... an toàn vệsinh thực phẩm. Cụ thể là quản lí an toàn vệsinhthựcphẩm cho nhà hàng Mã Nhật Tân.Hệ thống này giúp cho người quản lí có thể quản lí được vấn đề an toàn vệsinhthựcphẩm một ... ktracó3thuộc1thuộc(1,n)(1,1)(1,n)(1,1)(1,1)(1,1)(0,n)(0,n)(1,1)(1,n)(1,n)(0,n)(1,1)(1,1)(1,1)(1,n)(1,n)(0,n)(1,1)(0,1)(1,1)(0,n)2.3 Mô tả chi tiết thực thể:1) Thực thể NHA_CC7Quản lí an toàn vệsinhthực phẩm Lời nói đầu :Vấn đề an toàn vệsinhthựcphẩm đang là một vấn đề rất nóng bỏng hiện ... dữ liệu x vào:x.TEN_CV=cvĐóng Table CHUC_VUQuản lí an toàn vệsinhthực phẩm 2.2 Mô hình ERD6Quản lí an toàn vệsinhthực phẩm Tên đối tượngKiểu đối tượng Ràng buộc Dữ liệu Mục đích Hàm...
... ĐứcCHƯƠNG 2 – THỰC TRẠNG ATVSTP RAU V HỆ THỐNG QUẢN LÝ NH NƯỚC VỀ CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN VỆSINHTHỰCPHẨM RAU2.1. Hoạt động sản xuất, kinh doanh rau và tình hình an tồn vệsinh thực phẩm rau ở ... 47B_QN33Chuyên đề thực tập GVHD:PGS.TSLê Huy Đức Chương 1. Cơ sở lí luận chung về quản lí nhà nước về an toàn vệsinh thực phẩm rau. Chương 2. Đánh giá thực trạng quản lí nhà nước về đảm bảo vệsinh an ... độc thực phẩm; 77,8% số người hiểu được tác nhân gây ô nhiễm thực phẩm; hơn 90% số người không nhớ được một văn bản quy phạm pháp luậtvề VSATTP. Ở nhóm người sản xuất, kinh doanh thực phẩm...
... BẢO ĐẢM AN TOÀN VỆSINHTHỰC PHẨM Vệsinhthựcphẩm là tất cả những điều kiện và biện pháp nhằm đảm bảo sự an toàn và tính hợp lý của thựcphẩm trong toàn bộ dây chuyền thực phẩm. Để tránh ... an toàn vệsinhthực phẩm? I. MỞ ĐẦU Ngộ độc thựcphẩm là vấn đề nghiêm trọng, trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Hàng năm có rất nhiều người bị ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thựcphẩm thường ... CÔNG NGHỆ NÔNG THỰC PHẨM GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TS. Lê Xuân Đắc Sinh viên thực hiên: Vũ Văn Vinh Lớp : k2_cnsh2Tên đề tài: Ngộ độc thựcphẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện...
... xuất và SSOP về việc chống nhiễm chéo cho sản phẩm …………………………………………………….48 Phần 5: Vệsinhthựcphẩm và an toàn lao động…………………………56 Báo cáo thực tập công nhân Công ty TNHH Đông Phương - ... đủ lượng cá để đem đi cấp đông, tránh sự phát triển của vi sinh vật 12.2 Yêu cầu + Phòng chờ đông phải được vệsinh sạch sẽ , vệsinh và khử trùng các giàn chờ đông + Nhiệt độ phòng chờ đông ... thành phẩm 9.2 Yêu cầu + Cân phải được vệsinh sạch sẽ, khử trùng bằng clorin 200ppm + Kiểm tra đọ chính xác trước khi hoạt động + Công nhân phải khử trùng tay bằng clorin 200ppm Báo cáo thực...
