chả giò trứng muối
Chả giò chay
... thơm giảm Vị Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Màu Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Chiên 2 lần trong dầu sôi Độ giòn Rất giòn Rất giòn Giòn Giòn Giòn Hơi mềm Hương Thơm Thơm Thơm Thơm Thơm Mùi thơm giảm Vị Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Màu Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng ... thơm giảm Vị Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Màu Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Chiên khi dầu nóng Độ giòn Giòn Giòn Giòn Giòn Hơi mềm Mềm Hương Thơm Thơm Thơm Thơm Thơm Mùi thơm giảm Vị Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Màu Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Chiên ... tươi hoặc nấu Thời gian bảo quản 0h 0,5h 1h 3h 5h 7h Chiên khi dầu nguội Độ giòn Giòn Giòn Giòn Giòn Hơi mềm Mềm Hương Thơm Thơm Thơm Thơm Thơm Mùi thơm giảm Vị Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Màu Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng ...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:36
Tìm hiểu hệ thống máy trong quy trình sản xuất chả giò nhân thịt tại Ty Cổ Phần Chế Biến Hàng Xuất Khẩu Cầu Tre
... dùng. − Thực hiện: chả giò sau khi cấp đông được đưa qua máy dò kim loại. các sản phẩm có nhiễm kim loại sẽ được loại bỏ khỏi lô hàng. VIII. Ghép mi, vô thùng, bảo quản Sản phẩm chả giò sau khi rà ... phẩm. Sau đó, nước muối hứng ở các máng được thu về bình chứa và tiếp tục tuần hoàn. Nếu nồng độ nước muối không nằm trong khoảng cho phép thì được đưa đi cô đặc ở máy cô đặc nước muối. Hơi môi ... điện từ xử lý nước muối. − Bật công tắc quạt. − Bật công tắc điện trở. − Mở bơm. Tắt: tiến hành ngược lại: − Tắt bơm. − Tắt điện trở. − Tắt quạt. − Tắt valve điện từ xử lý nước muối. Trang 50 Báo...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:35
Khảo sát quá trình thấm muối vào lòng trắng trong quá trình chế biến trứng muối
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:24
Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex
... mặt hàng chả giò có: chả giò tôm thịt, chả giò cua ghẹ, chả giò sốt thường, chả giò sốt tôm (sốt PTO), chả giò PTO, chả giò tôm cua, chả giò sốt tôm khô, chả giò rế thập cẩm, chả giò rế tôm ... sốt tôm khô, chả giò rế thập cẩm, chả giò rế tôm cua và các loại chả giò chay (chả giò thơm, chả giò trái cây…). Trong số đó chả giò rế tôm cua được người tiêu dùng ưa thích nhất và được sản xuất ... Cholimex… Một trong các loại thực phẩm đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng là mặt hàng chả giò đặc biệt là chả giò tôm cua. Nhưng để đảm bảo nó an toàn, vệ sinh không chứa các vi sinh vật gây hại...
Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:47
Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại Cholimex đề xuất biện pháp khắc phục
... 12 Ảnh 1.5: Các loại chả giò Cholimex (a) chả giò đỏ, (b) chả giò PTO, (c) chả giò rế tôm cua Với tốc độ bán ra ngày càng tăng, mặt hàng chả giò đã mang lại một phần doanh thu ... thích, có giá trị xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới đó là chả giò. Hiện nay có rất nhiều cơ sở, xí nghiệp sản xuất chả giò phục vụ tiêu thụ nội địa và xuất khẩu. Nhưng việc nhiễm các ... gây hại vào trong các sản phẩm chế biến nói chung và chả giò nói riêng đã gây ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và uy tín của sản phẩm chả giò Việt Nam. Từ đó cho thấy vệ sinh an toàn thực...
Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:42
Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex để xuất biện pháp khắc phục
... mặt hàng chả giò có: chả giò tôm thịt, chả giò cua ghẹ, chả giò sốt thường, chả giò sốt tôm (sốt PTO), chả giò PTO, chả giò tôm cua, chả giò sốt tôm khô, chả giò rế thập cẩm, chả giò rế tôm ... sốt tôm khô, chả giò rế thập cẩm, chả giò rế tôm cua và các loại chả giò chay (chả giò thơm, chả giò trái cây…). Trong số đó chả giò rế tôm cua được người tiêu dùng ưa thích nhất và được sản xuất ... xii I.3.7. Enterococci: 10 I.4. Giới thiệu về các loại sản phẩm chả giò của Công ty Cholimex: 11 I.5 Quy trình sản xuất chả giò rế tôm cua: 13 I.5.1. Sơ đồ quy trình: 13 I.5.2. Thuyết minh...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:18
Chả Giò Hàu
... hàu, bột nêm, tiêu. - Trải bánh tráng ra cho, cho nhân vào cuốn đều tay. - Đun nóng dầu, thả chả giò vào rán vàng. ...
Ngày tải lên: 23/10/2013, 18:15
Cá Rang Trứng Muối
... Cá Rang Trứng Muối Nguyên liệu: - 200gr phi-lê cá lóc. - 2 lòng đỏ trứng vịt muối. - 2 quả trứng gà. - Bột năng. - Hành lá. - 5 củ hành tím. ... đường. - Muối, dầu ăn. Thực hiện: - Rửa cá lóc, để ráo, thái que. - Hấp chín lòng đỏ trứng muối, tán nhuyễn. - Đánh tan trứng gà. - Thái khúc hành lá, thái mỏng hành tím. - Nhúng cá vào trứng ... cá vào trứng gà, lăn qua bột năng, rán vàng. - Đun nóng dầu, phi thơm hành tím, cho lòng đỏ trứng muối vào, nêm gia vị. - Cho cá vào trộn đều, rắc hành lá. (Theo Người Lao Động) ...
Ngày tải lên: 26/10/2013, 18:15
Đậu Phụ Hấp Trứng Muối
... ăn. - Tiếp đến, cho trứng vịt muối vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Nguyên liệu: - 1 miếng đậu phụ non. - 100gr tôm xay. - 5 tai nấm hương. - 2 lòng đỏ trứng muối. - 1 thìa súp tương ... Cải Rổ Xào Trứng Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Nguyên liệu: - 1/2kg cải rổ. - 1 quả trứng vịt muối. - 2 thìa cà phê bột nêm. - ... dầu ăn. Nguyên liệu: - Nhặt bỏ bớt lá cải rổ, tước xơ, thái khúc vừa ăn. - Luộc chín trứng vịt muối, bóc vỏ, thái miếng nhỏ. - Đun nước sôi, cho cải rổ vào trụng sơ, vớt ra để ráo. ...
Ngày tải lên: 09/11/2013, 05:15
Tài liệu Chả Giò Xoài Bánh Tráng Hồng Kông ppt
... Kông ra khay, cho nhân vào cuộn như cách làm chả giò rồi nhúng qua hỗn hợp bột chiên giòn, sau đó lăn qua bột chiên xù. - Đun nóng dầu, thả chả giò vào rán vàng đều, vớt ra để ráo dầu. Nguyên ... ngọt rất ngon. Nguyên liệu: - 1 quả trứng gà. - 100gr ngô (bắp) hạt. - 1 quả xoài vừa chín. - 4 thìa súp sốt mayonnaise. - Bột chiên giòn. - Bột chiên xù. - 1 thìa súp sữa đặc. ... vừa trụng và xoài ra thố, trộn thật đều với sốt mayonnaise và sữa đặc. - Đánh tan trứng gà, cho bột chiên giòn vào hòa đều. ...
Ngày tải lên: 17/12/2013, 14:15
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: