hàm lượng protein trong cá

Tìm hiểu hàm lượng protein trong một số loại nước chấm nhằm xác định giá trị dinh dưỡng của nước chấm

Ngày tải lên : 18/04/2013, 12:09

... LIỆU 6 I.1. Khái quát về protein 6 I.1.1. Nhu cầu protein trong cơ thể và nguồn protein trong thực phẩm 6 I.1.2. Vai trò và chức năng của protein trong dinh dưỡng 7 I.1.3. Protein là thành phần ... tài: "Tìm hiểu hàm lượng protein trong một số loại nước chấm nhằm xác định giá trị dinh dưỡng của nước chấm". Mục tiêu của đề tài: - Xác định hàm lượng protein trong một số loại nước ... 0918.775.368 Những loài cá khác nhau, thành phần hóa học và cấu trúc cũng khác nhau, nhất là hệ enzym trong cá vì vậy tạo ra loại nước mắm có chất lượng khác nhau. - Cá tươi chế biến chất lượng tốt hơn cá ươn. -...

40
1.3K
7

Tài liệu Di truyền số lượng tính trạng hàm lượng protein trong gạo của một số giống lúa đang trồng ở Việt Nam potx

Ngày tải lên : 26/02/2014, 18:20

... tri tng phn. Gia các gen tham gia quy nh hàm lưng protein trong ht thì các gen tham gia quy nh hàm lưng protein cao là tri so vi các gen quy nh hàm lưng protein thp (d > ... hành thit lp các t hp lai hi giao gia các ging có hàm lưng protein cao và ging có hàm lưng protein thp như bng 1. Bảng 1. Các cặp lai tạo F1 giữa giống có hàm lượng protein thấp, ... cao hơn. Do ó, trong các chương trình lai to, nên chn các dòng m có hàm lưng protein cao hơn thì s có h s di truyn ln  có th chn lc ưc các cá th có hàm lưng protein cao. IV....

11
606
0

Nghiên cứu hàm lượng Niken trong Cải xoong tại tỉnh Thái Nguyên

Ngày tải lên : 02/09/2014, 14:46

... cứu hàm lượng Niken trong rau cải xoong tại tỉnh Thái Nguyên so sánhh với tiêu chuẩn quy định: + Xác định hàm lượng Ni trong cải xoong tại các vùng trồng khác nhau + Xác định hàm lượng Ni trong ... vậy trên các bộ phận khác nhau chắc chắn sẽ có hàm lượng niken tồn dư khác nhau. Hàm lượng Niken trong các bộ phận khác nhau của rau cải xoong được thể hiện qua bảng 4.11: Bảng 4.11: Hàm lượng Niken ... DHTN 2010 *** : Theo khuyến cáo FAO/WHO [21] 39 chịu ảnh hưởng rất lớn bởi các nguồn thải của các nhà máy nhưng hàm lượng Ni trong nước không phát hiện. Hàm lượng Ni trong đất tại khu vưc Thành Phố...

65
944
1

xác định hàm lượng protein trong sữa

Ngày tải lên : 31/10/2014, 17:28

... Nitơ tổng số: Tất cả các dạng nitơ có trong cơ thể hay trong các mô.  Nitơ tổng số = Nitơ protein + Nitơ phi protein.  Nitơ protein: Nitơ có trong thành phần amino acid của protein. 3 GVHD Trần ... trắng N(%) = Hàm lượng protein: %protein = %Nx6,38 Hấp thu bằng H 3 BO 3 10/31/14 GVHD Trần Nguyễn An Sa 17 3.1 Phương pháp Kjeldahl Công thức tính N(%) = Hàm lượng protein: %protein = %Nx6,38 Hấp ... dung Một số định nghĩa Mục đích xác định Các phương pháp xác định 2 GVHD Trần Nguyễn An Sa 10/31/14 1. Một số định nghĩa  Định lượng protein thô bằng cách xác định lượng nitrogen toàn phần và kết quả...

33
4.2K
13

thực hành phân tích thực phẩm Phương pháp xác định hàm lượng protein trong sữa

Ngày tải lên : 31/10/2014, 17:57

... dịch và có kết quả, nhưng có 1 hạn chế là hàm lượng O 2 và N 2 hòa tan trong nước giải khát có thể ảnh hưởng. 2. XÁC ĐỊNH TỔNG HÀM LƯỢNG AXIT HỮU CƠ TRONG NƯỚC GIẢI KHÁT  Mục đích xác định ... 10033111 NỘI DUNG 1. Xác định hàm lượng CO 2 trong nước giải khát 2. Xác định tổng hàm lượng axit hữu cơ trong nước giải khát MỤC ĐÍCH XÁC ĐỊNH CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH NGUYÊN TẮC & PHƯƠNG ... ĐỊNH HÀM LƯỢNG CO 2 VÀ AXIT TRONG NƯỚC GIẢI KHÁT GVGD : Trần Nguyễn An Sa Sinh Viên Thực Hiện HỌ VÀ TÊN MSSV NGUYỄN THANH HUY 10036391 PHẠM TRỌNG NGHĨA 10033111 NỘI DUNG 1. Xác định hàm lượng...