... dịch bệnh, nguy cơ lan truyền dịch bệnh, ngộ độc thựcphẩm do không đảm bảo các điều kiện vệ sinh thú y, vệsinh an toàn thựcphẩm và không thực hiện theo hướng dẫn của cơ quan chuyên môn như ... đảm an toàn vệsinhthựcphẩm trên 2 30/2005/CT-TTg ngày 26 tháng 9 năm 2005 của Thủ tướng Chính phủ về công tác quản lý giết mổ gia súc, gia cầm, bảo đảm an toàn vệsinhthực phẩm, Ủy ban ... trường hợp vi phạm theo quy định của pháp luật đối với việc giết mổ không qua kiểm soát giết mổ, không đảm bảo vệsinh thú y, vệsinh an toàn thực phẩm, làm lây lan dịch bệnh và ô nhiễm môi...
... được chuỗi liên hoàn về an toàn vệsinhthựcphẩm từ khâu nuôi trồng, bảo quản đến chế biến sản phẩm tạo điều kiện thuận lợi để thực 13bệnh, an toàn vệsinhthựcphẩm hướng đến việc công nhận ... hình nuôi an toàn vệsinhthực phẩm, vùng nuôi an toàn, từng bước đăng ký và quảng bá thương hiệu làm cơ sở nhân rộng mô hình.- Trang bị kiến thứcvề an toàn vệsinhthựcphẩm và thực hiện hỗ trợ ... pháp lệnh vệsinh an toàn thực phẩm; - Quyết định số 149/2007/QĐ-TTg ngày 10/9/2007 của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Chương trình mục tiêu quốc gia Vệsinh an toàn thực phẩm giai...
... an toàn vệsinhthựcphẩm rau hực phẩm rau không gâyhại cho sức khỏe, tính mạng của con người. d) Quản lý nh nước về chất lượng, an tồn vệsinhthựcphẩm rau: bao gồm việc xy dựng văn bản quy ... NƯỚC VỀ AN TOÀN VỆSINH THỰC PHẨM RAU1.1. Một số khi niệma) Thực phẩm: l những sản phẩm mà con người ăn, uống ở dạng tươi,sống hoặc đ qua chế biến, bảo quản.- Ngộ độc thựcphẩm l tình trạng ... lý xảy ra do ăn, uống thực phẩm cĩ chứa chất độc.- Bệnh truyền qua thựcphẩm l bệnh do ăn, uống thựcphẩm bị nhiễm tc nhn gy bệnh.b) Rau: là tên gọi chung của các loài thực vật có thể ăn được...
... hồi sản phẩm đối với cơ sở vi phạm nghiêm trọng qui định về đảm bảo chất lượng, vệsinh an toàn thực phẩm. - Nghin cứu, thực hiện cc biện php kiểm sốt chất lượng, an toàn vệsinh thực phẩm theo ... hợp, đáp ứng yêu các điều kiện vềvệsinh an toàn thựcphẩm theo VietGAP và các quy định của nhà nước về tiêu chuẩn vệ sinhthực phẩm, đặc biệt đối với các sản phẩm chủ lực phục vụ tiêu thụ nội ... trong lĩnh vực chất lượng, ATVSTP sản phẩmthực vật.- Mở rộng nội dung đào tạo chuyên ngành trồng trọt, bảo vệthực vật v an tồn vệsinhthựcphẩm sản phẩm trồng trọt tại cc loại hình đào tạo...
... THỰC TRẠNG ATVSTP RAU V HỆ THỐNG QUẢN LÝ NH NƯỚC VỀ CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN VỆSINHTHỰCPHẨM RAU2.1. Hoạt động sản xuất, kinh doanh rau và tình hình an tồn vệ sinh thựcphẩm rau ở Việt ... nền kinh tế nông nghiệp, với tỉ trọng sản xuất nông nghiệp nóichung (trong đó sản xuất cây lương thực, rau màu, hoa quả…) chiếm tỉ trọnglớn, Việt Nam đ v đang không ngừng phát triển ngành sản ... Kể từ thời kỳ đổi mới, nhiều chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất nôngnghiệp nói chung và sản phẩm rau nói riêng của Đảng, Chính phủ và BộNN&PTNT đ hỗ trợ tích cực cho việc pht triển sản...
