... tài: HệVSVlênmenethanol chủng loại, đặc điểm, hình thái, cấu trúc ứng dụng HỆ VI SINH VẬT LÊNMENETHANOL A-NẤM MEN Nấm men tác nhân gây q trình lênmenethanol Thường sử dụng nấm men thuộc ... độ dịch lênmen Theo Euler, nhiệt chiếm 28 kcal/ phân tử glucose III ỨNG DỤNG TRONG LÊNMENETHANOL Động học q trình lênmenLênmen chia thành giai đoạn: lênmen sơ bộ, lênmenlênmen phụ Trong ... lênmen 29,5 0C, tổn thất tạo men 7,37 %, 17,5 0C tổn thất tạo men 5,32 % lênmen dịch đường 10 0C tổn thất tạo men chiếm 4,42 % lượng đường có dung dịch Khi lênmen nhiệt độ cao tạo nhiều esther,...
... bào nấm men Tuy nhiên, so với nấm men tự nấm men cố định khả chịu ức chế chất sản phẩm cao 1.3.3 Nấm men dùng lênmenEthanol theo phương pháp chu kỳ nấm men cố định: Thường sử dụng nấm men Saccharomyces ... trình lênmen rượu 4.25 3.3 Các yếu tố khác 3.3.1 Hàm lượng ethanol: Ethanol sản phẩm Tuy nhiên Ethanol chất độc tế bào nấm menEthanol ức chế sinh trưởng nấm men theo chế không cạnh tranh Ethanol ... sinh ethanol, khí CO2, sản phẩm trao đổi chất khác 1.2 Phương pháp lênmen chu kỳ: Hình Mô hình lênmen chu kỳ sử dụng nấm men cố định Lênmen chu kỳ hay gọi lênmen gián đoạn (lên men theo mẻ)...
... 30 phút 30 Ứng dụng VSV sản xuất cồn PHẦN 4: ỨNG DỤNG CỦA VSV TRONG CÔNG ĐOẠN LÊNMEN DỊCH ĐƯỜNG A-NẤM MEN Nấm men tác nhân gây q trình lênmenethanol Thường sử dụng nấm men thuộc họ Saccharomycetaceac, ... dòch lênmen gồm pha lõang sơ bộ, xử lý mật rỉ, bổ sung nguồn dinh dưỡng, tách cặn pha loãng tới nồng độ gây menlênmen Gây men giống lên men: muốn lênmen trước hết cần phát triển men giống ... lênmen 29,50C, tổn thất tạo men 7,37 %, 17,5 0C tổn thất tạo men 5,32 % lênmen dịch đường 10 0C tổn thất tạo men chiếm 4,42 % lượng đường có dung dịch Khi lênmen nhiệt độ cao tạo nhiều esther,...
... Ismail, Ethanol fermentation in an immobilized cell reactor, Science Direct, Bioresource Technology 92, 2004, p.251-260 [22] Luiz Pereira Ramous, The chemistry involved in the steam treatment of ... cải thiện nghiên cứu trước theo hướng liên tục hóa trình thực TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.3 Bioethanol 1.3.1 Các sản phẩm từ EthanolEthanol sử dụng làm nhiên liệu đốt cháy ethanol cho nhiệt lượng tương ... Acidothermus cellulolyticus biểu Arabidopsis thaliana Người ta sử dụng trình lênmen xylose thành ethanol Chủng tái tổ hợp E coli với gen từ Zymomonas mobilis để chuyển hóa pyruvate thành ethanol...
... bào nấm men Tuy nhiên, so với nấm men tự nấm men cố định khả chịu ức chế chất sản phẩm cao 1.3.3 Nấm men dùng lênmenEthanol theo phương pháp chu kỳ nấm men cố định: Thường sử dụng nấm men Saccharomyces ... lênmen rượu 4.25 42 3.3 Các yếu tố khác 3.3.1 Hàm lượng ethanol: Ethanol sản phẩm Tuy nhiên Ethanol chất độc tế bào nấm menEthanol ức chế sinh trưởng nấm men theo chế không cạnh tranh Ethanol ... hay gọi lênmen gián đoạn (lên men theo mẻ) ừong đó: men giống dịch đường ban đầu bơm song song để nấm men đảo từ đầu Lượng men giống thường chiếm khoảng 10% so với thể tích thùng lên men, dịch...
... Ismail, Ethanol fermentation in an immobilized cell reactor, Science Direct, Bioresource Technology 92, 2004, p.251-260 [22] Luiz Pereira Ramous, The chemistry involved in the steam treatment of ... thiện nghiên c ứu tr ước theo h ướng liên tục hóa trình thực 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.3 Bioethanol 1.3.1 Các sản phẩm từ EthanolEthanol sử dụng làm nhiên liệu đốt cháy ethanol cho nhi ệt l ượng ... ời, Vi ệt nam trở thành nước xuất gạo nhiều gi ới Theo th ống kê năm 2003, nước có 33 triệu hecta đất 9,67 tri ệu hecta đất canh tác 9,7 tri ệu hecta đồng cỏ (FAQ, 2003) [1] Tổng sản lượng hoa...
