:11
Đoán tính cách qua cách cách cầm ly Cà Phê
... cầm ly cà phê Ngày nào bạn cũng uống cà phê , đấy là chuyện bình thờng . Nhng bạn có hiểu chính cách bạn cầm tách cà phê đà thể hiện cá tính của bạn không . 1/ Vừa xem báo vừa nhấm nháp cà phê ... ý nghĩ xem báo hay uống cà phê. Bạn đang phân vân cha ngả về việc nào . Nh vậy , có thể bạn sẽ chẳng làm đợc việc gì đến đầu đến đuôi cả . 2/ Để thìa trong tách cà phê : Đây là lúc bạn không ... chút lơ đÃng . Thờng thì bạn cho rằng thìa cắm trong tách cà phê chẳng có gì đáng quan trọng . Nh- ng với bạn việc đừng để uống cà phê là một điều để bạn sắp tham dự vào việc gì đấy nh trao...
Ngày tải lên: 23/10/2013, 03:11
NGUỒN GỐC ĐỊA LÝ CÀ PHÊ Đ – MỘT NHÂN TỐ ĐỂ PHÂN BIỆT CÀ PHÊ pdf
Ngày tải lên: 28/06/2014, 11:20
Triết lý ly cà phê Starbucks: Rót cả tâm hồn vào đáy cốc... pdf
Ngày tải lên: 28/06/2014, 15:20
nâng cao tối đa hiệu suất trích ly của cà phê,
... biến cà phê nhân là các quá trình chế biến tinh khiết hơn như chế biến cà phê rang, cà phê bột thô, cà phê hòa tan,…hoặc các sản phẩm khác có phối chế như cà phê sữa, các loại bánh kẹo cà phê, … ... Minh. 3.2. VẬT LIỆU 3.2.1. Cà phê nhân 3.2.1.1. Giống Chúng tôi tiến hành thử nghiệm trên 3 loại cà phê với tên gọi trên thị trường là: o Cà phê Bi o Cà phê Sẻ o Cà phê Mokka 3.2.1.2. Nguồn ... khối cà phê và nước sinh hoạt, rồi đun nóng hỗn hợp này đến 12 2.1.6. Phân loại [17], [21] Các giống cà phê hiện trồng thuộc: Bộ: cà phê (Rubiales) Họ: cà phê (Rubiacea) Loài: cà phê...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58
Xây dựng và quản lý thương hiệu cho mặt hàng cà phê Việt Nam
... tăng năng suất và chất lượng cà phê xuất khẩu, tiến hành thu hoạch cà phê đúng độ chín và hướng mạnh chế biến cà phê xuất khẩu. - Về thương lái mua cà phê: Chỉ mua cà phê đạt tiêu chuẩn chất lượng ... tích, sản lượng cà phê hiện có, nhưng tăng giá trị sản xuất cà phê theo hướng bền vững, khắc phục tình trạng thu hái quả xanh. Nâng tỷ lệ cà phê chế biến (cà phê hoà tan, cà phê rang xay) tăng ... tổng số lượng cà phê tiêu thụ trên thế giới và chủ yếu dùng để pha trộn với cà phê chất lượng cao Arabica (cà phê chè), nhằm tăng thế chất cho nước pha trong công nghệ chế biến cà phê hoà tan....
Ngày tải lên: 10/11/2012, 09:40
Nhận dạng và định vị cà phê hạt bằng màu sắc
... cà phê mỗi năm và đang dẫn đầu thế giới về xuất khẩu cà phê. Tuy nhiên, cà phê Việt Nam chưa có sức cạch tranh so với cà phê thế giới do tỷ lệ những hạt lỗi quá lớn làm cho chất lượng hạt cà ... bị chiếu sáng ảnh hưởng đến hạt cà phê thì nó cũng không gây ảnh hưởng nhiều đến kết quả của việc phân loại hạt cà phê. Nếu dải hạt màu cà phê mà nằm trong dải màu như đã nếu trên thì ta coi ... ty cà phê Việt Nam. Máy phân loại cà phê đầu tiên của Việt Nam OPSOTEC 5.01A là sản phẩm của đề tài đã được đưa vào sử dụng trong lĩnh vực chế biến cà phê tại Công ty Xuất nhập khẩu Cà phê...
Ngày tải lên: 21/11/2012, 09:01
Đổi mới quản lý của nhà nước về Xuất khẩu cà phê của Việt Nam
... giống, cần giảm diện tích cà phê với tăng diện tích cà phê chè, tăng sản lợng cà phê chè cho xuất khẩu. Nớc ta có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển cà phê vối và cà phê chè có năng suất và ... mạnh của cà phê Việt Nam 13 2.5.Hạn chế của cà phê Việt Nam 13 2.5.1 Cà phê xuất khẩu chất lợng còn thấp 13 2.5.2.Xuất khẩu cà phê còn qua các trung gian 14 2.5.3. Thị trờng thu gom cà phê . ... phân loại cà phê (đặc biệt là chỉ tiêu màu sắc) dẫn tới việc cà phê hạt đợc chấp nhận trong nớc lại không đợc quốc tế chấp nhận, vì thế danh tiếng của cà phê Việt Nam và giá cả cà phê trên thị...
Ngày tải lên: 20/12/2012, 10:10
ĐÁNH GIÁ CÁC TÍNH CHẤT CẢM QUAN CỦA CÀ PHÊ BUÔN MÊ THUỘT VÀ SO SÁNH VỚI TÍNH CHẤT CẢM QUAN CỦA CÀ PHÊ Ở MỘT SỐ KHU VỰC ĐỊA LÝ KHÁC
... mẫu cà phê ở ĐakLak có thể được phân thành 3 nhóm. Nhóm cà phê nhân 1 bao gồm các mẫu DLRo1, DLRo4, DLRo5; nhóm cà phê nhân 2 bao gồm các mẫu DLRo2, DLRo3, DLRo6, DLRo7, DLRo8; nhóm cà phê ... khu vực địa lí có cà phê nổi tiếng về chất lượng hương vị ở ĐakLak (Buôn Hồ). Các mẫu cà phê thuộc khu vực địa lý khác cũng có những đặc trưng khác so với cà phê ở ĐakLak. Cà phê robusta ở Gia ... với nhóm 3 của cà phê ĐakLak. Cà phê robusta Indonesia có các đặc trưng như mùi hoa cỏ, mùi đất mốc, mùi gỗ, vị đắng với cường độ cao hơn nhiều với nhóm 2 của cà phê ĐakLak. Cà phê robusta Đồng...
Ngày tải lên: 26/03/2013, 15:31
Vận dụng nguyên lý về sự phát triển để phân tích tình hình phát triển của ngành cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới
... cầu của cà phê trên thị trường thế giới, nhất là các nước sản xuất cà phê và thị trường tiêu thụ cà phê. Sản lượng cà phê thế giới niên vụ 1990/1991 là 5,586 triệu tấn. Trong đó cà phê Arabica ... thuộc vào thị trường cà phê thế giới vì trên 95 %cà phê sản xuất là để xuất khẩu. Năm 2000, sản lượng xuất khẩu cà phê của Việt Nam lên tới 660000 tấn. Tốc độ phát triển cà phê Việt Nam có qua ... triển thị trường cà phê Việt Nam. - Chuyển dịch cơ cấu cây trồng. Ngành cà phê Việt Nam chủ trương đổi mới phương hướng, sản xuất cà phê theo hai hướng: + Giảm bớt diện tích cà phê Rosbuta....
Ngày tải lên: 27/03/2013, 11:35