... mưa - khô + Mùa mưa từ tháng đến tháng 11, + Mùa khô từ tháng 12 đến tháng năm sau Giá thuê đất: (chưa tính VAT) o Thanh toán 01 lần đời dự án: 35 – 50 USD/m2 o Thanh toán hàng năm: 0,4 – 0,5 USD/m2/năm ... mỡ, thịt đỏ, phần thịt bụng xử lý sạch, cho phép tối đa điểm máu đường gân máu Không cho phép ≤ 25 phẩm) vii Hàm lượng Borat (mg/1kg sản Không cho phép phẩm) Dư lượng kháng sinh (mg/kg sản Không ... Thượng hạng Hạng Hạng Cảm quan Màu sắc Mùi vị Dạng bên Hóa lý Hàm lượng NaCl, tính theo % khối Trắng, trắng trong, trắng ánh xám, trắng ánh vàng trắng hồng Không mùi, dung dịch muối 5% có vị mặn...
Ngày tải lên: 07/06/2016, 09:56
... Cán Mô tả thiết bị: Máy có nhiều cặp trục cán, dùng để cán mỏng làm mềm cá hải sản, sau sấy tẩm gia vị, chuẩn bị cho trình đóng gói thành phẩm Máy cán chế tạo thành modul tổ hợp thành máy cán ... với thịt cá có chứa nhiều nguồn khoáng chất quí, lượng chất khoáng dao động từ – 3%, cá biển chứa nhiều chất khoáng cá nước Tỷ số Ca/P cá tốt thịt Trong chất khoáng, yếu tố vi lượng đa lượng cần ... lớn trình làm khô chậm lại Để cân ẩm, khuếch tán nội phù hợp với khuyếch tán ngoại tránh tượng màng cứng, người ta áp dụng phương pháp làm khô gián đoạn tức vừa sấy vừa ủ Nhiều nhà nghiên cứu...
Ngày tải lên: 15/03/2013, 14:59
thiết kế phân xưởng sản xuất cà chua cô đặc
... cà chua: - Vụ sớm, gieo hạt vào cuối tháng đầu tháng - Vụ gieo cuối tháng đến đầu tháng 10 - Vụ muộn gieo từ tháng 11 đến tháng 12 - Vụ xuân gieo từ tháng – năm sau Có nhiều giống cà chua trồng ... trọng (mg/gN) [4, p15] SVTH: Đỗ Thị Hoan Đồ án công nghệ Lysine: 180 Methionine: 40 Cystine: 40 Trytophan: 50 -Khoáng: Gồm có Bảng 1.1.: Hàm lượng chất khoáng 100g cà chua[4,p17] Na Hàm lượng(μg/100g) ... quản lâu ứng dụng tốt nguyên lý bịt kín Thực phẩm sau cho vào hộp đem ghép kín trùng xong không SVTH: Đỗ Thị Hoan Đồ án công nghệ 11 tiếp xúc với môi trường bên chịu ảnh hưởng điều kiện xung quanh...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 00:49
đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất cà chua cô đặc năng suất 30 tấn/ngày và nồng độ chất khô theo thành phần là 55%
Ngày tải lên: 19/12/2014, 17:21
Thiết kế phân xưởng sản xuất cá mòi sốt cà chua đóng hộp
... kg/mẻ 5.1.10 Thiết bị dán nhãn Decan tự động : - Máy dán nhãn thích hợp để dán nhãn lên chai,lon hình tròn,chai Pet,lọ thủy tinh - Tự động phân chia chai lọ, nhãn dán, dán nhãn dán tự động in mã số ... đơn giản, dán nhãn xác Bảng 5.6 Thông số kỹ thuật máy dán nhãn Dacan tự động Thông số Đơn vị Kích thước nhãn Cao 10 – 150 mm, Rộng 10 – 350 mm Tốc độ dán nhãn – 25 m/phút Độ xác dán ±1 mm nhãn ... kiểm tra loại bỏ tép bị hư hỏng Tiếp đưa vào chờ chế biến nơi khô ráo, sẽ, thoáng mát, tránh côn trùng Che đậy tốt để tránh vật lạ rơi vào 2.8 Chất chống oxy hóa: - Butyl hydroxyl toluene (BHT) Công...
