khả năng hút nước của gluten
Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm Vitamin E - Selenium đến màu sắc và khả năng chiuwx nước của quầy thịt heo
Ngày tải lên :
06/11/2012, 09:45
... NUÔI THÚ Y
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM
VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG
GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO
Giáo viên hướng dẫn: ... đến hương vị thịt.
5.3. Đề nghị
Để cải thiện màu sắc và khả năng giữ nước của quầy thịt, đáp ứng thị hiếu
người tiêu dùng về màu đỏ của quầy thịt, trại heo nên bổ sung thêm chế phẩm vit E
– ... xuất chuồng đã cải thiện được khả
năng giữ nước của quầy thịt hiệu qủa nhất so với các lô 2, lô 5 và lô 6.
4.3. Tăng trọng
Bảng 9. Trọng lượng bình quân (kg) của heo qua 30 ngày thí nghiệm...
- 43
- 1.1K
- 10
Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm vitamin E - selenium đến màu sắc và khả năng giữ nước của quầy thịt heo
Ngày tải lên :
21/03/2013, 10:45
...
3.3.1. Màu sắc của quầy thịt 17
1.2. MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU
1.2.1. Mục đích
Khảo sát và đánh giá những tác động của chế phẩm vitamin E - selenium
đến màu sắc và khả năng giữ nước của quầy thịt. ... hướng dẫn tận
tình của TS. DƯƠNG DUY ĐỒNG, chúng tôi thực hiện đề tài:
“KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM
VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC
CỦA QUẦY THÒT HEO”. ... làm tăng khả năng giữ nước và sự chuyển hóa
creatine, chuyển hóa cơ và cân bằng glycogen. Điều chỉnh chức năng và sự phát
triển của tuyến sinh dục, điều chỉnh sự chuyển hóa hormone của thùy...
- 43
- 1.5K
- 5
Kha nang giu nuoc cua thit
Ngày tải lên :
21/03/2013, 12:02
... định
khả năng giữ nước. Vậy các chìa khóa làm thay đổi cấu trúc cơ đều có ảnh hưởng đến khả
năng giữ nước của thịt.
Chương II: Tổng quan nhân tố nội sinh ảnh hưởng đến
khả năng giữ nước của ... đến khả năng giữ nước thấp và mất nước khi rửa (high purge).
Hạ pH nhanh làm cho pH cuối hay gần cuối thấp trong khi cơ vẫn còn ấm gây ra sự biến
tính (mất chức năng và khả năng liên kết nước) ... kg lợn chế độ ăn uống ít có khả
năng trong thực tế, điều tìm được của nghiên cứu này của các tác giả là tăng biểu
hiện của gen Sepw1 góp phầnvào việc cải thiện khả năng giữ nc tht ca tht.
Ti...
- 18
- 292
- 2
Khả năng giữ nước của thịt
Ngày tải lên :
21/03/2013, 12:03
... định
khả năng giữ nước. Vậy các chìa khóa làm thay đổi cấu trúc cơ đều có ảnh hưởng đến khả
năng giữ nước của thịt.
Chương II: Tổng quan nhân tố nội sinh ảnh hưởng đến
khả năng giữ nước của ... THỊT – THỦY SẢN
****
Báo cáo đề tài:
Khả năng giữ nước của thịt
GVHD: ThS Nguyễn Thị Hiền
SVTH: HC07BS
Niên khóa: 2010-201
Chương I: Giới Thiệu
Khả năng giữ nước có giá trị rất lớn trong ngành ... năng giữ nước thấp và mất nước khi rửa (high purge).
Hạ pH nhanh làm cho pH cuối hay gần cuối thấp trong khi cơ vẫn còn ấm gây ra sự biến
tính (mất chức năng và khả năng liên kết nước) của nhiều...
- 18
- 1.3K
- 8
khả năng tháo nước của đập tràn phím PIANO ngưỡng thấp trên kênh tiêu nước
Ngày tải lên :
10/04/2013, 15:44
... sánh lưu lượng đơn vị của hai loại
đập tràn này cho thấy khả năng tháo của đập
tràn phím piano ngưỡng thấp tốt hơn khả năng
tháo của đập tràn Creager truyền thống khi cột
nước thấp (H thay đổi ... cột
nước tràn H, khả năng tháo của đập tràn phím
Piano ngưỡng thấp giảm khoảng 20% so với
trạng thái chảy tự do.
