chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm

... nói chung chất lượng loại thực phẩm nói riêng, đặc biệt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, lại có vai trò quan trọng có ý nghĩa định sống sở hay anh nghiệp Vệ sinh an toàn thực phẩm nước nói ... kỹ thuật công tác bảo vệ an toàn vệ sinh thực phẩm, biện pháp q uản lý giáo dục ban hành luật, điều lệ tra giám sát vệ sinh an toàn thực phẩ m, bệnh chất lượng vệ sinh thực phẩm thức ăn chiếm tỷ ... lương thực, thực phẩm, đặc biệt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩ m loại nông sản: nguyên liệu đầu vào chuỗi thực phẩm, loại lương thực, thực phẩm nhằm phát hiên kịp thời tượng ô nhiễm thực phẩm...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 01:35

... lý an toàn vệ sinh thực phẩm với đạo sản xuất nông lâm thủy sản - Các quan quản lý địa phương: Lực lượng triển khai công tác chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm Cơ quan quản lý chất lượng thú ... bảo vệ thực vật để kiểm tra chất lượng thực thường xuyên 6.2 Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm: 6.2.1 Đối với sản phẩm chăn nuôi: - Về xây dựng mô hình chăn nuôi an toàn: Các mô hình chăn nuôi an ... (ví dụ: sản phẩm thực phẩm bị chi phối văn pháp luật Pháp lệnh Vệ sinh An toàn thực phẩm, Luật chất lượng sản phẩm, hàng hóa Luật tiêu chuẩn quy chuẩn kỹ thuật; Cùng sản phẩm thực phẩm Bộ Khoa...

Ngày tải lên: 21/07/2016, 14:29

... hướng tới chất lượng cao an toàn thực phẩm Tuy nhiên, người trồng xoài lộ rõ nhược điểm trình tổ chức sản xuất, bảo quản sau thu hoạch, lưu thông phân phối Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, kỹ ... benzonat đưa vào túi đựng mứt Vì mứt nhuyễn có hàm lượng đưòng cao cần trì vệ sinh công nghiệp trình chế biến 3.3 An toàn vệ sinh thực phẩm trái xoài Nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng sản phẩm trái ... cao Các sản phẩm trái nói chung, xoài nói riêng hướng tới chất lượng cao an toàn Chính cần có phương thức cải tiến để nâng cao chất lượng sản phẩm xoài nước ta hơn, khâu chọn giống canh tác khâu...

Ngày tải lên: 26/10/2013, 07:20

... t ch c, ban 20/9/2013 30/9/2014 C ng tác viên -Các ban ngành c a qu n t dân ph tra, giám sát Các ban 15/5/2013 30/9/2014 y ban nhân dân 10 - y ban nhân dân th c a qu n, huy n, xã -Ban qu n lí ... ng i l quan ch m soát h cv VSATTP c a lo i hình kinh doanh c c p ch ng nh m có ch ng nh n VSATTP, chi m 16% Qua rà soát t i Ban qu n lý ch có 1.929 h i ch có gi y ch ng nh u ki n an toàn th c ... c c th M t ban truy n thông c n có s tham gia ph i h p c S y t thành ph y ban nhân dân thành ph -qu n-khu ph - c bi t ng Ban truy n thông g m có 20 thành viên ban ngành liên quan: bác s , c...

Ngày tải lên: 03/03/2015, 20:33

Ngày tải lên: 13/04/2015, 16:04

Ngày tải lên: 20/04/2015, 13:44

Ngày tải lên: 20/04/2015, 13:44

... lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; Dự án Thông tin giáo dục truyền thông đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; Dự án Tăng cường lực hệ thống kiểm nghiệm chất lượng vệ sinh an toàn ... 2012” [6] Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (2010), “Tài liệu kiểm soát ngộ độc thực phẩm bệnh truyền qua thực phẩm [7] Luật An toàn thực phẩm (2010) [8] Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (2011), Chương ... trang, găng tay… để đảm bảo an toàn thực test Đánh giá điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn hộ gia đình tư vấn thực hành ATTP bếp ăn hộ gia đình 4.1 Đánh giá điều kiện vệ sinh an toàn thực...

