canh chua ca loc mien nam
đề tài tiểu luận tìm hiểu về món canh chua cá lóc nam bộ
Ngày tải lên :
29/03/2014, 15:03
...
CANH
CHUA CÁ
LÓC NAM
BỘ
How much
Who
40
1.2. THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
6. Giá đậu xanh
Ai về Trà Quế mà coi
Trà Quế có nghề ngâm giá đậu xanh
12
Món canh chua cá khoai
1.3. NHỮNG MÓN CANH CHUA ... How: + Ngày xưa: nấu canh chua bằng nồi gang
+ Ngày nay: nấu canh chua bằng nồi inox
* How much: + Tại gia: món canh khoảng 40-50.000 /4 phần ăn
+ Quán ăn, nhà hàng: món canh khoảng 70-100.000 ... nồi canh cho dịu lại, cuối cùng cho thêm ớt, rồi
múc canh chua ra 1 cái tô lớn.
47
28
Kết luận:
1 nồi canh chua cá lóc với khẩu phần dành cho 4
người như trên cung cấp cho chúng ta 1300 kcal.
...
- 49
- 2.1K
- 2
Canh chua cá Nam Bộ docx
Ngày tải lên :
05/03/2014, 14:20
... Một bát canh cá chua chua cay cay
nóng hổi theo phong cách Nam Bộ sẽ
giúp cho gia đình bạn ấm lòng hơn
những ngày mưa lạnh.
Nguyên ... quả cà chua, 1 quả thái miếng cau, 1
quả băm nhỏ
100g giá đỗ
¼ quả dứa
2 cây dọc mùng
1-2 quả ớt cay
3-4 quả đậu bắp
Nước me chua
Nước mắm, đường
Mùi tàu, ngổ
Canh chua ... quả ớt cay
3-4 quả đậu bắp
Nước me chua
Nước mắm, đường
Mùi tàu, ngổ
Canh chua cá Nam Bộ
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Các bước thực hiện:
1
...
- 4
- 501
- 1
Tài liệu Canh chua cá trê ppt
Ngày tải lên :
15/12/2013, 14:15
... tiếp măng chua và chuối
chát vào chảo trộn đều.
- Nồi nước sôi, cho cá và măng đã xào vào nồi. Nêm 3 thìa
cà phê hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa súp nước mắm ngon. Sau
cùng, cho khế và cà chua vào, ... phê hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa súp nước mắm ngon. Sau
cùng, cho khế và cà chua vào, đợi cho nước canh sôi lại, tắt
bếp.
- Dùng nóng. Dọn kèm với bát nước mắm chấm và ớt cắt
khoanh.
...
- 2
- 480
- 1
Tài liệu Canh chua cá hú ppt
Ngày tải lên :
20/01/2014, 03:20
... Canh chua cá hú
Dùng nóng.
Nguyên liệu:
- 2 khoanh cá hú.
- 1 vắt me.
- 1 cây bạc hà nhỏ.
- 1 quả cà chua.
- 50g giá sống.
- 2 quả đậu...
- 3
- 479
- 0
Tài liệu Cá lóc cuộn nấm pdf
Ngày tải lên :
12/02/2014, 15:20
... loại củ quả cho bữa ăn của trẻ là cách tốt nhất để mẹ bổ
sung hàm lượng chất xơ, giúp trẻ nâng cao khả năng hấp thụ, bài tiết và thanh lọc cơ thể hiệu
quả.
Nguyên liệu:
150g phi lê cá lóc...
- 2
- 279
- 0
Tài liệu BÁO CÁO " ỨNG DỤNG CÁC GESTAGEN TRONG SINH SẢN NHÂN TẠO CÁ Ở MIỀN NAM " potx
Ngày tải lên :
25/02/2014, 02:20
... ở
miền Nam Việt Nam.
Bảng 1. Liều quyết định có hiệu quả kích thích sinh sản (tỷ lệ cá rụng trứng trên 70%) của ba
loại gestagen phổ biến trên một số loài cá nuôi ở miền Nam Việt Nam.