Đập tràn Piano ngưỡng thấp có khả năng
tháo được rác.
Hình thức tiêu năng ... tra khả năng tháo vật nổi, rác
trôi ở thượng lưu công trình
Qua thí nghiệm mô hình ta thấy đập tràn
phím piano có khả năng tháo các cây gỗ, rác
trôi trên sông. Khi lớp nước tràn thấp rác có
khả...
- 7
- 453
- 3
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 5 pptx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:20
... theo phần
trăm sau 12 giờ của caùc loâ
Nguoàn bieán df SS MS F P
Độ rỉ nước 4 878,9 219,7 8,99 0,0001
Sai biệt 20 489,0 24,5
Toång 24 1367,9
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Dương Thanh Liêm ... – Se vào thức ăn đã cải thiện được màu đỏ của
quầy thịt hơn lô đối chứng một cách đáng kể.
Khó phân biệt sự khác biệt về màu sắc của hai quầy thịt của lô 2 và lô 3
bằng mắt thường.
Việc bổ ... lệ hao hụt trọng lượng trung bình thịt tính theo phần
trăm sau 4 giờ của các lô
Nguoàn bieán df SS MS F P
Độ rỉ nước 4 107,97 26,99 4,35 0,011
Sai biệt 20 124,10 6,20
Tổng 24 232,07...
- 7
- 638
- 2
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 4 doc
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:20
... xuất chuồng đã cải thiện được khả
năng giữ nước của quầy thịt hiệu qủa nhất so với các lô 2, lô 5 và lô 6.
4.3. Tăng trọng
Bảng 9. Trọng lượng bình quân (kg) của heo qua 30 ngày thí nghiệm ... – 0,2 mg Se
Sự khác biệt màu sắc quầy thịt của các lô 4, lô 5, và lô 6 có thể nhận thấy
bằng mắt thường.
4.2. Độ giữ nước của quầy thịt
Kết quả của tỷ lệ hao hụt trọng lượng thịt tính theo ... phẩm vit E - Se vào khẩu phần của
các lô không làm giảm hệ số chuyển biến thức ăn xuống. Tức là khi bổ sung chế
phẩm vit E - Se vào thức ăn không làm tăng khả năng tăng trọng mà thú lại ăn...
- 9
- 447
- 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 3 pptx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:20
... thịt. Lấy giá trị trung bình của tỷ lệ hao hụt trọng
lượng thịt tính theo phần trăm do rỉ dịch ở từng khoảng thời gian trên của từng lô thí
nghiệm.
3.3.3. Khả năng tăng trọng
Heo được cân ... Chụp hình các mẫu của từng lô ngay sau khi heo được giết mổ tại lò mổ
Nam Phong. Heo được giết mổ khoảng 135 ngày tuổi và đạt trọng lượng trung bình
84 kg.
3.3.2. Độ giữ nước của quầy thịt
Sau ... pháp theo dõi
3.3.1. Màu sắc của quầy thịt
Do không có điều kiện và phương tiện đo lường màu sắc của thịt. Nên
chúng tôi chỉ so sánh hình ảnh về phương diện màu sắc của các mẫu giữa các lô thí...
- 9
- 546
- 4
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 2 pptx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:20
... làm tăng khả năng giữ nước và sự chuyển hóa
creatine, chuyển hóa cơ và cân bằng glycogen. Điều chỉnh chức năng và sự phát
triển của tuyến sinh dục, điều chỉnh sự chuyển hóa hormone của thùy ... Sự thiếu vitamin E còn có khả năng nặng thêm các trường hợp toan huyết
do thể keto gây nên.
Nói tóm lại triệu chứng thiếu vitamin E được tổng kết gồm: thú mất khả
năng sinh sản; viêm nhũn não ... đỡ khả năng sinh sản ở chuột, gia cầm, heo. Ngăn ngừa
loạn dưỡng cơ ở một số loài gia súc, viêm nhũn não ở gia cầm, viêm mô mỡ ở heo,
chồn, mèo (Trần Văn Thuận, 1995). Vitamin E có khả năng...
