giống lúa chịu hạn và chịu lụt

... nhằm ức chế vi sinh vật gây bệnh, thêm mùi vị cho sản phẩm.Nguyên liệu xếp vào hộp,lọ rót dịch vào hay không phụ thuộc vào loại nguyên liệu - Đóng nắp khí : khí nhằm làm giảm áp suất hộp, chống ... hạt… - Nguyên lý : nguyên liệu qua cửa nạp vào chui vào khoang chà Khi động hoạt động, nguyên liệu quay đều, cánh chà có tác dụng xiết, ép nguyên liệu vào lưới chà Phần vỏ, xơ, hạt nằm lưới theo ... kích thước khác vào , đầu ghép tùy thuộc kích thước hộp 8.Thiết bị đun nóng vít xoắn a.Cấu tạo - Thân máy, trục vít ,động ,phễu chứa ,đường nước vào ,đường xả hơi, đường nước vào ,đường nước...

Ngày tải lên: 09/09/2015, 07:55

... thước : 1200 x 600 x 2300 h mm - Nguyên lý hoạt động : Hoa cần ép đưa vào qua phễu, theo hệ thống băng tải vào, trục khuỷu đưa vào phần má ép Má ép nhờ hoạt động pittụng ép xuống, má ép vừa khít ... phía thiết bị nghiền Nhờ động có cánh nghiền, nguyên liệu băm ép vào má nghiền Qua lỗ nhỏ má nghiền, nguyên liệu theo cửa phía vào phễu thiết bị đun Chà : + Ngoài có phận khác phễu dẫn bột chà, ... lý hoạt động : Nguyên liệu qua đun đưa qua phễu vào khoang chà Khi động hoạt động, nguyên liệu quay đều, cánh chà có tác dụng xiết, ép nguyên liệu vào lưới chà Phần vỏ, xơ, hạt nằm lưới theo phễu...

Ngày tải lên: 29/01/2015, 19:46

... 1,3%, chanh – 8% Độ axit không phụ thuộc vào loại rau mà theo giống, độ chín nơi trồng Bảng 1.1: Độ axit số giống cam Hàm lƣợng Hàm Giống cam lƣợng axit Giống cam axit (%) Cam sành Hoà 0,75 (%) ... phụ thuộc vào tổng lƣợng axit mà vào khả phân ly axit Độ chua tăng dần theo thứ tự: xitric < axetic < tatric < malic Axit tatric đƣợc coi chất có vị chua tiêu chuẩn Vị chua rau phụ thuộc vào hàm ... phát triển việc xuất sản phẩm dứa phải đổi giống, tập trung Caien vùng đồi, thay đổi thiết bị, công nghệ bao bì Bảng 2.1: Thành phần hoá học số giống dứa Giống dứa, nơi trồng Độ khô % Đƣờng khử...

Ngày tải lên: 27/07/2016, 14:47

... phẩm Trong loại quả, giống khác cho chất lợng khác Nớc xo i đặc tốt đợc chế biến từ giống xo i cát, để tạo cho nớc có hơng vị, m u sắc tự nhiên, đặc trng cho loại quả, phối trộn giống, độ chín khác ... t p cụng ngh rau qu cần dùng l khoảng 150- 200% so với khối lợng dứa Nếu nguyên liệu sử dụng l giống dứa nhỏ phải tiến h nh sửa mắt để loại bỏ phần không ăn đợc Chần: dùng nớc thờng dung dịch ... thuyết đồng thời thiếu tay nghề để l m việc nh máy, phân xởng chế biến thực phẩm Vì trình độ có hạn, chắn hình thức v nội dung giáo trình n y nhiều thiếu sót Vì mong nhận đợc ý kiến đóng góp bạn...

Ngày tải lên: 06/04/2014, 12:45

... biệt enzym ACC_oxydase Vì hạn chế hình thành ethylene, giúp kéo dài thời gian bảo quản rau Sử dụng hóa chất hấp thu Sử dụng 1_methylcyclopropene (1_MCP): Khi 1_MCP phun vào kho bảo quản, hấp thụ ... etylen đến chín Đối với loại hô hấp đột biến, trình chín có giai đoạn hô hấp mạnh - Thông thường vài trước xảy hô hấp đột biến hàm lượng ethylene nội sinh tăng, kích thích hoạt động enzyme đẩy...

