chả cá xiên que

... nhuyễn. - Cá thu thái lát, xay nhuyễn, trộn với cá thát lát, nấm đông cô thái nhỏ và hạt đậu hà Lan, ướp với gia vị vừa chuẩn bị ở trên, để 10 phút cho thấm, vo viên. - Phết chút dầu ăn lên cá trước ... để 10 phút cho thấm, vo viên. - Phết chút dầu ăn lên cá trước khi nướng để không bị khô, xiên bằng que tre, nướng với than hồng hoặc trong lò nướng. ... - 200g hạt đậu Hà Lan. - Gia vị ướp cá: 1 thìa súp dầu hào, 1 bát nước dùng, 1 nhánh hành lá, rau mùi thái nhỏ, 1 thìa súp rượu trắng,...

Ngày tải lên: 09/11/2013, 04:15

Ngày tải lên: 10/07/2014, 02:20

... là dè vụn cá basa đông lạnh, được đem đi sản xuất tạo thành sản phẩm có giá trị cao hơn chả cá từ dè vụn cá basa” 2.1.2. Trứng cút Trứng cút được lấy từ các trang trại nuôi cút ở các vùng ven ... chừng mực nào đó, người nuôi cá có thể điều chỉnh thành phần hóa học bằng cách lựa chọn các điều kiện nuôi. Các yếu tố như thành phần thức ăn, môi trường, kích cỡ cá và các đặc tính di truyền cũng ... glycogen . Thành phần hóa học của các loài cá khác nhau sẽ biến đổi tùy thuộc vào sự thay đổi mùa, tập tính di cư,… những yếu tố này được quan sát thấy ở các loài cá sống hoang dã. Trang 29 31 Nước...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:53

Ngày tải lên: 06/08/2013, 01:25

Ngày tải lên: 07/08/2013, 01:26

Ngày tải lên: 12/08/2013, 19:40

Ngày tải lên: 12/08/2013, 20:02

... Ba chỉ xiên que Nguyên liệu: • 1 miếng ba chỉ IKA (khoảng 300g) • 1 ít hành tây cắt vuông 1,5cm • 1 ... tương ớt, 1 muỗng sa tế, 1 ít đường. • Cho tất cả ớt xanh, hành tây, cà chua bi vào trộn đều xiên vào que, cứ mỗi miếng thịt, 1 miếng hành, 1 miếng thịt, 1 miếng ớt xanh, 1 miếng thịt, 1 trái...

Ngày tải lên: 19/10/2013, 15:15

... Chả cá ba sa kho dứa Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá và ớt thái lát. Nguyên liệu: - 350g chả cá ba sa. - 200g quả dứa. ...

Ngày tải lên: 09/11/2013, 04:15

... Xứ Rạch Gốc nổi tiếng cá kèo Em về xứ ấy cho đỡ nghèo Anh chồng em vợ, sắm ghe chèo, ta bắt cua. Cái Bè, cái Mảng, cái Thương Tìm em cắt lối, băng vườn tìm em. Cám ơn bông sung củ co ... Cái ve, cái bút, cái bầu sau lưng. Cây bần ơi hỡi cây bần Lá xanh bông trắng lại gần không thơm. Cây ... Về sông ăn cá, về đồng ăn cua. Ghe bầu trở mũi về đông, Bậu đi lấy chồng bỏ mẹ ai nuôi? - Mẹ tôi đã có người nuôi Tôi theo chú lái cho xuôi một bề. Khen ai khéo bắt cầu kè, Cái Thia đi...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 21:16

Ngày tải lên: 17/12/2013, 18:58

... Với chả cá thì có lẽ ăn với cơm là hợp nhất nhỉ? - Các bạn nhớ nêm nếm thêm muối và hạt tiêu cho vừa nhá! Bình thường khi làm chả cá, ta hay trộn thêm với giò sống nhưng dùng cách ... không thích thì các bạn băm nhỏ cũng được. Bước 3: - Giờ thì xay nhuyễn cá nè. Các bạn chú ý lọc sạch phần xương và da cá đi nghen. Bước 4: - Trộn đều cá xay với vụn bánh ... cách này thì chả sẽ rất dễ bị bở thế nên thay vào đó, mình dùng vụn bánh mì thì chả sẽ xốp, mềm và thơm hơn đấy! Bước 5: - Viên chả thành những miếng vừa ăn rùi chiên trong chảo dầu...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 18:15

