chất dinh dưỡng của trứng gà

Dinh dưỡng của TRỨNG GÀ ppsx

Dinh dưỡng của TRỨNG GÀ ppsx

... * Vấn đề dinh dưỡng của trứng : (Phần này xin chỉ bàn đến trứng Gà, là loại thông dụng nhất tại Hoa Kỳ, một số loại trứng khác như trứng Vịt, trứng Cút, trứng Đà điểu và cả trứng Rùa, ... (fertile). Trứng có thể có vỏ màu nâu (màu của vỏ tùy vào giống gà, không liên hệ đến thành phần dinh dưỡng và vị của trứng) như Rhode Island Red, New Hampshire và Plymouth Rock đẻ trứng có ... Dinh dưỡng của TRỨNG Trong mấy tháng vừa qua, tại Hoa Kỳ Cơ quan FDA đã ra lệnh cho một số cơ sở sản xuất trứng tại nhiều Tiểu bang thu hồi đến trên 500 triệu quả trứng vì sợ trứng...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 00:20

24 482 1
Báo cáo khoa học : Giá trị năng lượng trao đổi có hiệu chỉnh nito và tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng của bột sắn khi sử dụng làm thức ăn nuôi gà docx

Báo cáo khoa học : Giá trị năng lượng trao đổi có hiệu chỉnh nito và tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng của bột sắn khi sử dụng làm thức ăn nuôi gà docx

... tiêu hóa các chất dinh dưỡng của của bột sắn Mẫu bột sắn KM94 Hồng Hạ ñược sử dụng ñể xác ñịnh tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng tổng số. Tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng tổng số của bột sắn ... DM) hoặc tỷ lệ tiêu hóa chất dinh dưỡng của thức ăn thí nghiệm (%DM); EV td và EV bd lần lượt là giá trị ME N (kcal/kg DM) hoặc tỷ lệ tiêu hóa chất dinh dưỡng (%DM) của khẩu phần chứa thức ... 0,05. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Thành phần các chất dinh dưỡng tổng số của các mẫu bột sắn thí nghiệm Kết quả phân tích hàm lượng các chất dinh dưỡng tổng số của các mẫu bột sắn thí nghiệm ñược trình...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 02:20

8 593 1
Xác định giá trị năng lượng trao đổi có hiệu chỉnh nitơ (MEN), tỉ lệ tiêu hóa hồi tràng các chất dinh dưỡng của một số loại thức ăn và ứng dụng trong thiết lập khẩu phần nuôi gà thịt

Xác định giá trị năng lượng trao đổi có hiệu chỉnh nitơ (MEN), tỉ lệ tiêu hóa hồi tràng các chất dinh dưỡng của một số loại thức ăn và ứng dụng trong thiết lập khẩu phần nuôi gà thịt

... thống biểu thị giá trị dinh dưỡng trong thức ăn cho gia cầm 1.2.1. Hệ thống giá trị chất dinh dưỡng tổng số Hệ thống phổ biến nhất được sử dụng để đánh giá giá trị dinh dưỡng của thức ăn là hệ ... LIỆU 1.1. Thực trạng của ngành chăn nuôi trên thế giới và ở Việt Nam 1.1.1. Tình hình sản xuất của ngành chăn nuôi 1.1.1.1. Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi thế giới Chăn nuôi ... và dinh dưỡng trong hệ thống bán thâm canh Trong hệ thống chăn nuôi bán thâm canh, tất cả chất dinh dưỡng gia cầm cần đều được cung cấp trong thức ăn, thường ở dạng thức ăn cân bằng dinh dưỡng...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 15:48

162 729 0
ảnh hưởng của hàm lượng chitosan trong màng bao đến một số tính chất hoá lý của trứng gà tươi trong 30 ngày bảo quản ở nhiệt độ thường

ảnh hưởng của hàm lượng chitosan trong màng bao đến một số tính chất hoá lý của trứng gà tươi trong 30 ngày bảo quản ở nhiệt độ thường

... polymer hóa, đặc điểm dinh dưỡng của vật chủ, các chất hóa học thành phần dinh dưỡng và các điều kiện của môi trường như hoạt độ của nước… Chitosan đã được cho phép làm chất phụ gia thực phẩm ... đến một số tính chất hoá lý của trứng tươi trong 30 ngày bảo quản ở nhiệt độ thường. Từ đó, đánh giá toàn diện hơn chất lượng của trứng khi ứng dụng màng bao chitosan bảo quản trứng tươi. I.TỔNG ... bảo quản rau quả, trứng gia cầm. Kết quả nghiên cứu của nhiều tác giả đã chỉ ra rằng: màng bao chitosan, trong quá trình bảo quản, ảnh hưởng tích cực đến chất lượng của trứng tươi. Theo Su...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:38

20 861 2
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG MÀNG BAO CHITOSAN ĐẾN MỘT SỐ TÍNH CHẤT HOÁ LÝ CỦA TRỨNG GÀ TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN" ppt

