giá trị dinh dưỡng đậu phụ

Ngày tải lên: 12/03/2014, 17:15

... ăn trên cừu và đã tính toán giá trị dinh dưỡng của chúng theo hệ thống của Pháp. Ở các nước khu vực Châu Á, các nghiên cứu về thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của thức ăn cho gia súc ... Xác định giá trị dinh dưỡng (các dạng năng lượng, đơn vị thức ăn cho tạo sữa – UFL và protein tiêu hoá ở ruột- PDI) của cỏ voi tái sinh lúc 35, 40, 45 và 50 ngày: Các giá trị dinh dưỡng được ... Collin-Schoellen và cs., 2000). Giá trị PDIMN của một thức ăn thường khác với giá trị PDIME của thức ăn đó, giá trị protein của một thức ăn vì thế sẽ có hai giá trị: PDIN và PDIE, tuỳ theo B...

Ngày tải lên: 19/04/2014, 18:23

Ngày tải lên: 21/06/2014, 02:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 02:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 02:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 02:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 02:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 02:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 02:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 02:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 02:20

... 36,4mg Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA. PHẦN 3 NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ, LỜI KHUYÊN KHI SỬ DỤNG VỀ DẦU MỠ. NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN  Giá trị Dinh dưỡng của dầu thực vật cao hơn ... tinh luyện. 9 So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu mỡ GVHD: Trần Thị ThuTrà Selen 0.9 mg Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA. Giá trị dinh dưỡng của dầu cá trong 100g Carbonhydrates ... Fe(100mg) Protein 16-18% Glucid 45-50% Lipid 32-39% Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA Giá trị dinh dưỡng của dầu đậu phộng trong 100g Vitamin PP (16mg), E (1mg) B1(0.44 mg) Khoáng P(420...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:36

... bản………………………………………………….9 2. PHỤ GIA THỰC PHẨM TĂNG GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG………………… 10 2.1Tổng quan về phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng ……………….10 2.2 Phân loại phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng ………………… ... thanh.[6] 23 Đồ án: Phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng thực phẩm – GVHD Ts.Trương Thị Minh Hạnh được bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của con người dưới dạng các phụ gia dinh dưỡng. Vitamin D cũng ... (retinol) [26] 15 Đồ án: Phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng thực phẩm – GVHD Ts.Trương Thị Minh Hạnh Tổng hợp acid amin để tăng giá trị sinh học của thực phẩm : Giá trị sinh học của protein...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:13

... dầu có giá trị dinh dưỡng cao 5/ Đậu tương: Đậu tương là loại cây có đạm có dầu. Protein của hạt đậu có hoạt tính sinh học cao và có thể hỗ trợ khi thiếu protein động vật. Phần lớn hạt đậu tương ... loại dầu có giá trị dinh dưỡng cao 4/ Ngưng tụ và phục hồi dung môi: _ Hơi dung môi từ thiết bị chưng cất mixen và đun nóng bã sẽ được xử lí và ngưng tụ để thu hồi dung môi. _ Xử lí phục hồi dung ... hồi dầu Cặn Cặn xà phòng Rửa nước Cặn hấp phụ Nước dd NaOH dd NaCl dd NaCl Nước Đất,than hoạt tính Dầu thô Tổng quan về một số loại dầu có giá trị dinh dưỡng cao II/ Các phương pháp tách dầu...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 11:25

... hiện: Nguyễn Văn A Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Văn B Tên đề tài: “Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục” CHƯƠNG 1: GIỚI ... khắc phục” CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1. Đặt vấn đề 2. Mục tiêu đề tài CHƯƠNG 2: THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH 1. Nước 2. Glucid 2.1. Đường 2.2. Tinh bột 2.3. Cellulose 2.4. ... chất khoáng 11. Các fitonxit 12. Các loại enzyme - 2 - CHƯƠNG 3: NGUYÊN NHÂN BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH 1. Các quá trình vật lý 1.1. Sự bay hơi nước 1.2. Sự giảm khối...

Ngày tải lên: 04/04/2013, 13:48

... chúng tôi thực hiện đề tài: Ứng dụng enzyme papain trong thủy phân bánh dầu đậu phộng nhằm tạo sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao ứng dụng trong chăn nuôi. CHƯƠNG II: GIỚI THIỆU VỀ ENZYME PAPAIN Nhóm ... trọng nhất của sản phẩm là tính dinh dưỡng. Chiều dài chuỗi peptid của sản phẩm thủy phân có tầm quan trọng đặc biệt. Khả năng hòa tan, khả năng nhũ tương, vị đắng …đều phụ thuộc ít nhiều vào kích ... của enzyme papain trong thủy phân đậu nành, trong chế biến thịt, trong sản xuất mỹ phẩm… Nhóm _08DSH2 - 28 - Loại mặt nạ dưỡng da có chứa enzyme papain và những dưỡng chất của đu đủ Công nghệ...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:07

... bản………………………………………………….7 2. PHỤ GIA THỰC PHẨM TĂNG GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG……………………8 2.1Tổng quan về phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng ……………… 8 2.2 Phân loại phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng ………………… ... các thực phẩm bổ sung. • AI (Adequate Intake) 2. PHỤ GIA THỰC PHẨM TĂNG GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG 2.1 Tổng quan về phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng: Vào đầu thế kỷ trước, con người đã mắc phải ... Tăng cường giá trị sinh học (tăng giá trị PER) của một số thực phẩm chứa protein nhờ bổ sung các acid amin Nguồn protein Chưa bổ sung Đã bổ sung 48 Đồ án: Phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng thực...

Ngày tải lên: 22/01/2014, 12:04

... Thành phần dinh dưỡng của bã sắn tươi Kết quả phân tích thành phần dinh dưỡng của bã sắn tươi được trình bày ở bảng 1. Bảng 1: Thành phần dinh dưỡng của bã sắn tươi Thành phần Giá trị pH ... baggase, ensilling, nutritive values, ruminants ĐÁNH GIÁ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA BÃ SẮN CÔNG NGHIỆP Ủ CHUA VỚI CÁC PHỤ GIA ĐỂ LÀM THỨC ĂN CHO GIA SÚC NHAI LẠI Nguyễn Hữu Văn, Nguyễn ... 21 và 42 ngày sau khi ủ để phân tích thành phần hóa học. Giá trị pH và hàm lượng HCN ở các công thức giảm nhanh chóng sau khi ủ. Giá trị pH thấp dưới 3,8 sau 21 ngày ủ và hàm lượng HCN sau 14...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 10:20