gỏi atisô tôm mực

Tài liệu Gỏi A-Ti-Sô Tôm Mực doc

Tài liệu Gỏi A-Ti-Sô Tôm Mực doc

... vàng, vớt ra, để ráo dầu. Gỏi A-Ti-Sô Tôm Mực Rắc lạc rang lên gỏi, chấm kèm nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu: - 1/2 hoa a-ti-sô. - 100gr tôm. - 100gr mực. - 1 quả dưa chuột. - 1/2...

Ngày tải lên: 17/12/2013, 13:15

5 357 0
Vi sinh vật trong chế biến và bảo quản cá, tôm, mực, nhuyễn thể

Vi sinh vật trong chế biến và bảo quản cá, tôm, mực, nhuyễn thể

... tôm surimi, tôm xiên que, tôm A1 (tôm vặt đầu để nguyên vỏ) mà chỉ làm tôm A2 (tôm vặt đầu, bỏ vỏ hay còn gọitôm thịt). Ngay tôm A2. tỷ lệ hạng 1 cũng không quá 60% còn lại là hạng 2, tôm ... độ.Nhưng để tôm tiếp xúc với không khí thì tôm vẫn bị đen. Lọai tôm bị đen nhất là tôm bộp (chì, gân) và một số tôm khác như tôm sú, tôm he, tôm choán, tôm vàng (bạc nghê). Vì vậy, ngoài nguyên ... tôm nhiều ít và giá trị kinh tế của mỗi loài mà sử dụng dụng cụ chứa đựng cho thích hợp. Thùng cách nhiệt sử dụng cho tôm he, tôm sú, tôm bông, tôm bộp, mũ ni, tôm lảo, bạc đất, bạc nghệ, tôm...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 09:34

38 1,3K 2
Tài liệu Gỏi gà tôm khô ppt

Tài liệu Gỏi gà tôm khô ppt

... Cho bắp cải, hành tây, thịt gà, tôm khô vào tô lớn. - Hòa tan đường, nước mắm, ớt xay và nước cốt chanh, rưới vào tô gỏi, trộn đều. - Thêm rau răm và lạc. - Bày gỏi ra đĩa, rãi thêm ít lạc. ... ăn. - Tôm khô ngâm nở mềm, vắt ráo. - Bắp cải thái sợi nhuyễn, rau răm thái nhỏ. - Hành tây thái lát mỏng. - Đun nóng 1/2 thìa súp dầu ăn, phi thơm 1/2 thìa cà phê súp tỏi xay. - Cho tôm khô ... Thêm rau răm và lạc. - Bày gỏi ra đĩa, rãi thêm ít lạc. Nguyên liệu: - 150gr ức gà. - 50gr tôm khô. - 300gr bắp cải. - 1 củ hành tây. - 1 thìa súp nước mắm. - 2 thìa súp đường. - 1 thìa...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 02:16

3 354 0
Tài liệu Tôm, mực hấp bơ, chanh pptx

Tài liệu Tôm, mực hấp bơ, chanh pptx

... - 50g bơ. Thực hiện: - Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ ở sống lưng, rút chỉ đen. Mực rửa sạch, khía hoa. - Bọc mỗi lát mực quanh con tôm, xếp ra đĩa, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng ... phút. - Phi thơm bơ và tỏi, cho 1 thìa súp nước cốt chanh vào đun sôi, tắt lửa, rưới lên đĩa tôm mực. - Rắc mùi tây thái nhuyễn lên món ăn. Trang trí thêm vài lát chanh thái mỏng. ...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 05:17

2 377 1
Tài liệu Gỏi bưởi tôm thịt docx

Tài liệu Gỏi bưởi tôm thịt docx

... Tôm luộc chín, bóc vỏ. Thịt luộc chín, thái mỏng. 2 Cách làm nước mắm chua ngọt: băm nhuyễn tỏi ... 1/2 muỗng canh nước lọc. Thêm đường, nước cốt chanh, nêm vừa ăn. Rưới nước mắm đã pha lên đĩa gỏi, rắc hành phi và dừa nạo. ...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 20:20

2 322 0
Tài liệu Gỏi bưởi tôm thịt pptx

Tài liệu Gỏi bưởi tôm thịt pptx

... Gỏi bưởi tôm thịt Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút ...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 20:20

2 306 0
Tài liệu Gỏi bưởi tôm thịt pdf

Tài liệu Gỏi bưởi tôm thịt pdf

... Gỏi bưởi tôm thịt Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Những món ăn từ tôm (như tôm rim, tôm kho thịt ) đã quá quen thuộc với gia ... với gia đình bạn, xin giới thiệu một món ngon từ tôm rất thú vị để cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần. Nguyên liệu:  Bưởi năm roi: 1 quả  Tôm tươi: 200g ...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 20:20

2 352 0
Tài liệu Gỏi sen tôm hạnh nhân docx

Tài liệu Gỏi sen tôm hạnh nhân docx

... Gỏi sen tôm hạnh nhân Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút ...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 22:20

2 296 0
Tôm mực xào thập cẩm ppt

Tôm mực xào thập cẩm ppt

... tiêu và tỏi Các bước thực hiện: 1 Mực rửa sạch, lôi bỏ mật mực, thái lát vừa ăn. Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ tôm, rút chỉ đen trên lưng tôm, để dành lại đuôi tôm cho đẹp. Cà chua bổ múi cau, ... nóng đổ hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi cho thơm, tiếp theo cho mực, tôm vào xào chín (nếu có trứng mực bạn cho vào luôn). Tômmực xào rất nhanh, đừng xào chín quá sẽ không còn ngon nữa. 3 ... tuyệt vời dành cho bữa cơm gia đình đấy các bạn. Nguyên liệu:  200g mực (mực ống hay mực con nhỏ đều được)  100g tôm đất  1 quả dưa leo nhỏ  Nửa quả cà chua to  1 lát dứa nhỏ  Hành...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 02:21

4 591 0

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w