... :“Khảo sát hoạt tính và tinh sạch enzyme protease từ hai chủngnấmmốcAspergillus oryzae và Aspergillus kawasaki trên môi trƣờng bán rắn”. Aspergillus oryzae từ lâu đã đƣợc dùng nhƣ là nguồn vi ... TS. NGUYỄN NGOC HẢI CN. ĐỖ THỊ TUYẾN Chế phẩm enzyme thô dạng bột của hai chủngnấmmốcAspergillus oryzae và Aspergillus kawasaki đƣợc chiết bằng nƣớc cất, thu đƣợc dịch chiết enzyme thô. ... SINH HỌC ************ KHẢO SÁT HOẠT TÍNH VÀ TINH SẠCH PROTEASE TỪ HAI CHỦNG NẤMMỐCASPERGILLUS ORYZAE VÀ ASPERGILLUS KAWASAKI TRÊN MÔI TRƢỜNG BÁN RẮN Luận văn kỹ sƣ Giáo...
... gel sẽ bị trì hoãn và di chuyển chậm qua cột, 5.1.2 ChủngnấmmốcAspergillus kawasaki 675.1.3 So sánh hai chủngAspergillus oryzae và Aspergillus kawasaki 685.2 Đề nghị 68TÀI LIỆU THAM KHẢO ... PAGE 63PHẦN 5 : KẾT LUẬNVÀ ĐỀ NGHỊ 675.1 Kết luận 675.1.1 ChủngnấmmốcAspergillus oryzae 67vii17 Hình 2.5 Khuẩn lạc của nấmmốcAspergillus oryzae sau bảy ngày nuôi cấy trên môi trường ... :“Khảo sát hoạt tính và tinh sạch enzyme protease từ hai chủngnấmmốcAspergillus oryzae và Aspergillus kawasaki trên môi trường bán rắn”. Aspergillus oryzae từ lâu đã được dùng như là nguồn vi...
... ASPERGILLUS NIGER 1.2.1. Giới thiệu về nấmmốc 1.2.1.1. Cấu tạo của nấmmốc Dựa vào cấu tạo của chúng người ta chia nấmmốc ra làm hai loại: Loại nấmmốc có vách ngăn, loại nấmmốc không có ... 3.1. Nấm men S. cerevisiae phân lập ñược Đặc ñiểm của khuẩn lạc: Chủngnấm men này có khuẩn lạc màu trắng sữa, tròn, to, bề mặt trơn bóng. 3.1.2. Hoạt hóa chủngnấmmốcAspergillusniger Chủng ... kiện kĩ thuật thích hợp ñể bảo quản từng chủng giống nấm men, nấm mốc, vi khuẩn. - Đưa ra phương pháp thích hợp ñể bảo quản từng chủng giống nấm men, nấm mốc, vi khuẩn. 6. Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA...
... LUẬN 1. Tuyển chọn được 3 chủng A. oryzae có khả năng sinh tổng hợp β-galactosidaza từ 29 chủngnấmmốc thuộc chi Aspergillus và trong 3 chủng này chọn được chủng có hoạt tính cao nhất là ... CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1. Tuyển chọn chủngnấmmốc có khả năng sinh tổng hợp β-galactosidaza Từ 29 chủngnấmmốc thuộc chi Aspergillus thu thập từ phòng thí nghiệm Hóa sinh, ... 03 chủng bắt màu chỉ thị X-gal mạnh nhất. Đó là các chủng có ký hiệu Aspergillus oryzae 1, Aspergillus oryzae 2, Aspergillus oryzae 3. Hình 3.1. Khả năng thủy phân chỉ thị X-gal của nấm mốc...
... amonium, phosphric…I.2. Giới thiệu vê nấmmốcAspergillus niger Đại thể của Aspergillusniger Vi thể của Aspergillusniger Aspergillus niger thuộc giống Aspergillus, giống này rất đặc biệt ... thuỷ phân pectinase là sản phẩm trong quá trình sống của nấmmốcAspergillusniger và một số nấmmốc khác. Người ta cấy các chủngnấmmốc này vào trong các môi trường khác nhau, sau đó Trang ... ENZYME PECTINASE TỪ NẤMMỐC ASPERGILLUS NIGER Trang 7Ví dụ: Sac. Fragilis chỉ tạo ra duy nhất một loại enzyme phân giải pectin là endopolygalaturonase. Còn ở nấmmốcAspergillusniger thường tạo...