Ngày tải lên: 30/05/2014, 14:20

... khoanh nớc đờng theo TCVN 187-1994: Tiêu chuẩn chất lợng M u sắc: Sản phẩm phải có m u tự nhiên giống dứa đợc sử dụng Cho phép có v i vết trắng Nếu dứa đợc đóng hộp với th nh phần khác phải có ... phép: dứa hộp không đợc phép có khuyết tật mức Những khuyết tật thông thờng không đợc lớn giới hạn ghi bảng sau: Dạng mặt h ng Những đơn vị bị cắt lẹm Vết bầm hay đơn vị bị bầm dập Nguyên khoanh ... đối đồng đều, mềm, đạt yêu cầu kỹ thuật Kích thớc đạt nhng không đều, mềm, có khuyết tật nhẹ giới hạn cho phép Kích thớc không đều, mềm, nhũn, bị nhiều khuyết tật Rất v Trong lẫn thịt Tơng đối trong,...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 05:20

... 10-15g Vừng bóc vỏ: 50g Mì :2-5g Bột nếp : 40-50g ớt bột đỏ tơi: 2-6 thìa (nếu dùng ớt tơi phải chọn giống đỏ, to: 50-100g) Dụng cụ: STT 10 Tên Máy xay sinh tố Nồi nhôm (1-3L) Bếp ga Dao thái to, nhỏ ... thìa bột nếp (40-50g) cho thêm v o 250ml nớc, khuấy đun nhỏ lửa chín cho bột sánh nhng không đặc (giống nh bột trẻ em) cho tất gia vị v o, trừ h nh v vừng Trộn v đun sôi Muối da: Bình đựng da phải...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 05:20

... phẩm Trong loại quả, giống khác cho chất lợng khác Nớc xo i đặc tốt đợc chế biến từ giống xo i cát, để tạo cho nớc có hơng vị, m u sắc tự nhiên, đặc trng cho loại quả, phối trộn giống, độ chín khác ... t p cụng ngh rau qu cần dùng l khoảng 150- 200% so với khối lợng dứa Nếu nguyên liệu sử dụng l giống dứa nhỏ phải tiến h nh sửa mắt để loại bỏ phần không ăn đợc Chần: dùng nớc thờng dung dịch ... phẩm Ch l trình tiếp xúc nhiều sản phẩm v không khí, khả sản phẩm bị oxi hóa biến m u l cao Để hạn chế sử dụng chất chống oxi hóa nh vitamin C với tỉ lệ 0.1% so với khối lợng thịt Phối chế Phối...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 05:20

Ngày tải lên: 27/07/2014, 05:20

... thuyết đồng thời thiếu tay nghề để l m việc nh máy, phân xởng chế biến thực phẩm Vì trình độ có hạn, chắn hình thức v nội dung giáo trình n y nhiều thiếu sót Vì mong nhận đợc ý kiến đóng góp bạn...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 05:20

... phẩm Trong loại quả, giống khác cho chất lợng khác Nớc xo i đặc tốt đợc chế biến từ giống xo i cát, để tạo cho nớc có hơng vị, m u sắc tự nhiên, đặc trng cho loại quả, phối trộn giống, độ chín khác ... t p cụng ngh rau qu cần dùng l khoảng 150- 200% so với khối lợng dứa Nếu nguyên liệu sử dụng l giống dứa nhỏ phải tiến h nh sửa mắt để loại bỏ phần không ăn đợc Chần: dùng nớc thờng dung dịch ... thuyết đồng thời thiếu tay nghề để l m việc nh máy, phân xởng chế biến thực phẩm Vì trình độ có hạn, chắn hình thức v nội dung giáo trình n y nhiều thiếu sót Vì mong nhận đợc ý kiến đóng góp bạn...

Ngày tải lên: 22/03/2015, 18:37

Ngày tải lên: 29/08/2016, 19:46

... tập trung vào công tác giống, nhanh chóng đưa giống mới, suất cao chất lượng tốt vào sản xuất (như dứa Cayene, măng Bát độ ) Tiếp tục khảo nghiệm giống dứa, cà chua, vải không hạt, lê chịu nhiệt, ... nguyên liệu tập trung vùng nguyên liệu mà loại rau trồng tập trung vào trang trại, vùng chuyên canh Ở sản xuất tập trung chủ yếu vào số loại mặt hàng rau Ví dụ vùng chuyên sản xuất loại rau, chuyên ... định, mang tính lâu dài Còn lao động theo mùa vụ, doanh nghiệp chế biến phụ thuộc vào loại rau theo mùa vụ, vào mùa thu hoạch có lượng rau tương đối nhiều cần phải huy động lượng lao động tương...