Ngày tải lên: 04/02/2015, 12:20
thiết kế phân xưởng sản xuất cà phê rang xay 10 tấn/ngày
... nên cà phê nhân dễ bị hấp phụ mùi lạ đặc biệt mùi mốc nên phải xử lý trước chế biến + Phương pháp xử lý: xử lý nước dung môi hữu - Xử lý nước: cà phê nhân sau bảo quản (chất lượng tốt) ngâm cà phê ... mốc, sau vớt để ráo, trường hợp mốc nhẹ - Xử lý dung môi hữu cơ: xử lý trường hợp bị mốc nặng dùng rượu có nồng độ 20% thể tích Thường cà phê sau xử lý, làm đưa lên băng chuyền nghiêng có gờ, ... phê - Đánh nhánh tạo hình - Phân bón kỳ số lượng cần thiết - Số lượng bóng mát cần thiết cho loại cà phê - Phòng trừ sâu bệnh hại cà phê Chăm sóc tốt có ảnh hưởng lớn đến sản lượng cà phê + Ảnh...
Ngày tải lên: 08/09/2015, 15:29
Thiết kế phân xưởng sản xuất cá mòi hấp sốt cà chua với năng suất 38đvsp/ca
... phát triển làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sau Mặc khác cá thường có mùi làm ảnh hưởng đến giá trị cảm quan sản phẩm Vì để loại bỏ yếu tố này, nguyên liệu xử lý Phương pháp xử lý: + Ướp muối ... khí khỏi hộp tránh tượng phồng hộp Phương án tiết kiệm chi phí 1.3.4 Phương án khí - Mục đích: trước trùng, tránh tượng không khí bị giản nở trùng nhiệt độ cao gây biến dạng hộp ảnh hưởng đến ... sản phẩm chọn phương án tiệt trùng tác dụng nhiệt độ Lý phương án tiệt trùng phương pháp vật lý tiêu diệt vi sinh vật đồng thời ion hóa dung môi, tạo chất oxy Trang 13 Đồ án công nghệ II GVHD:...
Ngày tải lên: 19/03/2016, 22:38
THIẾT kế PHÂN XƯỞNG sản XUẤT cá mòi sốt cà CHUA ĐÓNG hộp + bản vẽ
... kg/mẻ 5.1.10 Thiết bị dán nhãn Decan tự động : - Máy dán nhãn thích hợp để dán nhãn lên chai,lon hình tròn,chai Pet,lọ thủy tinh - Tự động phân chia chai lọ, nhãn dán, dán nhãn dán tự động in mã số ... đàn công nghệ, giáo dục Mùa vụ khai thác: Cá biển khai thác quanh năm, tập vụ khai thác vụ cá Nam vụ cá Bắc - Vụ cá Nam: Từ tháng đến tháng 10 năm - Vụ cá Bắc : Từ tháng 11 đến tháng năm sau Hình ... đơn giản, dán nhãn xác Bảng 5.6 Thông số kỹ thuật máy dán nhãn Dacan tự động Thông số Đơn vị Kích thước nhãn Cao 10 – 150 mm, Rộng 10 – 350 mm Tốc độ dán nhãn – 25 m/phút Độ xác dán ±1 mm nhãn...
