chất lượng ngô rau

Ngày tải lên: 27/06/2014, 11:20

... trình nghiên cứu về chất lượng dinh dưỡng và VSAT thực phẩm của rau mầm nói chung và chất lượng rau mầm cải củ trắng nói riêng. - Loại rau mầm được ưa chuộng nhất hiện nay là rau mầm cải củ trắng. ... IV Axit hữu cơ đl/g rau tươi CT Đồ thị 6: Sự biến thiên hàm lượng axit hữu cơ trong rau mầm ở các thời điểm thu hoạch khác nhau. 3.1.4. Hàm lượng nước Bảng 4: Hàm lượng nước trong rau mầm ở các ... (10 2 khuẩn lạc/g). 3.2.2. Hàm lượng axit hữu cơ Bảng 7: Hàm lượng axit hữu cơ của rau mầm của rau mầm cải củ trắng. CT Ngày Hàm lượng axit hữu cơ (đl/g rau tươi) I 5 470,83 ± 4,17 II 6...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 15:37

... khoá: Rau salat, chlorine, chế biến tối thiểu. 1. GIỚI THIỆU Rau xanh là nhu cầu không thể thiếu trong cơ cấu bữa ăn hàng ngày của con người do rau cung cấp nhiều chất khoáng, vitamin, chất ... cao hơn. Đối với sản phẩm rau quả, bên cạnh yêu cầu rau phải sạch, hấp dẫn về hình thức (tươi, sạch bụi bẩn, tạp chất) , người dân còn yêu cầu sạch, an toàn về chất lượng và tiện dụng để tiết ... do H 2 O 2 đã đẩy nhanh quá trình oxyhóa, làm lõi rau hóa hồng-nâu. Bảng 1: Ảnh hưởng của nồng độ dung dịch H 2 O 2 lên chất lượng của rau salat. Nồng độ H 2 O 2 (%) Log cfu/g RLR...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:25

... một số chỉ tiêu về chất lượng dinh dưỡng và VSAT thực phẩm của rau mầm cải củ trắng sản xuất trên giá thể SH tại các thời điểm khác nhau, từ đó đánh giá được chất lượng rau mầm cải củ trắng ... - Rau mầm được gọi là loại rau siêu sạch, chứa nhiều dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin. 3.2. Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch đến một số chỉ tiêu chất lượng dinh dưỡng. 3.2.1. Hàm lượng ... thiên hàm lượng đường tổng số trong rau mầm ở các thời điểm thu hoạch khác nhau. % CT 3.2.3. Hàm lượng Vitamin C Bảng 8: Hàm lượng vitamin C của rau mầm cải củ trắng. CT Ngày Hàm lượng vitamin...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 09:29

Ngày tải lên: 23/12/2013, 16:21

... phối rau chất lượng cao. Rau chất lượng cao là rau được sản xuất theo quy trình kỹ thuật đáp ứng được những yêu cầu sau: •Đảm bảo phẩm cấp, chất lượng, không bị hư hại, bầm dập, héo úa… •Dư lượng ... loại rau gắn mác rau chất lượng cao còn rất hạn chế nguyên nhân là do một số cửa hàng vì lợi nhuận mà đã trà trộn rau thường thành rau sạch. Một thời gian dài, các cơ sở kinh doanh rau chất lượng ... việc cung cấp rau chất lượng cao cho Hà Nội. • Hệ thống phân phối rất manh mún, tự phát .Rau chất lượng cao chủ yếu được phân phối theo truyền thống mà có rất ít sản phẩm rau chất lượng được vào...

Ngày tải lên: 06/09/2012, 12:01

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:46

... nghiên cứu cho thấy các tính trạng chất lượng như: Tỷ lệ mỡ sữa, protein sữa… có hệ số di truyền cao, trong khi đó các tính ạtrng số lượng như: Sản lượng sữa, khối lượng cơ thể… có hệ số di truyền ... ây ngô tươi và cây ngô ủ chua 68 3.5.2. Ảnh hưởng của khẩu phần ăn có cây ngô ủ chua đến năng suất sữa của đàn bò thí nghiệm 71 3.5.3. Ảnh hưởng của khẩu phần ăn có cây ngô ủ chua đến chất ... Đông Triều 66 Bảng 3.14. Khả năng sản xuất và chất lượng sữa của bò F 2 nuôi tại huyện Đông Triều 67 Bảng 3.15. Thành phần hóa học của cây ngô tươi và cây ngô ủ chua 69 Các điều kiện tự nhiên...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 15:32

