chế biến các món ăn từ nha đam
nghiên cứu chế biến nước giải khát từ nha đam
Ngày tải lên :
22/04/2013, 11:28
... gần
đây. Vì vậy, việc nghiên cứu chế biến nước giải khát từ nha đam, sẽ góp phần làm phong phú
các sản phẩm nước uống trên thị trường, cũng như tăng cường khả năng sử dụng sản phẩm
nông nghiệp.
2. ... 2004)
1.2.6. Các enzyme
Các enzyme hiện diện trong nha đam gồm có: Oxydase, Amylase, Lipase, Catalase,
Alinasae, Protease ,
1.2.7. Chất khoáng và các nguyên tố vi lượng
Trong nha đam có chứa các chất ... Đức Phẩm. 2000)
3. CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CHẾ BIẾN NƯỚC NHA ĐAM
3.1. Chần, hấp
Trong quá trình chế biến đồ hộp, nhiều loại nguyên liệu trong chế biến sơ bộ bằng cơ
học cũng như trước khi cho...
- 18
- 2.2K
- 15
mẹo nấu canh ngon, công thức cho món canh,các món ăn ngon, cách chế biến các món ăn ngon, các món ăn dễ chế biến, các món ăn truyền thống ppt
Ngày tải lên :
14/03/2014, 16:20
... ngọt
quá không ngon.
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Trong món chay, tàu hũ ki là một
nguyên liệu phổ biến. Cũng là một sản
phẩm từ đậu nành nhưng cách làm tàu
hũ ki thường phải đòi hỏi...
- 4
- 1.1K
- 8
Cá hồi là món ngon, nguồn dinh dưỡng tốt, thuốc bổ dưỡng cho thai nhi và bà bầu và cách chế biến các món ăn với cá hồi
Ngày tải lên :
31/05/2014, 16:38
... bầu cần chế biến cá hồi sạch sẽ và nấu chín
trước khi thưởng thức.
Cách chế biến các món ngon với cá hồi
Dưới đây là những thực đơn với cá hồi, các mẹ có thể bổ
sung vào sổ tay nấu ăn của mình:
Cháo ... giúp hỗ trợ tiêu hóa tránh táo
bón cho các thai phụ.
Đây là món ăn có cung cấp đạm khá cao, nên bà bầu nên ăn
vào các bữa ăn chính với 2/3 lượng chế biến trên với một
chén mì và/ hoặc một ... nhiều chất bổ dưỡng, cá hồi còn có
thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và đẹp
mắt. Mời các bạn cùng thử một kiểu chế biến vô
cùng đơn giản và nhanh gọn này nhé.
Nguyên liệu:
- Cá hồi...
- 57
- 1.2K
- 0
Biến hóa ngon lạ với các món ăn từ thịt bò potx
Ngày tải lên :
31/03/2014, 14:20
...
Biến hóa ngon lạ với các
món ăn từ thịt bò
Món thịt hầm khoai tây của Nhật này cũng mang đến hương vị khá lạ lẫm và...
- 3
- 552
- 0
QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁC MÓN Á
Ngày tải lên :
24/04/2013, 16:30
...
cho chế biến ăn uống .
Khí hậu nhiệt đới nóng bức làm cho cách nấu , cách ăn của Việt Nam
mang đặc điểm riêng . Đặc điểm đó biểu hiện trong các món ăn của Việt Nam
thường nhiều như các món ... có một quy trình chế biến các món ăn hợp lý cho quá
trình hấp thụ chất dinh dưỡng sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cơ thể .
Nếu chế biến không đúng quy cách , kỹ thuật món ăn tạo ra sẽ không ... , xáo , phở ,
miến từ bữa ăn bình thường đến sang trọng đều có món canh . Các món ăn
có nước chiếm một tỷ lệ đáng kể trong tổng số các món ăn Việt Nam .
* Những đặc sản từng vùng và khẩu vị...
- 39
- 691
- 0
Tài liệu Đề tài: Phương pháp chế biến và bảo quản thạch Nha đam đóng hộp docx
Ngày tải lên :
12/02/2014, 23:20
... đam dùng để ăn tươi với đường hoặc nấu chè, Có nơi
còn dùng lá nha đam để nấu canh. Gel của nha đam còn được dùng làm chất
đông kết của nhiều món ăn.
