cá thu đống hộp không gia vị
Tài liệu BIỂU MẪU "ĐĂNG KÝ HỢP ĐỒNG đưa người lao động và chuyên gia Việt Nam đi làm việc ở nước ngoài" pdf
Ngày tải lên :
17/01/2014, 02:20
... (nếu có): + Thu khác, có (ghi cụ thể khoản): - Các khoản thu từ tiền lương người lao động thời gian làm việc nước ngoài: (phí dịch vụ xuất lao động tháng lại, thu loại phí theo ... thời gian tuyển: + Nhiều đợt: Đợt 1: thời gian tuyển: Đợt 2: thời gian tuyển: - Địa bàn dự kiến tuyển chọn: - Dự kiến đào tạo giáo dục định hướng tại: ; thời gian ... dục định hướng tại: ; thời gian đào tạo: - Dự kiến thu người lao động trước đi: + Phí dịch vụ xuất lao động (số tháng số tiền thỏa thu n thu trước): + Đặt cọc: + Học phí đào tạo...
- 3
- 581
- 4
Thử nghiệm chế biến pate cá ngừ đóng hộp
Ngày tải lên :
23/04/2014, 09:19
... khuyến cáo nên ăn cá béo Cá béo chứa trung bình từ 10 đến 15% lipid, đặc biệt cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích, cá chình [11] Do việc chế biến pate cá việc cần thiết Tuy nhiên, có hạn chế pate cá ... Báo cáo luận văn tốt nghiệp Thử nghiệm chế biến pate cá ngừ đóng hộp 1.1.2 Đặc điểm sinh học 1.1.2.1Thức ăn Thức ăn chủ yếu cá ngừ loài cá trích, cá trỏng, cá chuồn,… Tất loài cá ngừ kể ăn cá thu c ... sản phẩm khác cá ngừ xông khói, đóng hộp, phi lê… Cá ngừ loại nhỏ cá ngừ bò, cá ngừ sọc da, cá ngừ chấm, cá ngừ chù, cá ngừ nguyên liệu chế biến thành sản phẩm cá ngừ xông khói, đóng hộp Thị phần...
- 74
- 1.9K
- 12
Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp.
Ngày tải lên :
31/10/2012, 09:53
... (pha) sau: - Giai đoạn (pha) 1: Cá tươi có vị ngon, ngọt, mùi rong biển Vị nhẹ kim loại Đối với cá tuyết, cá tuyết chấm đen, cá tuyết meclu cá bơn, vị giữ tối đa 2-3 ngày sau đánh bắt - Giai đoạn ... 2.1.1 Cá Basa 2.1.1.1 Đặc điểm cá basa Cá basa, có tên gọi cá giáo, cá sát bụng, loại cá da trơn có trị kinh tế cao, nuôi tập trung nhiều nước giới Cá Basa loại cá ngon, đặc sản tiếng vùng An Giang, ... nhiều người ưa chuộng Cá Basa sống khu vực hạ lưu sông Mê Kông loại cá nước đặc biệt Thịt cá săn, chắc, thơm Hầu toàn thể cá Basa sản xuất thành ăn Từ dầu cá, cá, đến bao tử cá đã nghiên cứu sản...
- 111
- 1.4K
- 33
XÂY DỰNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ NGỪ ĐÓNG HỘP
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:27
... thành hộp nắp hộp, chuẩn bị tốt cho giai đoạn xếp hộp Hộp sau kiểm tra xong đưa vào dây chuyền xếp hộp Khi cho cá vào hộp phải đạt yêu cầu sau đây: - Đảm bảo khối lượng cá khoảng không gian để ... cạo da, cá phải cạo theo chiều thịt, tránh làm thịt cá gãy hao hụt,ta loại vảy cá da cá mà không làm gãy vụn Cá cân sau lấy xương ra, tách xương sống khúc cá xương khác giữ nguyên Sau cá làm sơ ... 2.4.5 Xếp cá vào hộp Hộp trước sử dụng phải tiến hành kiểm tra lại phẩm chất rửa Khi kiểm tra phải cẩn thận, tránh dùng loại hộp không đạt chất lượng như: - Hộp có mép lên không tiêu chuẩn - Hộp bị...