... tôi sử dụng 8 chủngAspergillus phân lập từ các nguồn khác nhau. STT Tên chủng Ký hiệuNguồn phân lập 1 Aspergillus niger A1 Phân lập từ thức ăn hỗn hợp gà cò 2 Aspergillus niger A2 Phân ... A8Chuûng Aspergillus Hoaït tính (UI/mlddE) Hình 1. Khả năng tổng hợp β-Ffase của 8 chủngnấmmốc trên môi trường Hidaka Kết quả trên cho thấy khả năng tổng hợp β-Ffase của các chủngnấmmốc rất ... đáng kể FOS trên thế giới được sản xuất bằng enzyme β-Ffase thu nhận từ nấmmốc Aspergillus, đặc biệt là các chủng A. niger, A.japonicus, A.sydowi. Tuy nhiên, ở nước ta vẫn chưa có các nghiên...
... trường thích hợp để nuôi cấy mốcAspergillus oryzae và thời gianđể mốc sản sinh nhiều enzyme protease (có quan sát tiến trình).Sử dụng mốcAspergillus oryzae thuần chủng có hoạt tính cao để thủy ... một lượng cơ chất (bột mì)nhất định, trong quá trình ủ mốc nhằm giúp nấmmốc phát triển sinh khối nhiềuđồng thời cũng kích thích nấmmốc có thể sản sinh ra nhiều enzyme thủy phânprotein.0.210.670.720.00.20.40.60.81.00 ... Khảo sát quá trình nuôi cấy nấmmốcAspergillus oryzae: Sử dụng kỹ thuật xử lý ảnh (Image Processing) để thể hiện hoạt lựcenzyme protease theo màu sắc của nấm mốc. Sử dụng hệ màu “RGB”(red,...
... cứu này chúng tôi sử dụng 4 chủng vi sinh vật, bao gồm hai chủngnấm mốc: A .niger, Ph.chrysosporium,và hai chủng vi khuẩn: B. subtilis, L. plantarum, trong đó A. niger, Ph. chrysosporium có ... dụng đơn chủng và phối hợp các chủng với nhau chúng tôi nhận thấy: khi xử lý đơn chủng với A .niger cho hiệu quả cao nhất đạt 93%, xử lý phối hợp 2 chủng với Ph. chrysosporium và A. niger cho ... đơn chủng, nhưng có sự phối hợp lần lượt từng 2 chủng, 3 chủng và 4 chủng với nhau. Kết quả được trình bày ở bảng 3.3 Bảng 3.3: Kết quả xử lý nhớt hạt cà phê bằng cách phối hợp giữa các chủng...
... các chủngnấmmốc M8 và M24 có biên độ thích ứng với độ pH tương đối hẹp, pH môi trường thích hợp là khoảng 5 – 7 và cả hai chủng nấmmốc đều sinh trưởng cực đại ở pH = 6. Sinh khối của chủng ... 6,586 mg/ml), chủng M24 là 120 h (sinh khối khô đạt 7,210 mg/ml). Bảng 1. Thăm dò thời gian thích hợp cho sinh trưởng phát triển của chủngnấmmốc M8 và M24 Chủng nấm mốc Thời gian ... chủng M24). Khoảng nhiệt độ tối thích cho hai chủngnấmmốc là 300C. Ở nhiệt độ nuôi cấy này sinh khối chủng M8 đạt 2,618 mg/ml và chủng M24 là 3,899 mg/ml. Điều này cho thấy các chủng...
... là nấmmốcAspergillus oryzae. Trong sản xuất tương công nghiệp ứng dụng chủ yếu nấmmốcAspergillus oryzae thuần chủng, khi phát triển trong khối nấm mốc thấy chỉ có màu vàng. 2.3.1 Nấmmốc ... NấmmốcAspergillus oryzae NấmmốcAspergillus oryzae Thuộc chi: Aspergillus. Họ: Trichocomaceae. Bộ: Eurotiales. Lớp: Eurotiomycetes. Ngành: Ascomycota. Và thuộc giới Nấm (Fungi). ... trưởng của nấmmốc và sinh enzyme của Aspergillus oryzae. Nhiệt độ thích hợp cho sự phát triển và hình thành enzyme của Aspergillus oryzae là khoảng 28 – 320C. Nhiệt độ do nấmmốc tỏa ra...