Nha đam xào thịt bò và súp nha đam
6.2. ... nghệ sản xuất nha đam đóng hộp:
2.1. Lựa chọn, phân loại.
Đây là khâu quan trọng trong quy trình sản xuất các sản phẩm từ nha đam. Vì vậy,
nha đam phải được lựa chọn thật kĩ. Nha đam được chọn ... dụng nha đam:
VII.1. Mặt bất lợi:
Tuy nha đam có nhiều công dụng tốt nhưng cũng cần lưu ý khi sử dụng . Nha đam có
nhiều loài và cây cho chất lượng tốt nhất vẫn là từ 2 - 3 năm tuổi. Nhựa cây nha...
- 15
- 840
- 3
Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀNĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ppt
Ngày tải lên :
18/02/2014, 19:20
... sở chế biến thủy sản ăn liền.
1.2. Đối tượng áp dụng
1.2.1. Quy chuẩn này áp dụng đối với các cơ sở chế biến thuỷ sản dùng làm
thực phẩm ăn liền.
1.2.2. Quy chuẩn này không áp dụng đối với các ... không áp dụng đối với các cơ sở chế biến đồ hộp thuỷ
sản, cơ sở chế biến các loại mắm, nước mắm, sản phẩm hun khói.
1.3. Giải thích từ ngữ
Trong Quy chuẩn này, các từ ngữ dưới đây được hiểu như ... chế biến nào khác (dưới đây gọi tắt là thuỷ sản ăn liền).
1.3.4. “Cùng ngưỡng vi sinh” được sử dụng khi nói đến các khu vực chế biến
thuỷ sản được phân chia theo cùng mức độ sạch, bẩn; hoặc các...
- 7
- 559
- 0
Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀNĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pdf
Ngày tải lên :
18/02/2014, 19:20
... sở chế biến thủy sản ăn liền.
1.2. Đối tượng áp dụng
1.2.1. Quy chuẩn này áp dụng đối với các cơ sở chế biến thuỷ sản dùng làm
thực phẩm ăn liền.
1.2.2. Quy chuẩn này không áp dụng đối với các ... không áp dụng đối với các cơ sở chế biến đồ hộp thuỷ
sản, cơ sở chế biến các loại mắm, nước mắm, sản phẩm hun khói.
1.3. Giải thích từ ngữ
Trong Quy chuẩn này, các từ ngữ dưới đây được hiểu như ... cụ
a. Bề mặt thiết bị dùng cho xử lý, chế biến thuỷ sản ăn liền, ngoài việc thực
hiện chế độ vệ sinh và khử trùng với tần suất như đối với các khu vực chế biến khác,
còn phải được làm vệ sinh...
- 7
- 587
- 0
Đề tài "Phân phôí và chế biến các sản phẩm từ rau " potx
Ngày tải lên :
24/03/2014, 18:21
... Q&,"[)2O0 O7;<(Q2U
;|E8.
b. Các cửa hàng rau tại các chợ.
Điểm mạnh:
sY
]%186 8M2B1&I;...
- 57
- 519
- 0
Các món ăn từ đậu nành có tác dụng tốt trong thời kỳ mãn kinh docx
Ngày tải lên :
25/03/2014, 22:20
... vào tủ lạnh. 1 giờ sau là ăn được. Có thể bảo quản sữa trong tủ
lạnh 1 – 2 ngày.
Các món ăn từ đậu nành có tác
dụng tốt trong thời kỳ mãn kinh
Các món ăn từ đậu nành có tác dụng tốt ... nước dùng gà, nêm muối vừa ăn rồi thả các viên trên
vào đun sôi chừng 5 phút thì vớt ra, xếp vào tô to. Rắc hành hoa thái
nhỏ, rau mùi lên trên rồi đổ ngập nước dùng, ăn nóng.
Sữa chua đậu nành: ... thời kỳ mãn kinh
Các món ăn từ đậu nành có tác dụng tốt trong thời kỳ mãn kinh.
Một trong các biện pháp khắc phục là dùng liệu pháp bổ sung
oestrogen có trong đậu nành.
Ở tuổi mãn kinh,...
- 3
- 565
- 0