- 21
- 7.5K
- 30
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ HỒI ĐÓNG HỘP
Ngày tải lên :
24/04/2013, 15:42
... sản phẩm: V SẢN PHẨM VI KẾT LUẬN • Cá đóng hộp sản phẩm ưa chuộng người nhiều thời gian qua chế biến ăn mà không cần chế biến thêm • Khi sản xuất cá đóng hộp cần phải đảm bảo trước hết vấn đề ... Dịch rót Gia vị IV GiẢI THÍCH QUY TRÌNH 10 Rót dịch Thông số công nghệ • Độ đầy hộp : 90% dung lượng nước cất chứa đầy hộp kín • Khối lượng tịnh : khối lượng chiếm 505080% khối lượng hộp IV ... Dương Cá hồi loại thực phẩm tự nhiên lành mạnh nguồn dinh dưỡng protein cân đối dễ dàng hấp thu Cá hồi có nhiều chủng loại như: Oncorhynchus masou (cá hồi cherry ) , Oncorhynchus tshawytscha (cá...
- 37
- 2.2K
- 4
Tài liệu LUẬN VĂN:NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM GAN CÁ TRA XỐT CÀ CHUA ĐÓNG HỘP doc
Ngày tải lên :
15/02/2014, 19:20
... suốt, không màu, không mùi, không vị lạ Hàm lượng muối Fe Mn không 0,1 mg/l hàm lượng muối cao không thích hợp với chất lượng đồ hộp Ngoài gia vị phụ gia nêu trình chế biến sử dụng thêm số gia vị ... gan, nước xốt cà chua gia vị Vị tương đối chưa hấp dẫn Mùi vị đặc trưng gan, nước xốt cà chua, gia vị Vị chưa hấp dẫn Mùi vị không đặc trưng, nhạt nhẽo Sản phẩm có mùi vị lạ, bị ôi dầu Nước xốt ... liệu gan 2.2.2.3 Các phụ gia gia vị 2.2.3 Kỹ thu t chế biến 2.2.3.1 Chế biến nước xốt cà chua 2.2.3.2 Chế biến gan 10 2.2.3.3 Gia vị 11 2.3 Xử lý nhiệt chế biến thực phẩm đóng hộp 11 2.3.1 Mục...
- 66
- 1.6K
- 3
PHÂN LẬP VÀ XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG GÂY BỆNH XUẤT HUYẾT TRÊN CÁ RÔ ĐỒNG (ANABAS TESTUDINEUS) CỦA VI KHUẨN STREPTOCOCCUS AGALACTIAE potx
Ngày tải lên :
03/04/2014, 05:20
... 194-202 Trường Đại học Cần Thơ Bảng 1: Các chủng vi khuẩn phân lập từ cá rô chọn nghiên cứu STT Mã PTN Nơi thu mẫu Cơ quan phân lập Năm thu mẫu Cá Não1 Cá Não Cá Não Cá Não Tháp mười Tháp mười Tháp ... Mật độ gây cảm nhiễm 107 CFU /cá, cá tiêm 0,1 ml dung dịch vi khuẩn phần gốc vi ngực, theo dõi liên tục biểu cá ngày Những cá có dấu hiệu lờ đờ, bơi lội linh hoạt thu để quan sát dấu hiệu bệnh ... lý cá thí nghiệm cảm nhiễm giống dấu hiệu bệnh lý mẫu thu ao nuôi Trong đó, bể đối chứng tiêm nước muối sinh lý cá chết, tất cá thí nghiệm nghiệm thức trạng thái sinh lý bình thường suốt thời gian...
- 9
- 713
- 5
nghiên cứu sản xuất sản phẩm cá tra đóng hộp
Ngày tải lên :
23/04/2014, 05:10
... đặc trưng cá hộp gia vị Mùi thơm cá hộp gia vị Mùi thơm đặc trưng Không có mùi thơm cá hộp gia vị Mùi có mùi lạ khó chịu Vị mặn vừa ăn ngon miệng Vị hài hoà vừa ăn Vị mặn lạt Vị mặn lạt Vị chấp ... đặc trưng cá hộp gia vị Mùi thơm cá hộp gia vị Mùi thơm đặc trưng Không có mùi thơm cá hộp gia vị Mùi có mùi lạ khó chịu Vị mặn vừa ăn ngon miệng Vị hài hoà vừa ăn Vị mặn lạt Vị mặn lạt Vị chấp ... Đồ hộp không gia vị Đồ hộp có gia vị Đồ hộp ngâm dầu, hun khói ngâm dầu Đồ hộp nước đường Đồ hộp dầm giấm Đồ hộp mứt Đồ hộp tương cà v.v… 1.2.3 Định nghĩa thực phẩm đóng hộp: [III]...
- 68
- 780
- 2