chả ốc nướng lá lốt

... Lá lốt thứ gia vị hấp dẫn cho nhiều ăn, thường dùng lốt quấn chả với thịt, cá Hãy khám phá hương vị hoàn toàn với Chả lươn quấn lốt Nguyên liệu:  300g lươn  20 lốt to  Dầu ăn ... để tránh làm nát thịt Để ngấm 10 phút Lá lốt rửa sạch, để Cho thịt lươn ướp vào lốt, quấn lại thật chặt tay, sau xếp đĩa Cho dầu vào chảo đun thật nóng, cho chả lươn vào chiên khoảng phút Món ăn ... hành củ, bột nêm, tiêu, bột canh, nước mắm chanh ớt  bát tro bếp  thìa muối  đĩa rau gồm: xà lách, rau mùi, húng, kinh giới  đĩa bún Các bước thực hiện: Lươn rửa thật sạch, dùng tro muối đánh...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 01:20

... tỏi băm, sả băm cho thấm Lá lốt rửa sạch, để nước Cho hỗn hợp vào lốt, gói vào, dùng cuống ghim lại Nướng lửa than hồng, để không bị khô, bạn nên quết lớp dầu ăn lên lốt Món ăn kèm với bánh hỏi ... Cua nướng lốt ăn vô độc đáo hấp dẫn Món ăn kèm với bánh hỏi mỡ hành loại rau thơm, khế chua, chuối chát Nguyên liệu: 300 gr thịt cua 300 gr tôm tươi 100 gr mỡ phần Lá lốt, sả, tỏi Hạt...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 16:20

... lên, quét lớp dầu ăn mỏng lên khắp bề mặt chả giò đem nướng khoảng 20 phút Làm thêm nước chấm kèm với chả giò nhé! Mình ăn chả giò kèm với sốt chua nè! Món chả giò giòn rụm vàng ươm làm bữa cơm thêm ... chín, bạn đem gói thành chả giò nhé! Bước 9: - Để lạ miệng, không rán mà cho vào lò nướng Đầu tiên, bạn làm nóng lò 20 phút 200 độ C - Lót giấy bạc vào khay nướng, xếp chả giò lên, quét lớp dầu ... Món chả giò cực dễ làm thích hợp cho bữa cơm ngon ngày cuối tuần đấy! Chuẩn bị nguyên liệu sau: - 150g...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 16:20

... nướng vào lò, nướng vòng 15 phút đến thịt chín tùy nhiệt độ lò Khác với chả lốt thông thường hay làm từ thịt lợn, sau lốt đem rán, bò nướng lốt sử dụng thịt bò lẫn mỡ, làm chín cách nướng, tạo cho ... Dùng lốt, thịt bò dạng viên chả, sau xong, lấy hành buộc cố định lại Làm hết thịt Bật nóng lò nướng nhiệt độ 250 độ C trước 10 phút Xếp chả vào khay nướng, dùng cọ phết lớp dầu ăn lên Đặt khay nướng ... nướng lốt thơm lừng, thịt, nhờ có phần mỡ bò mà thịt mềm, ngậy không bị khô Món dùng để ăn với cơm làm nhậu cho ông xã hợp lý Nguyên liệu gồm có: - 400g thịt bò (chọn loại dẻ sườn lẫn mỡ) - Lá...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 13:20

... băm nhuyễn, bột nêm, đảo nhẹ tay để tránh làm nát thịt Để ngấm 10 phút Dùng lốt quấn thịt lươn vào trong, xếp dĩa Đặt chảo bếp, cho dầu ngập đáy nồi, dầu sôi thả lươn vào chiên, khoảng phút Món...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 04:20