- 9
- 673
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 1 ppt
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:20
... hướng dẫn tận
tình của TS. DƯƠNG DUY ĐỒNG, chúng tôi thực hiện đề tài:
“KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM
VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC
CỦA QUẦY THÒT HEO”. ... cơ, đồng thời cải thiện được phẩm
chất và khả năng giữ nước của quầy thịt, đáp ứng được thị hiếu của người tiêu
dùng.
Từ thực tế trên được sự đồng ý của khoa Chăn nuôi Thú y, bộ môn Dinh
Dưỡng, ...
1.2. MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU
1.2.1. Mục đích
Khảo sát và đánh giá những tác động của chế phẩm vitamin E - selenium
đến màu sắc và khả năng giữ nước của quầy thịt.
1.2.2. Yêu cầu
Tiến hành thí...
- 9
- 518
- 0
Khả năng cạnh tranh của Việt Nam về thu hút đầu tư trực tiếp nước ngoài
Ngày tải lên :
05/12/2012, 09:01
... làm
giảm khả năng cạnh tranh về thu hút đầu t trực tiếp nớc ngoài của Việt Nam so
với các nớc trong khu vực và trên thế giới. Với đề tài " ;Khả năng cạnh tranh
của Việt Nam về thu hút đầu ... nâng cao khả năng cạnh tranh của Việt Nam về thu
hút FDI.
Để thực hiện đợc mục tiêu phát triển kinh tế- xà hội, nhu cầu về vốn ĐTNN
đối với Việt Nam là rất lớn. Trong khi đó, khả năng cạnh ... hạn chế của Việt Nam trong cạnh tranh về
đầu t trực tiếp nớc ngoài và qua đó cũng muốn đề xuất một số giải pháp nhằm
giúp Việt Nam có thể nâng cao khả năng cạnh tranh của mình để thu hút có...
- 54
- 393
- 1
Một số giải pháp nâng cao khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp thương mại Nhà nước ở Việt Nam hiện nay .doc.DOC
Ngày tải lên :
10/09/2012, 09:23
... quan đến khả năng bán các dòng sản phẩm khác nhau của doanh nghiệp. Mức
độ nổi tiếng của hàng hoá liên quan đến một sản phẩm với một sản phẩm với nhÃn
hiệu cụ thể của mình.
_ Khả năng kiểm ... quan đến quy mô khả năng,
lợi thế kinh doanh của doanh nghiệp.
_ Một số chỉ tiêu tài chính: Doanh thu bán hàng, tỷ suất lợi nhuận
2.3 Những nhân tố tác động đến khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp ... mặt trái của cơ chế
thị trờng nói chung và cạnh tranh nói riêng mà các chính phủ phải quan tâm giải
quyết khắc phục.
2 Khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp thơng mại Nhà nớc .
2.1 Khả năng cạnh...
- 39
- 647
- 3
Giải pháp nâng cao khả năng thắng thầu của Công ty Cổ phần Xây dựng và Lắp máy Điện nước số 3.docx
Ngày tải lên :
28/09/2012, 11:45
... thể đá ứng đợc các yêu cầu của chủ đầu t nhng
khả năng đáp ứng không tốt bằng các nhà thầu khác thì khả năng cạnh tranh
của Công ty cũng sẽ giảm xuống.
Tóm lại, khả năng thứ nhất mà chủ đầu ... thì khả năng Công ty đợc lựa chọn là
rất thấp. Tuy nhiên các yều cầu của chủ đầu t phần lớn là về đặc điểm, tính
chất, tiêu chuẩn của công trình, Những đặc điểm này liên quan đến khả năng
của ... lĩnh
vực của cuộc sống phục vụ cho hoạt động kinh tế - xà hội của đất nớc.
Về năng lực cán bộ điều hành của Công ty, đội ngũ cán bộ kỹ thuật và
quản lý của Công ty là nhng cán bộ có năng lực,...
- 70
- 473
- 0