Ngày tải lên: 12/05/2016, 12:17
Thiết kế phân xưởng sản xuất Gelatine da cá
... nguyên liệu xương xử lí hai phương pháp loại khác da lợn xử lí phương pháp Quy trình sản xuất gelatin gồm bước bản: xử lý, trích ly, tinh sạch, cô đặc sấy SVTH:Trần Lưỡng Đại 25 Đồ án môn học GVHD:T.S ... citric acid lactic…để làm trương nở da cách có hiệu Ưu điểm trình xử lý acid thời gian xử lý nhanh Tiến hành: nguyên liệu sau xử lý nước lạnh nước ấm nhiều lần đem ngâm vào dung dòch acid với nồng ... độ phân giải collagen nguyên liệu chưa xử lý tương đối cao Khi nguyên liệu khử hết chất khoáng, nhiệt độ phân giải giảm xuống SVTH:Trần Lưỡng Đại 22 Đồ án môn học GVHD:T.S Trần Thò Bích Lam 2.4.2.2...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:17
TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN NĂNG SUẤT 10 TẤN SẢN PHẨM/CA
... thåìi cng phủ trạch hoảt âäüng sn xút ca phán xỉåíng phán xỉåíng mç, phán xỉåíng gảo, phán xỉåíng gia vë 1, phán xỉåíng gia vë 2, phán xỉåíng bao bç, phán xỉåíng cå âiãûn - Giạm âäúc âiãưu hnh ... hoa Häư phun nỉåïc Cäøng nh mạy Sán cọ vm che Khu dán cỉ (1) Nh âãø xe hai bạnh (2) Bo vãû (3) Phng qun âäúc phán xỉåíng mç (4) Nh vãû sinh v nh thay qưn ạo (5) Sán thãø thao (6) Nh âãø xe bäún ... näüi âëa (24) Phán xỉåíng sn xút chạo àn liãưn (25) Kho näüi âëa (26) Phán xỉåíng sn xút tỉång åït âọng chai (27) Phán xỉåíng gia vë 14 vunamnet@yahoo.com, www.vunam.sayhi.to/ (28) Phán xỉåíng thët...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 08:37
Đề tài Thiết kế phân xưởng sản xuất Gelatin từ da cá tra pdf
Ngày tải lên: 12/03/2014, 06:20
Nghiên cứu công nghệ sấy cá ba sa phi lê và thiết kế phân xưởng sản xuất năng suất 1 tấn sản phẩm mẻ
Ngày tải lên: 30/07/2014, 16:33
Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh bích quy mặn năng suất 6 tấn/ca trong nhà máy sản xuất bánh kẹo liên hợp năng suất 12 tấn/ca
Ngày tải lên: 14/08/2014, 17:55
Thiết kế phân xưởng sản xuất urê của nhà máy đạm cà mau với công suất 2385 tấn trên ngày
... xuất urê yếu tố ảnh hưởng tới q trình tổng hợp 18 2.1.1 Lý thuyết tổng hợp urê 18 2.1.2 Ảnh hưởng tỉ lệ NH3/CO2 .18 2.1.3 Ảnh hưởng tỉ lệ H2O/CO2 .19 2.1.4 Ảnh hưởng nhiệt ... đồ án cơng nghệ Trong q trình thực đồ án cơng nghệ, chúng em học hỏi nhiều kinh nghiệm kiến thức bổ ích, cố gắng khơng tránh khỏi thiếu sót, chúng em mong nhận ý kiến đóng góp q thầy để đồ án ... trang bị cầu cân đơn nhạy W-1001 LỚP: DH10H1 40 ĐỒ ÁN CƠNG NGHỆ GVHD: Th.S Tống Thị Minh Thu 3.3.6 Xử lí nước thải Cụm cung cấp điều kiện để xử lý nước nhiễm NH 3- CO2 urea từ hệ thống chân khơng,...
Ngày tải lên: 18/12/2014, 04:56
Thiết kế phân xưởng sản xuất bột cá từ phế liệu thủy sản năng suất 1 tấn ca
... Thời gian từ lúc chết đến lúc cứng dài ngắn khác tùy theo loài, kích cỡ cá, phương pháp đánh bắt, nhiệt độ xử lý Sự tê cứng cá sau chết: Sau cá chết thời gian thể cá cứng lại Sự tê cứng xuất lưng, ... pháp ép bình quân tổn thất khoảng 29.3% chất khoáng Đó phần chất khoáng bò tan vào nước nấu Trong trình ép, phần tan vào dung dich ép Chất khoáng bột cá xác đònh thấy có: calcium, sắt, kalium, ... Luận văn tốt nghiệp CHƯƠNG : KINH TẾ-NHÂN SỰ Bảng 1.14:Hàm lượng khoáng đa lượng khoáng vi lượng vài mẫu bột cá Bột cá Nam Khoáng Đơn vò Bột cá trắng Canxi % 8,00 4,00 2,00 Photpho % 4,80 2,60...
