... THIỆU DNTN CHẾBIẾN GỖ LONG BIÊNCHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGUYÊN CỨU TẠI DNTN CHẾ BIẾN GỖ LONG BIÊN.CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ VẤN ĐỀ NGUYÊN CỨU TẠI DNTN CHẾBIẾN GỖ ... NGUYÊN CỨU TẠI DNTN CHẾ BIẾN GỖ LONG BIÊN .2.1. Khái quát về doanh nghiệp và kết quả hoạt động kinh doanh của DNTN chế biến gỗ Long Biên.2.1.1.Quá trình hình thành DNTN chếbiến gỗ Long Biên.2.1.2. ... hàng ở DNTN chếbiến gỗ Long Biên; Phân tích thực trạng quản trị hoạt động bán hàng; Từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản trị hoạt động bán hàng tại DNTN chếbiến gỗ Long...
... canxi clorua trong chếbiến thực phẩm 8 30 4.4. nh hưởng của chế độ thanh trùng lên chất lượng sản phẩm Mục đích chính của quá trình thanh trùng là nhằm tiêu diệt hoặc ức chế đến mức tối ... cơ lý chỉ mất giá trị về mặt thương phẩm, mà không mất giá trị dinh dưỡng, có thể chếbiến lại hay dùng để chếbiến các sản phẩm khác. 22 3.4.6.2. Kiểm tra vi sinh Sau thời ... nay chủ yếu ở dạng quả tươi, chưa có công nghệ nào chếbiến các sản phẩm khác từ trái thanh long. Đồ hộp quả nước ép trái cây có qui trình chếbiến nhanh, đơn giản, nguyên liệu không bị gia nhiệt...
... trình làm việc :hơi ở áp suất cao sẽ đư ợc dẫn vào hộp xếp HP , tín hiệuáp suất đư ợc hộp xếp biến đổi thành độ co giãn cơ khí và độ co giãn cơ khínày đư ợc một cơ cấu chuyển thành tác động ... kP P P P P PcP k 0P Pλc– Hệ số tính đến thể tích chết.λtl– Hệ số kể đến do tổn thất của tiết l ưu.λk- hệ số tính đến tổn thất khác.λk thường ... Pa.Chọn bằng 0,005 Mpa = 0,05bar.m = 0,9 → 1,05 .đối với máy nén Freon.chọn bằng 1.C.Tỉ số thể tích chết; C = 0,03 → 0,05.tùy theo từng loại máy nén.chọn C=0,05λw’ = λw . λr.λw- Tổn thất...
... tăng khả năng tiêu hóa và hấp thu thức ăn. Chế biến sẵn bằng cách phơi khô hoặc gọt vỏ ngâm trong nớc sau đó mới đem nấu chín cho con vật ăn. Chế biến đu đủ bằng cách khía đu đủ cho chảy hết ... ăn.Có thể nói bà con nơi đây rất nhiệt tình và có tinh thần học tập cao. Khi em phổ biến cách làm và chếbiến các loại thức ăn thì bà con nhiệt tình lắng nghe đồng thời áp dụng ngay vào thực ... trang trại em theo cán bộ thú y thôn chữa trị bệnh cho gia súc. Ngoài ra em còn hớng dẫn bà con chếbiến thức ăn đúng kỹ Phần I: Điều tra cơ bản Sau khi ổn định về nơi ăn chốn ở cũng nh nắm bắt...
... hơn. [9]. Giúp ta có nhiều cách bảo quản và chếbiến thức ăn.2.4 Chếbiến và bảo quản thức ăn từ một số phụ phẩmBã đậu nành là phụ phẩm cuả nghề chếbiến đậu phụ và sữa đậu nành.Bã đậu nành ... phương pháp chếbiến cơ bảnTrong thực tiễn nuôi dưỡng người ta thấy rằng có nhiều loại thức ăn không thể hoặc không nên cho vật nuôi ăn ở dạng tự nhiên mà cần áp dụng phương pháp chế biến thích ... thời thông qua chếbiến một số chất độc hại hoặc loại trừ, từ đó làm tăng giá trị dinh dưỡng của thức ăn. (Từ Quang Hiển và cs_2001) [5].Dưới đây là một số phương pháp chếbiến và bảo quản...
... long cô đặc.-Xác định được các công thức phối chế. -Xác định được các thông số kĩ thuật cho quy trình chế biến. o Khảo sát chế độ cô đặc.o Khảo sát chế độ thanh trùng.-Đánh giá chất lượng sản ... tài: Chếbiến nước thanh long cô đặc từ nguồn nguyên liệu thanh long Bình Thuận”.2. Mục đích đề tài-Tận dụng nguồn nguyên liệu thanh long chất lượng thấp giá rẻ của Bình thuận để chế biến ... NGHỆ THỰC PHẨMĐỀ CƯƠNG TỐT NGHIỆPCHẾ BIẾN NƯỚC THANH LONG CÔ ĐẶC TỪ NGUỒN NGUYÊN LIỆU THANH LONG BÌNH THUẬNSVTH: TRẦN THANH TÀINGÀNH: BẢO QUẢN VÀ CHẾBIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨMNIÊN KHÓA :...
... nâng cao hiệu quả sử dụng,góp phần hạn chế các tác nhân gây ô nhiễm môi trờng nh hạn chế thải đổ vào cống, giảm tối đa chất thải rắn trong quá trình chếbiến .- Khi cha có đủ khả năng tài chính ... : mặt hàng hải sản chếbiến (chủ yếu là sản phẩm cá ngừ ngâm dầu đóng hộp) của công ty cổ phần đồ hộp Hạ Long.- Phạm vi nghiên cứu : Thực trạng xuất khẩu hàng hải sản chếbiến của công ty đồ ... tài nghiên cứu khoa họcTrong chếbiến đồ hộp cá thải ra một lợng chất thải rắn gồm đầu, vây, vẩy, xơng, da và nội tạng cá. Lợng chất thải rắn này đợc chuyển đi chếbiến bột cá làm thức ăn chăn...
