chế biến lá dứa

Ngày tải lên: 16/03/2013, 10:19

... http://www.foodmarketexchange.com   Công nghệ chế biến rau quả    Thạch dừa    Trang 2  PHẦN 3. QUY TRÌNH SẢN XUẤT   21   I.   QUY TRÌNH   21   II.   THUYẾT MINH QUY TRÌNH   23   III.   NHỮNG BIẾN ĐỔI CHÍNH   24   III. 1.   Biến đổi hóa học  ... Sự nhuộm màu đỏ tại trung tâm được diễn ra thấp hơn trên bề mặt. Sau  12 ngày lên men, khối thạch Monascus mang màu đỏ trên bề mặt, và tại tâm khối  thạch đã xuất hiện màu đỏ nhạt       Công nghệ chế biến rau quả    Thạch dừa  + Thạch dừa dạng túi nhỏ       − Thạch dừa được đóng lon với các loại nước trái cây khác nhau như nước  vải, nước dứa,  nước xoài và với syrup, dùng như món ngọt hoặc món tráng miệng.    − ... Pudding có chứa thạch dừa: thường được bổ sung hương trái cây như vải,  xoài, chôm chôm, táo, nho, dứa       − Hỗn hợp thạch dừa dạng nước quả đông         Trang 29  Công nghệ chế biến rau quả    Thạch dừa  MỤC LỤC PHẦN 1. TỔNG QUAN ...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 10:19

... hemicellulose nên không mùi, không vị. Chính vì vậy cần phải chế biến để phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng. Quy trình chế biến thạch dừa được trình bày trong sơ đồ phía trên.  Dùng máy ... nước ép dứa 1 Tỉ lệ dứa/ nước (g/ml) 1/10 SA (%) 0.8 DAP (%) 0.6 Saccharose (%) 2 CBGD : Nguyễn Thuý Hương 10 - môi trường 2 : môi trường nước cốt dừa - Môi trường 4: môi trường nước ép dứa 2 Tỉ ... khối cellulose ra khỏi dịch lên men. Sau đó rửa khối cellulose bằng nước lạnh. II.5. Quy trình chế biến thạch dừa CBGD : Nguyễn Th Hương 13 Thạch dừa thô Cắt nhỏ (1x1.5x2cm) Ngâm trong dd Na 2 CO 3 ...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:13

Ngày tải lên: 22/03/2013, 10:09

Ngày tải lên: 22/03/2013, 10:09

Ngày tải lên: 22/03/2013, 10:09

Ngày tải lên: 22/03/2013, 10:09

... KH&CN, TẬP 12, SỐ 13 - 2009 Bản quyền thuộc ĐHQG-HCM Trang 37 NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN KẸO DỪA Nguyễn Văn Phước, Nguyễn Thị Thanh Phượng, Trần Thị Sáu Viện Môi trường và Tài Nguyên, ... được thử nghiệm với COD trong khoảng từ 1000 - 2000mg/l, lưu lượng dòng cố định. Theo dõi diễn biến COD và pH đầu ra theo thời gian. 2.4. Mô hình liên tục Mô hình liên tục gồm 3 mô hình tĩnh ... giá trị COD khác nhau. (Hình 5) Mục tiêu: kiểm chứng các kết quả của mô hình tỉnh Theo dõi diễn biến COD, pH. Xơ dừa Bơm tuần hòan Ống thông hơi Van xả Xơ dừa Máy thổi khí Van xả Hình 2. Mô hình...

Ngày tải lên: 15/04/2013, 21:48

... CƯƠNG: THẠCH DỪA 2.Quy trình chế biến thạch dừa : Thuyết minh quy trình : Vì thạch dừa thô chỉ là khối hemicellulose nên không mùi, không vị. Chính vì vậy cần phải chế biến để phù hợp với khẩu vị ... lĩnh vực khác nhau. Cho đến nay, việc ứng dụng thạch dừa mới chỉ dừng lại ở những nghiên cứu chế biến thành những sản phẩm kẹo, jelly, các sản phẩm giải khát. - Cấu trúc mạng polysaccharide của ... THỰC PHẨM ĐẠI CƯƠNG: THẠCH DỪA  Đóng gói: Sử dụng các máy móc thiết bị để đóng gói thạch dừa đã chế biến xong. Đưa vào bảo quản và thương mại hóa sản phẩm. III.THIẾT BỊ SỬ DỤNG TRONG QUY TRÌNH. 1)Quy...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:19

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:44

Ngày tải lên: 27/04/2014, 23:28

... nghiên cứu áp dụng các biện pháp sản xuất sạch hơn để hạn chế tối đa lượng chất thải ra môi trường. KẾT LUẬN - Hoạt động chế biến cơm dừa nạo sấy mang lại thu nhập ổn định cho bà con, ... thải sinh hoạt của công nhân BÁO CÁO THỰC TẬP TÌM HIỂU HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CỦA CƠ SỞ CHẾ BIẾN CƠM DỪA NẠO SẤY CÔNG TY TNHH-TM-DV-XNK BTCO GVHD: Th.S Trần Thu Thủy SVTH: Nguyễn Thị ... - Địa chỉ: 226B - Nguyễn Đình Chiểu - Thị Xã Bến Tre - Tỉnh Bến Tre - Ngành nghề kinh doanh: chế biến lương thực, nông sản, hải sản, thực phẩm. Sản xuất, mua bán các sản phẩm từ trái dừa: Cơm...

