kinh doanh thực phẩm chế biến sẵn
Tài liệu 4 thành phần có hại từ thực phẩm chế biến sẵn docx
... “chứa 7 loại ngũ cốc”, hoặc những loại bánh mì trắng có 4 thành phần có hại từ thực phẩm chế biến sẵn Thực phẩm đã qua xử lý bằng dây chuyền công nghiệp thường loại bỏ bớt những phần dưỡng ... lớn nhất trong thực phẩm chế biến sẵn . Lý do là vì loại chất béo này nguy hiểm gấp hai lần cho hệ thống tim mạch của chúng ta so với chất béo no, và là nguyên nhân gây nên cái chết vì bệnh ... xơ, các chất chống oxy hóa và những chất béo “loại tốt”. Có 4 thành phần chính trong thực phẩm chế biến được đánh giá là nguy hại cho sức khỏe mà bạn cần cẩn trọng mỗi khi sử dụng. Chất...
Ngày tải lên: 26/01/2014, 17:20
Mối nguy hiểm từ thực phẩm chế biến sẵn potx
... cũng dễ gây dị ứng, phát triển khối u và ung thư. Mối nguy hiểm từ thực phẩm chế biến sẵn: Hầu hết các thực phẩm chế biến có chứa chất làm ngọt. Ảnh: internet ... thể sữa trong thực phẩm. Mặc dù nó được công nhận là độc hại cho da và các giác quan khác, và được coi là một độc tố thần kinh, người ta vẫn sử dụng nó hàng ngày khi chế biến thực phẩm. Hương ... thực phẩm béo bị hư khi tiếp xúc với oxy. BHT ( butylated hydroxytoluene ) và BHA ( butylated hydroxyanisole ) là hai trong số các chất được sử dụng rộng rãi nhất trong thực phẩm chế biến sẵn, ...
Ngày tải lên: 12/03/2014, 01:20
Tình hình sử dụng phụ gia hàn the và phẩm mầu trong một số thực phẩm chế biến sẵn và kiến thức thái độ thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của người nội trợ tại quận Đống Đa Hà Nội năm 2003 docx
... nhân là do thực phẩm bị ôi hỏng, biến chất. Về nguy cơ ô nhiễm thực phẩm trong quá trình chế biến, có 59,2% cho là do thực phẩm nguyên liệu không sạch. Những nguy cơ nh do nấu thực phẩm cha ... trình chế biến Nguyên liệu thực phẩm không sạch Do nấu cha chín Do rửa rau quả cha sạch Dùng chất phụ gia không cho phép Nớc rửa thực phẩm không sạch Dụng cụ chế biến thực phẩm bẩn Ngời chế ... rửa thực phẩm không sạch thì hầu nh họ không quan tâm (chỉ từ 6,8 - 10,8%). Về nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm sau khi chế biến, bảo quản, hầu hết đối tợng cho là do thực phẩm đà chế biến...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 05:20
Kiểm tra một số chỉ tiêu vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm chế biến sẵn
... trong thực phẩm chế biến sẵn 3.6 Xác định Escherichia coli trong thực phẩm 3.6.1 Định tính E.coli trong thực phẩm 3.6.1.1 Ý nghĩa Là chỉ tiêu đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến, ... thực phẩm chế biến sẵn . Hy vọng sau đề tài tốt nghiệp này sẽ giúp tôi hiểu rõ hơn về ngộ độc thực phẩm và góp phần phản ánh hiện trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của một số thực phẩm được chế ... quản thực phẩm ( chất chống mối, kiến, sâu bọ…), do hóa chất dùng trong trong chế biến thực phẩm ( phẩm màu trong thực phẩm) và do các vi sinh vật và tác nhân vật lý. Biểu hiện của tác hại do thực...
Ngày tải lên: 27/06/2014, 21:07
Đề tài tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm Chế biến sản phẩm khô cá lóc ăn liền
... rất nhạt Sản phẩm có vị nhạt Sản phẩm có vị hơi mặn Sản phẩm có vị phù hợp Sản phẩm có vị hơi mặn Sản phẩm có vị mặn Sản phẩm có vị hơi mặn Sản phẩm có vị mặn Sản phẩm có vị rất mặn Kết quả ở bảng ... diallylthiosultinic có tác dụng ức chế các vi sinh vật. Dung dịch chứa 1/85000 allicin có thể ức chế hầu hết các vi sinh vật (Võ Tấn Thành, 2003). Trong chế biến thực phẩm, tỏi dùng làm phụ gia để ... ẩm không khí 80%. Do đó, trong các công đoạn chế biến cần sát trùng dụng cụ chế biến, xử lý bằng chất phòng thối như acid acetic và bảo quản sản phẩm ở độ ẩm không khí nhỏ hơn 75%. (Nguyễn...