20
1.7K
5

Cách Xác Định Hàm Lượng Protein Và Acid Amin trong Thực Phẩm

Ngày tải lên : 24/04/2013, 11:37

... cho đến khi dd trong bình 2 có màu hồng (đậm hơn màu ở bình 1) VI-Các phương pháp định lượng protein 3. Phản ứng Xantoprotein Phản ứng để nhận bit cỏc acid amin trong cỏc protein mch ... cam) III-Các phương pháp định tính acid amin II-Tính chất của protein 3.Tính hòa tan – Khả năng hòa tan của protein trong nước – Khả năng hòa tan của protein trong dung môi – Các yếu tố ... hỡnh protein ã pH ca dung dch ã Loi dung mụi I. Tổng Quan Về Protein. II. Tính chất của protein. III. Các phương pháp định tính acid amin. IV. Các phương pháp định lượng acid amin. V. Các phương...

57
3.4K
20

ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC MỨC NITƠ KHÁC NHAU LÊN SINH TRƯỞNG, HÀM LƯỢNG PROTEIN VÀ LIPID CỦA TẢO Spirulina platensis (Geitler, 1925) NUÔI TRONG NƯỚC MẶN pot

Ngày tải lên : 11/03/2014, 03:20

... hàm lượng protein thu được ở các mức nitơ 18,53 và 24,7 mg/l (p > 0,05). Ngược lại, hàm lượng lipid trong tế bào tảo lại tỷ lệ nghịch với các mức nitơ có trong môi trường. Trong đó, hàm lượng ... nuôi trong nước mặn. Gia tăng các mức nitơ trong môi trường nuôi làm gia tăng hàm lượng protein (69,64% protein và 10,12% lipid ở mức nitơ 30,88 mg/l) nhưng làm giàm hàm lượng lipid (52,29% protein ... (30,88 mg/l) hàm lượng protein đạt được là lớn nhất (69,64%) trong khi hàm lượng lipid đạt được chỉ là 10,12% khối lượng khô. Ngược lại, ở mức nitơ thấp nhất (6,18 mg/l), hàm lượng lipid đạt...

8
577
3

khảo sát hàm lượng protein tổng trong xương ngựa và cao xương ngựa

Ngày tải lên : 23/04/2014, 05:03

... r tr c cht c trong xng v trong dch nc. - Ti: nu xng trong nnu lin tc trong thi gian 20 - 24h, nhi khong 80  90 0 C. Trong qu tr n ... [2] 2.3.2.1. Thí nghiệm 1: Khảo sát hàm lượng protein tại các vị trí xương khác nhau trên cơ thể ngựa. M  m: nh  ng protein tng t     ... Kng sc trong. - Sy M: loi b nc, cho bay ht c cht c m tanh c li trong xng. Tic sy  50- 60 0 C, trong thi gian t 70- 80 ph....

80
355
0

Ước tính hàm lượng axít amin trong thức ăn gia súc, gia cầm dựa vào hàm lượng protein thô

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:59

... quan ước tính từ hàm lượng protein thô ở một số nguyên liệu có số lượng mẫu phân tích được tương đối khá (trên 50 mẫu). Kết quả xác định các phương trình tương quan ước tính hàm lượng axít amin ... trong thực tiễn sản xuất có thể ước tính dựa vào hàm lượng protein thô cho kết quả nhanh và có thể chấp nhận được. Trong phần này chúng tôi mong muốn đưa ra phương trình ước tính giá trị các ... axít amin của các nguyên liệu làm thức ăn cho gia súc gia cầm dựa vào hàm lượng protein thô trong thức ăn cũng được nhiều tác giả đề cập. Thông thường axít amin được xác định bằng cách phân tích...

