hàm lượng lipid trong một số thực phẩm

... nhiên a ngẫu nhiên V Cách lấy mẫu thực phẩm xử lý mẫu thực phẩm[ 18] V.1: Một số điểm cần ý lấy mẫu thực phẩm xử lý mẫu thực phẩm: - Khi phân tích mẫu thực phẩm cần lu ý: Mẫu phân tích phải có ... hàn the số thực phẩm Bán định lợng Na2B4O7 loại thực phẩm Định lợng Na2B4O7 loại thực phẩm Chuyên ngành hoá phân tích 25 Khoá luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Thuý Hà a Định lợng mẫu thực phẩm chứa ... Na2B4O7 số mẫu thực phẩm giấy nghệ + Đã phân tích định lợng Na2B4O7 số mẫu thực phẩm thuốc thử Cacmin, kết thu đợc nh sau: - Hàm lợng Na2B4O7 giò sống là: 0,1228 4,909 10-4 g/100g - Hàm lợng...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:36

... 46-2007-QD-BYT-PL hàm lượng chì cho phép thịt sản phẩm từ thịt 0,5 mg/kg sản phẩm Nhìn chung, hàm lượng chì số mẫu thực phẩm đóng hộp chưa vượt cho phép Tuy nhiên, hạn chế sử dụng thực phẩm đóng hộp ... độc chì Các đồ gốm sứ chứa lượng chì nhiễm vào thực phẩm Một số đồ hộp số nước, nơi mà vấn đề an toàn thực phẩm chưa trọng mức, gây nguy hại mối hàn chứa chì Thực phẩm đóng hộp xuất từ đầu kỷ ... cứu xác định hàm lượng số kim loại khác thực phẩm đóng hộp làm từ thịt theo phương pháp mở rộng phạm vi nghiên cứu với thực phẩm đóng hộp khác để có nhìn tổng quan chất lượng thực phẩm đóng hộp...

Ngày tải lên: 14/06/2014, 17:58

... glucide quan trọng Các chất bột đường nguồn lượng glucid sẵn có từ thực phẩm Mặc dù nguồn lượng hàng đầu có loại thực phẩm, thể lại dự trữ chất bột đường với lượng lớn chất bột đường phần quan trọng ... cà phê bơ đậu phộng Sự biến đổi Glucide: Trong thể, hàm lượng glucide không 2% trọng lượng khô Phần lớn glucide chứa gan dạng glycogen nguồn cung cấp lượng chủ yếu Glucide từ thức ăn vào thể ... huy động bắt đầu hoạt động làm cho lượng glucoza máu tăng lên trì mức bình thường tiếp tục vận động thời gian dài Sau giảm hàm lượng glycogen tim giảm Nếu hàm lượng đường máu giảm thấp 40mg% hoạt...

Ngày tải lên: 08/07/2014, 01:20

Ngày tải lên: 29/09/2014, 01:55

Ngày tải lên: 19/08/2015, 10:27

... số loại rau đợc bón sản phẩm MTX Trong thời gian thực đề tài trờng Đại học Vinh, khảo sát đợc số loại rau: Cải canh, hành lá, xu hào, đậu leo Bảng Hàm lợng NO3- số loại rau đợc bón phân MTX Số ... tài),2005 Mã số: B2004-42-59 Thăm dò hàm lợng số chất gây ô nhiễm thực phẩm ( rau) mà tổ chức GEMS quan tâm thị trờng thành phố Vinh, Nghệ An Lê Văn Chiến, 2005 Các chất độc hại số thực phẩm (rau ... tố dinh dỡng quan trồng Hàm lợng lân tổng số lân hữu hiệu phân MTX đợc đa bảng Bảng Hàm lợng lân tổng số lân hữu hiệu sản phẩm MTX Chỉ tiêu \ số lần nhắc lại P2O5 tổng số (%) P2O5 hữu hiệu (mg/...

Ngày tải lên: 17/12/2013, 21:56

... tác thực phẩm bổ sung thêm chất phụ da, chất bảo quản vào Tuy nhiên bổ sung phải theo tiêu chuẩn Việt Nam hàm lượng chất bảo quản thực phẩm, thực phẩm đảm bảo an toàn Thực phẩm an toàn thực phẩm ... thực phẩm tốt mặt chất lượng, thời gian bảo quản, thực phẩm an toàn, tươi lâu Một số chất bảo quản tác dụng bảo quản có số tác dụng khác làm tăng giá trị dinh dưỡng cho thực phẩm nhiều thực phẩm ... độc tính trung gian I.2.2 Một số vấn đề chất bảo quản thực phẩm [6,7] Chất bảo quản hóa chất tự nhiên hay tổng hợp thêm vào sản phẩm thực phẩm, dược phẩm, sơn, mẫu phẩm sinh học để ngăn ngừa...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:36