... pha 25% ethanol, 60% số xe có khả “linh động nhiên liệu” (có thể sử dụng 100% ethanol làm nhiên liệu) Brazil sản xuất bioethanol từ mía Trong mô hình này, mía cho suất 72 lít ethanol Loại ethanol ... nồng độ glucose đầu vào theo chất thị hóa học 3,5 – dinitrosaliucylic acid 98% 3.2.3 Xác định ethanol Sản phẩm ethanol trình lênmen xác định sắc kí khí, HP 5890 series II, (Hewlett – Packard, Avondale, ... trình lênmen hạt 1.4 lit Khi bỏ hạt cố định theo tỷ lệ định so với thể tích trình lênmen có khác biệt Từ số liệu thu mà ta mô tả theo biểu đồ 31 Thể tích hạt chiếm 65 – 70% bình lênmen tối ưu...
... glucose Lênmenethanol dùng nấm men Nấm men sử dụng lênmen nhiều loại đồ uống từ lâu đời Cho đến nay, nghành công nghiệp lênmen sử dụng nấm men chủ yếu Các chủng nấm men sử dụng lênmenethanol ... vào tác nhân lên men, kỹ thuật sử dụng mà người ta chia trình lênmen thành loại khác nhau: 1.3.1 Phân loại trình lênmenethanol 1.3.1.1 Phân loại theo tác nhân lênmen Lênmenethanol sử dụng ... 1.3.1.2 Phân loại theo kỹ thuật lênmen [8] Lênmen gián đoạn (lên men tĩnh) Quá trình lênmen thực tank chứa tích thiết kế sẵn tùy theo suất quy trình công nghệ Dịch lên men, nấm men hóa chất hỗ...
... đơn bào Nấm men Saccharomyces: Nấm menlênmen nổi: - Lênmen mạnh, nhanh - Nhiệt độ lênmen 20-28oC - Thường tạo nhiều bọt, tế bào nấm men thường bề mặt dịch lênmen Nấm menlênmen chìm: - ... dụng sản xuất rượu Rượu vang lênmen truyền thống khơng có nấm men, nấm men có ngun liệu Vang trắng lênmen nhiệt độ 7-18oC Vang đỏ lênmen 21-27oC Lênmen phụ thường kéo dài từ 1-2 năm ... sản xuất rượu bia, người ta thường dùng loại nấm men sau để lênmen nước uống có ethanol Nấm men Saccharomyces: Saccharomyces: - - Là loại nấm men sử dụng rộng rãi thực phẩm Có khoảng 40 lồi Là...
... nấm men chính: - Nấm menlênmen nổi: Là dòng nấm menlênmen mạnh, nhanh Nhiệt độ lênmen thường từ 20-28oC trình lên men, chúng thường tạo nhiều bọt tế bào nấm men thường bề mặt dịch lênmen ... nấm men thường ứng dụng sản xuất rượu nấm men bánh mì - Nấm menlênmen chìm: Thường lênmen nhiệt độ 5-10 oC trình lên men, tế bào nấm men không bề mặt mà thường chìm xuống đáy dịch lênmen ... độ ethanol 2% - 5%: nấm men giảm tăng trưởng - Nồng độ ethanol > % nấm men chấm dứt tăng trưởng lênmen - Nồng độ ethanol =12% nấm men chấm dứt lênmen - Thời gian lên men: – 10 ngày phụ thuộc...
... khoản Theo công thức trên, khả toán doanh nghiệp tốt tài sản lưu động đầu tư ngắn hạn chuyển dịch theo xu hướng tăng lên nợ ngắn hạn chuyển dịch theo xu hướng giảm xuống; chuyển dịch theo xu ... phương nhỏ tổng quát (GLS) để ước lượng Phương trình hồi quy theo liệu bảng khác với hồi quy liệu theo chuỗi thời gian hồi quy liệu chéo theo không gian cách nhân đôi số biến số Công thức chung biểu ... (2002) Chen (2004) nước phát triển; nghiên cứu Titman Wessels 34 (1988) Rajan Zingales (1995) nước phát triển cho thấy quy mô công ty đòn bẩy tài có mối quan hệ thuận chiều (+) Mặt khác, theo lý...