... cũng như các sản phẩm chếbiến từ trái cây đã được thực hiện như một giải pháp tích cực cho đầu ra của ngành sản xuất cây ăn quả.Trong thập niên qua, nhiều cơ sở chếbiến trái cây đã được đầu ... hiện đại, tối tân vào bậc nhất, nhì châu Á, có khả năng chếbiến nhiều loại trái cây nhiệt đới. Thực tế đã có nhiều loại trái cây chếbiến Việt Nam có uy tín cao trên thị trường xuất khẩu, như: ... là do công tác bảo quản và chế biến trái cây quá kém. Nếu tình trạng này vẫn tái diễn thì việc xuất ngoại cho trái cây vẫn chỉ là ước mơ. Ngoài bốn nhà máy chếbiến nước quả hoạt động ở Long...
... phẩm nhƣ: Chếbiến nƣớc quả và nƣớc uống không có rƣợu Sản xuất nƣớc giải khát Chếbiến ca cao Chếbiến các mặt hàng từ quả nhƣ: nƣớc quả cô đặc, mứt nhừ, mứt đông… Chếbiến trà và ... Bên cạnh việc xuất khẩu, quả thanh long còn đƣợc dùng để chếbiến và trang trí nhƣ có thể chếbiến thành purée hoặc pha nƣớc uống, chếbiến Cocktail với các loại quả khác, trộn với rau làm salads, ... trồng rất phổ biến ở nƣớc ta và đã đƣợc xuất khẩu sang thị trƣờng các nƣớc trên thế giới. Tuy nhiên, những nghiên cứu để chếbiến thành các sản phẩm từ loại trái cây này còn rất hạn chế. Qua phân...
... cô đặc.- Xác định được các công thức phối chế. - Xác định được các thông số kĩ thuật cho quy trình chế biến. o Khảo sát chế độ cô đặc.o Khảo sát chế độ thanh trùng.- Đánh giá chất lượng sản ... tài: Chếbiến nước thanh long cô đặc từ nguồn nguyên liệu thanh long Bình Thuận”.2. Mục đích đề tài- Tận dụng nguồn nguyên liệu thanh long chất lượng thấp giá rẻ của Bình thuận để chế biến ... NGHỆ THỰC PHẨMĐỀ CƯƠNG TỐT NGHIỆPCHẾ BIẾN NƯỚC THANH LONG CÔ ĐẶC TỪ NGUỒN NGUYÊN LIỆU THANH LONG BÌNH THUẬNSVTH: TRẦN THANH TÀINGÀNH: BẢO QUẢN VÀ CHẾBIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨMNIÊN KHÓA :...
... phẩm nhƣ: Chếbiến nƣớc quả và nƣớc uống không có rƣợu Sản xuất nƣớc giải khát Chếbiến ca cao Chếbiến các mặt hàng từ quả nhƣ: nƣớc quả cô đặc, mứt nhừ, mứt đông… Chếbiến trà và ... khi đó sản phẩm chếbiến từ loại trái cây này còn rất nhiều hạn chế. Nhằm đa dạng hóa sản phẩm chếbiến từ thanh long chúng tôi tiến hành đề tài:“Nghiên cứu thử nghiệm chếbiến nƣớc ép thanh ... pectinase cũng đƣợc ứng dụng nhiều trong chếbiến thực phẩm, đặc biệt là khả năng làm trong nƣớc quả. 2.7.2.2. Ứng dụng của pectinase trong công nghệ chếbiến thực phẩm Pectinase là enzyme có...
... đổi tên công ty kinh doanh và chế biến than Hà Nội thành Công ty chếbiến và kinh doanh than Hà Nội thuộc công ty chếbiến và kinh doanh than miền Bắc. Công ty chếbiến và kinh doanh than Hà ... định kỳ.9 chế biến và kinh doanh than miền trung. Công ty kinh doanh và chếbiến than Hà Nội là một trong số 10 công ty trực thuộc dới sự phân cấp và quản lý trực tiếp của công ty chếbiến và ... " Công ty chếbiến và kinh doanh than Hà Nội" trực thuộc Tổng công ty chếbiến và kinh doanh than Việt Nam. Công ty chuyên làm nhiệm vụ kinh doanh và sản xuất, chếbiến than sinh...
... trạng trong chếbiến và tiêu thụ nhãn Lồng ở Hưng Yên2.1. Chếbiến nhãn 2.1.1. Chếbiến long nhãn – Nghề đem lại hiệu quả kinh tế caoNgoài việc tiêu thụ nhãn tươi, nhãn còn chếbiến khô để ... huyện Tiên Lữ). Kết quả chếbiến nhãn lồng giai đoạn 2007- 2009 ở Hưng YênChỉ tiêu Sản lượng thu hoạch (tấn)Sản lượng sử dụng để chế biến( tấn)Tỷ lệ sử dụng để chếbiến (%)20072008200936.65340.74519.76414.738,17114.334,0914.124,74740,2135,1820,87 ... làng nghề truyền thống về chếbiến nông sản. Chếbiến Nhãn hiện nay rất phát triển, có thể coi đó là một nghề ở khu vực nông thôn Hưng Yên. Tuy nhiên, các hoạt động chếbiến chủ yếu là phương...