khao sat nhiem vi sinh vat trong nuoc giai khat

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex

... CƠNG NGHỆ SINH HỌC ************ KHẢO SÁT TÌM NGUN NHÂN NHIỄM VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM CHẢ GIÕ CHẾ BIẾN TẠI CHOLIMEX, ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC Luận văn kỹ sƣ Giáo vi n hƣớng dẫn : Sinh vi n thực ... tồn, vệ sinh khơng chứa vi sinh vật gây hại cho sản phẩm thị trường người sử dụng ta phải tiến hành kiểm tra vi sinh Trước vấn đề đặt chúng tơi tiến hành khảo sát tìm ngun nhân nhiễm vi sinh vật ... trùng Tất vi sinh vật giữ lại màng lọc II 3.4 Phƣơng pháp phân tích tiêu vi sinh vật Tất q trình phân tích thực phòng cấy vơ trùng với dụng cụ khuẩn Phân tích vi sinh vật theo tiêu chuẩn Vi t Nam...

Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:47

142 1,4K 9
Khảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong các loại thực phẩm tại khu vực thành phố phan thiết

Khảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong các loại thực phẩm tại khu vực thành phố phan thiết

... MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ************************* KHẢO SÁT MỨC ĐỘ Ô NHIỄM VI SINH VẬT TRONG CÁC LOẠI THỰC PHẨM TẠI KHU VỰC THÀNH PHỐ PHAN THIẾT Giáo vi n hƣớng dẫn: Sinh vi n thực hiện: Ths ... Sơ đồ pha loãng vi sinh vật 3.3.3 Phƣơng pháp phân tích tổng số vi khuẩn hiếu khí Vi khuẩn hiếu khí vi khuẩn sinh trƣởng phát thiển nhiệt độ 30oC 72 Để xác định mậtc độ tổng số vi khuẩn hiếu khí, ... Hình dạng vi khuẩn Coliforms nhìn dƣới kính hiển vi: Hình 2.2: Hình dạng vi khuẩn E coli nhìn dƣới kính hiển vi : Hình 2.3: Hình dạng vi khuẩn S aureus nhìn dƣới kính hiển vi: 12...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:42

82 1,3K 10
Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại Cholimex đề xuất biện pháp khắc phục

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại Cholimex đề xuất biện pháp khắc phục

... CƠNG NGHỆ SINH HỌC ************ KHẢO SÁT TÌM NGUN NHÂN NHIỄM VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM CHẢ GIÕ CHẾ BIẾN TẠI CHOLIMEX, ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC Luận văn kỹ sƣ Giáo vi n hƣớng dẫn : Sinh vi n thực ... tồn, vệ sinh khơng chứa vi sinh vật gây hại cho sản phẩm thị trường người sử dụng ta phải tiến hành kiểm tra vi sinh Trước vấn đề đặt chúng tơi tiến hành khảo sát tìm ngun nhân nhiễm vi sinh vật ... trùng Tất vi sinh vật giữ lại màng lọc II 3.4 Phƣơng pháp phân tích tiêu vi sinh vật Tất q trình phân tích thực phòng cấy vơ trùng với dụng cụ khuẩn Phân tích vi sinh vật theo tiêu chuẩn Vi t Nam...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:42

142 1,7K 5
Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex để xuất biện pháp khắc phục

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex để xuất biện pháp khắc phục

... CƠNG NGHỆ SINH HỌC ************ KHẢO SÁT TÌM NGUN NHÂN NHIỄM VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM CHẢ GIÕ CHẾ BIẾN TẠI CHOLIMEX, ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC Luận văn kỹ sƣ Giáo vi n hƣớng dẫn : Sinh vi n thực ... tồn, vệ sinh khơng chứa vi sinh vật gây hại cho sản phẩm thị trường người sử dụng ta phải tiến hành kiểm tra vi sinh Trước vấn đề đặt chúng tơi tiến hành khảo sát tìm ngun nhân nhiễm vi sinh vật ... trùng Tất vi sinh vật giữ lại màng lọc II 3.4 Phƣơng pháp phân tích tiêu vi sinh vật Tất q trình phân tích thực phòng cấy vơ trùng với dụng cụ khuẩn Phân tích vi sinh vật theo tiêu chuẩn Vi t Nam...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:18