Ngày tải lên: 25/12/2013, 09:15

Ngày tải lên: 26/12/2013, 20:54

Ngày tải lên: 26/12/2013, 20:54

... con sò điệp lớn Hạt nêm, muối, tiêu, tắc, ngò tây (trang trí) Cách làm: Rau cần tây, ngò rí rửa sạch. Đun nóng chảo với bơ, khi bơ tan chảy và nóng lên, cho tỏi bằm vào phi thơm, cho rau cần, 1...

Ngày tải lên: 05/01/2014, 13:19

... phê mắm tôm còn lại với ớt, chanh, tỏi. Chả Cá Thu Nướng Mắm Xếp xà lách ra đĩa, xếp chả lên, dùng kèm với mắm tôm và cơm. Nguyên liệu: - 200gr cá thu. - 20gr mỡ. Thịt Ba Chỉ Hấp Mắm ... đường, phơi nắng. - Lọc bỏ xương và da cá thu, cho vào cối quết thật nhuyễn. - Cho 1 thìa cà phê mắm tôm, mỡ, chút bột nêm vào cá, trộn đều. - Quấn cá đã quết vào đầu cây sả, nướng chín. - ... dày vừa ăn. - Bỏ xương mắm cá linh, ướp cá với chút đường, bột nêm, tiêu sọ đập giập, dầu ăn, để 5 phút cho ngấm gia vị. - Tiếp đến, xếp 1 miếng thịt kẹp với miếng cá lên đĩa, cho vào xửng,...

Ngày tải lên: 23/01/2014, 06:20

... ,dầu hào ,tiêu Đầu hành lá băm nhuyễn khoảng 2 muỗng canh Gừng thì đập dập Cách làm : - Nạc cá trộn với tiêu + 1 muỗng canh đầu hành lá +tiêu+ hạt nêm (sao cho vừa ăn) rồi hấp chín ... cây thì cắt góc +lá rửa ,đập dập -Xào thơm sả ,ớt ,tỏi gừng xay nhuyễn với dầu ,rồi cho tôm +chả cá+ nấm tôm cô+gia vị+sả cây vừa đập trên lửa lớn 2 phút.rồi cho nước vào nấu sôi ,hớt bọt.và...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 05:20

... hiện: 1 Chả cá thác lác nêm gia vị và quết cho nhuyễn sau đấy cho hành lá xắt nhỏ hoặc rau thì là vào. Bún luộc sẵn, sắp vào tô và cho chả cá chiên lên mặt, rồi múc nước súp chả cá vào tô. ... Một bịch chả cá thác lác  Rau thi là  Cà chua xắt làm 6 muốn ăn nhiều cà chua cứ xắt nhiều thôi  Đường phèn, muối, tiêu, bột ngọt  Hành tím hay hành tây cũng được  Hành lá Các bước ... chua đậm đà và cái nước có màu vàng ươm. Sau đấy đổ nước sôi vào hay nước dùng gà (súp gà) cũng được, tùy theo số người ăn mà đổ nước. 2 Nước sôi lên thì múc từng muỗng nhỏ cá thát lát bỏ...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 15:20

... nhất của món ăn này là chả cá do chính tay bạn chế biến. Vị thơm ngon là lạ của chả cá nấu rêu sẽ làm không khỉ bữa cơm gia đình thêm đằm ấm. Nguyên liệu: • Thịt cá tươi (basa hoăc thác ... trái • Hành lá 5 tép • Gia vị Các bước thực hiện: 1 Gia vị ướp cá: hai muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê nước mắm, một Sau đó, cho chả cá vào nồi, nước sôi lên là cá cũng vừa chín, cho thì ... theo dạng lẩu (nếu ăn lẩu nên thêm rau cần nước). Chấm nước mắm mặn dầm ớt. Đậm đà hương vị chả cá nấu riêu Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút ...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 17:20