... cao nhưng vẫn cần duy trì vệsinh công nghiệp trong quá trình chế biến .3.3. An toàn vệsinhthựcphẩmvề trái xoài. Nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng về sản phẩm trái cây nói chung và ... an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, người trồng xoài đang lộ rõ những nhược điểm trong quá trình tổ chức sản xuất, bảo quản sau thu hoạch, lưu thông phân phối. Vấn đề vệsinh an toàn thực phẩm, kỹ ... phải đối mặt đó là thực hiện các luật, các hiệp định và các cam kết của Việt Nam với WTO. Trong các hiệp định, cam kết, hiệp định SPS (Hiệp định Vệ sinh dịch tễ kiểm dịch động, thực vật) được các...
... lại. Nguyên tắc 9. Che đậy thựcphẩm để tránh côn trùng và các động vật khác. Che đậy giữ thua75c phẩm trong hộp kín, chạn, tủ kính, lồng bàn Đó là cách bảo vệ tốt nhấy. Khăn đã dùng che...
... ypymmZ&nNN.mo.o%&m"oq#ox?#p.o%&mqmZ&n'p>.#CoC.dp"oq#ox5#"no%dp.dpp'pypCo#o#o.o%&m]o"oCph.o%&mN.o%&m>.#CoC.dp"oq#ox3Ao%dppCZno&&#o#o.o%&m]o"oCph.o%&mxU.oon"o%n%%p.p'o>Cp"oo#o#o.o%&m]o"oCph.o%&mViện NC&PT Công nghệ Sinh họcMỘT SỐ QUI ĐỊNH VỀVỆ SINH AN TOÀN THỰCPHẨM Huỳnh Xuân PhongBộ môn CNSH Vi Sinh Vật 16Pháp lệnh Vệsinh an toàn thực phẩm -;<-;@@-=<#=<<>-@<@"-<>.#9FB0!1Rmm'opChnCypmZ&nN'pp.o%&mx6WnoNCpN%#m"nn.n'p.op'p'op.o%&m.dpmZ&nN'p.dppx?AmCNC'op.o%&mCmZ&nN.o%&mx5<&ynd#q.o%&mx3 ... phẩm 3.#9:0!7CFCcN]#NN"wNdJNJ"JN"VN"!h!N'+N"#"I%KC'/h,j%%>+6Q!ZTNSI%Ks",N9N"JTN$"KV&0\vMN0j.ESI%KV\T@[$T@SI%KViC&")N''+&")['''.Bh\h,So]om%&mn"n.po.hmCn]omC#o&pSWnN&pNmmn"o"oN"o#o#o]on#Cq&xm%&mn"n.pnN&pNmmn"o"oN"o#o#o]on#Cq&S.o%&mq"&m"nN#p.n.o#oN"o'dqNCnChnCyp'&omS.o%&mhno.mo 11Pháp lệnh Vệsinh an toàn thực phẩm G(^!%K(.E]N9r0.dN9[shJ"JN"!h! ... 78-G(I%KVH!]",&cNVcN'+>iZ&+%&!.rJ\vMj.E-G(H)'(")%%J!"!I%K#&0\vMN0j.E/'#'G(aC0")>iZ!C]N9I%T\T@ 10Pháp lệnh Vệsinh an toàn thực phẩm <%>)976=6::?=<GSkR*lL77 .Bl9@#h(6U=:e=6::?<%>)h,'H')(I%KWFe.dN35H2.d7-^h,2.d6Q!ZTNI%KQmZ&nN.o%&m.dN#n2n"n.o%&mRmhmN'&om.o%&m-&o%&mNZ&n&m.o%&m...