... đều, vừa phảị Khi nướng phải trở nhanh tay hai mặt thịt, thịt mau chín - Nếu làm với số nhiều, nên nướng sơ trước, cần ăn, nướng lại nhanh ăn nóng sốt - Nướng lò điện: Bò lốt nướng lò điện đẹp ... dấm, trộn ngấm gia vị - Lá lốt cắt bỏ cuống rửa để nước - Cho thịt băm nhỏ vào lốt, gói kín lại miếng xếp vào vỉ sắt, đặt lên bếp than hoa nướng chín vàng - Dùng lửa than để nướng, than bén phải ... vào lò nướng, thăm chừng thịt mau chín Cuốn thịt chín đạt yêu cầu sẫm đen không cháy thành than thịt chín ươt không khô xác, vị thịt thơm dậy mùi lốt - Phi hành mỡ, rưới lên đĩa thịt nướng, ...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 17:20

... Thưởng thức: Dùng chả ốc lốt với bún, rau thơm, mắm nêm ...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 17:20

... nước mắm, mì chính, hành lốt thái nhỏ chừng 15 phút Lá lốt rửa sạch, phân loại xấu đẹp Lá đẹp dùng để gói chả Phần đẹp cố gắng giữ nguyên cuống để gói bạn cài vào phần cho chả đẹp hơn, xấu dùng ... cuống vào cuộn chả lại cho chả chặt, lấy tăm xiên lỗ nhỏ để gài đầu vào cuộn cho chặt Nếu bạn nên chọn có độ to gói chả miếng hơn, không bị to nhỏ Làm nóng dầu chảo với lửa vừa, cho chả vào chiên...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 01:20

... chín, bạn đem gói thành chả giò nhé! Bước 9: - Để lạ miệng, không rán mà cho vào lò nướng Đầu tiên, bạn làm nóng lò 20 phút 200 độ C - Lót giấy bạc vào khay nướng, xếp chả giò lên, quét lớp dầu ... độ C - Lót giấy bạc vào khay nướng, xếp chả giò lên, quét lớp dầu ăn mỏng lên khắp bề mặt chả giò đem nướng khoảng 20 phút ... Món chả giò cực dễ làm thích hợp cho bữa cơm ngon ngày cuối tuần đấy! Chuẩn bị nguyên liệu sau: - 150g...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 05:22

... vi sóng bấm 10 đến 30 giây Nghêu há vỏ Ốc hấp chanh Ốc mua ngâm qua nước lạnh , xóc rửa cho Cho vào nồi với chanh, thêm chút xíu nước Hấp khoảng đến phút ốc chín Lấy ăn kèm với nước mắm sả ớt ... rửa sạch, dùng dao tách vỏ rửa qua nước lạnh cho cát bên Cho lên vỉ nướng , múc chút bơ chút tỏi cho lên nghêu Cho vào lò nướng khoảng phút nhiệt độ 200 độ C Nghêu chín lấy thêm tiêu chút muối...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 08:20

... bọc kín bát chả lại, không, dùng đĩa đậy kín lên Sau đó, đem bỏ vào lò vi sóng, quay mức công suất vừa (khoảng 600W) phút, chỉnh mức công suất cao nhất, vi sóng tiếp phút Thế có chả lốt hấp, thơm...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... cuộn chả lại cho chả chặt Nếu bạn nên chọn có độ to gói chả miếng hơn, không bị to nhỏ Bước 4: Làm nóng dầu chảo với lửa vừa, cho chả vào chiên mặt, mặt khoảng 2-3 phút cho chín Đĩa chả lốt ăn ... hành thái nhỏ chừng 15 phút Bước 2: Lá lốt rửa sạch, phân loại xấu đẹp Lá đẹp dùng để gói chả Phần đẹp cố gắng giữ nguyên cuống để gói bạn cài vào phần cho chả đẹp Còn xấu dùng để thái cho vào...

