cẩm nang chế biến sản phẩm chăn nuôi
Bài 46: Chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản
Ngày tải lên :
21/06/2013, 01:27
... bảo quản : 90 ngày.
Món ăn chế biến từ tôm
Món ăn chế biến từ tôm
- Chế biến cô đặc.
- Chế biến sữa cho trẻ em và y học.
- Sản xuất bơ.
- Sản xuất pho mát.
- Chế biến sữa bột.
Pho mát
Pho ...
Làm cá
Làm cá
III. CHẾ BIẾN SỮA:
III. CHẾ BIẾN SỮA:
- Chế biến sữa tươi.
- Làm sữa chua.
- Làm bánh sữa.
1. Một số phương pháp chế biến sữa :
1. Một số phương pháp chế biến sữa :
Bước ...
2. Quy trình chế biến thịt hộp :
2. Quy trình chế biến thịt hộp :
Chuẩn bị nguyên liệu Thu nhận và bảo quản
Lựa chọn, phân loại Rửa
Chế biến cơ học Chế biến nhiệt
Bài khí,...
- 36
- 1.2K
- 4
Thiết kế nhà chế biến thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm với năng suất 50 tấn sản phẩm /ngày
Ngày tải lên :
19/03/2013, 16:42
... ngành công nghệ chế biến thức ăn
chăn nuôi. Bên cạnh đó ngành trồ
ng trọt cũng khá phát triển cung cấp cho ngành chế
biến một lượng lớn nguyên liệu chế biến thức ăn cho chăn nuôi đảm bảo giá ... những kết quả mà ngành chế biến thức ăn chăn nuôi mang lại tác giã đã chọn đề
tài: “Thiết kế nhà chế biến thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm với năng suất 50 tấn
sả
n phẩm/ ngày”. Với mục đích ... chất lượng sản phẩm thịt, nâng cao sản lượng chăn nuôi
nhằm đáp ứng một lượng lớn nhu cầu về sử dụng thịt trên thị trường. Vấn đề này đòi
hỏi ngành công nghệ chế biến thức ăn chăn nuôi gia súc,...
- 89
- 1.1K
- 12
ĐáNH GIá KHả NĂNG CạNH TRANH CủA SảN XUấT NGÔ Và ĐậU TƯƠNG LàM NGUYÊN LIệU CHế BIếN THứC ĂN CHĂN NUÔI ở VIệT NAM
Ngày tải lên :
28/08/2013, 14:15
...
nhân sản xuất đợc chuyển trực tiếp tới hộ
chăn nuôi. Tiêu thụ ngô v đậu tơng đợc
mô tả theo hai loại kênh: Kênh di (Ngời
sản xuất Ngời thu gom Ngời bán buôn
Nh máy Chế biến thức ăn chăn nuôi) ... đến các ngnh sản xuất nguyên
liệu chế biến thức ăn chăn nuôi, ảnh hởng
đến cuộc sống của hng triệu nông dân ở các
vùng sản xuất ngô v đậu tơng.
Vấn đề đặt ra l liệu nớc ta có thể sản
xuất ngô, ... phí sản xuất/tấn sản phẩm thấp. Đây l
cơ sở để tập trung phát triển sản xuất ngô v
đậu tơng ở các tỉnh v vùng sinh thái ny
nhằm đáp ứng nhu cầu nguyên liệu cho sản
xuất thức ăn chăn nuôi...
- 10
- 566
- 3
Báo cáo "Đánh giá khả năng cạnh tranh của sản xuất ngô và đậu tương làm nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam " doc
Ngày tải lên :
25/03/2014, 13:21
... sấy
được sản phẩm, đồng thời cần có các quy
trình bảo quản thích hợp nhằm đảm bảo
chất lượng sản phẩm cho nông dân.
6. Giải quyết tốt khâu tiêu thụ sản
phẩm, gắn kết nhà máy chế biến thức ... hưởng đến ngành chế biến
thức ăn gia súc mà còn ảnh hưởng đến các
ngành sản xuất nguyên liệu chế biến thức
ăn chăn nuôi, ảnh hưởng đến cuộc sống của
hàng triệu nông dân ở các vùng sản xuất
ngô ... hộ
của Nhà nước đối với sản xuất các sản
phẩm làm nguyên liệu chế biến TAGS
Đánh giá khả năng cạnh tranh của sản xuất ngô và đậu tương
384
GDP của 1 tấn đậu tương sản xuất trong
nước cao...
- 14
- 575
- 0
Khảo sát khả năng sử dụng chitosan trong chế biến sản phẩm đồ hộp thịt vụn đỏ cá tra nghiền.