Ngày tải lên: 19/08/2015, 00:13

... nhu cầu của các bệnh viện. Giáo trình  Vệ sinh học” xuất bản năm 1960 của Hoàng Tích Mịnh và Nguyễn  Văn Mậu đã có một số bài giảng về vệ sinh thực phẩm và năm 1977, giáo trình chuyên khoa về vệ sinh dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm do Hoàng Tích Mịnh và Hà Huy Khôi biên soạn đã ra mắt bạn đọc.  ... độc  thực phẩm,   các  phương  pháp  bảo  quản  thực phẩm;  Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.    Cuốn “Dinh dưỡng cộng đồng an toàn vệ sinh thực phẩm   lần đầu tiên được ra mắt bạn đọc  nên chắc chắn còn nhiều thiếu sót, tập thể tác giả rất mong được sự đóng góp ý kiến của các bạn đồng  ... Cuốn sách được biên soạn dựa trên các lý thuyết và kinh nghiệm thực tiễn, với mục tiêu nhằm trang  bị cho sinh viên những kiến thức khoa học cơ bản và cập nhật về dinh dưỡng Người và An toàn vệ sinh thực phẩm.  Bố cục của cuốn giáo trình bao gồm 6 chương: Dinh dưỡng học cơ bản; Các phương pháp ...

Ngày tải lên: 16/06/2016, 22:31

... doanh thực phẩm có kiến thức thực hành an toàn thực phẩm đạt 90% vào năm 2014 • Người quản lý có kiến thức thực hành an toàn thực phẩm đạt 100% vào năm 2014 trì - Giảm 30-35% số vụ ngộ độc thực ... Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lương thực, thực phẩm nguyên nhân gây khoảng 50% trường hợp tử vong người toàn giới Do đó, vệ sinh an toàn thực phẩm vấn đề quan trọng Trong năm gần tăng trưởng dân ... đông, vón Chất chống oxy hóa Chất độn Chất tạo bọt Chất tạo nhân tạo Chế phẩm tinh bột Enzym Chất làm bóng Chất làm dày Chất làm ẩm Chất làm rắn, Chất nhũ hóa Phẩm màu Chất tạo phức kim loại 18...

Ngày tải lên: 27/07/2016, 13:51

... xuất thu hồi sản phẩm sở vi phạm nghiêm trọng qui định đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm - Nghin cứu, thực cc biện php kiểm sốt chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm theo yêu cầu ... hội Sớm thơng qua, ban hnh Luật An tồn vệ sinh thực phẩm thay Php lệnh vệ sinh an tồn thực phẩm 3.4.2 Đối với Chính phủ - Bổ sung kinh phí đầu tư cho công tác quản lý chất lượng, đảm bảo ATVSTP ... Lan Anh L ớp: KTPT 47B_QN KẾT LUẬN Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) nông sản rau xanh x hội đặc biệt quan tâm Vì rau l thực phẩm khơng thể thiếu bữa ăn hàng ngày, nguồn cung cấp vitamin, chất...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 09:20

... kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn; - Bị quan có thẩm quyền nước cảnh báo không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tiêu dư lượng ... sản phẩm đồ hộp; + Không (bẩy) ngày làm việc dạng sản phẩm khác; + Trường hợp phải gửi mẫu phân tích phòng kiểm nghiệm bên quan kiểm tra cấp Giấy chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm ... cầu riêng chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy Thành phần hồ sơ sản (nếu có) Số hồ sơ: 02 Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn qui định Giấy đăng ký kiểm tra chứng nhận chất lượng Quyết...

