kể tôi cũng như bác
tìm hiểu thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể tại trường mầm non xã quảng minh
... khác nhau: Dùng dụng cụ cho đồ tươi sống như: thịt, cá, thủy sản Một dụng cụ khác dùng để cắt thức ăn nấu chín Riêng dụng cụ dùng cho rau tươi ăn liền Cũng không đặt thức ăn nấu chín lên dụng ... tác động lên sức khỏe tốt hay không tốt Kiểm soát chất lượng VSATTP ngày trở nên quan trọng cấp bách Theo định nghĩa FAO/WHO, vệ sinh an toàn thực phẩm tất điều kiện cần thiết từ khâu sản xuất, ... thịt lấy nước phát tới gần 41% số mẫu nhiễm khuẩn Salmonella (gây bệnh đường tiêu hóa)[1] Đó chưa kể thực phẩm nhập bị ô nhiễm Hiện có đến 60 triệu dân Việt Nam mang giun, sán người Mỗi năm Việt...
Ngày tải lên: 17/02/2014, 12:54
Tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm bếp ăn tập thể trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh và các giải pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
... học vấn thời gian làm việc người phụ trách bếp BATT thuộc công ty, xí nghiệp địa bàn thành phố Như mẫu nghiên cứu mang tính đại diện cho quần thể đích cần khảo sát Tình hình VSATTP BATT thuộc ... cáo Chi cục Bảo vệ thực vật tỷ lệ mẫu rau vượt mức an toàn thị trường thành phố năm 2006 1,2% (6) Như tỷ lệ ô nhiễm HCBVTV mẫu rau, củ, nguyên liệu thực phẩm BATT gần gấp lần so với kết khảo sát ... thực phẩm bếp ăn tập thể cao, cần triển khai đồng bộ, triệt để giải pháp kiểm soát thời gian tới như: * Đối với Ban lãnh đạo công ty, xí nghiệp: Cần có quan tâm đầu tư mức điều kiện mặt bằng, dụng...
Ngày tải lên: 08/04/2013, 14:05
TÌNH HÌNH AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM BẾP ĂN TẬP THỂ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VÀ CÁC GIẢI PHÁP PHÒNG NGỪA NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
... học vấn thời gian làm việc người phụ trách bếp BATT thuộc công ty, xí nghiệp địa bàn thành phố Như mẫu nghiên cứu mang tính đại diện cho quần thể đích cần khảo sát Tình hình VSATTP BATT thuộc ... cáo Chi cục Bảo vệ thực vật tỷ lệ mẫu rau vượt mức an toàn thị trường thành phố năm 2006 1,2% (6) Như tỷ lệ ô nhiễm HCBVTV mẫu rau, củ, nguyên liệu thực phẩm BATT gần gấp lần so với kết khảo sát ... thực phẩm bếp ăn tập thể cao, cần triển khai đồng bộ, triệt để giải pháp kiểm soát thời gian tới như: * Đối với Ban lãnh đạo công ty, xí nghiệp: Cần có quan tâm đầu tư mức điều kiện mặt bằng, dụng...
Ngày tải lên: 13/04/2013, 09:10
AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM BẾP ĂN TẬP THỂ ppt
... học vấn thời gian làm việc người phụ trách bếp BATT thuộc công ty, xí nghiệp địa bàn thành phố Như mẫu nghiên cứu mang tính đại diện cho quần thể đích cần khảo sát Tình hình VSATTP BATT thuộc ... mẫu rau vượt mức an toàn thị trường thành phố năm 2006 1,2% Reference source not found.) (Error! Như tỷ lệ ô nhiễm HCBVTV mẫu rau, củ, nguyên liệu thực phẩm BATT gần gấp lần so với kết khảo sát ... thực phẩm bếp ăn tập thể cao, cần triển khai đồng bộ, triệt để giải pháp kiểm soát thời gian tới như: * Đối với Ban lãnh đạo công ty, xí nghiệp: Cần có quan tâm đầu tư mức điều kiện mặt bằng, dụng...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 21:22
thực trạng đảm bảo an toàn thực phẩm và một số yếu tố ảnh hưởng ở các bếp ăn tập thể tại hai bệnh viện phong da liễu miền bắc
Ngày tải lên: 06/09/2014, 18:29
Thực trạng điều kiện vệ sinh và kiến thức, thực hành VSATTP của người chế biến trong bếp ăn tập thể các trường mầm non - Hoàn Kiếm năm 2007
Ngày tải lên: 18/11/2020, 14:00
Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại bếp ăn tập thể của một số doanh nghiệp thành phố hải dương năm 2013
Ngày tải lên: 18/09/2015, 10:45
Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bếp ăn tập thể của các trường mầm non và tiểu học trên địa bàn quận lê chân hải phòng năm 2013
... khác -Thực vật có chất độc : nấm độc, măng, sắn độc, ngón… Thực phẩm bị ô nhiễm hóa học: - Như ng chất hóa học cho thêm vào thực phẩm theo ý muốn: + Để bảo quản thực phẩm: + Chất sát khuẩn: ... chlorua, canxi xitrat, canxi phốtphat… (dùng canxi sulphat làm cứng đậu phụ) + Tăng vị: mì chính… - Như ng hóa chất lẫn vào thực phẩm: + Các hóa chất công nghiệp, hóa chất đất: dioxin, PCBs, vinyl ... dân, quyền cấp, sở ngành chức chưa thực có biện pháp quản lý nghiêm ngặt Chính tình trạng rau quả, kể chè xanh, bị nhiễm HCBVTV phổ biến, dư lượng hoá chất bảo vệ thực vật số rau cao [41] 8 Thực...