Ngày tải lên: 20/12/2012, 09:55

Ngày tải lên: 12/04/2013, 10:26

... mềm Dòch bò lẫn thòt đục Lọc kỹ dòch qua vải lọc, Hỗn hợp để không chà xát vào phần thòt lâu trước rót vào chai 4.Nên rót vào chai lọ hỗn hợp lọ nóng Nổi bọt Có 1.Nếu bọt nước di chuyển 1.Sử dụng ... giữ cho khô ráo, đưa vào nơi có nhiệt độ thấp, khô để nơi thoáng mát ánh sáng Nếu bảo quản tốt, trái dâu giữ chất lượng vòng 3-7 ngày • Bảo quản lạnh đông : phương pháp thực giống bảo quản lạnh, ... phụ thuộc vào nguyên liệu, mục đích công nghệ quy trình chế biến sản phẩm Khi sử dụng pectin bổ sung cho mứt đông, ta ưu điểm : • Có thể sử dụng trái dâu chưa chín tới chín để đưa vào sản xuất,...

Ngày tải lên: 19/01/2014, 17:20

... đóng túi PE đưa vào hàn miệng (có thể rút chân không không tùy thuộc vào yêu cầu khách hàng), sau đóng vào thùng cartons 3.3.11 Xếp kho, bảo quản Sản phẩm vải đông lạnh chưa bán đưa vào kho bảo quản ... Đóng túi: Cho đậu tương vào túi cân trọng lượng Khối lượng túi tùy thuộc vào yêu cầu khách hàng Đóng túi cân xong vào thùng catton, gập dán kín, chạy qua máy dò kim loại vào kho bảo quản trữ đông ... nguyên liệu khay chứa để thuận tiện cho trình bảo quản Trong trình đưa vải vào khay bảo quản phải hạn chế mức thấp tác động học vào khối nguyên liệu Khu vực nguyên liệu phải thường xuyên cách ly với...

Ngày tải lên: 20/02/2014, 19:19

... màu vàng tươi, phía gốc chuyển sang màu vàng, thòt có màu vàng mặt cắt ngang Độ chín 3: Quả có màu vàng, khoảng hàng mắt mở, 75 – 100% vỏ có màu vàng tươi Độ chín 4: 100% vỏ trái có màu vàng ... dai Gây vàng Vàng Vàng Đốm nâu đỏ dọc theo gân Bò nảy mầm, mầm chứa độc tố Ngoài etylen, hiđrocacbon không no khác có khí đốt, khói củi acetylen (C2H2) với nồng độ thấp đóng vai trò giống etylen ... màu vàng (cam, chuối, dứa, bưởi….vv.) hay màu đỏ (cà chua, ớt ) Sự chuyển màu không xảy bên vỏ mà phần thòt quả, ví dụ: thòt chuối, dứa chuyển từ màu vàng nhạt trắng ngà sang màu vàng chẳng hạn...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 11:51

... CỦA NGÀNH NƯỚC GIẢI KHÁT VÀ RAU QUẢ NHÓM TRANG 26 TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA NGÀNH NƯỚC GIẢI KHÁT VÀ RAU QUẢ NHÓM TRANG 27 TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA NGÀNH NƯỚC GIẢI KHÁT VÀ RAU QUẢ Liên Hợp Quốc ... thao đơn giản đóng góp vào tổng thể dinh dưỡng cho Ngành công nghiệp nước giải khát tăng trưởng nhanh chóng thập kỷ qua, đặc biệt Bắc M và điều nhận thấy cách rõ ràng khinhìn vào kệ hàng cửa hàng ... phần lớn (56 % vào năm 2013) NHÓM TRANG 42 TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA NGÀNH NƯỚC GIẢI KHÁT VÀ RAU QUẢ Hình Nước giải khát dẫn đầu thị phần toàn cầu thực phẩm chức năng, từ 2007-2013 Và nhóm nước...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 20:35

... chanh Cocktail, mứt, thạch trái Mứt, thạch trái ML Giới hạn GMP 40mg/kg 40mg/kg Giới hạn GMP Giới hạn GMP Giới hạn GMP Giới hạn GMP Giới hạn GMP Chất mùi -Tổng hợp Nhóm Tên Phối chế Đặc tính mùi ... Antocyanin (tím) Betalain (vàng) Annatto (màu điều – vàng đỏ) Canthaxanthin (màu đỏ cam) β-apocarotenal (vàng) Chlorophyll Riboflavin (vàng sáng) Carmine (nâu đỏ) Turmeric (màu vàng nghệ) Nguồn Vỏ nho ... caramel  Tốn lượng Chỉ tiêu chất lượng Chỉ tiêu Đường tinh luyện Đường cát trắng Thượng hạng Hạng I Hạng II HL saccharose, %CK ≥ 99,8 99,75 99,62 99,48 Độ ẩm, %KL ≤ 0,05 0,05 0,07 0,08 HL đường...

Ngày tải lên: 29/05/2014, 12:58