danh sách cơ sở sản xuất bánh trung thu

Ngày tải lên: 18/08/2013, 07:49

... A: Cơ sở đạt tất cả các chỉ tiêu hoặc chỉ mắc tối đa 05 lỗi nhẹ. - Loại B: Cơ sở mắc tối đa 05 lỗi nhẹ và mắc tối đa 03 lỗi nặng. - Loại C: Cơ sở mắc trên 05 lỗi nhẹ và có lỗi nặng hoặc Cơ sở ... giá phân loại điều kiện đảm bảo chất lượng cơ sở kinh doanh thức ăn thủy sản 1. Ngày kiểm tra: 2. Tên cơ sở kiểm tra : - Số giấy đăng ký kinh doanh: cơ quan cấp: - Địa chỉ: - Điện thoại: Fax: ... Kết luận của đoàn kiểm tra: 6.1. Nhận xét và kiến nghị của đoàn kiểm tra: 6.2. Cơ sở xếp loại: 7. Ý kiến của cơ sở được kiểm tra: 2 Biểu mẫu 1b-2 - Loại C: Cảnh cáo, cho thời gian khắc phục,...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... ] [ ] [ ] Biểu mẫu 1c-2 III. PHÂN LOẠI CƠ SỞ KINH DOANH Loại A: Cơ sở đạt ít nhất 80% các chỉ tiêu đạt yêu cầu và không vi phạm lỗi nặng. Loại B: Cơ sở đạt từ 60% - < 80% các chỉ tiêu đạt ... phẩm cơ sở kinh doanh thức ăn chăn nuôi 1. Ngày kiểm tra: 2. Tên cơ sở kiểm tra : - Địa chỉ: - Điện thoại: Fax: Email: - Người đại diện: Chức vụ: 3. Đại diện Đoàn kiểm tra: Chức vụ: 4. Sản ... và kiến nghị của đoàn kiểm tra: 6.2. Cơ sở xếp loại: 7. Kết quả xếp loại: ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (ký tên, đóng dấu - nếu có) (Ký tên) 2 Tên cơ quan kiểm tra CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... chất lượng cơ sở sản xuất phân bón 1. Ngày kiểm tra: 2. Tên cơ sở kiểm tra : - Địa chỉ: - Điện thoại: Fax: Email: - Người đại diện: Chức vụ: 3. Đại diện Đoàn kiểm tra: Chức vụ: 4. Sản phẩm: 5. ... tự phân tích chất lượng sản phẩm phân bón do đơn vị sản xuất ra 4. Không có phòng kiểm nghiệm chất lượng - Đạt yêu cầu A: Có Hợp đồng phân tích cho từng lô sản phẩm sản xuất ra - Lỗi nhẹ B: Có ... đồng phân tích chất lượng sản phẩm do đơn vị sản xuất ra 5. Điều kiện môi trường sản xuất - Đạt yêu cầu A: Sạch sẽ, (có hệ thống xử lý bụi, nước thải, mùi) - Lỗi nhẹ B: Cơ bản đáp ứng được yêu...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... mẫu 1k-1 1. Cơ sở hạ tầng và trang thiết bị 1.1. Vị trí 1 Vị trí của cơ sở có phù hợp với mục đích sử dụng đất theo quy định của cơ quan có thẩm quyền không? [ ] [ ] 2 Vị trí của cơ sở có xa khu ... kỳ, kiểm tra đột xuất (để duy trì, gia hạn chứng nhận): - (1) Cơ sở xếp loại A, B được tiếp tục duy trì, gia hạn chứng nhận . - (2) Đối với cơ sở xuống hạng B: Thông báo cho cơ sở về việc bị xuống ... lại. Nếu cơ sở không khắc phục, Tổ chức Chứng thu hồi Giấy chứng nhận . 2.2. Cơ quan quản lý xử lý kết quả do đoàn kiểm tra của Cơ quan quản lý thực hiện: - Cơ sở xếp loại A, B: Cơ quan quản...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... (Trừ sản phẩm sống, ướp muối và làm khô ngay trên biển). - Duy trì được nhiệt độ lạnh của thu sản theo yêu cầu cho đến khi bốc dỡ. - Dụng cụ chứa đựng thu sản phải được kê xếp sao cho thu sản ... và bảo quản thu sản đông lạnh (đối với tàu cá có thiết bị cấp đông và kho lạnh): - Thu sản xếp trong hầm đông phải đảm bảo để quá trình lạnh đông nhanh và đều, nhiệt độ trung tâm sản phẩm phải ... 6 0 - - ≥ 1 Ghi chú: ( - ) Không tính đến 3. Diễn giải: 3.1. Cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại A hoặc B 3.1.1. Cơ sở được xếp loại A khi đạt các điều kiện sau: • Không có lỗi...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... lây nhiễm cho thu sản, dễ làm vệ sinh. 5.2. Phạm vi: - Tất cả các bề mặt tiếp xúc trực tiếp (khay chứa, rổ chứa, thùng chứa, bề mặt nơi chứa thu sản, dụng cụ vận chuyển thu sản, nước đá, ... thiết, thu n tiện cho việc xử lý thu sản. b. Yêu cầu đối với hệ thống cung cấp nước đá: - Nước đá sử dụng trong cảng cá phải làm từ nước sạch đáp ứng quy định của Bộ Y tế; được sản xuất tại các cơ ... năng lây nhiễm cho sản phẩm b .Thu n tiện cho hoạt động sản xuất và làm vệ sinh [ ] [ ] [ ] [ ] 1.1. Yêu cầu: - Ngăn ngừa khả năng lây nhiễm cho nguyên liệu thủy sản. - Thu n lợi cho việc bốc...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... Cửa nhà vệ sinh không mở thông vào phòng xử lý thủy sản - Cách xa các ô vựa, khu vực sản xuất đá, nơi tập kết hàng thu sản, nơi bảo quản thu sản. - Thiết bị xả nước, vòi rửa tay, dụng cụ chứa ... nhiệt (nếu bảo quản thu sản tươi tại chỗ). - Đối với thu sản sống phải trang bị thiết bị tạo khí (khi cần). - Kho bảo quản sản phẩm khô phải thoáng mát. - Đối với thu sản đông lạnh nhiệt độ ... tránh lây nhiễm cho thu sản. 5.2. Pham vi: - Tất cả các bề mặt tiếp xúc trực tiếp (khay chưa, rổ chứa, thùng chứa, bề mặt nơi chứa thu sản chờ phân loại, dụng cụ vân chuyển thu sản, nước đá, ). -...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:54

