kiểm nghiệm lương thực thực phẩm phạm văn sổ

Ngày tải lên: 26/10/2014, 17:17

Ngày tải lên: 14/09/2014, 10:31

Ngày tải lên: 20/08/2013, 13:50

Ngày tải lên: 27/11/2013, 21:50

Ngày tải lên: 15/07/2014, 21:29

Ngày tải lên: 02/12/2013, 22:57

... nước nhiễm phân - Qua tiếp xúc giữa nguời với người - Ít lan truyền trong thực phẩm. - Thực phẩm lây nhiễm chủ yếu: các thực phẩm chế biến qua nhiều thao tác thủ công ( salat thịt, nước mắm…),sữa, ... ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA NÔNG HỌC Môn: KIỂM NGHIỆM CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM Chuyên đề Tìm hiểu về vi khuẩn streptococcus faecalis (Enterococcus faecalis) Dương Văn Sĩ Thái Nguyên, tháng 4/2010 Triệu ... NXB khoa học và kỹ thuật 2005. 2)Trần Linh Thước.phương pháp phân tích vi sinh vật trong thực phẩm và mỹ phẩm – NXB Giáo dục 2006. 3)wikipedia.org 4)www.austrapharmvn.com 5)http ://microbewiki.kenyon.edu/index.php/Enterococcus_faecalis...

Ngày tải lên: 19/01/2014, 08:20

... vật, thực vật như : làm biến đổi chất lượng thuốc, hỏng thực phẩm, một số có khả năng gây bệnh hoặc sinh độc tố có hại Để phục vụ cho việc kiểm nghiệm thực phẩm và thuốc bằng các thử nghiệm ... này, ngành công nghiệp thực phẩm cần phải chú trọng đến công tác phân tích chỉ tiêu chất lượng của thực phẩm. Việc kiểm tra chính xác phẩm chất sản phẩm sẽ giúp kiểm nghiệm viên ở cơ sở sản xuất ... tích vi sinh, Phân tích độc chất trong thực phẩm và Đánh giá một số mặt hàng thực phẩm Trên cơ sở các kiến thức lý thuyết và thực hành sẽ giúp các kiểm nghiệm viên nắm vững những kiến thức cơ...

Ngày tải lên: 08/08/2012, 11:12

... vật, thực vật như : làm biến đổi chất lượng thuốc, hỏng thực phẩm, một số có khả năng gây bệnh hoặc sinh độc tố có hại Để phục vụ cho việc kiểm nghiệm thực phẩm và thuốc bằng các thử nghiệm ... một thực phẩm. - Về yêu cầu của quy chế, vì lý do vệ sinh thực phẩm và trung thực trong thương mại, người ta quy định hàm lượng nước giới hạn hay hàm lượng chất khô tối thiểu của một thực phẩm. ... sản phẩm thực phẩm thông qua các chỉ tiêu cảm quan của thực phẩm đó”. 2.2. Giác quan và cảm giác nhận được 2.2.1. Thông tin cảm giác Việc nhận được những tính chất cảm quan của thực phẩm...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:47

... THƯỜNG ĐƯC KIỂM SOÁT TRONG NƯỚC, THỰC PHẨM VÀ MỸ PHẨM Có rất nhiều vụ ngộ độc hay các bệnh gây ra do thực phẩm đã và đang diễn ra, mặt dù có các luật về an toàn vệ sinh thực phẩm đã được ... gây ra do thực phẩm hay ngộ độc thực phẩm. Song để phân biệt hai vần đề này thông thường dựa vào các khái niệm này như sau: - Ngộ độc thực phẩm là các biểu hiện bệnh do tiêu thụ thực phẩm có ... không thể sống sót trong thực phẩm có môi trường acid. Chúng không thể phát triển trong thực phẩm bảo quản trong điều kiện hiếu khí mà chỉ phát triển trong các loại thực phẩm hút chân không. Khi...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:31

... nghiệp Việt Nam khi mà vẫn chưa thực sự đi vào guồng máy công nghiệp,vẫn còn nhưng tình trạng vi pham luật kinh doanh,vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm, vi phạm bản quyền…Đây là những vấn đề ... lượng áp dụng cho ngành thuỷ sản 4 .Thực trạng về vấn đề quản lý chất lượng đối với sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu A .Thực trạng B.Sự chuyển biến đối với chất lượng sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu C.Hiệu ... PGS.TS Lê Văn Tâm & PGS.TS Phạm Hữu Huy chủ biên 2.Giáo trình Chiến lược kinh doanh trong các doanh nghiệp thương mại_NXB Lao động-Xã hội_do PGS.TS Nguyễn Thừa Lộc & TS Trần Văn Bắc...

Ngày tải lên: 28/09/2012, 16:53

... cán bộ thực hiện công tác thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm, nâng cao ý thức trách nhiệm tuân thủ các quy định của pháp luật thuế. II. Thực trạng vấn đề thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm ... công tác kiểm tra, thanh tra và xử lý vi phạm thuế càng cần được coi trọng để có thể mang lại hiệu quả thực hiện cao nhất. 4. Mục tiêu của công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm pháp ... hiện, xử lý các hành vi vi phạm pháp luật về thuế. Đây là mục đích chủ yếu của hoạt động thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm. Công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm là hoạt động thường...