Ngày tải lên: 18/12/2014, 16:31
Thiết kế phân xưởng sản xuất Phô mai tươi năng suất 4 tấn sản phẩm ca từ nguyên liệu sữa tươi và cream
... tháng nghỉ chủ nhật (4 ngày) ngày lễ (tết dương lịch, giỗ tổ Hùng Vương (vào tháng dương lịch), 30/4, 1/5, 2/9) Ngày 1/5 trùng ngày chủ nhật nên tháng nghỉ ngày (5 ngày chủ nhật 1/5) Riêng tháng ... ngày chủ nhật Tháng nghỉ ngày chủ nhật, ngày tết âm lịch (30, mồng 1, 2, 3) nên tháng nghỉ tổng cộng ngày Vậy số ngày làm tháng 20 ngày (28 – 8) Bảng 3.2: Biểu đồ kế hoạch sản xuất Tháng Phô mai ... -0,550 C : 6,5 ÷ 6,6 : 16 ÷ 180 D : 1,35 1.1.1.3 Cấu trúc hoá lý thành phần hoá học sữa tươi: 1.1.1.3.1 Cấu trúc hóa lý: Về phương diện hóa lý người ta coi sữa thể keo gồm tiểu cầu béo (đường kính...
Ngày tải lên: 17/01/2015, 22:21
Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa đặc có đường năng suất 10000 lít ca kèm bản CAD full hoàn thành 06 201
... b trớ trc hng ro xớ nghip u ni vi h thng ca cỏc xớ nghip, Khu Cụng Nghip cú nh mỏy x lý nc thi trung v x lý nc thi t cỏc nh mỏy, xớ nghip Khu Cụng Nghip thi Cú nh mỏy v h thng cung cp nc sch ... ny b v - Nguyờn lý xõm thc khớ (cavitation theory): H nh tng c bm n khe hp vi tc cao s lm xut hin cỏc bong búng hi h Chỳng s va p vo cỏc ht ca pha phõn tỏn v lm v ht Theo nguyờn lý ny, s ng húa ... trng ca sn phm, khụng cú mựi v l Trng thỏi: mn, ng nht, khụng vún cc, khụng b lng ng - Ch tiờu húa lý: Hm lng cht khụ: 71% lng Hm lng cht bộo: 6,5% lng Hm lng saccharose: 43% lng axit: 500T...
Ngày tải lên: 13/03/2015, 17:49
Đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất pectin từ vỏ chuối năng suất 1500 kg nguyên liệu / ca
... chiều cửa nhập liệu Bơm Cánh khuấy Thùng chứa Thiết bị lọc - Nguyên tắc hoạt động: Nguyên liệu đưa vào thùng chứa trích ly, nhờ có cánh khuấy trộn tăng tốc độ khuếch tán pectin từ bã vào dung ... biến đổi xãy ra: - Biến đổi vật lý: kích thước nguyên liệu sau sấy giảm - Biến đổi hóa lý: tron trình sấy nước bốc khỏi nguyên liệu Trang 21 Họ tên: Đoàn Thị Khánh Ly Đề tài: Thiết kế phân xưởng ... Biên độ: 3mm c) Các biến đổi: Biến đổi vật lý: giảm kích thước bán thành phẩm sau sấy 3.2.14 Đóng gói: a) Mục đích: Làm tăng thời gian bảo quản sản phẩm, tránh xâm nhập vi sinh vật b) Cách tiến hành:...
Ngày tải lên: 12/05/2015, 22:36