142 2,2K 6
Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện gia lâm,thành phố hà nội

Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện gia lâm,thành phố hà nội

... Standarization Sta aureus : Staphylococcus aureus TCVN : Tiêu chuẩn Vi t Nam VSATTP : Vệ sinh an toàn thực phẩm VK : Vi khuẩn VSV : Vi sinh vật VKHK : Vi khuẩn hiếu khí WHO : World Health Organization (Tổ ... số lợng vi sinh vật tăng, nớc độ sâu vi khuẩn lớp bề mặt Nớc mạch ngầm sâu dới đất đợc lọc qua lớp đất dầy, nghèo dinh dỡng số lợng vi khuẩn nớc sâu đợc lọc kỹ, lợng vi sinh vật Nớc sinh hoạt ... Proteus, Vibrio, Salmonella, Shigella, Brucella, Leptospira, tụ cầu khuẩn đờng ruột, virus có nguồn gốc đờng ruột Adenovirus, Reovirus vi m gan,(Nguyễn Vĩnh Phớc, 1976) [23] Trong số có nhiều vi khuẩn,...

Ngày tải lên: 04/08/2013, 10:02

117 1,1K 5
Khảo sát thực trạng hoạt động và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện quốc oai, tỉnh hà tây

Khảo sát thực trạng hoạt động và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện quốc oai, tỉnh hà tây

... lợng lớn vi sinh vật Từ phân, chất thải, mặt đất, nền, tờng bao , vi sinh vật lan tr n v o không khí, gió, bụi, nớc l tác nhân l m tăng số lợng vi sinh vật không khí Bình thờng vi sinh vật không ... gian vi c vận chuyển gia súc tới nơi giết mổ mang tiêu thụ vệ sinh, tạo điều kiện cho lây lan dịch bệnh 2.2 Nghiên cứu ô nhiễm vi sinh vật thực phẩm giới v Vi t Nam 2.2.1 Nghiên cứu ô nhiễm vi sinh ... Sta.aureus Staphylococcus aureus TCVN Tiêu chuẩn Vi t Nam TCVS Tiêu chuẩn vệ sinh VK Vi khuẩn VKHK Vi khuẩn hiếu khí VSATTP Vệ sinh an to n thực phẩm VSTĐ Vệ sinh tiêu độc WHO Tổ chức Y tế giới Tr ng...

Ngày tải lên: 04/08/2013, 10:02

110 659 1
Khảo sát thực trạng giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện từ liêm thành phố hà nội

Khảo sát thực trạng giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện từ liêm thành phố hà nội

... ruột, virus có nguồn gốc đờng ruột Adenovirus, Reovirus vi m gan, (Nguyễn Vĩnh Phớc, 1976)[23] Trong số n y có nhiều vi khuẩn, virus gây dịch bệnh ngời, gia súc, gia cầm Để xét tiêu vi sinh vật ... chứa lợng vi sinh vật lớn từ nhiều nguồn khác nhau, lo i vi sinh vật n y nhiễm v o động vật di chuyển đất Từ đất, vi sinh vật nhiễm v o không khí, nớc v từ nhiễm v o thực phẩm Hệ vi sinh vật đất ... th c n nhi m vi sinh Tr ng i h c Nụng nghi p H N i Lu n th c s nụng nghi p Nguyờn nhõn lm cho th c ph m khụng an ton g m th c ph m nhi m vi sinh ủ c h i (vi khu n, virus, ký sinh, n m) l...

