làm nước sốt cà chua ăn dần
Mô hình quản lý chất lượng TQM cho công ty sản xuất chế biến nước sốt cà chua
Ngày tải lên :
23/11/2012, 11:31
... được hồn tất thành sản phẩm
nước sốt cà chua.
Nguyên liệu cà chua
Cà chua cô đặc
Sốt cà chua Phụ liệu và gia vị
Thành phẩm
Nhóm chọn công đoạn xử lý cà chua cô đặc để làm cơ sở xây dựng ngôi nhà ... NGÔI NHÀ CHẤT LƯỢNG.
I. Giới thiệu quy trình sản xuất nước sốt cà
Đầu tiên nguyên liệu cà chua được xử lý, chế biến thành cà chua cô đặc. Cà chua cô đặc được nấu
sôi tới 1 mức độ nào đó rồi cho ... Các yêu cầu kĩ thuật về nguyên liệu cà chua.
Cà chua có trọng lượng >100g.
Vỏ trơn láng.
Màu sắc đỏ tươi.
Hàm lượng chất khô >33%
Cà chua có thành quả dày làm thịt quả nhiều.
2. Các yêu cầu...
- 38
- 1.1K
- 3
CÀ TÍM NHỒI THỊT TRONG NƯỚC SỐT CÀ CHUA
Ngày tải lên :
14/03/2013, 14:42
...
- Sau khi thanh trùng, đồ hộp cà tím nhồi thịt trong sốt cà chua phải được làm nguội nhanh cho đến khi nhiệt độ
sản phẩm ở tâm hộp xuống dưới 40
- Nước sử dụng làm nguội đồ hộp sau thanh trùng ... cấp rất ít năng lượng cho cơ thể. Bạn có thể ăn
nhiều cà tím theo sở thích mà không sợ bị tăng cân. Một điều đáng lưu ý là bạn không nên chế biến món cà tím
với nhiều dầu ăn và sốt mayonnaise.
4. ... giản và hiệu quả.
cà chua :
THUYẾT MINH QUY TRÌNH
1.SỐT CÀ CHUA
1.1 RỬA
Giúp làm sạch nguyên liệu, loại bỏ tạp chất, vi sinh vật
1.2 CHẦN
Trộn đều
Rửa
Ngâm nở
Rửa
Cô đặc
Cà tím
Rửa
Bỏ cuống,Cắt...
- 13
- 925
- 6
Mô hình quản lý chất lượng TQM cho công ty sản xuất chế biến nước sốt cà chua
Ngày tải lên :
17/04/2013, 15:09
... bữa ăn của mọi gia đình, mọi thành phần, đối tượng
trong xã hội sản phẩm nước sốt cà chua thơm ngon, bổ dưỡng nhằm tăng chất lượng bữa ăn của
mọi người.
b. Viễn cảnh
Sản phẩm nước sốt cà chua ... đồng
Lập danh sách
các nhà cung
cấp
Không
Đạt
Kết
thúc
26
Nước sốt cà chua
Nhu cầu
Ăn
Tăng thêm gia vị
Vị ngọt
Vị chua
Dùng với nhiều món ăn
Món chiên
Món xaò
Dưỡng chất và khoáng chất
Vitamin
Vitamin ... Các yêu cầu kĩ thuật về nguyên liệu cà chua.
Cà chua có trọng lượng >100g.
Vỏ trơn láng.
Màu sắc đỏ tươi.
Hàm lượng chất khô >33%
Cà chua có thành quả dày làm thịt quả nhiều.
2. Các yêu cầu...
- 36
- 650
- 1
sản xuất, đảm bảo chất lượng nước sốt cà chua
Ngày tải lên :
02/05/2013, 08:08
... được hồn tất thành sản phẩm
nước sốt cà chua.
Nguyên liệu cà chua
Cà chua cô đặc
Sốt cà chua Phụ liệu và gia vị
Thành phẩm
Nhóm chọn công đoạn xử lý cà chua cô đặc để làm cơ sở xây dựng ngôi nhà ... những nhu cầu liên quan đến các đặc điểm của sản phẩm nước sốt cà
chua: những tiêu chuẩn mà khách hàng dùng khi lựa chọn sản phẩm nước sốt cà
chua là gì (màu sắc, nhãn hiệu, hình dáng chai, kinh ... NHÀ CHẤT LƯỢNG.
I. Giới thiệu quy trình sản xuất nước sốt cà
Đầu tiên nguyên liệu cà chua được xử lý, chế biến thành cà chua cô đặc. Cà chua cô đặc được nấu
sôi tới 1 mức độ nào đó rồi cho các...