Ngày tải lên: 13/08/2014, 21:21

Ngày tải lên: 07/08/2013, 01:26

... Vịt nướng lốt Vị chua chua,ngọt cay cay chén nước chấm tăng thêm hư ơng vị cho vịt lốt lạ miệng,thơm ngon Nguyên liệu: -1 kg thịt vịt( Lọc ... -50g mỡ phần -Sả, hành khô, tỏi bằm nhỏ -1/2 muỗng cà phê bột cà- ri -1 muỗng cà phê dầu hào Lá lốt, hạt nêm,nước mắm,đường,muối tiêu - Pha chế nước chấm: -1/2 muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ, ớt, ... bằm nhỏ Mỡ phần trụng qua nước sôi, xắt hạt lựu, lốt rửa để Trộn thịt với mỡ phần,hành khô, tỏi, sả, gia vị lại, để khoảng 10 phút cho ngấm Sau lấy lốt cuộn thịt tròn lại xếp vào đĩa Cho vào lò...

Ngày tải lên: 16/08/2013, 17:10

... nóng dầu ăn, cho chả vào rán vàng, vớt để - Dọn chả cá đĩa Chả Cá Hồi Lá Dứa Dùng chả cá với cơm trắng chấm kèm với tương ớt ngon Nguyên liệu: - 150gr cá hồi - 150gr cá thác lác - thìa súp hành, ... súp nước mắm - thìa cà phê đường - thìa súp tương ớt - Lá dứa, dầu ăn Thực hiện: - Cho nửa lượng cá hồi vào cối, quết nhuyễn với cá thác lác - Phần lại thái sợi, cho vào hỗn hợp cá quết, trộn...

Ngày tải lên: 18/10/2013, 10:15

... nêm, tiêu - Lót mỡ chài vào bát, cho nhân vào gói lại, hấp vừa chín - Sau đó, cho lên bếp than nướng vàng ...

Ngày tải lên: 19/10/2013, 20:15

... gia vị thấm khoảng 30 phút - Cho cá lên vỉ nướng vừa vàng, lấy sen gói cá lại tiếp tục nướng sen bên vừa cháy - Lúc cá quyện mùi thơm sen - Cá điêu hồng nướng ăn kèm với kim chi ...

Ngày tải lên: 19/10/2013, 21:15

... Hiện: - Băm nhuyễn thịt ốc bươu - Ngâm mềm nấm mèo, thái nhỏ - Trộn ốc, giò sống, tỏi, hành, ớt, chanh, nấm mèo, trứng, gia vị - Thoa chút dầu vào đĩa sâu lòng, cho hỗn hợp ốc vào, hấp 20 phút Lấy ... Nguyên Liệu: - 200gr thịt ốc bươu - 100gr giò sống - trứng gà - Vài chanh thái nhuyễn - thìa súp tỏi, hành xay, ớt xay - tai ... Thoa chút dầu vào đĩa sâu lòng, cho hỗn hợp ốc vào, hấp 20 phút Lấy lòng đỏ trứng phết lên mặt chả, hấp thêm phút ...

Ngày tải lên: 28/10/2013, 01:15

... muối hạt vào chuối, gói lại - Để khoảng 15 phút cho thịt cua ngấm gia vị, sau cho vào lò nướng - Khi nướng, bạn bỏ lớp chuối bên ra, đến lớp cuối cua chín ...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 05:16

... Thịt bò băm nhuyễn - Đun nóng chảo, xào hành xay, tỏi xay sả - Để nguội cho vào thịt bò, trộn với lạc rang giả nhuyễn, bột nêm, dầu ăn, tiêu, lốt thái nhuyễn - Trải lốt lên bàn, cho nhân vào giữa, ... cho nhân vào giữa, cuộn lại - Xiên cuộn bò lốt vào xiên tre, nướng lửa lớn đến chín + Làm nước sốt: - Dứa ớt đỏ băm nhỏ, xào với thìa súp dầu ăn - Dọn bò lốt với bún, kèm rau sống - Trang trí với ... súp hành tím xay - thìa súp lạc rang vàng - thìa súp lốt thái nhuyễn - thìa cà phê bột nêm - thìa súp dầu ăn - 1/2 thìa cà phê tiêu - 25 lốt to - 1/2 dứa chín - ớt đỏ - thìa cà phê mắm nêm -...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 07:15