Ngày tải lên: 10/05/2014, 07:36

... KH&CN, TẬP 12, SỐ 13 - 2009 Bản quyền thuộc ĐHQG-HCM Trang 37 NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN KẸO DỪA Nguyễn Văn Phước, Nguyễn Thị Thanh Phượng, Trần Thị Sáu Viện Môi trường và Tài Nguyên, ... khác nhau được trình bày trên đồ thị. Hình 12. Hiệu suất phân hủy COD theo thời gian Hình 13. Diễn biến pH theo thời gian Vẽ đồ thị hiệu suất theo nồng độ COD ban đầu, suy ra nồng độ tối ưu là 1500 ... trình hiếu khí đồng dạng quá trình kỵ khí: [5] n Sk dt dS M V r  (4) Sau khi lấy tích phân và biến đổi ta có: - 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 - 5 10 15 20 25 Thờ i gian, h Hiệ u suấ t,...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 11:20

... quy trình sản xuất chế biến sản phẩm 31 Hình 4.1: Diễn biến phát thải của các chất ô nhiễm vào không khí theo khối lượng qua 3 năm (2004, 2005, 2006) 59 Hình 4.2: Diễn biến phát thải các chất ... cá, côn trùng, thực vật nguyên sinh và vi khuẩn khó sinh sản, thậm chí chúng có thể chết. Đối với ngành chế biến nhựa thì hàm lượng NO 2 phát thải vào môi trương không khí từ các công đoạn ... Phụng Page 31 Hình 2.5 Sơ đồ quy trình sản xuất chế biến sản phẩm Khí nén Hạt nhựa, phụ gia Nước nóng tuần hoàn tái sử dụng Băm, máy xay Nhựa...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 21:21

Ngày tải lên: 30/06/2014, 00:57

... phần thuốc lá và thực phẩm Bắc Giang, tiền thân là Công ty thuốc lá Hà Bắc đợc thành lập vào tháng 6 năm 1986 theo nghị định 338 CP của chính phủ. Sau một thời gian hoạt động theo cơ chế bao cấp, ... chức năng chính là kinh doanh thơng mại dịch vụ: Mua bán thuốc lá nguyên liệu, thuốc lá điếu. Năm 1992 khi nền kinh tế chuyển sang cơ chế thị trờng khuyến khích các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, ... hoạt động sản xuất kinh doanh làm cơ sở vạch ra chiến lợc kinh doanh. Công ty cổ phần thuốc lá và chế biến thực phẩm Bắc Giang là một doanh nghiệp sản xuất đóng trên địa bàn tỉnh Bắc Giang, ngoài...

Ngày tải lên: 31/08/2012, 22:07

... cổ phần thuốc lá và chế biến thực phẩm Bắc Giang. Chơng 3: Một số đề xuất nhằm hoàn thiện tổ chức công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả ở công ty cổ phần thuốc lá và chế biến thực phẩm ... tiếp là thầy giáo Nguyễn Vũ Việt cùng các bác, các cô cán bộ kế toán công ty cổ phần thuốc lá và chế biến thực phẩm Bắc Giang. Tuy nhiên, phạm vi đề tài rộng, thời gian thực tế cha nhiều nên ... với đề tài Tổ chức kế toán bán hàng và xác định kết quả bán hàng ở công ty cổ phần thuốc lá và chế biến thực phẩm Bắc Giang" để viết chuyên đề báo cáo của mình. Trong quá trình thực tập,...

Ngày tải lên: 07/09/2012, 07:29

... Công ty TNHH Xây dựng và Chế biến Thực phẩm Kinh Đô - Chức vụ hiện tại: Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Kinh Đô Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền ... đồng, trong đó vốn góp của Công ty TNHH Xây dựng và Chế biến Thực phẩm Kinh Đô là 50 tỷ đồng. Trớc đó, vào năm 2001, Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc tại Hng Yên cũng đà đợc ... nghiệp khác là ngoài công nghệ hiện đại, Công ty rất chú trọng vào kỹ thuật chế biến sản phẩm, nhất là công thức pha chế phụ gia, nhờ đó mà các loại bánh kẹo của Công ty có mùi vị hấp dẫn và...

Ngày tải lên: 23/10/2012, 15:06