- 38
- 1.2K
- 8
Tài liệu Miễn tiền thuê đất, thuê mặt nước đối với Dự án đang sử dụng đất được giao khi chuyển sang thuê đất đối với hộ gia đình, cá nhân do Chi cục thuế quản lý. pptx
Ngày tải lên :
21/12/2013, 20:15
... như sau:
1. Lý do đề nghị miễn (giảm) thuế:
-
(Ghi rõ loại thuế đề nghị miễn (giảm); căn cứ pháp lý và căn cứ thực tế để đề nghị miễn (giảm)
thuế: thuộc đối tượng, trường hợp được miễn (giảm) ... Chi cục Thuế
+ Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Chi cục Thuế
+ Cơ quan phối hợp (nếu có): Văn phòng đăng ký quyền sử dụng đất hoặc cơ quan Tài
nguyên & Môi trường.
- Kết quả thực hiện thủ ... báo nộp tiền thuê đất:
1.2. Điện thoại liên hệ (nếu có):
1.3. Ngành nghề kinh doanh:
2. Văn bản cho thuê đất, chuyển từ giao đất sang cho thuê đất, gia hạn
cho thuê đất:
2.1. Quyết...
- 7
- 367
- 0
Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp.
Ngày tải lên :
31/10/2012, 09:53
... tây, gia vị,
nước ăn kèm bánh mì hoặc bún
39
Cá ngừ sốt cà
đóng hộp
Hộp khoảng 2 lát cá, nước sốt cà chua
40
Cà phê sữa đóng
lon
Dung dịch đồng nhất gồm cà phê+ nước+ sữa,
hương vị cà phê đặc ... phẩm1: Chả cá trứng cút sốt cà đóng hộp
Trang 21
1
Chả cá nhân
trứng cúc sốt cà
chua đóng hộp
Trứng được bao bên ngoài một lốp chả cá rồi đem
chiên, cho nước sốt cà chua vào hộp. Sản phẩm ... Thành phần gồm nước chanh
dây, đường, và một số chất phụ gia.
Nước chanh dây có màu vàng đục và có vị hơi
chua.
14
Cà thu nhật đóng
hộp
Cá thu nhật xắt khúc 4-5cm + nước sốt cà đóng
hộp 300-500gr....
- 111
- 1.4K
- 33
Cá trich sốt cà chua
Ngày tải lên :
20/03/2013, 08:36
... cho nước sốt cà chua vào, nước sốt cà chua được
chuẩn bị như sau :
3.2Chuẩn bị sốt cà chua
- Nguyên liệu
Chọn cà còn tươi, màu đỏ sáng, không quá chín, không sâu bệnh,dập nát.
- Xử lý: rửa cà ... Purê cà chua
được tạo ra bằng cách lấy cà chua rửa sạch chần trong nước sôi, vớt ra bóc bỏ vỏ, chà qua lưới
0.7-1mm rồi lấy bột. Purê cà chua có độ khô khoảng 12-15-20% (khác với bột cà chua ... TRÍCH SỐT CÀ CHUA
GVHD : ThS. Nguyễn Thị Hiền
Nhóm sinh viên: HC07BSH
Năm học : 2010 – 2011
5.1Xử lý nhiệt 21
5. 2Làm nguội bán thành phẩm sau xử lý nhiệt 21
5. 3Nước sốt/ dầu 21
Nước sốt/ dầu...
- 24
- 646
- 3
Don Sốt Cà Chua
Ngày tải lên :
25/10/2013, 13:15
... 5gr gừng.
- Hạt nêm, tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
- Ngâm don với nước muối, rửa sạch lại.
- Đun sôi nước, cho don vào đãi lấy thịt, để ráo nước.
- Bổ đôi cà chua, bỏ hạt, băm nhuyễn.
- Bỏ ... dầu, phi thơm hành, tỏi, gừng, cho cà chua vào đun trên lửa nhỏ.
- Đợi hỗn hợp vừa cạn nước, nêm hạt nêm, tiêu cho don vào trộn đều.
- Dùng vải luộc lấy nước don, đun sôi lại.
- Cho hành ... nêm, nước mắm.
Thực hiện:
- Ngâm don với nước muối loãngm rửa sạch.
- Nướng vàng hành tây.
- Gọt vỏ gừng, nướng vàng.
- Đập giập tiêu sọ.
- Thái nhỏ rau kinh giới.
- Đun sôi nước, ...
- 5
- 341
- 0
Đề tài "Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm đồ hộp cá Đỏ Củ chiên sốt cà chua"
Ngày tải lên :
06/11/2013, 17:15
... DÙNG TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP CÁ:
1. Cà chua bột, cà chua nghiền:
Cả hai loại cà chua này đều được sản xuất từ cà chua quả chín tươi và dùng để
chế biến nước sốt rót vào hộp cá là chủ yếu. Trong ... - 25 -
Quy trình dự kiến sản xuất đồ hộp cá đỏ củ sốt chiên sốt cà chua:
Hình 1. Sơ đồ quy trình dự kiến sản xuất đồ hộp cá Đỏ Củ Chiên sốt cà chua.