4
421
0

Nghiên cứu ảnh hưởng các hàm lượng protein khác nhau trong thức ăn công nghiệp lên sinh trưởng của cá chình bông (anguilla marmorata quoy gaimard, 1824) nuôi thương phẩm (cỡ 20 conkg) trong bể xi măng tại phú

Ngày tải lên : 16/08/2014, 04:37

... với hai nội dung sau: 1 thức ăn M1 có hàm lượng Protein 45%, M2 có hàm lượng Protein 47%, M3 có hàm lượng Protein 49%, nguyên liệu làm thức ăn gồm: bột cá, bột cám gạo, bột bắp, bột sắn mì, bã đậu ... hàm lượng amoniac trong bể và duy trì hàm lượng oxy ở mức cần thiết cũng sẽ hạn chế được nồng độ NO 2- trong bể. NO 2- là gốc gây độc đối với cá vì vậy cũng như các hàm lượng gây độc trên hàm ... nước ngọt khác. Hàm lượng Protein trong thức ăn sử dụng cho cá chình khác nhau ở các nước trên thế giới. Tuy nhiên từ nghiên cứu khoa học và trong thực tiễn sản xuất, hàm lượng Protein đều không...

71
747
0

Xác định hàm lượng chì và Cadimi trong rau xanh ở thành phố Thái Nguyên bằng phương pháp chiết - trắc quang

Ngày tải lên : 12/11/2012, 16:58

... khi có mặt các ion dưới ngưỡng gây cản của phức PAN-Cd 2+ -SCN - 76 3.4. Xác định hàm lượng các kim loại Cd, Pb trong các mẫu giả và mẫu thực tế 77 3.4.1. Xác định hàm lượng chì trong mẫu ... phức: tỷ lệ các cấu tử - Xác định hàm lượng kim loại trong mẫu giả và mẫu thực tế. 2.2.1.2. Xác định hàm lượng Cd, Pb trong rau xanh bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử AAS. - Các điều kiện ... phương pháp đường chuẩn 77 3.4.2. Xác định hàm lượng Cadimi trong mẫu giả bằng phương pháp đường chuẩn 78 3.4.3. Xác định hàm lượng chì và Cadimi trong các mẫu thật 79 3.4.3.1. Đối tượng lấy mẫu...

111
1.4K
12

Nghiên cứu chiết tách và xác định hàm lượng Axit trong lá , vỏ cây bứa

Ngày tải lên : 11/04/2013, 00:34

... quả xác định hàm lượng tro trong lá, vỏ quả bứa sấy khô Trong đó: m 0 : Khối lượng cốc (g) m 1 : Khối lượng cốc và mẫu trước khi tro hóa (g) m 2 : Khối lượng mẫu m 3 : Khối lượng cốc và ... pháp trọng lượng có thể xác định được độ ẩm và hàm lượng tro trong lá, vỏ quả bứa như sau (bảng 3.1 và 3.2) Bảng 3.1: Kết quả xác định độ ẩm trong lá, vỏ quả bứa Trong đó: m 0 : Khối lượng mẫu ... Khối lượng mẫu sau khi sấy m 2 : Khối lượng cốc và mẫu sau khi sấy W (%): độ ẩm của mẫu Nhận xét: Vậy độ ẩm trung bình trong lá là 70,90%; trong vỏ quả bứa là 84,34%. 3.1.2. Hàm lƣợng tro trong...

6
1.3K
7

Ảnh hưởng của hệ số chuyển đổi nitơ thành protein thô đến hàm lượng protein thô trong một số loại thức ăn cho gà và sức sinh trưởng của gà broiler

Ngày tải lên : 02/08/2013, 16:25

120
2.9K
2

[Luận văn]ảnh hưởng của hàm lượng protein và xơ đến tỷ lệ tiêu hoá của khẩu phần và thành phần n, p của chất thải trong chăn nuôi lợn thịt

Ngày tải lên : 08/08/2013, 20:59

106
670
1

ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN CHE PHỦ KHÁC NHAU ĐẾN HÀM LƯỢNG L-theanine, Caffeine VÀ CÁC Catechin TRONG LÁ CHÈ TƯƠI THUỘC HAI GIỐNG CHÈ NHẬT (YABUKITA VÀ SAYAMAKAORI) TRỒNG TẠI VÙNG NEW SOUTH WALES (ÚC)

Ngày tải lên : 29/08/2013, 08:18

10
548
1

Thăm dò hàm lượng no3 trong một số loài rau trên thị trường và đặc điểm ở vài địa phương sản xuất rau cung cấp cho thành phố vinh

Ngày tải lên : 19/12/2013, 09:51

44
537
0

Nghiên cứu sự tạo phức của kẽm(II) với xilen da cam bằng phương pháp trắc quang, ứng dụng xác định hàm lượng kẽm trong dược phẩm

Ngày tải lên : 19/12/2013, 10:45

71
1.2K
6