cơ sở sản xuất bánh trung thu

... men) trong sản xuất bánh mì - Quy trình sản xuất bánh mì tại cơ sở - Vai trò của nấm men trong quy trình sản xuất - Hư hỏng bánh do vi sinh vật 2 Đề tài: Công nghệ sản xuất bánh mì GVHD: Ths. ... ta dùng nấm men nhão và nấm men thô để là bánh mì. 3. QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH MÌ LÒ ĐIỆN TẠI CƠ SỞ BÁNH MÌ THIÊN HƯƠNG 11 Đề tài: Công nghệ sản xuất bánh mì GVHD: Ths. Bùi Hồng Quân Giống Saccharomyces ... nghệ sản xuất bánh mì GVHD: Ths. Bùi Hồng Quân MỤC LỤC PHẦN NỘI DUNG 3 1.1.2. Nấm men làm bánh mì: 6 1 Đề tài: Công nghệ sản xuất bánh mì GVHD: Ths. Bùi Hồng Quân 15 Đề tài: Công nghệ sản xuất...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:55

... nghệ sản xuất bánh trung thu. II. Thực trạng sản xuất bánh trung thu trên địa bàn T.phố Hà Nội III. Một số giải pháp đảm bảo VSATTP. 2.2. Quy trình s n xu tả ấ - Việc sản xuất bánh trung ... ệ ả ả bánh trung thu 3.1. Hướng dẫn thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm Các Cơ sở sản xuất bánh Trung Thu phải tự giác thực hiện đầy đủ các điều kiện VSATTP: điều kiện về cơ sở sản xuất, trang ... chuyên sản xuất bánh kẹo phục vụ thị trường Hà Nội và các tỉnh phía Bắc. Hiện cả xã có hơn 40 cơ sở sản xuất bánh Trung thu, cung cấp cho thị trường khoảng 500 - 600 tấn vào mỗi dịp Tết Trung thu. ...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 19:55

Ngày tải lên: 18/08/2013, 07:49

... dụng Quyết định số Kiểm tra và công nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thu sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (thu c thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) Thông ... kiểm tra tại cơ sở 5. Ra Quyết định công nhận và cấp chứng nhận/thông báo kết quả Hồ sơ Thành phần hồ sơ 1. Giấy đăng ký kiểm tra (phụ lục 2a: áp dụng đối với cơ sở chế biến thủy sản; phụ ... Cơ quan kiểm tra, công nhận tiếp nhận, xác nhận hồ sơ/ thông báo bổ sung hồ sơ (nếu có). 3. Cơ quan kiểm tra, công nhận thông báo cho cơ sở về thời gian sẽ tiến hành kiểm tra. 4. Cơ...

Ngày tải lên: 24/10/2013, 10:15

... biến thủy sản chỉ phục vụ tiêu thụ nội địa); Cảng cá; Chợ cá; Cơ sở sản xuất nước đá độc lập phục vụ bảo quản và chế biến thủy sản; Cơ sở thu mua, sơ chế nguyên liệu thủy sản; Cơ sở lưu giữ, ... Tên bước Mô tả bước 1. Cơ quan kiểm tra, công nhận tiếp nhận hồ sơ từ các Đoàn kiểm tra và các cơ quan, đơn vị khác về trường hợp các cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản (Tàu cá có công suất ... Đình chỉ hiệu lực công nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (thu c thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) Thông...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 05:16

Ngày tải lên: 21/01/2014, 07:20

... thủy sản; Cơ sở lưu giữ, đóng gói thủy sản có sản phẩm xuất khẩu; Cơ sở chế biến thủy sản có sản phẩm xuất khẩu) nộp hồ sơ tại cơ quan kiểm tra, công nhận (Trung tâm Chất lượng nông lâm thu sản ... 1. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản (tàu chế biến thủy sản xuất Kiểm tra và công nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thu sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (thu c thẩm ... 04.38317221). * Các Trung tâm Chất lượng nông lâm thu sản vùng 1,2,3,4,5,6 theo địa bàn quản lý, địa chỉ cụ thể như sau: 1 )Trung tâm Chất lượng nông lâm thu sản vùng 1 (đối với cơ sở đóng trên địa...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 07:20

... đối với cơ sở chế biến thủy sản CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc , ngày tháng năm GIẤY ĐĂNG KÝ KIỂM TRA VÀ CÔNG NHẬN CƠ SỞ SẢN XUẤT, KINH DOANH THỦY SẢN ĐỦ ... Vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở (5) . - Báo cáo khắc phục các sai lỗi (nếu có) (6) . Mẫu giấy đăng ký kiểm tra và công nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh ... ký kiểm tra: - Bản vẽ sơ đồ bố trí mặt bằng cơ sở sản xuất xin đăng ký kiểm tra - Danh mục các sản phẩm chủ yếu và sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất (trên mặt bằng xin đăng ký kiểm tra). -...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 07:20