Ngày tải lên: 20/11/2013, 17:53

110 562 2
Tài liệu KHẢO SÁT Ô NHIỄM VI SINH VẬT TRONG MỘT SỐ THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ NĂM 2010 - 2011 pot

Tài liệu KHẢO SÁT Ô NHIỄM VI SINH VẬT TRONG MỘT SỐ THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ NĂM 2010 - 2011 pot

... TCVN4884:2005 - Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi Phương pháp định lượng vi sinh vật đĩa thạch - kỹ thuật đếm khuẩn lạc 30oC, 2005 Bộ Khoa học Công nghệ, TCVN 6507:2005 - Vi sinh vật thực ... Công nghệ, TCVN 6404:2008- Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi - Yêu cầu chung hướng dẫn kiểm tra vi sinh vật, 2007 Trần Văn Chí cs, Kỷ yếu Hội nghị khoa học vệ sinh an toàn thực phẩm lần ... mẫu thử huyền phù ban đầu dung dịch pha loãng thập phân để kiểm tra vi sinh vật, 2005 Bộ Khoa học Công nghệ, TCVN 6848:2007- Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi Phương pháp định lượng coliform-...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 09:20

9 871 4
KHẢO SÁT TÌM NGUYÊN NHÂN NHIỄM VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM CHẢ GIÕ CHẾ BIẾN TẠI CHOLIMEX, ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC pot

KHẢO SÁT TÌM NGUYÊN NHÂN NHIỄM VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM CHẢ GIÕ CHẾ BIẾN TẠI CHOLIMEX, ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC pot

... CƠNG NGHỆ SINH HỌC ************ KHẢO SÁT TÌM NGUN NHÂN NHIỄM VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM CHẢ GIÕ CHẾ BIẾN TẠI CHOLIMEX, ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC Luận văn kỹ sƣ Giáo vi n hƣớng dẫn : Sinh vi n thực ... tồn, vệ sinh khơng chứa vi sinh vật gây hại cho sản phẩm thị trường người sử dụng ta phải tiến hành kiểm tra vi sinh Trước vấn đề đặt chúng tơi tiến hành khảo sát tìm ngun nhân nhiễm vi sinh vật ... trùng Tất vi sinh vật giữ lại màng lọc II 3.4 Phƣơng pháp phân tích tiêu vi sinh vật Tất q trình phân tích thực phòng cấy vơ trùng với dụng cụ khuẩn Phân tích vi sinh vật theo tiêu chuẩn Vi t Nam...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 16:20

142 585 0
Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số điểm giết mổ trên địa bàn thành phố hưng yên

Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số điểm giết mổ trên địa bàn thành phố hưng yên

... ru t, virus có ngu n g c ñư ng ru t Adenovirus, Reovirus vi m gan, (Nguy n Vĩnh Phư c, 1976) Trong s có r t nhi u vi khu n, virus gây d ch b nh ngư i, gia súc, gia c m ð xét ch tiêu vi sinh v ... Standarization Sta aureus : Staphylococcus aureus TCVN : Tiêu chu n Vi t Nam VSATTP : V sinh an toàn th c ph m VK : Vi khu n VSV : Vi sinh v t VKHK : Vi khu n hi u khí WHO : Word Health Organization (T ch ... dư ng trung gian ñư c s n sinh b i vi khu n Ng ñ c b i ñ c t c a vi khu n ñ c t ñư c s n sinh th c ph m trư c ngư i tiêu dùng ăn ph i, b nh nhi m b nh gây b i vi khu n, virus hi n di n th c ph...