Ngày tải lên: 05/07/2014, 07:29
Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các sơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao ppsx
Ngày tải lên: 10/07/2014, 15:20
Giáo trình tập huấn kiến thức ATTP cho người trục tiếp sản xuất chế biến và kinh doanh thực phẩm
Ngày tải lên: 16/07/2014, 20:15
Các giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu mặt hàng chè của Công ty XNK Nông sản và thực phẩm chế biến Đà Nẵng.DOC
... Công ty Xuất nhập khẩu Nông sản và Thực phẩm chế biến Đà Nẵng. Công ty xuất nhập khẩu nông sản và thực phẩm chế biến Đà Nẵng tên giao dịch: AGREXPORT là doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc Tổng ... và thực phẩm chế biến (VINAFIMEX) của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, được thành lập theo Quyết định số 1233NN - TCCB/QĐ ngày 22/7/1996. Công ty Xuất nhập khẩu Nông sản và Thực phẩm chế ... của doanh nghiệp. Về mặt kinh doanh, trong quá trình thực hiện các khâu công việc để thực hiện hợp đồng, doanh nghiệp xuất khẩu cần có sự cố gắng tiết kiệm chi phí lưu thông, nâng cao tính doanh...
Ngày tải lên: 25/10/2012, 16:09
Giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh các DN chế biến lúa gạo của Cần Thơ
... viên đã thúc đẩy quá trình chuyên môn hóa trong sản xuất lúa gạo của nước Úc. Nông dân trồng lúa ở Úc trong vai trò là người sản xuất chỉ tập trung canh tác lúa thật tốt để cho năng suất, sản lượng tối đa; các khâu chế biến, tiêu thụ do công ty đảm nhiệm, song lợi nhuận cuối cùng được phân phối công bằng cho các thành viên theo tỷ lệ công việc mà họ đóng góp. Cách thức tổ chức khép kín từ khâu sản xuất đến chế biến và tiêu thụ đã giúp loại bỏ được các thành phần trung gian, giảm chi phí và giúp ngành hàng lúa gạo của nước Úc tăng khả năng cạnh tranh so với các quốc gia sản xuất lúa gạo khác trên thế giới [41]. 2 phẩm ngày càng được cải tiến, qua đó đã góp phần làm nâng cao hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp và nâng cao đời sống cho người trồng lúa. Tuy vậy, nếu so với những tiềm năng và yêu cầu của quá trình hội nhập kinh tế quốc tế thì các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ còn rất nhiều hạn chế như: quy mô của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo nhỏ, các doanh nghiệp còn gặp ... hình thành. Như vậy, sự hình thành và phát triển của CNCB nói chung, CNCB lúa gạo nói riêng là do quá trình phân công lao động xã hội dưới tác động của quá trình phát triển lực lượng sản xuất được diễn ra ở một số quốc gia trên thế giới. Ngày nay, trong điều kiện thế giới đã diễn ra cuộc cách mạng khoa học công nghệ, xu hướng quốc tế hóa, khu vực hóa sản xuất và dịch vụ diễn ra mạnh mẽ; trình độ lực lượng sản xuất và xã hội hóa lao động ở mức rất cao, mọi lĩnh vực trong nền kinh tế của các nước đều chịu tác động sâu sắc bởi các nhân tố quốc tế, thì sự hình thành và phát triển CNCB ở mỗi nước cũng không thể tách rời các tác động quốc tế đó. Chính nhờ những tác động đó, các nước đi sau có điều kiện “đi tắt”, rút ngắn các giai đoạn phát triển CNCB hơn so với các nước đi trước. 14 Các doanh nghiệp phát triển theo hình thức Công ty cổ phần; trong đó, nông dân, các hợp tác xã nông nghiệp sẽ là những cổ đông của công ty nhằm góp phần làm nâng cao chuỗi giá trị ngành hàng lúa gạo [28]. 1.3. ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN LÚA GẠO 1.3.1. Quy trình chế biến lúa gạo Quy trình chế biến lúa gạo hiện nay được thể hiện ở biểu đồ 1.1 dưới đây: Lúa nguyên liệu Sàng tạp chất Bóc vỏ ... thuốc bảo vệ thực vật, hướng dẫn kỹ thuật canh tác và bao tiêu sản phẩm cho nông dân [9]. 1.7.2. Kinh nghiệm phát triển sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo ở một số địa phương trên thế giới 1.7.2.1. Kinh nghiệm phát triển sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo ở các tỉnh vùng Đông Bắc Thái Lan Thái Lan là một trong những nước sản xuất, chế biến và xuất khẩu gạo lớn của thế giới. Nghiên cứu kinh nghiệm của các doanh nghiệp Thái Lan giúp ích rất nhiều cho việc phát triển sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo thành phố Cần Thơ trong thời gian tới. 41 quan này thực hiện ba chức năng như: đề xuất và thực thi các chính sách ngành lúa gạo nhằm đảm bảo lợi ích cho người trồng lúa; đại diện cho người trồng lúa đối với chính quyền ...