Ngày tải lên :
01/11/2012, 11:53
... dụng phổ biến trong rất nhiều trong lĩnh vực thủy sản, đồ hộp,… trong
từng sản phẩm bổ sung vào nó có tác dụng khác nhau. Tác dụng của muối NaCl trong
sản phẩm đồ hộp
Điều hòa vị cho sản phẩm ... trong thực phẩm và dược phẩm. PDP
kháng nấm, nên có thể bảo quản thực phẩm khỏi bị chua, thiu thối, tăng cường độ
dai, giòn cho thực phẩm. Qua khảo sát tại các cơ sở chế biến thực phẩm như Công ... độ chitosan đến
khả năng ức chế TVKHK của sản phẩm 37
Hình 12. Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng của các nồng độ chitosan khác nhau đến khả năng ức
chế TVKHK của sản phẩm 39
Hình 13. Đồ thị biểu...
- 64
- 828
- 5
KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG CHITOSAN TRONG CHẾ BIẾN SẢN PHẨM ðỒ HỘP VỤN THỊT ðỎ CÁ TRA NGHIỀN
Ngày tải lên :
24/04/2013, 09:34
... dụng chitosan trong chế biến sản phẩm đồ hộp vụn thịt
đỏ cá tra nghiền” được thực hiện.
1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
Đề tài “Khảo sát khả năng sử dụng chitosan trong chế biến sản phẩm đồ hộp vụn
thịt ... tiêu dùng ngày càng đa dạng về sản phẩm cá tra cho nên các nhà sản
xuất cũng tạo ra sản phẩm cá tra ngày càng đa dạng như: fillet, nguyên con và một số
dạng sản phẩm khac của cá tra.
2.1.2 Thành ... độ chitosan đến
khả năng ức chế TVKHK của sản phẩm 37
Hình 12. Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng của các nồng độ chitosan khác nhau đến khả năng ức
chế TVKHK của sản phẩm 39
Hình 13. Đồ thị biểu...
- 64
- 543
- 0
XÂY DỰNG CƠ SỞ DỮ LIỆU ÁP DỤNG CHO PHẦN MỀM KẾ TOÁN TẠI DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT VẦ CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI WELLHOPE
Ngày tải lên :
24/04/2013, 17:02
... về Công ty Cổ phần thức ăn chăn
nuôi Wellhope Việt Nam
PHẦN 2: XÂY DỰNG CƠ SỞ DỮ LIỆU ÁP DỤNG
CHO PHẦN MỀM KẾ TOÁN TẠI DOANH
NGHIỆP SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN THỨC ĂN
CHĂN NUÔI WELLHOPE
2.1 Quy trình ... TIN
Đề tài:
XÂY DỰNG CƠ SỞ DỮ LIỆU ÁP DỤNG CHO PHẦN MỀM KẾ TOÁN TẠI
DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT VẦ CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI
WELLHOPE
GVHD: TS. TRẦN PHƯỚC
Nhóm sinh viên thực hiện:
1. Phạm Quốc Khánh(01656285574)
2. ... đề tài: “Xây dựng cơ sở dữ
liệu áp dụng cho phần mềm kế toán tại doanh nghiệp sản xuất và chế biến
thức ăn chăn nuôi Wellhope”. Bài tiểu luận gồm 2 phần.
Phần 1. Cơ sở lý luận
Phần 2. Xây dựng...
- 7
- 836
- 34
XD và quản trị HT kênh PP tại nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi Bông Lúa Vàng - cty CP Thành Phát
Ngày tải lên :
07/09/2012, 12:29
... chủ yếu nh :
Sản xuất chế biến thức ăn gia xúc ; mua bán nguyên liệu chế biến thức ăn
chăn nuôi ; chế biến hàng nông , lâm sản , lơng thực thực phẩm ; chăn nuôi
gia xúc gia cầm ; sản xuất con ... quản trị hệ thống kênh
phân phối tại nhà máy chế biến thức ăn chăn
nuôi Bông Lúa Vàng
2.1. Giới thiệu khái quát về nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi
Bông Lúa vàng Công ty cổ phần Thành Phát
2.1.1 ... rất kỹ các tính năng tác dụng sản
phẩm của nhà máy những u và nhợc điểm của sản phẩm từ đó thuyết phục ng-
ời mua sử dụng sản phẩm của nhà máy thay cho các sản phẩm khác , việc này
có đợc thành...
- 58
- 1.5K
- 3
lý thuyết chế biến sản phẩm ăn uống
Ngày tải lên :
18/10/2012, 10:44
... trong chế biến bánh kẹo và nước giải khát, trong
chế biến một số món ăn.
1.2 CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN MÓN ĂN
1.2.1. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN MÓN ĂN.
a. Khái niệm
Chế biến ... yêu cầu của sản phẩm chế biến từ nguyên liệu
ñó.
Sự biến ñổi nguyên liệu trong quá trình chế biến cũng phụ thuộc vào tính chất của
các tác ñộng, nguyên liệu bị biến ñổi như thế nào, biến ñổi ... dạng chế biến cụ thể.
- Nhiệt ñộ chế biến: Khi chất béo nóng già (160 – 180
0
c) mới cho thực phẩm vào;
sau ñó tuỳ từng nguyên liệu và yêu cầu cảm quan của sản phẩm mà duy trì nhiệt ñộ chế
biến...
- 119
- 5.7K
- 34