Ngày tải lên: 18/12/2014, 18:20

94 714 3
Đồ án  khảo sát hệ vi sinh vật và đánh giá mức độ an toàn vi sinh trong bia

Đồ án khảo sát hệ vi sinh vật và đánh giá mức độ an toàn vi sinh trong bia

... .38 2.7 Hệ vi sinh vật bia 40 2.7.1 Hệ vi sinh vật gây hư hỏng bia 40 2.7.1.1 Vi khuẩn Gram (+) 41 2.7.1.2 Vi khuẩn Gram (-) 43 2.7.2 Vi sinh vật gây bệnh ... chiết Giai đoạn có ảnh hưởng nhiều đến chất lượng bia Nếu không đảm bảo vệ sinh làm cho bia bò nhiễm vi sinh vật Một số vi sinh vật ảnh hưởng đến giá trò cảm quan, làm thay đổi hóa lí bia Trong ... bia Trong bia thành phẩm, sản xuất theo phương pháp thông thường luôn chứa tế bào sống, bao gồm nấm men chủng vi sinh vật lạ khác Một số vi sinh vật ngoại lai vi khuẩn axetic, số nấm sợi, vi khuẩn...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 13:06

66 666 0
Khảo sát hệ vi sinh vật kiểm soát NH3 trong nuôi tôm

Khảo sát hệ vi sinh vật kiểm soát NH3 trong nuôi tôm

... nhờ vi sinh vật Vi sinh vật kiểm soát NH3 3.2.1 Hầu hết vi sinh vật có khả kiểm sóat NH chủ yếu vi khuẩn tham gia vào qúa trình chuyển hóa hợp chất nitơ Cụ thể nhờ vào trình nitrate hóa, vi khuẩn ... nhóm vi khuẩn (bacteria), nhóm bào tử nấm (fungi), nhóm tảo – thực vật phiêu sinh (algae), nhóm phiêu sinh động vật (zooplankton) nhóm cuối virus Nhóm sinh vật nhỏ bé có ý nghóa quan trọng hệ sinh ... Phạm Minh Nhựt Khảo sát hệ vi sinh vật kiểm soát NH3 nước nuôi tôm thực vật phù du nở hoa gây biến đổi chất lượng nước lợi cho tôm nuôi 2.3.3 Yếu tố vi sinh vậtvi sinh vật nhỏ bé nhìn thấy...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 07:50

52 515 0
kiem nghiem vi sinh vat trong nuoc sinh hoat

kiem nghiem vi sinh vat trong nuoc sinh hoat

... Coliform tổng số vi khuẩn /100ml: 50 E coli Coliform chịu nhiệt vi khuẩn /100ml: III./ Đặc điểm sinh lý, sinh hóa vi sinh vật: 1/Coliforms: - Coliforms trực khuẩn gram âm, hình que, không sinh bào tử, ... khả lên men lactose sinh acid sinh 37oC 24 - 48h - Nhóm Coliforms gồm nhóm: + Escherichia (E.coli) + Citrobacter + Klebsiella + Enterobacter III./ Đặc điểm sinh lý ,sinh hóa vi sinh vật: 2/ Coliforms ... sống tăng sinh chọn lọc nhằm gia mật độ tương đối vsv cần phát hiện, ức chế tăng sinh trưởng vsv không mong muốn khác IV/ Phương pháp lấy mẫu phân tích mẫu: 1.1/ Phương pháp lấy tiêu vi sinh vật...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 22:11

53 1K 8
Tài liệu Phương Pháp Phân Tích Vi Sinh Vật Trong Nước potx

Tài liệu Phương Pháp Phân Tích Vi Sinh Vật Trong Nước potx

... trỡnh tng sinh mt giai on nhng thi gian tng sinh kộo di 48 gi Qui trỡnh tng sinh mt giai on c thc hin cỏc mu cú mt vi sinh vt nhim vo nh Trong ú qui trỡnh tng sinh hai hai giai on nờn s dng vic phõn ... din ca cỏc vi sinh vt gõy bnh khỏc cao Tuy nhiờn mi liờn h gia vi sinh vt gõy bnh v vi sinh vt ch th cũn cú nhiu tranh cói Coliform tng s l nhúm vi sinh vt hiu khớ tu nghi, thuc nhúm vi khun gram ... vt mỏu núng Trong thc phm vi sinh vt c nhim vo ch yu qua ng ch bin 64 cú cỏc cụng on tip xỳc trc tip vi ngi Nu cú s hin din vi mt cao ca sinh sinh vt ny thc phm cho thy iu kin v sinh ca quỏ...

Ngày tải lên: 24/02/2014, 11:20

29 3K 32
Sự phân bố của vi sinh vật trong nước

Sự phân bố của vi sinh vật trong nước

... Các vi sinh vật có tên gọi chung VI SINH VẬT -Vi sinh vật bao gồm nhiều nhóm khác nhau: Các virus (nhóm chưa có cấu tạo tế bào), vi khuẩn vi khuẩn lam (nhóm sinh vật nhân sơ), vi nấm (nhóm sinh ... PHÂN BỐ CỦA VI SINH VẬT TRONG NƯỚC I.Đặt vấn đề a.Khái niệm -Vi sinh vật học môn khoa học nghiên cứu vi sinh vật vô nhỏ bé đến mức thấy chúng kính hiển vi quang học hay kính hiển vi điện tử, ... muối khoáng khác Những chất hoà tan thuận lợi cho vi sinh vật sinh trưởng phát triển SỰ PHÂN BỐ CỦA VI SINH VẬT TRONG NƯỚC I.Đặt vấn đề Vi sinh vật nước đưa từ nhiều nguồn khác nhau: - Có thể...

Ngày tải lên: 07/05/2014, 20:49

27 1,7K 5
MÔI TRƯỜNG NƯỚC VÀ SỰ PHÂN BỐ CỦA VI SINH VẬT TRONG NƯỚC potx

MÔI TRƯỜNG NƯỚC VÀ SỰ PHÂN BỐ CỦA VI SINH VẬT TRONG NƯỚC potx

... nhiều nhóm vi sinh vật dị dưỡng có khả phân huỷ chất hữu Hầu hết nhóm vi sinh vật đất có mặt Ở nơi bị nhiễm bẩn nước thải sinh hoạt có mặt vi khuẩn đường ruột vi sinh vật gây bệnh khác Tuy vi khuẩn ... vi sinh vật phát triển, nước nguyên chất môi trường giàu dinh dưỡng Trong nước có hoà tan nhiều chất hữu muối khoáng khác Những chất hoà tan thuận lợi cho vi sinh vật sinh trưởng phát triển Vi ... phần hoá học Tất yếu tố khác ảnh hưởng trực tiếp đến phân bố vi sinh vật môi trường nước Sự phân bố vi sinh vật môi trường nước Vi sinh vật có mặt khắp nơi nguồn nước Sự phân bố chúng hoàn toàn...

Ngày tải lên: 08/07/2014, 20:20

5 1,1K 3
QUY CHUẨN kỹ THUẬT QUỐC GIA đối với ô NHIỄM VI SINH vật TRONG THỰC PHẨM

QUY CHUẨN kỹ THUẬT QUỐC GIA đối với ô NHIỄM VI SINH vật TRONG THỰC PHẨM

... 2005 (ISO 4833:2003) Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi - Phương pháp định lượng vi sinh vật đĩa thạch - Kỹ thuật đếm khuẩn lạc 300C - TCVN 4829: (ISO 6579: 2002) Vi sinh vật thực phẩm thức ... hạn ô nhiễm vi sinh vật quy định Quy chuẩn kỹ thuật VI TỔ CHỨC THỰC HIỆN Giao Cục An toàn vệ sinh thực phẩm chủ trì, phối hợp với quan chức có liên quan hướng dẫn triển khai tổ chức vi c thực Quy ... 2004) Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi - Phương pháp phát định lượng Listeria monocytogenes, Phần 2: Phương pháp định lượng -TCVN 4830-1:2005 (ISO 6888-1:1999, with Amd, 1:2003) Vi sinh...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 07:34

12 1,3K 6
w