Ngày tải lên: 09/11/2012, 08:08
Giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động XK mặt hàng chè của công ty XNK nông sản và thực phẩm chế biến Đà Nẵng
... Công ty Xuất nhập khẩu Nông sản và Thực phẩm chế biến Đà Nẵng. Công ty xuất nhập khẩu nông sản và thực phẩm chế biến Đà Nẵng tên giao dịch: AGREXPORT là doanh nghiệp Nhà nớc trực thuộc Tổng ... động có liên quan. + Mỗi doanh vụ đợc thực hiện trên cơ sở phơng án kinh doanh. Phơng án kinh doanh phải phản ánh đầy đủ, trung thực các khoản thu nhập và các khoản chi phí thực tế phát sinh (bao ... kiện để thực hiện thành công các kế hoạch kinh doanh của mình. Là những ngời xuất nhập khẩu trực tiếp, thì với bạn hàng kinh doanh nh vậy, doanh nghiệp không phải chia sẻ lợi nhuận kinh doanh. ...
Ngày tải lên: 30/11/2012, 10:57
Nâng cao hiệu quả cạnh tranh của Một số mặt hàng XK ở tổng Cty XNK nông sản &thực phẩm chế biến
... khẩu nông sản và thực phẩm chế biến. Phần II Thực trạng khả năng cạnh tranh của một số mặt hàng xuất khẩu chủ yếu ở Tổng công ty xuất nhập khẩu nông sản và thực phẩm chế biến . Phần III - ... mặt hàng kinh doanh để đáp ứng nhu cầu kinh doanh xuất nhập khẩu . Theo số liệu thống kê hàng năm Tổng công ty kinh doanh khoảng trên 60 mặt hàng trong đó Tổng công ty trực tiếp kinh doanh trên ... tranh trong cơ chế thị trờng đợc định nghĩa là: Sự kinh doanh ,sự kình địch giữa các nhà kinh doanh nhằm tranh giành tài nguyên sản suất cùng loại sản phẩm về phía mình. Ngoài ra trên thực tế còn...
Ngày tải lên: 03/12/2012, 08:57
Các Giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động XK mặt hàng chè của Cty XNK Nông sản và Thực phẩm chế biến Đà Nẵng
... dùng khác. - Nhập khẩu các mặt hàng thuộc nông lâm, hải sản, thực phẩm chế biến và nguyên liệu chế biến thực phẩm, hoá chất và các sản phẩm từ hoá chất (phân bón, thuốc trừ sâu). - Nhập khẩu linh ... Công ty Xuất nhập khẩu Nông sản và Thực phẩm chế biến Đà Nẵng. Công ty xuất nhập khẩu nông sản và thực phẩm chế biến Đà Nẵng tên giao dịch: AGREXPORT là doanh nghiệp Nhà nớc trực thuộc Tổng ... động có liên quan. + Mỗi doanh vụ đợc thực hiện trên cơ sở phơng án kinh doanh. Phơng án kinh doanh phải phản ánh đầy đủ, trung thực các khoản thu nhập và các khoản chi phí thực tế phát sinh (bao...
Ngày tải lên: 03/12/2012, 09:13