Ngày tải lên: 08/07/2014, 16:20

... Bước 5: thông báo không đạt chất lượng Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản Hồ sơ Thành phần hồ sơ - Giấy đăng ký kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản (theo ... riêng chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản (nếu có) Số hồ sơ: 02 Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn qui định Giấy đăng ký kiểm tra chất lượng, vệ sinh an Quyết định toàn thực phẩm ... sản phẩm đồ hộp; + Không (bẩy) ngày làm việc dạng sản phẩm khác; - Trường hợp phải gửi mẫu phân tích phòng kiểm nghiệm bên quan kiểm tra cấp Giấy chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 01:21

... sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản (theo mẫu ) Số hồ sơ: 02 Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn qui định Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn qui định Giấy đề nghị miễn kiểm tra chất lượng, vệ sinh an Quyết ... Quyết định toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản 118/2008/QĐ-BNN ng Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung Hàng hóa thủy sản sản xuất từ sở danh sách miễn kiểm tra Cục Quản lý Chất lượng Nông ... quan Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn cấp thông báo miễn Bước 3: kiểm tra văn nêu rõ lý không đủ điều kiện miễn kiểm tra Hồ sơ Thành phần hồ sơ - Giấy đề nghị miễn kiểm tra chất lượng, vệ sinh...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 01:21

... quan tâm đến vấn đề chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; Kiến thức thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm nhóm đối tượng, cán quản lý, người sản xuất, kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng thực phẩm ... nhai, ngậm chất sử dụng sản xuất, chế biến thực phẩm * Vệ sinh thực phẩm: Là điều kiện biện pháp cần thiết để đảm bảo an toàn phù hợp thực phẩm khâu thuộc chu trình thực phẩm * An toàn thực phẩm: ... biến thực phẩm, y tế, người tiêu dùng… 2) a) TẦM QUAN TRỌNG CỦA AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM Đối với sức khỏe An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt sức khoẻ người, toàn...

Ngày tải lên: 30/04/2013, 15:39

... nghìn ha, sản lượng 9855,1ngàn tấn; so với năm 1999 diện tích tăng 210,8 ngàn , sản lượng tăng 4062,9 ngàn Bảng 2.1: Diện tích sản lượng rau (1999- 2007) Năm Diện tích(1000 Sản lượng( 1000 tấn) ... 644,1 9655,0 2007 670,4 9855,1 So sánh năm 2007/1999 1,458 1.701 ( Nguồn BNN v PTNT) SV: Hồng Thị Lan Anh L ớp: KTPT 47B_QN ...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 09:20

... liên quan đến ANTP nhằm nâng cao thỏa mãn KH - Chứng minh phù hợp với bên có liên quan - Có thể áp dụng tích hợp với ISO 9001 ISO 14001 nhằm vào mục tiêu chất lượng, an toàn thực phẩm bảo vệ môi ... HACCP Th.S Nguy n Mai Duy 19 HTQL AN TOÀN THỰC PHẨM ISO 22000 3.1 Giới thiệu ISO 22000 - ISO 22000 tiêu chuẩn hệ HTQL an toàn thực phẩm tổ chức ISO ban hành thức vào tháng 09/2005 tảng nguyên tắc ... xác định mối nguy tiềm ẩn giai đoạn ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm - Mối nguy: Yếu tố sinh học, hóa học, vật lý làm cho thực phẩm không an toàn sử dụng Th.S Nguy n Mai Duy 11 HACCP 2.2 Các nguyên...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 10:31

... đảm vệ sinh an toàn thực phẩm sở giáo dục, không để xảy ngộ độc thực phẩm bệnh lây truyền qua thực phẩm Bảo vệ nâng cao sức khỏe thông qua việc “Giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm ... nội dung vệ sinh dinh dưỡng an toàn thực phẩm vào chương trình chăm sóc giáo dục trẻ mầm non, tăng cường giám sát công tác vệ sinh nói chung vệ sinh an toàn thực phẩm nói riêng Về chất lượng giáo ... quản lý đạo thực nghiêm túc chuyên đề “Nâng cao chất lượng giáo dục vệ sinh dinh dưỡng an toàn thực phẩm trường mầm non Thực nghiêm chỉnh văn quy phạm pháp luật vệ sinh an toàn thực phẩm, công...

Ngày tải lên: 06/06/2014, 22:49