... nghiên cứu 4 Các quan điểm về chất lượng rau và kiểm soát, đánh giá chất lượng rau trên thế giới 4 Các quan điểm về chất lượng rau và kiểm soát, đánh giá chất lượng rau ở Việt Nam: quy trình VietGap ... nghiên cứu Các quan điểm về chất lượng rau và kiểm soát, đánh giá chất lượng rau trên thế giới Các quan điểm về chất lượng rau và kiểm soát, đánh giá chất lượng rau ở Việt Nam: quy trình VietGap Hiện ... lượng và các phương pháp kiểm soát, đánh giá chất lượng rau 21 1.2.1. Khái niệm chất lượng rau 21 1.2.2 . Các phương pháp kiểm soát, đánh giá chất lượng rau 23 32 1.3. 1.2.2.2. Kinh nghiệm của...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 10:01

... các liều lượng đạm, lân, kali đến hàm lượng và chất lượng protein của giống ngô QPM TPTD so sánh với giống ngô lai thường. 3.2. Ý nghĩa thực tiễn - Đề tài đã chọn được một giống ngô QPM TPTD ... tích tương quan giữa liều lượng kali với hàm lượng và chất lượng protein của giống ngô QP4 và LVN10 152 Bảng 3.43. Hiệu quả kinh tế của liều lượng kali đến giống ngô QP4 và LVN10 (trung bình ... dân cũng rất thích ăn ngô dưới dạng ngô luộc, ngô nướng, ngô rang, bỏng ngô. Trước kia còn nghèo đói và do mất mùa, nông dân vẫn thường ăn ngô dưới dạng độn với cơm hoặc ngô bung. Hiện nay, đồng...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 14:41

... tạo giống ngô chất lƣợng Prôtêin cao và đã đạt đƣợc những kết quả quan trọng 1.3. Tình hình sản xuất và nghiên cứu ngô ở Việt Nam Ngô đƣợc đƣa vào trồng ở nƣớc ta từ cuối thế kỷ 17 (Ngô Hữu ... sử dụng ngô nếp ở Việt Nam Theo các nghiên cứu phân loại ngô địa phƣơng ở Việt Nam từ những năm 1960 cho thấy, ngô Việt Nam tập trung chủ yếu vào 2 loại phụ chính là đá rắn và nếp (Ngô Hữu ... chế sirô v.v Tinh bột ngô nếp còn đƣợc sử dụng nhƣ một dạng sữa ngô làm đồ gia vị cho món salad. Phạm vi sử dụng tinh bột ngô nếp ngày một phát triển, nhờ những tính chất đặc biệt của nó (James...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 14:42

... nâng cao chất lượng đạo đức học sinh nhà trường. Cho nên, tôi chọn đề tài: “ Một số biện pháp của Hiệu trưởng nhằm nâng cao chất lượng giáo dục đạo đức cho học sinh THCS ở trường THCS Ngô Quyền, ... sở dĩ trường này có chất lượng giáo dục đạo đức cao hơn so với những trường khác là do họ thực hiện tốt được hai nội dung trả lời trên. 2.4.3. Điều tra thực trạng chất lượng đội ngũ giáo viên ... liệu thống kê ta thấy những năm gần đây đội ngũ giáo viên ngày một tăng về số lượng và nâng về chất lượng, số lượng giáo viên có trình độ đại học ngày một tăng nhanh; năm 2007- 2008 có 02 cán...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 12:15

... kiện bán rau chất lượng cao ). Sơ đồ 2.2 : Hệ thống phân phối rau chất lượng cao trực tiếp. Trước khó khăn trên khiến hầu hết các HTX, hộ trồng rau chất lượng cao đều lựa chọn kênh bán rau theo ... 0918.775.368 19 2.2 Thực trạng hệ thống phân phối rau chất lượng cao qua các kênh phân phối. Dựa vào đặc điểm của rau chất lượng cao, vị trí nơi sản xuất mà rau chất lượng cao của Hà Nội đã xây dựng được ... loại rau gắn mác rau chất lượng cao còn rất hạn chế nguyên nhân là do một số cửa hàng vì lợi nhuận mà đã trà trộn rau thường thành rau sạch. Một thời gian dài, các cơ sở kinh doanh rau chất lượng...

Ngày tải lên: 17/04/2013, 13:35

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:06