... theo chiều dài chi tiết hàn Trong sản xuất tính toán đường kinh que hàn theo công thức sau: d= S + (mm) Trong đó: d - đường kính que hàn (mm) S - chiều dày chi tiết hàn (mm) Ngoài việc tính theo ... thay đổi tổ chức tính chất tác dụng nguồn nhiệt hàn) Theo hình dạng tiết diện ngang, mối hàn chi hai loại: mối hàn giáp mối mối hàn góc Theo kiển liên kết chi tiết với nhau, liên kết hàn chia ... que hàn tính theo công thức: d= K +2 Trong đó: d - đường kính que hàn (mm); K- cạnh mối hàn (thường lấy K=S) với S=6 mm ta chọn K=6 mm Vậy ta có dq= +2= 5(mm) Ngoài việc tính theo công thức ta...
... bào nấm men thường lên bề mặt dịch men Các loại nấm men thường ứng dụng sản xuất rượu nấm men bánh mì Nấm menlênmen chìm: thường lênmen nhiệt độ từ 5-100C trình lênmen tế bào nấm men bề mặt ... dịch lênmen Sau lênmen chúng thường lắng thành lớp cặn đáy thùng lênmen Cơ chế lênmen ethanol: Để lênmen người ta cho vào môi trường lượng tế bào nấm men định Tùy theo phương pháp lênmen mà ... (adenoxintriphosphat) tế bào nấm men để tạo thành glucose-6-phosphat ADP: Phương pháp lên men: Nấm menlênmen nổi: dòng nấm menlênmen nhanh, mạnh Nhiệt độ lênmen thường từ 20-280C trình lênmen chúng thường...
... hưởng đến cấu trúc vốn DN CBTS Nam Trung bộ; đánh giá khác biệt cấu trúc vốn theo ngưỡng tối ưu, theo hình thức sở hữu theo vùng miền Kết có ý nghĩa thiết thực DN CBTS Nam Trung việc nhìn nhận đầy ... theo hướng gia tăng vốn chủ sở hữu từ khoản lợi nhuận giữ lại; Thứ hai, tái cấu trúc vốn theo hướng gia tăng nguồn tài trợ không đòi hỏi nhiều tài sản đảm bảo; Thứ 20 ba, tái cấu trúc vốn theo ... trật tự phân hạng (Pecking order theory) Myers Majluf (1984) cho rằng, định cấu trúc vốn không dựa tỷ số nợ tối ưu mà định từ việc phân hạng thị trường tuân theo trật tự tài trợ sau: Trước hết,...
... Nieh cộng (2008) [35], Cheng cộng (2010) [112], Ahmad cộng (2013) [19] Theo quan điểm 2, hầu hết nghiên cứu sử dụng phƣơng pháp ƣớc lƣợng bình phƣơng bé (OLS) Kết nghiên cứu theo quan điểm khả sinh ... tiếp cận theo phƣơng pháp hồi quy ngƣỡng để xác định cấu trúc vốn tối ƣu cho doanh nghiệp Bên cạnh đó, chƣa có nghiên cứu so sánh cấu trúc vốn theo ngƣỡng nợ, so sánh cấu trúc vốn theo vùng miền ... nhân tố ảnh hƣởng đến cấu trúc vốn doanh nghiệp; đánh giá khác biệt cấu trúc vốn theo ngƣỡng, theo hình thức sở hữu theo vùng miền Kết có ý nghĩa thiết thực doanh nghiệp chế biến thủy sản Nam Trung...
... lênmenethanol với nấm men Saccharomyces cerevisiae lênmenethanol với vi khuẩn Z mobilis 76 Lênmen với S cerevisiae 76 Lênmen với Z mobilis 77 So sánh lênmen ... ethanol từ etylen, cách thứ hai trình bày cụ thể sau sản xuất ethanol phương pháp lênmen rượu Lênmen rượu trình sinh học, từ chất ban đầu dạng đường lênmen chuyển hóa thành ethanol khí CO2 ... ngành : Lênmenethanol với vi khuẩn Zymomonas mobilis Chương Phương pháp lênmenethanol với Zymomonas mobilis Động học trình lênmen Con đường trao đổi chất đường mà tất trình lênmen diễn với...
... bò lênmen liên tục 35 Chương 3: Phương pháp lênmenethanol với Zymomonas mobilis Ứng dụng lênmenethanol công nghiệp 36 Chương 4: So sánh lênmenethanol với vi khuẩn Z mobilis lênmenethanol ... đầu • Ở nồng độ ethanol cao (20%, wt/vol), lênmen bò kìm hãm hoàn toàn • Thêm ethanol vào trình lênmen ức chế khả lênmen tế bào Z mobilis 24 Chương 3: Phương pháp lênmenethanol với Zymomonas ... làm giảm hiệu suất lênmen Với 25 % (w/v) tất chủng giảm khả hấp thu chất lênmenethanolLênmenethanol với vi k huẩn Zymomonas mobilis 12 Chương 3: Phương pháp lênmenethanol với Zymomonas...