... quang Hàm lượng tổng nitrat, nitrit tính theo công thức: Hàm lượng nitrat: Trong đó: a hệ số chắn b hệ số góc phương trình đường thêm chuẩn xác định nitrat, nitrit 3.2 Kết phân tích hàm lượng ... định hàm lượng nitrat, nitrit, mẫu thực phẩm chế biến xay nhỏ xử lý theo phương pháp ngâm chiết [3], [4], [5] 2.3 Phương pháp phân tích Trong đề tài này, để phân tích hàm lượng nitrat, nitrit thực ... với lượng lớn, nên việc kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trở nên quan trọng Trong báo trình bày kết phân tích hàm luợng nitrat, nitrit số thực phẩm chế biến lưu hành thành phố Huế...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 06:21

... giá hàm lƣợng kẽm số mẫu thực phẩm đóng hộp địa bàn thành phố Đà Nẵng” Từ so sánh với tiêu chuẩn Việt Nam hàm lượng kim loại kẽm cho phép có thực phẩm đóng hộp để đánh giá chất lượng số loại thực ... phân tích số mẫu thực tế đưa số nhận xét 44 * Kiến nghị Tiếp tục nghiên cứu xác định hàm lượng kim loại khác mẫu thực phẩm đóng hộp theo phương pháp mở rộng phạm vi nghiên cứu thực phẩm tươi ... tích số mẫu thực phẩm đóng hộp sử dụng kỹ thuật vô hóa ướt thể bảng 3.7.1 Hình 3.7.1: Các mẫu sau vô hóa kỹ thuật vô hóa ướt 38 Bảng 3.7.1: Hàm lượng kẽm số mẫu thực tế kỹ thuật vô hóa ướt Mẫu Hàm...

Ngày tải lên: 14/06/2014, 21:55

Ngày tải lên: 18/01/2015, 10:23

... trng, sa c tụng hp t 7dehydrocholeterol di da nh ỏnh sỏng tia t ngoi) Trong c ch sinh hc, c tớnh v vai trũ ca chỳng khỏ ging Trong c th vitamin D chuyn hoỏ gan v thn to cht chuyn hoỏ cú c tớnh ... nhy v chn lc cao Vỡ vy chỳng tụi ó chn ti NGHIấN CU, XC NH NG THI HM LNG VITAMIN A, D 2, D3 TRONG MễT Sễ THC PHM BNG PHNG PHP SC Kí LNG HIấU NNG CAO (HPLC) Mc ớch nghiờn cu Xõy dng c phng ... cao, xỏc nh c LOD v LOQ ca phng phỏp - p dng phng phỏp kho sỏt, xỏc nh hm lng vitamin A, D2, D 3trong mt s thc phm i tng v phm vi nghiờn cu - Hm lng vitamin A, D2, D3 mt s thc phm gan, c rt v...

Ngày tải lên: 22/01/2016, 19:26

... ĐỂ PHÂN TÍCH HOÀM LƯỢNG AFLATOXIN TRONG MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM Sau xây dựng thẩm định quy trình phân tích, tiến hành phân tích xác định hàm lượng aflatoxin mẫu nông sản thực phẩm thu thập địa ... KÝ LỎNG HPLC 1200 ĐỂ PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG AFLATOXIN TRONG MỘT SỐ LOẠI NÔNG SẢN THỰC PHẨM Mã số: ĐH 2012-TN 10-05 Chủ nhiệm đề tài: TS NGUYỄN THỊ HẢI Người tham gia thực hiện: TS Nguyễn Thị Thúy ... KÝ LỎNG HPLC 1200 ĐỂ PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG AFLATOXIN TRONG MỘT SỐ LOẠI NÔNG SẢN THỰC PHẨM Mã số: ĐH 2012-TN 10-05 Chủ nhiệm đề tài: TS NGUYỄN THỊ HẢI Người tham gia thực hiện: TS Nguyễn Thị Thúy...

Ngày tải lên: 05/05/2016, 20:10

... thực phẩm, thực phẩm chức năng, tiến hành “ Nghiên cứu xác định hàm lượng Silymarin số loại thực phẩm chức HPLC” với mục tiêu: - Xây dựng quy trình xác định hàm lượng Silymarin thực phẩm chức ... hàm lượng vi chất hướng dẫn sử dụng, thực phẩm chức có tên gọi sau: thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, sản phẩm dinh dưỡng y học.[3] Theo nghiên ... NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG SILYMARIN TRONG MỘT SỐ LOẠI THỰC PHẨM CHỨC NĂNG BẰNG HPLC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP DƯỢC SĨ Người hướng dẫn: TS Lê Đình Chi ThS Cao Công Khánh Nơi thực hiện: Viện Kiểm...

