dịch vụ ăn uống ở nha trang

... kinh doanh dịch vụ ăn uống. D ău : Doanh thu thuần túy trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. C ău : Chi phí thuần túy trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. + Nếu H ău >1: Kinh doanh dịch vụ ăn uống có ... tế từ kinh doanh dịch vụ ăn uống. S ij : Suất ăn thứ i loại j G ij : Giá suất ăn thứ i loại j - Chi phí cho kinh doanh dịch vụ ăn uống: Chi phí cho kinh doanh dịch vụ ăn uống bao gồm tất cả ... thực trạng về cơ sở vật chất kỹ thuật thuộc khối dịch vụ ăn uống; mô hình quản lý và cơ cấu đội ngũ lao động của bộ phận kinh doanh dịch vụ ăn uống; kết quả kinh doanh dịch vụ ăn uống. Từ đó rút...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 11:54

... SVTH: Lê Thị Dương Trang 17 Báo cáo thực tập tốt nghiệp 3. HOẠT ĐỘNG KINH DOANH ĂN UỐNG TẠI NHÀ HÀNG CỦA KHÁCH SẠN Bộ phận phục vụ ăn uống: Cung cấp nhiều tiện nghi, dịch vụ cho khách, nhưng ... vụ đồ ăn, thức uống trong nhà hàng, khách sạn, phòng họp, đại sảnh theo các kiểu goi theo món hoặc tự chọn, thực hiện việc phục vụ tại buồng hoặc phục vụ hội nghị, phụ trách bộ phận phục vụ ăn ... phòng ngủ tiện nghi với các dịch vụ ăn uống phong phú và nhiều dịch vụ khác như spa, CLB thể dục, phòng tranh khách sạn Kim Đô vừa xây dựng thêm khu vực hội nghị mở rộng (Convention Centre),...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 11:54

Ngày tải lên: 19/12/2013, 10:09

... gì? Vâng dịch vụ ăn uống công cộng là dịch vụ có tại các cơ sở ăn uống ở các nhà máy, trường học, các viện nghiên cứu và các tổ chức xã hội nhằm phục vụ nhu cầu tiêu thụ thức ăn, đồ uống tại ... hoạt động ăn uống công cộng vì chúng có nhiều điểm chung. Ta cần so sánh hoạt động kinh doanh ăn uống trong du lịch với dịch vụ ăn uống công cộng. Trước hết cần phải hiểu dịch vụ ăn uống công ... hàng. -Sản phẩm dịch vụ là những sản phẩm vô hình, là những giá trị về vật chất hoặc tinh thần. Nó gồm 2 loại: dịch vụ chính (dịch vụ buồng ngủ, và dịch vụ ăn uống) và dịch vụ bổ sung. Xét trên...

Ngày tải lên: 31/08/2012, 10:01

... Đặc điểm của chất lượng dịch vụ ăn uống trong nhà hàng, khách sạn. Chất lượng dịch vụ ăn uống trong nhà hàng, khách sạn có đặc điểm giống với đặc điểm chất lượng dịch vụ của kinh doanh khách ... sau: + Chất lượng dịch vụ ăn uống khó đo lường và khó đánh giá: Sản phẩm nhà hang có 4 thành phần cơ bản: phương tiện thực hiện dịch vụ, hàng hoá bán kèm, dịch vụ hiện, dịch vụ ẩn. Do vậy, để ... bao gồm các hoạt động chế biến thức ăn, bán và phục vụ nhu cầu tiêu dùng các thức ăn, đồ uống và cung cấp các dịch vụ khác nhằm thoả mãn các nhu cầu về ăn uống và giải trí tại các nhà hàng cho...

Ngày tải lên: 23/10/2012, 10:09

... gì? Vâng dịch vụ ăn uống công cộng là dịch vụ có tại các cơ sở ăn uống ở các nhà máy, trường học, các viện nghiên cứu và các tổ chức xã hội nhằm phục vụ nhu cầu tiêu thụ thức ăn, đồ uống tại ... hoạt động ăn uống công cộng vì chúng có nhiều điểm chung. Ta cần so sánh hoạt động kinh doanh ăn uống trong du lịch với dịch vụ ăn uống công cộng. Trước hết cần phải hiểu dịch vụ ăn uống công ... doanh thu. Có thể nói dịch vụ ăn uống của khách sạn có tốc độ tăng ít nhất trong ba dịch vụ chính. +Doanh thu từ dịch vụ bổ xung tăng rất nhanh, lên tới 24,82% tương ứng tăng 929,99 triệu đồng,...

Ngày tải lên: 02/04/2013, 14:05

... lượng dịch vụ ăn uống và các nguồn thông tin như báo, tạp chí, internet… 12 2.2.2. Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống Cũng giống như bất kỳ một loại dịch vụ nào khác, dịch vụ ăn uống ... bữa ăn để phục vụ khách một cách tốt nhất. 2.1.3. Các yếu tố cấu thành và quy trình cung ứng dịch vụ ăn uống a. Các yếu tố cấu thành dịch vụ ăn uống : Cũng giống như bất kỳ một dịch vụ nào, dịch ... luận văn, chuyên đề này mang tính khái quát, hệ thống những vấn đề lý luận về chất lượng dịch vụ ăn uống và nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống song chủ yếu khác nhau về địa điểm. Mỗi luận văn,...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 14:28

... vụ ăn uống ở Hà Nội cũng khá là tốt, có nhiều địa điểm ăn uống để họ có thể lựa chọn với các mức giá khác nhau, từ những nhà hàng sang trọng ở các khu Hoàn Kiếm, Hồ Tây, Ba Đình… với dịch vụ ... băn khoăn, không hài lòng về chuyến đi của họ. Đối với dịch vụ café, nhà hàng: có đến 60% cảm thấy thỏa mãn, 20% cảm thấy bình thường và 20% cảm thấy rất thỏa mãn. Điều này chứng tỏ dịch vụ ... chia hoa hồng thì chúng ta lại nặng về giành giật giá cả dịch vụ lẫn nhau. Các doanh nghiệp trong nước cần hạn chế cạnh tranh với nhau để tăng cường hợp tác. Hơn nữa, chất lượng của hướng dẫn...

Ngày tải lên: 08/04/2013, 16:59

Ngày tải lên: 08/04/2013, 16:59

Ngày tải lên: 08/04/2013, 17:01

Ngày tải lên: 16/04/2013, 10:29

Ngày tải lên: 16/04/2013, 20:35