chế biến nấm tuyết
Tài liệu Phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến nấm rơm pptx
... thụ thì nên bảo quản ở nhiệt độ 10 – 15 0 C. Chế biến - Chế biến thành nấm muối xuất khẩu + Cách muối: nấm cho vào nước đun sôi (dùng vỉ tre nén cho nấm chìm trong nước) khoảng 5-7 phút, vớt ra ... giai đoạn nấm hình trứng, đối với trường hợp nấm mọc thành cụm ta có thể hái những cây nấm lớn trước, nếu quá khó thì hái cả cạm (mỗi ngày hái từ 2-3 lần). Vào lúc thời tiết nắng nóng, nấm phát ... khi thu hoạch nấm vẫn tiếp tục phát triển vì vậy cần tiến hành tiêu thụ nhanh trong 3-4 giờ. Dụng cụ đựng nấm cũng cần phải thoáng và không đựng quá nhiều nấm. Nếu bà con muốn để nấm qua ngày...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 11:15
kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi
... cũng chỉ dùng nấm theo tiêu chuẩn trên. 3.2 Vai trò của việc chế biến nấm Linh Chi GVHD:GVC. Ths NGUYỄN THỊ SÁU SVTH: LÊ CÔNG DOANH 44 KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI Nấm Linh Chi ... khô. 2.2.1 Nấm Linh Chi tươi Khác với nấm Linh Chi khô là những cây nấm đã thực sự trưởng thành, thì nấm ăn nói chung và nấm Linh Chi tươi nói riêng luôn được thu hoạch, chế biến và sử dụng ở dạng nấm ... SU SVTH: LÊ CÔNG DOANH 28 KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI 2.2 Phân biệt nấm Linh chi tươi và nấm linh Chi khô Căn cứ vào cách chế biến và tiêu dùng, người ta phân loại Linh Chi theo...
Ngày tải lên: 17/02/2014, 17:15
KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHẾ BIẾN NẤM ĂN doc
... nghiệp rẽ tiền. - Nhiều loại nấm ăn có giá trị xuất khẩu: nấm rơm, nấm mèo, nấm bào ngư, nấm mỡ, nấm hương,… ĐẶC ĐIỂM CỦA NGHỀ TRỒNG NẤM Nấm trồng là những loại nấm lớn, cho quả thể có giá trị ... trồng. Gồm: - Nấm ăn: là những loại nấm ăn được và ăn ngon (nấm bào ngư, nấm rơm, nấm hương,…). - Nấm dược liệu: thường là những loài nấm ăn không ngon hoặc không ăn được nhưng có tác dụng trị bệnh (nấm ... là các bào tử của nấm. NẤM MỘC NHĨ Tên khoa học: Pleurotus sp. chi Pleurotus, còn được gọi là nấm sò, nấm bèo, nấm tai lệch. Nấm sò có khoảng 39 loài, có đặc điểm chung là tai nấm dạng phễu lệch,...
Ngày tải lên: 15/03/2014, 03:20
Xây dựng xưởng nuôi trồng và chế biến nấm tại phường xuân lập, thị xã long khánh đồng nai
Ngày tải lên: 22/08/2014, 12:05
Giải pháp đẩy mạnh công tác tìm kiếm thăm dò, khai thác, chế biến dầu khí của Tổng công ty Dầu khí Việt Nam.DOC
... để xuất khẩu mà vẫn cha thể chế biến dầu thô đợc và chỉ có khí đồng hành là chúng ta mới có thể xử lý và sử dụng đợc.Chính vì vậy chúng ta sẽ đề cập tới việc chế biến dầu trong phần tiếp theo. 4. ... cập tới việc chế biến dầu trong phần tiếp theo. 4. Thực trạng của việc chế biến dầu khí. 4.1.Thực trạng của việc chế biến dầu. Dầu mỏ chúng ta khai thác hiện nay chủ yếu là dầu thô và phục vụ ... công tác tìm kiếm thăm dò, khai thác, chế biến dầu khí của Tổng công ty Dầu khí Việt Nam để tìm hiểu về thực trạng công tác tìm kiếm thăm dò, khai thác, chế biến dầu khí và các giải pháp để đẩy...
Ngày tải lên: 10/09/2012, 09:22
Giải pháp để mở rộng phát triển công nghiệp chế biến hàng xuất khẩu ở một số ngành sản phẩm của Việt Nam.DOC
... nghiệp chế biến và kiểm soát chất lợng nôn sản xuất khẩu. Để cho các nông sản hàng hóa đáp ứng đợc yêu cầu về chất lợng trong quá trình chế biến, nhà nớc cần thiết phải hỗ trợ công nghệ chế biến ... chế biến nông sản cho các cơ sở chế biến, các doanh nghiệp chế biến thông qua chơng trình giới thiệu rộng rÃi, các tài liệu và trình diễn các công nghệ chế biến nông sản mới, 5 thức vì đây ... cùng tham gia xuất khẩu. B/ Vai trò của ngành công nghiệp chế biến hàng xuất khẩu đối với hoạt động xuất khẩu: Ngành công nghiệp chế biến hàng xuất khẩu nớc ta đà trở thành một ngành kinh tế...