Ngày tải lên: 02/08/2016, 15:30

... nông sản thực phẩm Tải file Nghiên cứu sử dụng thiết bị sắc ký lỏng HPLC 1200 để phân tích hàm lượng aflatoxin số loại nông sản thực phẩm PP nghiên cứu Các phương pháp phân tích hàm lượng aflatoxin ... HPLC 1200 để định lượng aflatoxin nông sản thực phẩm góp phần vào công tác kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Nội dung Nghiên cứu xây dựng quy trình phân tích hàm lượng aflatoxin thiết ... để phân tích hàm lượng aflatoxin số loại nông sản thực phẩm với mong muốn khai thác thêm ứng dụng thiết bị HPLC góp phần vào công tác kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Mục tiêu...

Ngày tải lên: 04/11/2016, 10:32

... lơng thực, thực phẩm Các loại nông sản thực phẩm thờng thu hoạch thời vụ dễ gặp ma dài ngày, mối nguy lớn cho vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm Trong trình thu hoạch, bảo quản, dự trữ lơng thực thực ... nghiên cứu 4.1.1 Thực trạng nhiễm nấm mốc chung mẫu phân tích Trong điều kiện khí hậu nóng ẩm nớc ta, nấm mốc dễ phát triển, xâm nhiễm vào lơng thực, thực phẩm Một loại lơng thực, thực phẩm nhiễm loại ... vệ sinh lơng thực, thực phẩm theo QĐ số 867 Bộ Y tế ban hành ngày 4/4/1998[19] Giới hạn cho phép theo QĐ 867 nhóm ngũ cốc, đậu đỗ[19]: TT Số khẩn lạc cho phép Thực phẩm Chỉ tiêu trong1 g hay 1ml...

Ngày tải lên: 02/05/2014, 05:54

... ĐIỂM HÌNH THÁI THỰC VẬT, TRÌNH TỰ ADN VÀ HÀM LƯỢNG ROTUNDIN TRONG MỘT SỐ LOÀI STEPHANIA LOUR Ở VIỆT NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ DƯỢC HỌC CHUYÊN NGÀNH DƯỢC LIỆU – DƯỢC HỌC CỔ TRUYỀN MÃ SỐ: 60720406 Người ... nồng độ rotundin (C21H25NO4) dung dịch chuẩn, tính hàm lượng rotundin (C21H25NO4) dược liệu + Công thức tính hàm lượng rotundin: Trong đó: C%: hàm lượng rotundin mẫu thử (%) Cc : nồng độ dung dịch ... đặc điểm hình thái thực vật, trình tự ADN hàm lƣợng rotundin số loài Stephania Lour Việt Nam” thực với mục tiêu sau: - Mô tả đặc điểm hình thái thực vật giám định tên khoa học số loài chi Stephania...

Ngày tải lên: 25/07/2015, 21:39

... thực phẩm, Hà Nội Bộ Y t (2011), Thông tư 14/2011/TT-BYT B Y t hướng dẫn chung lấ mẫu thực phẩm phục vụ công tác tra iểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, Hà Nội ục An toàn vệ sinh thực phẩm ... dùng sản xuất thực phẩm, NXB đại học Bách khoa Hà Nội, Hà Nội 14 Lê Ngọc (2006), Đ c tố h c an toàn thực phẩm, NXB hoa học kỹ thu t, Hà Nội 15 Viện i m nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia ... Tạp chí iểm nghiệm thuốc, t p 10 (số 38), tr.1-8 11 Khoai Tây (2012), “ hực phẩm cách bảo quản ”, Thực phẩm đời sống, số tháng 04, tr.38 12 TCVN ISO/IEC 17025:2005, Yêu cầu chung lực phòng thí...

Ngày tải lên: 26/07/2015, 07:15

Ngày tải lên: 30/07/2015, 19:11

Ngày tải lên: 12/08/2015, 22:32

... tiờu húa v qua da Trong ú hụ hp ng ch yu gõy c [5], [8], [9] Sau xõm nhp, chỡ s phõn b, tớch ly cỏc c quan v thi tr bờn ngoi (Hỡnh 1), Chỡ hp thu, chuyn n cỏc c quan Khong 95% chitrong mỏutl nm ... nguyờn t LLL c tnh nguyờn t' [14], [18], hin Cu nay,hỡnh Theo ú, cú rt nhiu sn phm lm p : [Xe] trong4 fl45dl06s6p2 nc cng nh ngoi electron nhp Cu angtrỳcc u hnh rng rói, ph bin trờn : th Nhng ... túc, múng, rng Nhit ụ núng chy : 327 c ming dng bt, bt nộn, kem, sa, gel, du, hn dch, nh tng Trong s cỏc sn phm lm p ú, phn trang im l m phm ph bin, dựng che cỏc khuyt im trờn mt, c, chong...

Ngày tải lên: 25/12/2015, 17:21