1. Nghiên cứu thành phần nguyên liệu cá Đỏ ... màu, chất đường…
V. NHU CẦU VÀ KHẢ NĂNG THỰC TẾ ĐỂ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP CÁ ĐỎ
CỦ CHIÊN SỐT CÀ CHUA:
Cùng với các loại đồ hộp khác, cá đỏ củ chiên đóng hộp sốt cà chua là một
dạng thực phẩm được chế...
- 55
- 874
- 9
Tài liệu Tôm hấp bia sốt cà chua pdf
Ngày tải lên :
25/12/2013, 09:15
...
Trình bày:
Múc sốt cà chua ra đĩa, bày xiên tôm lên trên , bỏ thêm ít ngò cho đẹp
Tôm hấp bia sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 1 kg tôm sú tươi
-...
- 3
- 414
- 0
Tài liệu Phi-lê cá đục sốt cà chua pptx
Ngày tải lên :
25/12/2013, 23:18
... Phi-lê cá đục sốt cà chua
Cho cá rán ra đĩa, rưới sốt cà chua, thêm 1/3 thìa cà phê tiêu, trang trí rau mùi.
Nguyên liệu:
- 300g phi-lê cá đục.
- 3 quả cà chua chín(150g).
- 10g...
- 2
- 288
- 0
Tài liệu Bí Xanh Nhồi Sốt Cà Chua pptx
Ngày tải lên :
27/01/2014, 15:20
... Bí Xanh Nhồi Sốt Cà Chua
Cho bí ra đĩa, rưới sốt cà chua lên.
Nguyên liệu:
- 1 quả bí xanh.
- 1 miếng đậu phụ non.
- 50gr...
- 2
- 351
- 0
Tài liệu Pasta cá ngừ sốt cà chua ppt
Ngày tải lên :
15/02/2014, 04:20
...
Luộc pasta trong nước muối. Để ráo nước.
Làm nóng dầu trên chảo, cho hành và tỏi
vào nấu 3-4 phút, đảo liên tục đến khi
hành chín mềm.
Cho cà chua, basil khô và khoảng 60ml
nước vào chảo, ... quá, pasta sẽ bị nát.
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Pasta cá ngừ với sốt cà chua này nấu
đơn giản mà mùi vị vẫn rất thơm ngon.
Sợi pasta angel hair chỉ luộc khoảng
vài ... đun liu riu khoảng 5 phút để cà
chua chín mềm. Lúc này cho cá ngừ, vỏ
chanh bào, muối và tiêu vào, nấu cho đến
khi cá chín.
2
Có thể đổ xốt lên trên pasta, khi ăn thì trộn
đều, hoặc trộn...
- 5
- 343
- 0
Tài liệu Đầu tuần đổi vị với pasta sốt cà chua nướng doc
Ngày tải lên :
21/02/2014, 13:20
... và
một ít xác
cà chua
vào với
nước sốt.
Bước 6:
- Cho phần
pasta đã luộc
chín vào sốt cà
chua rồi trộn
đều lên.
Bước 1:
- Đầu tiên,
mình ngâm
rửa sạch
cà chua bi,
sau ... khi
cà chua đã
chín, mình
lọc hết
phần nước
qua rây.
Nếu thích
sốt cà
được đặc
hơn, bạn
có thể cho
cà chua
vào máy
xay sinh tố
và xay mịn
ra nhé!
Phần sốt đầy hương vị này sẽ làm ...
cà chua
trong 30
phút ở 200
độ C. Để
thao tác
được
nhanh,
mình bắt
đầu bắc
nồi nước
lên bếp để
luộc pasta
sau khi đã
nướng cà
chua được
Đầu tuần đổi vị với pasta
sốt cà...
- 13
- 307
- 0
Tài liệu Lạ miệng với cùi dưa hấu trộn nước tương cà chua pdf
Ngày tải lên :
21/02/2014, 21:20
... dưa hấu trộn nước tương cà chua
Không phải mất nhiều thời gian chế biến, cũng không phải đun nấu trên bếp
hay dùng quá nhiều gia vị, dầu mỡ, cùi dưa hấu trộn nước tương cà chua sẽ
mang ... vị hoàn toàn khác lạ.
Nguyên liệu:
500g cùi dưa hấu
5 tép tỏi, dấm, dầu ô-liu, đường, nước tương cà chua, rau mùi
Các bước thực hiện:
1. Vỏ dưa hấu lựa miếng còn ít phần thịt đỏ, dùng dao ... thái từng
miếng cùi dưa hu mng, di.
p cựi da hu vi ẵ thỡa muối tinh chừng 10 phút.
2. Vắt kiệt nước từ cùi dưa hấu.
...
- 5
- 412
- 0