Ngày tải lên: 12/09/2012, 14:45
Thực trạng ngành công nghiệp chế biến gỗ việt nam.pdf
... nghiệp chế biến gỗ thay đổi về cơ cấu sản phẩm, thiết bị… - Công nghiệp chế biến gỗ đã có 3 chuyển biến quan trọng: (i) Đầu tư tư nhân vào chế biến gỗ ngày càng cao dần; (ii) Công nghệ chế biến ... nghiệp chế biến gỗ của Việt Nam đã có những sự thay đổi sâu sắc. Trước hết là sự thay đổi về số lượng doanh nghiệp chế biến gỗ và có sự biến đổi sâu sắc về phân bố của các doanh nghiệp chế biến ... nghiệp chế biến gỗ của Việt Nam và đề xu ất những sự điều chỉnh để đưa ngành chế biến gỗ phát triển phù hợp với chiến lược phát triển đã được xác định (chiến lược phát triển ngành chế biến gỗ,...
Ngày tải lên: 22/09/2012, 16:49
Giải pháp nâng cao năng lược cạnh trạnh của các doanh nghiệp chế biến hạt điều Việt Nam.pdf
... thành năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp chế biến điều Việt Nam 1.2.1. Đặc điểm các doanh nghiệp chế biến điều Việt Nam Ngành công nghiệp chế biến điều là một ngành công nghiệp gia công ... mới có chỉ 16 nhà máy chế biến điều với tổng công suất chế biến 14.000 tấn hạt điều nguyên liệu/năm, nhưng đến năm 2005 cả nước đã có hơn 100 nhà máy với tổng công suất chế biến khoảng 500.000 ... Công suất chế biến Kim ngạch XK lớn và tăng mạnh qua các năm nhưng các DNCBĐN XK lại gặp không ít khó khăn do quy trình công nghệ chế biến còn quá yếu và bất hợp lý. Công nghệ chế biến điều...
Ngày tải lên: 23/09/2012, 11:46
Lựa chọn phương án chiến lược phát triển ngành công nghiệp chế biến thực phẩm của Việt Nam trong điều kiện hội nhập WTO.docx
... bánh, bún; + Ngành chế biến thuỷ sản; + Ngành chế biến thịt, sữa và các sản phẩm từ thịt, sữa; + Ngành chế biến nước giải khát: bia, nước ngọt, nước khoáng, chè, ; + Ngành chế biến đường, bánh ... năng cạnh tranh hạn chế. Tỷ lệ nông sản, thực phẩm được chế biến và công nghệ chế biến các sản phẩm của Việt Nam như sau: Bảng 2.4 Tỷ lệ chế biến một số nông sản, thực phẩm ở Việt Nam (đvt: %) Hạng ... http://irv.moi.gov.vn/gioithieu/2005/2/15019.ttvn. xảy ra, cả nước có 28 cơ sở lớn chế biến thịt, nhưng chủ yếu mới chỉ dừng lại ở chế biến thịt lợn, thịt bò, còn chế biến gia cầm thì chưa đáng kể. 2 Là nước nông nghiệp,...
Ngày tải lên: 02/10/2012, 15:52
Phát triển công nghiệp chế biến rau quả ở Viêt Nam trong quá trình hội nhập.pdf
... nghiệp chế biến nông sản bao gồm 4 phân ngành, trong đó công nghiệp chế biến rau quả thuộc nhóm phân ngành thứ nhất: +Phân ngành chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống; +Phân ngành chế biến ... của sản phẩm chế biến so với sản phẩm không 7 công nghiệp chế biến rau quả. Từ những cơ sở lý luận đó nhằm phân tích và đánh giá đúng thực trạng phát triển công nghiệp chế biến rau quả ... nghiệp chế biến rau quả từ bảo đảm nguyên liệu chế biến, đầu tư cơ sở vật chất, phát triển thị trường tiêu thụ cũng như những vấn đề liên kết kinh tế nhằm phát triển công nghiệp chế biến rau...
Ngày tải lên: 04/10/2012, 16:37
Vài nét về thị trường chè và tình hình sản xuất, chế biến, xuất khẩu mặt hàng này ở Việt Nam những năm gần đây.doc
... sở chế biến công nghiệp, với tổng công suất 1.191 tấn tơi/ ngày ( chế biến trên 60% sản lợng búp tơi hiện có) và chủ yếu là chế biến chè xuất khẩu ( 858 tấn/ngày). Trong số các cơ sở chế biến ... còn có hơn 1.200 cơ sở chế biến quy mô nhỏ và hàng chục ngàn lò chế biến quy mô nhỏ và hàng chục ngàn lò chế biến thủ công của các hộ gia đình. Mặc dù nhiều công nghệ chế biến hiện đại đợc đa ... khăn. III. Công nghệ chế biến và giá cả 1. Công nghệ chế biến. Chè là một loại cây nông nghiệp lâu năm từ 30 đến 50 năm. Từ lá chè dùng theo cách chế biến và công nghệ chế biến cho ra các loại...
Ngày tải lên: 05/10/2012, 16:47
CHIẾN LƯỢC XUẤT KHẨU QUỐC GIA Ngành công nghiệp chế biến gỗ tại Việt Nam.doc
... VIFOREST có rất nhiều khoá đào tạo cho các công ty chế biến gỗ trên toàn quốc, đồng thời tổ chức các sự kiện xúc tiến thương mại cho các công ty chế biến gỗ muốn tham gia vào hội chợ thương mại ... nghiệp chế biến gỗ trong nước và các công ty có vốn đầu tư nước ngoài cũng có kế hoạch mở rộng hoạt động kinh doanh tại Việt Nam. Ví dụ một công ty của Đài Loan đã tăng gấp 4 lần công suất chế biến ... đẳng chỉ có thể cung cấp một phần nhở nguồn nhân lực cần thiết cho ngành chế biến gỗ. Các cơ sở đào tạo dạy nghề chế biến gỗ cũng không thoả mãn được nhu cầu của các doanh nghiêp vì vậy ngành...
Ngày tải lên: 25/10/2012, 16:10