... thực tế c. Có thủ tục truy xuất và thu hồi sản phẩm [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 22 QCVN02-01 QCVN02-02 QCVN02-10 22.Thực hiện GMP, SSOP và HACCP a. Bố trí điều hành sản xuất phù hợp b. Không kiểm ... về QLCL c. Có thiết bị, dụng cụ cần thiết cho kiểm soát chất lượng d. Người trực tiếp sản xuất của cơ sở được đào tạo và có nhận thức về ATTP. [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 21 QCVN02-01 QCVN02-02 QCVN02-10 21. ... 1a-5 (TÊN CƠ QUAN KIỂM TRA) CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc BIỂU MẪU KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ PHÂN LOẠI ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ SƠ CHẾ THỦY SẢN I....

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:54

... thiết) để xác định: a. Nước đá sản xuất tại cơ sở: 16 Biểu mẫu 1a-5 HƯỚNG DẪN KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ PHÂN LOẠI ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ SƠ CHẾ THỦY SẢN I. HƯỚNG DẪN PHÂN LOẠI 1. ... 13 0 - - ≥ 1 Ghi chú: ( - ) Không tính đến 3. Diễn giải: 3.1. Cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại A hoặc B 3.1.1. Cơ sở được xếp loại A khi đạt các điều kiện sau: - Không có lỗi ... và tổng số lỗi Nhẹ + Nặng không quá 16 nhóm chỉ tiêu. 3.2. Cơ sở xếp chưa đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại C 3.2.1 .Cơ sở xếp loại C khi vướng vào một trong các điều kiện sau: • Có...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:54

... ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO ATTP CỦA CƠ SỞ:…………………………………………………………… ………………………………………….…… VI. Ý KIẾN CỦA ĐẠI DIỆN CƠ SỞ: , ngày tháng năm , ngày tháng năm ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐƯỢC KIỂM TRA TRƯỞNG ĐOÀN ... thực tế c. Có thủ tục truy xuất và thu hồi sản phẩm [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 25 QCVN02-01 QCVN02-02 QCVN02-10 25.Thực hiện GMP, SSOP và HACCP a. Bố trí điều hành sản xuất phù hợp b. Không kiểm ... ] 22 QCVN02-01:2009 2.1.2 22. Môi trường xung quanh: a. Môi trường bên ngoài ảnh hưởng vào cơ sở b. Môi trường xung quanh cơ sở ảnh hưởng vào phân xưởng chế biến [ ] [ ] [ ] [ ] 23 QCVN02-01:2009 2.1.14.1.c 2.4.1;...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:54

... trong khu vực sản xuất, khu vực chứa sản phẩm và đóng gói [ ] [ ] IV Nhóm các tiêu chí về hệ thống quản lý chất lượng của cơ sở Chứng nhận và công bố hợp quy 48 Cơ sở sản xuất sản xuất thức ăn ... có 11. Vệ sinh cơ sở sản xuất 41. Cơ sở sản xuất phải định kỳ vệ sinh sạch sẽ, dọn dẹp và sắp xếp ngăn nắp; phải xây dựng chương trình, kế hoạch làm vệ sinh khử trùng các khu vực sản xuất và các ... ] [ ] Vệ sinh cơ sở sản xuất 41 Cơ sở phải định kỳ vệ sinh sạch sẽ, dọn dẹp và sắp xếp ngăn nắp; phải xây dựng chương trình, kế hoạch làm vệ sinh khử trùng các khu vực sản xuất và các thiết...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:56

... lượng sản phẩm 51 Công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm rau quả Cơ sở có công bố tiêu chuẩn áp dụng cho sản phẩm rau quả với cơ quan có thẩm quyền và phải đảm bảo chất lượng sản phẩm ... sinh 12 Biểu mẫu 1g xuất xứ nguyên vật liệu kiểm tra chất lượng, nguồn gốc xuất xứ (nơi bán, nơi sản xuất) , phải đạt tiêu chuẩn kỹ thu t và đảm bảo VSATTP mới được đưa vào sản xuất 42 Vệ sinh, ... Thiết kế, lắp đặt các thiết bị [ ] [ ] [ ] 2 Biểu mẫu 1g 6.2. Cơ sở xếp loại: 7. Ý kiến của cơ sở được kiểm tra: ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (ký tên, đóng dấu - nếu có) (Ký tên) 5 Biểu...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:56

... tra: 5.2. Cơ sở xếp loại: 6. Ý kiến của cơ sở được kiểm tra: ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (ký tên, đóng dấu - nếu có) (Ký tên) ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (ký tên, đóng ... cầu kỹ thu t và nước cấp không đạt yêu cầu vệ sinh. + Nặng: Nước bị ô nhiễm nhưng không có hệ thống xử lý nước. 3 Biểu mẫu 1i 5.1. Nhận xét và kiến nghị của đoàn kiểm tra: 5.2. Cơ sở xếp loại: 6. ... GIÁ: 1. Cấp nước tập trung quy mô >1000m 3 /ngày đêm. - Đạt yêu cầu: Bắt buộc đáp ứng quy chuẩn kỹ thu t Quốc gia về chất lượng nước ăn uống (QCVN01:2009/BYT). 2. Cấp nước tập trung quy mô <1000m 3 /ngày...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:57

... nhận nếu Cơ sở xếp loại C. IV. XỬ LÝ VI PHẠM ĐỐI VỚI CƠ SỞ GIẾT MỔ 1. Nhắc nhở: Tổ chức Chứng nhận nhắc nhở bằng văn bản đến cơ sở giết mổ khi xếp loại B. Khi bị nhắc nhở, cơ sở phải thoả thu n ... chứng nhận nếu Cơ sở xếp loại A. - Cơ quan quản lý yêu cầu Tổ chức Chứng nhận tiếp tục duy trì, gia hạn chứng nhận và ra văn bản thông báo nhắc nhở cơ sở nếu Cơ sở xếp loại B. - Cơ quan quản lý ... (Se) 1. Cơ sở hạ tầng và trang thiết bị 1.1. Địa điểm 1 Vị trí của cơ sở có tuân thủ kế hoạch sử dụng đất của địa phương, được cơ quan có thẩm quyền cấp phép không? [ ] [ ] 2 Cơ sở có được...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:57

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:57

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:57

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:59

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:55