gỏi atisô tôm mực
Tài liệu Gỏi A-Ti-Sô Tôm Mực doc
Ngày tải lên :
17/12/2013, 13:15
... vàng, vớt ra, để ráo dầu.
Gỏi A-Ti-Sô Tôm Mực
Rắc lạc rang lên gỏi, chấm kèm nước mắm chua ngọt.
Nguyên liệu:
- 1/2 hoa a-ti-sô.
- 100gr tôm.
- 100gr mực.
- 1 quả dưa chuột.
- 1/2...
- 5
- 357
- 0
Vi sinh vật trong chế biến và bảo quản cá, tôm, mực, nhuyễn thể
Ngày tải lên :
23/04/2013, 09:34
... tôm surimi, tôm xiên que, tôm A1 (tôm vặt đầu để nguyên vỏ) mà
chỉ làm tôm A2 (tôm vặt đầu, bỏ vỏ hay còn gọi là tôm thịt). Ngay tôm A2. tỷ lệ hạng 1 cũng
không quá 60% còn lại là hạng 2, tôm ... độ.Nhưng để tôm tiếp xúc với không khí thì
tôm vẫn bị đen. Lọai tôm bị đen nhất là tôm bộp (chì, gân) và một số tôm khác như tôm sú,
tôm he, tôm choán, tôm vàng (bạc nghê). Vì vậy, ngoài nguyên ... tôm nhiều
ít và giá trị kinh tế của mỗi loài mà sử dụng dụng cụ chứa đựng cho thích hợp.
Thùng cách nhiệt sử dụng cho tôm he, tôm sú, tôm bông, tôm bộp, mũ ni, tôm lảo, bạc đất,
bạc nghệ, tôm...
- 38
- 1.3K
- 2
Tài liệu Gỏi gà tôm khô ppt
Ngày tải lên :
23/12/2013, 02:16
... Cho bắp cải, hành tây, thịt gà, tôm khô vào tô lớn.
- Hòa tan đường, nước mắm, ớt xay và nước cốt chanh, rưới vào tô gỏi, trộn
đều.
- Thêm rau răm và lạc.
- Bày gỏi ra đĩa, rãi thêm ít lạc. ... ăn.
- Tôm khô ngâm nở mềm, vắt ráo.
- Bắp cải thái sợi nhuyễn, rau răm thái nhỏ.
- Hành tây thái lát mỏng.
- Đun nóng 1/2 thìa súp dầu ăn, phi thơm 1/2 thìa cà phê súp tỏi xay.
- Cho tôm khô ... Thêm rau răm và lạc.
- Bày gỏi ra đĩa, rãi thêm ít lạc.
Nguyên liệu:
- 150gr ức gà.
- 50gr tôm khô.
- 300gr bắp cải.
- 1 củ hành tây.
- 1 thìa súp nước mắm.
- 2 thìa súp đường.
- 1 thìa...
- 3
- 354
- 0
Tài liệu Tôm, mực hấp bơ, chanh pptx
Ngày tải lên :
25/12/2013, 05:17
... - 50g bơ.
Thực hiện:
- Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ ở sống lưng, rút chỉ đen. Mực rửa sạch, khía hoa.
- Bọc mỗi lát mực quanh con tôm, xếp ra đĩa, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng ... phút.
- Phi thơm bơ và tỏi, cho 1 thìa súp nước cốt chanh vào đun sôi, tắt lửa, rưới lên
đĩa tôm mực.
- Rắc mùi tây thái nhuyễn lên món ăn. Trang trí thêm vài lát chanh thái mỏng.
...
- 2
- 377
- 1
Tài liệu Gỏi bưởi tôm thịt docx
Ngày tải lên :
15/02/2014, 20:20
... Tôm luộc chín, bóc vỏ. Thịt luộc chín, thái mỏng.
2
Cách làm nước mắm chua ngọt: băm nhuyễn tỏi ...
1/2 muỗng canh nước lọc. Thêm đường, nước cốt chanh, nêm vừa ăn.
Rưới nước mắm đã pha lên đĩa gỏi, rắc hành phi và dừa nạo.
...
- 2
- 322
- 0
Tài liệu Gỏi bưởi tôm thịt pptx
Ngày tải lên :
15/02/2014, 20:20
... Gỏi bưởi tôm thịt
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
...
- 2
- 306
- 0
Tài liệu Gỏi bưởi tôm thịt pdf
Ngày tải lên :
15/02/2014, 20:20
... Gỏi bưởi tôm thịt
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Những món ăn từ tôm (như tôm rim, tôm kho thịt ) đã quá quen thuộc với gia ... với gia đình bạn, xin giới
thiệu một món ngon từ tôm rất thú vị để cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần.
Nguyên liệu:
Bưởi năm roi: 1 quả
Tôm tươi: 200g
...
- 2
- 352
- 0
Tài liệu Gỏi sen tôm hạnh nhân docx
Ngày tải lên :
15/02/2014, 22:20
... Gỏi sen tôm hạnh nhân
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
...
- 2
- 296
- 0
Tôm mực xào thập cẩm ppt
Ngày tải lên :
06/03/2014, 02:21
... tiêu
và tỏi
Các bước thực hiện:
1
Mực rửa sạch, lôi bỏ mật mực, thái lát vừa
ăn.
Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ tôm, rút chỉ đen
trên lưng tôm, để dành lại đuôi tôm cho
đẹp.
Cà chua bổ múi cau, ... nóng đổ hai thìa nhỏ dầu ăn, phi
tỏi cho thơm, tiếp theo cho mực, tôm vào
xào chín (nếu có trứng mực bạn cho vào
luôn). Tôm và mực xào rất nhanh, đừng
xào chín quá sẽ không còn ngon nữa.
3 ... tuyệt vời
dành cho bữa cơm gia đình đấy các
bạn.
Nguyên liệu:
200g mực (mực ống hay mực con nhỏ
đều được)
100g tôm đất
1 quả dưa leo nhỏ
Nửa quả cà chua to
1 lát dứa nhỏ
Hành...
- 4
- 590
- 0