... chung về sản phẩm : 7.1. Nhóm sản phẩm sản xuất: 7.2. Sản phẩm tiêu thụ nội địa: 7.3. Sản phẩm xuất khẩu vào các thị trường: II. Nhà xưởng Tóm tắt đánh giá hiện trạng điều kiện sản xuất 1. ... cáo hiện trạng điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản I. Thông tin chung 1. Tên cơ sở (phân xưởng) đề nghị kiểm tra: 2. Địa chỉ: 3. Điện thoại: ... 1.1.6. Khu vực sản xuất khác ( ): m 2 . 1.2. Mô tả hiện trạng điều kiện cơ sở vật chất nhà xưởng và kết cấu: 2. Thiết bị 2.1. Các loại thiết bị chính: Tên thiết bị Số lượng Nước sản xuất Tổng...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 07:20

... sản (Tàu chế biến thủy sản xuất khẩu; Cơ sở làm sạch và cung ứng nhuyễn thể 2 mảnh vỏ sống; Kho lạnh độc lập có bảo quản thủy sản; Cơ sở lưu giữ, đóng gói thủy sản có sản phẩm xuất khẩu; Cơ ... Cơ sở bị đình chỉ hiệu lực công nhận, Cơ quan kiểm tra chứng nhận chất lượng sản phẩm, Cơ quan cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của Cơ sở Nội dung Văn bản qui định 9. - Cơ sở ... Cơ quan kiểm tra, công nhận tiếp nhận hồ sơ từ Đoàn kiểm tra, các thị trường nhập khẩu (đối với hàng hóa thủy sản xuất khẩu) và các cơ quan, tổ chức khác liên quan đến các cơ sở sản xuất, ...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 09:20

... điều kiện cơ bản để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) cho các cơ sở sản xuất kinh doanh thủy sản dùng làm thực phẩm. 1.2. Đối tượng áp dụng 1.2.1. Quy chuẩn này áp dụng cho các cơ sở sản xuất kinh ... tại cơ sở để có thể xuất trình kịp thời khi cơ quan kiểm tra yêu cầu. c. Cán bộ quản lý sản xuất, công nhân tiếp xúc với sản phẩm phải được đào tạo. 2.1.14.2. Bảo hộ lao động a. Công nhân sản xuất ... các cơ sở chế biến thủy sản đối với Quy chuẩn này được thực hiện theo quy định cụ thể của Bộ Nông nghiệp và Pháp triển Nông thôn. 3.3. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản dùng làm thực phẩm xuất...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 06:20

... kỹ thu t” được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chỉ định tiến hành chứng nhận hợp quy cơ sở Sản xuất đồ hộp thủy sản 3.1.3. Phương thức đánh giá, chứng nhận cơ sở Sản xuất đồ hộp thủy sản ... phẩm 2.14.1. Cơ sở sản xuất phải tiến hành lấy mẫu đồ hộp thành phẩm của từng ca sản xuất để kiểm tra vỏ hộp, mí ghép và các chỉ tiêu chất lượng có liên quan. 8 QCVN : 200 /BNNPTNT 3.2.1. Cơ sở Sản xuất ... sinh. 2. QUY ĐỊNH VỀ KỸ THU T Cơ sở chế biến đồ hộp thu sản phải tuân thủ những quy định tại các điều 2.1 của QCVN :200 /BNNPTNT :Cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thủy sản – Điều kiện chung...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 06:20

... thu t” và được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chỉ định tiến hành chứng nhận hợp quy cơ sở sản xuất nước đá thu sản. 3.1.3. Phương thức đánh giá, chứng nhận cơ sở sản xuất nước đá thu ... sản xuất và bốc dỡ, vận chuyển nước đá thu sản: a. Khuôn sản xuất nước đá và các loại dụng cụ sản xuất khác trước khi sử dụng phải được vệ sinh sạch sẽ; b. Dung dịch nước muối sử dụng để sản ... sinh nhà xưởng, thiết bị dụng cụ: a. Cơ sở sản xuất phải có kế hoạch làm vệ sinh định kỳ nhà xưởng, kho chứa nước đá, thiết bị, dụng cụ, khu vực sản xuất. Cơ sở phải phân công trách nhiệm cụ thể...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 06:20

Ngày tải lên: 03/07/2014, 22:20

... phòng Tổ chức Hành chính. Đăng ký theo đối tượng học khác nhau (dịch vụ chế biến thực phẩm và sản xuất chế biến thực phẩm). 3. Bước 3 Bước 3. Đóng lệ phí học tại bộ phận tài chính (Phòng ... Đối với lớp tổ chức tại Trung tâm : 95.000 đồng /1người/1 lần học.(lệ phí học và lệ phí cấp giấy) Quyết định số 80/2005/QĐ-BTC 2. Đối với lớp tổ chức tại Trung tâm 40.000 đồng /1người/1 ... Không Tên bước Mô tả bước 1. Bước 1 Bước 1. Cá nhân, đơn vị có nhu cầu đến liên hệ tại Trung tâm Y tế Dự phòng thành phố (bộ phận Dịch vụ - phòng Tổ chức Hành chính) 2. Bước 2...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 01:20

Ngày tải lên: 04/07/2014, 01:20

Ngày tải lên: 04/07/2014, 16:20

Ngày tải lên: 05/07/2014, 12:20

Ngày tải lên: 06/07/2014, 14:20

Ngày tải lên: 07/07/2014, 08:20