Tài liệu Giò heo muối chiên doc

Giò heo muối chiên * Nguyên liệu: - Giò heo 1 kg; - Bột nêm, sốt tiêu đỏ Tabasco, kiëp chấp, nước tương, muối, đường, dầu ăn, hành Bôrô, cà rốt, tiêu sọ, cần tàu, xà lách, cà chua. * Thực hiện: - Giò heo rửa sạch, lóc xương, sau đó lộn ngược trở lại và ướp bột nêm, muối, đường, cần tàu (xắt nhỏ) trong khoảng 30 phút, đem hấp khoảng 1 giờ, vớt ra để nguội. Tiếp tục bắc chảo dầu nóng, chiên giò heo với lửa nhỏ trong 15 phút. - Trang trí tùy thích với cà rốt, xà lách, cà chua. - Nước chấm: Pha hỗn hợp gồm sốt tiêu đỏ Tabasco, kiëp chấp, nước tương, đường, bột nêm sau đó đem đun sôi. (Theo thanhnien) . Giò heo muối chiên * Nguyên liệu: - Giò heo 1 kg; - Bột nêm, sốt tiêu đỏ Tabasco, kiëp chấp, nước tương, muối, đường, dầu ăn, hành. cần tàu, xà lách, cà chua. * Thực hiện: - Giò heo rửa sạch, lóc xương, sau đó lộn ngược trở lại và ướp bột nêm, muối, đường, cần tàu (xắt nhỏ) trong khoảng