Ngày tải lên: 18/11/2020, 14:00
Thực trạng điều kiện vệ sinh bếp ăn tập thể và thực hành vệ sinh bàn tay của người chế biến tại huyện ninh giang hải dương năm 2013
... chứa chất gây độc Dưới tác động yếu tố tự nhiên ánh sáng, nhiệt độ, oxy không khí, vết kim loại cũng làm cho thực phẩm bị hư hỏng, biến chất, làm thay đổi mùi vị, màu sắc, cấu trúc, chứa chất ... chất ô nhiễm chất bổ sung vào thực phẩm nhằm trì hay cải thiện thành phần dinh dưỡng thực phẩm” Như vậy, phụ gia thực phẩm thực phẩm, mà bổ sung cách chủ ý, trực tiếp gián tiếp vào thực phẩm nhằm ... gia danh mục, phụ gia bị cấm, dùng giới hạn, dùng không cho chủng loại thực phẩm [56], [61] Ví dụ như: dùng muối diêm tiêu để sát vào thịt quay, dùng phẩm màu danh mục cho thực phẩm ăn tới 36- 51%,...
Ngày tải lên: 18/11/2020, 14:00
ĐÁNH GIÁ KAP VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NGƯỜI QUẢN LÝ, CHẾ BIẾN VÀ TẠI BẾP ĂN TẬP THỂ CÁC TRƯỜNG MẦM NON NỘI THÀNH HÀ NỘI NĂM 2011 potx
... trường tư thục cho việc quản lý ATTP bếp ăn cần thiết Bảng Đánh giá thực hành người quản lý ATTP Như tỷ lệ người quản lý (NQL) có kiến thức ATVSTP chung nhóm trường công lập tư thục khác biệt có ... có kiến thức ATTP trường công lập cao tư thục Ta tiến hành kiểm đònh t cho hai mẫu độc lập kết Như điểm trung bình kiến thức ATTP người quản lý nhóm trường công 46 Tạp chí Y tế Công cộng, 8.2012, ... phẩm điều kiện vệ sinh cá nhân người chế biến chiếm 70% Tuy nhiên kiến thức chung ATTP đạt 33,9% Như người chế biến thực phẩm hai nhóm trường công lập tư thục có kiến thức ATTP chưa đầy đủ Tỷ lệ...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 21:20
MÔ tả TÌNH HÌNH THỰC HIỆN điều KIỆN vệ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM của các bếp ăn tập THỂ tại HUYỆN PHÚ lộc TỈNH THỪA THIÊN HUẾ năm 2013
Ngày tải lên: 12/09/2014, 00:38
mô tả kiến thức, và thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến thực phẩm ở các bếp ăn tập thể tại hai bệnh viện phong da liễu miền bắc
Ngày tải lên: 07/10/2014, 11:40
đánh giá điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm của các bếp ăn tập thể tại hai bệnh viện phong tỉnh thái bình và tỉnh nghệ an
Ngày tải lên: 07/10/2014, 11:45
Công văn 280 phòng chống ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể
Ngày tải lên: 21/10/2014, 14:00
SKKN Một số biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp ăn tập thể trường phổ thông dân tộc nội trú tỉnh Hòa Bình
... nhiệm đơn vị trường học công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bữa ăn tập thể việc làm cấp bách cần thiết Nhân tháng hành động chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm 2013 với chủ đề “ An toàn...
Ngày tải lên: 07/04/2015, 14:07