Ngày tải lên: 07/04/2013, 23:14

... ĐỀ LƯƠNG THỰC, THỰC VẤN ĐỀ LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM PHẨM 2) 2) Các vùng trọng điểm Các vùng trọng điểm lương thực, thực phẩm lương thực, thực phẩm Thực hiện bài giảng: P HẠM VĂN CƯƠNG Thực ... ĐỀ LƯƠNG THỰC, THỰC VẤN ĐỀ LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM PHẨM 1) HiỆN TRẠNG SẢN XuẤT LƯƠNG 1) HiỆN TRẠNG SẢN XuẤT LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM THỰC, THỰC PHẨM Thành tựu Thành tựu : : a) a) Sản xuất lương ... VĂN CƯƠNG VẤN ĐỀ LƯƠNG THỰC, THỰC VẤN ĐỀ LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM PHẨM + HỆ THỐNG KiẾN THỨC + HỆ THỐNG KiẾN THỨC TẦM QUAN TRỌNG HiỆN TRẠNG SX CÁC VÙNG TRỌNG ĐiỂM LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM ĐBSCL, ĐBSH ...

Ngày tải lên: 21/06/2013, 01:26

... XUẤT XUẤT LƯƠNG LƯƠNG THỰC, THỰC, THỰC THỰC PHẨM: PHẨM: VAÁN ÑEÀ LÖÔNG THÖÏC, VAÁN ÑEÀ LÖÔNG THÖÏC, THÖÏC PHAÅM THÖÏC PHAÅM II. II. HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC, THỰC HIỆN TRẠNG ... II. II. HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC, THỰC HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM PHẨM : : • 1. 1. Sản xuất lương thực Sản xuất lương thực : : • Lúa gạo là chủ yếu và vững chắc nhất. Lúa gạo là ... I. I. VAI TRÒ CỦA SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC, VAI TRÒ CỦA SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM: THỰC PHẨM: • -Đáp ứng nhu cầu ăn của con người, để duy trì -Đáp ứng...

Ngày tải lên: 06/07/2013, 01:26

... Vấn đề lương thực phẩm TUESDAY, 31. JULY 2007, 15:50:13 HỌC ĐỊA LÝ 12 BẰNG ATLAT Tầm quan trọng của vấn đề lương thực thực phẩm: (không có trên atlat – nếu có chăng ... trồng cây lương thực nhiều và ở vùng đó trồng cây gì. Những khó khăn hạn chế trong việc sản xuất lương thực các em tự tìm hiểu và suy luận căn cứ vào nội dung phân tích ở trên, dựa vào thực tế ... số) thấy dân số đông và đang tăng lên thì nói được nhu cầu về lương thực đang ngày càng tăng lên). Hiện trạng sản xuất lương thực Lúa Bản đồ lúa và hoa màu, trang 14. Phần biểu đồ lúa: Dựa...

Ngày tải lên: 09/09/2013, 08:10

... nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm bị nhiễm. Khi đó người quản lý và sản xuất thực phẩm phải kiểm tra lại điều kiện vệ sinh trong sản xuất, điều kiện bảo quản và phân phối. Thực phẩm thực sự bị phân ... 10 2 10 2 4 4 CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT THỰC PHẨM (9t) VI.1. Các chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm VI.1.1. Vi sinh vật chỉ thị Vi sinh vật chỉ thị vệ sinh thực phẩm là những nhóm (hoặc ... sinh vật trong nguyên liệu thực phẩm và thực phẩm a. Kiểm tra vi sinh vật nước: Nước được coi như một dạng nguyên liệu rất đặc biệt trong chế biến một số loại thực phẩm. Mặt khác nước cũng được...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 09:20

... http://www.ebook.edu.vn 44 thực phẩm hay môi trường trước khi thực hiện phương pháp PCR cho phép loại bỏ những hợp chất ức chế. Tuy nhiên, một vài quy trình phát hiện vi sinh vật gây bệnh thực phẩm bằng PCR ... vực: giám sát vệ sinh, kiểm tra những loại chất lỏng như nước rửa làm sạch hệ thống, đánh giá chất lượng vi sinh của thực phẩm. Để đánh giá chất lượng vi sinh của thực phẩm thì lượng ATP của ... thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong việc phát hiện vi sinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát hiện một trình...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 16:20

... canh tác, bảo vệ thực vật, thu hái, bảo quản xoài. Tin rằng trái xoài Việt Nam PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VÀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM 3.1 Các chỉ tiêu chất lượng đánh giá sản phẩm xoài nước đường ... An toàn vệ sinh thực phẩm về trái xoài. Nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng về sản phẩm trái cây nói chung và xoài nói riêng đang hướng tới chất lượng cao và an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, ... hiệp định SPS (Hiệp định Vệ sinh dịch tễ kiểm dịch động, thực vật) được các thành viên của WTO đưa ra nhằm đảm bảo người tiêu dùng được cung cấp các sản phẩm an toàn cho sức khỏe. Chứng chỉ GAP...

Ngày tải lên: 26/10/2013, 07:20