cuốn chả giò rế

Chả giò chay

Chả giò chay

... thơm giảm Vị Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Màu Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Chiên 2 lần trong dầu sôi Độ giòn Rất giòn Rất giòn Giòn Giòn Giòn Hơi mềm Hương Thơm Thơm Thơm Thơm Thơm Mùi thơm giảm Vị Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Màu Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng ... tươi hoặc nấu Thời gian bảo quản 0h 0,5h 1h 3h 5h 7h Chiên khi dầu nguội Độ giòn Giòn Giòn Giòn Giòn Hơi mềm Mềm Hương Thơm Thơm Thơm Thơm Thơm Mùi thơm giảm Vị Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Màu Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng ... thơm giảm Vị Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Màu Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Chiên khi dầu nóng Độ giòn Giòn Giòn Giòn Giòn Hơi mềm Mềm Hương Thơm Thơm Thơm Thơm Thơm Mùi thơm giảm Vị Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Màu Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Chiên ...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:36

50 1.8K 12
Tìm hiểu hệ thống máy trong quy trình sản xuất chả giò nhân thịt tại Ty Cổ Phần Chế Biến Hàng Xuất Khẩu Cầu Tre

Tìm hiểu hệ thống máy trong quy trình sản xuất chả giò nhân thịt tại Ty Cổ Phần Chế Biến Hàng Xuất Khẩu Cầu Tre

... dùng. − Thực hiện: chả giò sau khi cấp đông được đưa qua máy dò kim loại. các sản phẩm có nhiễm kim loại sẽ được loại bỏ khỏi lô hàng. VIII. Ghép mi, vô thùng, bảo quản Sản phẩm chả giò sau khi rà ... thống cấp đông băng chuyền của hãng MYCOM với năng suất tùy từng loại sản phẩm nhất định. Với chả giò là 259kg/h. − Yêu cầu: nhiệt độ tâm sản phẩm phải đạt -18 0 C. Sản phẩm sau khi cấp đông phải ... muối. Trang 50 Báo cáo thực tập QT&TB GVHD: Cô Nguyễn Thị Như Ngọc quá trình cuốn phải sạch sẽ, không lẫn tạp chất, cuốn phải đủ trọng lượng và kích thước, nhân không được lòi hai đầu và mí không...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:35

54 3.2K 61
Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex

... hàng chả giò có: chả giò tôm thịt, chả giò cua ghẹ, chả giò sốt thường, chả giò sốt tôm (sốt PTO), chả giò PTO, chả giò tôm cua, chả giò sốt tôm khô, chả giò rế thập cẩm, chả giò rế tôm cua ... tôm khô, chả giò rế thập cẩm, chả giò rế tôm cua và các loại chả giò chay (chả giò thơm, chả giò trái cây…). Trong số đó chả giò rế tôm cua được người tiêu dùng ưa thích nhất và được sản xuất ... sinh vệ sinh công nghiệp trong quá trình chế biến chả giò tôm cua sau cải tiến: 49 DANH SÁCH CÁC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1: Quy trình sản xuất chả giò rế tôm cua: 13 Sơ đồ 2: Quy trình rửa nguyên liệu...

Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:47

142 1.4K 9
Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại Cholimex đề xuất biện pháp khắc phục

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại Cholimex đề xuất biện pháp khắc phục

... 12 Ảnh 1.5: Các loại chả giò Cholimex (a) chả giò đỏ, (b) chả giò PTO, (c) chả giò rế tôm cua Với tốc độ bán ra ngày càng tăng, mặt hàng chả giò đã mang lại một phần doanh thu ... 2005. Quy cách thành phẩm chả giò rế tôm cua: 25g /cuốn, xếp 500g/khay, đóng túi PET / PE, hàn kín miệng, đóng thùng carton: 10kg/thùng. Thành phần chả giò rế tôm cua rất phong phú: tôm, ... – 32,09 Nhân 17,99 11,87 17,06 – 102,94 17,06 – 102,94 Chả giò sau cuốn định hình 17,33 12,01 17,06 – 102,94 44,94 – 115,06 Chả giò sau bao gói 15,54 10,35 (-2,94) – 82,94 (-2,94) – 82,94...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:42

142 1.7K 5
Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex để xuất biện pháp khắc phục

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex để xuất biện pháp khắc phục

... hàng chả giò có: chả giò tôm thịt, chả giò cua ghẹ, chả giò sốt thường, chả giò sốt tôm (sốt PTO), chả giò PTO, chả giò tôm cua, chả giò sốt tôm khô, chả giò rế thập cẩm, chả giò rế tôm cua ... tôm khô, chả giò rế thập cẩm, chả giò rế tôm cua và các loại chả giò chay (chả giò thơm, chả giò trái cây…). Trong số đó chả giò rế tôm cua được người tiêu dùng ưa thích nhất và được sản xuất ... cuốn với bánh rế tại phòng định hình bởi công nhân, khối lượng là 25g /cuốn. h. Xếp khay, chờ đông, cấp đông, đóng túi PE Sau cuốn định hình, chả giò được xếp vào khay với số lượng 20 cuốn...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:18

142 2.2K 6
Cách làm chả giò sen

Cách làm chả giò sen

Ngày tải lên: 13/08/2013, 16:56

1 1.2K 0
Chả giò trái cây

Chả giò trái cây

Ngày tải lên: 16/10/2013, 03:15

1 408 0
Chả Giò Hàu

Chả Giò Hàu

... mộc nhĩ, thịt xay, hàu, bột nêm, tiêu. - Trải bánh tráng ra cho, cho nhân vào cuốn đều tay. - Đun nóng dầu, thả chả giò vào rán vàng. ...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 18:15

3 387 0
Tài liệu Chả Giò Xoài Bánh Tráng Hồng Kông ppt

Tài liệu Chả Giò Xoài Bánh Tráng Hồng Kông ppt

... Kông ra khay, cho nhân vào cuộn như cách làm chả giò rồi nhúng qua hỗn hợp bột chiên giòn, sau đó lăn qua bột chiên xù. - Đun nóng dầu, thả chả giò vào rán vàng đều, vớt ra để ráo dầu. Nguyên ... gà. - 100gr ngô (bắp) hạt. - 1 quả xoài vừa chín. - 4 thìa súp sốt mayonnaise. - Bột chiên giòn. - Bột chiên xù. - 1 thìa súp sữa đặc. - Bánh tráng Hồng Kông. - Dầu ăn. Thực hiện: ... và xoài ra thố, trộn thật đều với sốt mayonnaise và sữa đặc. - Đánh tan trứng gà, cho bột chiên giòn vào hòa đều. ...

Ngày tải lên: 17/12/2013, 14:15

6 1K 1
Chả giò tôm chuối

Chả giò tôm chuối

Ngày tải lên: 27/12/2013, 17:29

3 481 0

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w