Báo cáo nghiên cứu khoa học: " NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG MÀNG BAO CHITOSAN ĐẾN MỘT SỐ TÍNH CHẤT HOÁ LÝ CỦA TRỨNG GÀ TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN" ppt

... đến một số tính chất hoá lý của trứng tươi trong 30 ngày bảo quản ở nhiệt độ thường. Từ đó, đánh giá toàn diện hơn chất lượng của trứng khi ứng dụng màng bao chitosan bảo quản trứng tươi. 2. ... vấn đề Trứng có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng trên toàn thế giới [2]. Thêm vào đó, trứng cũng được sử dụng rộng rãi trong công nghệ chế biến thực phẩm với các tính chất công ... hưởng nhiều đến chất lượng trứng tươi (hao hụt khối lượng, hàm lượng protein hoà tan, hàm lượng amoniac). Nồng độ chitosan trong dung dịch cũng ảnh hưởng đến phẩm chất của trứng, tuy nhiên...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 18:21

6 1K 2
Ảnh hưởng của nhôm sunfat đến quá trình xử lý chất ô nhiễm hữu cơ và các chất dinh dưỡng trong hệ thống thiếu khí

Ảnh hưởng của nhôm sunfat đến quá trình xử lý chất ô nhiễm hữu cơ và các chất dinh dưỡng trong hệ thống thiếu khí

... ĐÀ NẴNG - SỐ 4(33).2009 110 NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NHÔM SUNFAT ĐẾN QUÁ TRÌNH XỬ LÝ CHẤT Ô NHIỄM HỮU CƠ VÀ CÁC CHẤT DINH DƯỠNG TRONG HỆ THỐNG THIẾU KHÍ - HIẾU KHÍ A STUDY ON THE ... Korea TÓM TẮT Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung nhôm sunfat đến quá trình xử lý các chất hữu cơ (COD) và các chất dinh dưỡng (N, P) trong nước thải tự tạo bằng hệ thống bể ... hưởng của nhôm sunfat đến hiệu suất xử lý nitơ TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 4(33).2009 111 vậy, cần thiết phải xử lý và giảm nồng độ của các chất dinh dưỡng...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:32

9 870 0
Yếu tố nguy cơ dinh dưỡng của biến chứng nhiễm trùng

Yếu tố nguy cơ dinh dưỡng của biến chứng nhiễm trùng

... Phương pháp nghiên cứu Vào ngày trước mổ phiên, tất cả BN được đánh giá về tình trạng dinh dưỡng bởi nhóm nghiên cứu. Đánh giá lâm sàng chủ quan về tình trạng dinh dưỡng (SGA subjective global ... chung của BN bao gồm tình trạng dinh dưỡng (Error! Reference source not found.) , phương pháp phẫu thuật, rối loạn chức năng cơ quan, kinh nghiệm của phẫu thuật viên, tình trạng bệnh lý và chất ... vong gia tăng trên những BN suy dinh dưỡng (20,25) , nên đã có nhiều nghiên cứu nhằm xác định các yếu tố lâm sàng và cận lâm sàng để đánh giá tình trạng dinh dưỡng. Tuy nhiên, chưa có sự thống...

Ngày tải lên: 15/11/2012, 10:43

23 499 0
Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục

Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục

... trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục” CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1. Đặt vấn đề 2. Mục tiêu đề tài CHƯƠNG 2: THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG ... DƯỠNG CỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH 1. Nước 2. Glucid 2.1. Đường 2.2. Tinh bột 2.3. Cellulose 2.4. Hemicellulose 2.5. Pectin 3. Các acid hữu cơ 4. Các glycozid 5. Hợp chất polyphenol 6. Các chất ... glycozid 5. Hợp chất polyphenol 6. Các chất mùi 7. Các chất màu 7.1. Chlorophyll 7.2. Carotenoids 7.3. Anthocyanins 8. Protein 9. Chất béo 10. Vitamin và chất khoáng 11. Các fitonxit 12. Các loại enzyme -...

Ngày tải lên: 04/04/2013, 13:48

3 2,3K 27
Bài 4_ Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.Vai trò của chất bột đường

Bài 4_ Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.Vai trò của chất bột đường

... cho học sinh về một số loại thức ăn có thể có chứa nhiều chất dinh dỡng khác nhau. VD: Trứng chứa nhiều chất đạm, chất khoáng, lòng đỏ trứng chứa nhiều vitamin (A, B và D). ... Linh Lớp: Tiểu học K14A Nhóm: 4 Hà Nội,ngày 30 tháng 8 năm 2009 Kế hoạch bài học Môn: Tự nhiên xà hội Lớp:4 Bài 4: Các chất dinh dỡng có trong thức ăn.Vai trò của chất bột đờng I/ Mục tiêu: Sau bài ... lợng các chất dinh dỡng đợc chứa nhiều hay ít trong loại thức ăn đó. Theo cách này có thể chia thức ăn thành 4 nhóm: + Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đờng. + Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm. +...

Ngày tải lên: 19/09/2013, 14:10

4 1,7K 7
w