... chất), chịu được nhiệt độ cao
(khoảng 100
o
C), không bị phân huỷ bởi vi sinh vật [2]. Riêng 17,20P còn nổi trội so với các
H.3 Mô hình hai ki
ểu tế b
ào (t
ế b
ào v
ỏ
-
thecal cell và t
ế b
ào ... spawning of
some fish from southern Vietnam.Proceeding of international symposium on development of
technology for modernizing fisheries sector of Vietnam in global context. Nhatrang
University....
- 6
- 570
- 1
Canh chua cá cơm ppt
Ngày tải lên :
08/03/2014, 17:20
... mỏng.
3
Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho cà chua vào xào vừa chín tới, đổ 3 chén nước
vào nấu sôi, cho cá cơm vào, nêm 1 gói Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh Canh Chua
cho vừa ăn. Cho tiếp đậu bắp vào, ... bếp, múc ra tô.
4
Phi thơm hành tím với dầu ăn còn lại, trút vào tô canh chua, dùng nóng.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/10/2012)
... 2
Đậu bắp bỏ phần gốc. Bạc hà lột vỏ. Cà chua bỏ cuống. Rau om, ngò gai cắt
gốc. Giá nhặt sạch. Tất cả rửa sạch. Đậu bắp, bạc hà xắt lát xéo. Cà chua xắt
múi. Rau om, ngò gai, ớt xắt nhỏ....
- 2
- 502
- 0
Canh chua cá kèo pot
Ngày tải lên :
08/03/2014, 17:20
... Canh chua cá kèo
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Cả nhà sẽ được đổi khẩu vị với món canh chua cá kèo. Knorr giới thiệu với
bạn ... rau om, ngò gai
1/2 trái ớt sừng
1 thìa cà phê tỏi băm
1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua
1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
...
- 2
- 472
- 0
Canh chua cá viên thịt gà pdf
Ngày tải lên :
08/03/2014, 17:20
...
Chỉnh Canh Chua, cho bắp chuối và đậu bắp vào, để sôi lại.
3
Làm nóng dầu ăn, cho hành tím bào vào phi thơm, trút vào canh chua, rắc ngò
gai, ngò om vào.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ... cắt miếng vừa ăn. Cà chua, thơm xắt múi cau. Đậu bắp xắt
xéo mỏng. Rau om, ngò gai xắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, bào mỏng.
2
Đun sôi 750ml nước, cho thịt gà vào nấu cùng cà chua với thơm cho ra...
- 2
- 323
- 0
Canh chua cá rô bông súng ppt
Ngày tải lên :
14/03/2014, 16:20
... Bộ được nhiều người
ca ngợi phải kể đến như: canh gà lá
giang, canh chua cá linh bông điên
điển… Nồi canh chua của người miền
Nam thường cho thêm đường, thiếu nó
nồi canh không nên chất được… ... người miền Nam, món canh chua
khá thông dụng và phổ biến. Vị chua
trong ẩm thực Nam Bộ thường được
lấy từ các loại như trái bần, trái giác,
chùm ruột, me, lá giang… Những món
canh chua Nam Bộ ... chất được… Cá khi
ăn được gắp ra ăn kèm nước mắm mặn
giằm ớt cay.
Nguyên liệu:
400g cá rô đồng
300g cọng bông súng
10g ớt cay
80g trái bần chín
1 thìa cà phê muối
1 thìa súp...
- 4
- 530
- 0
Canh chua măng cá lóc docx
Ngày tải lên :
17/03/2014, 18:21
... Canh chua măng cá lóc
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
20 phút
Món này rất ... vào bếp và làm theo công
thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
300g cá lóc
100g măng chua
2 trái cà chua
2 củ hành tím
10g rau om, ngò gai
1 trái ớt
2 thìa cà phê hạt nêm Knorr...
- 2
- 232
- 0
BÁO CÁO "Nâng cao chất lượng di truyền cá Mè vinh (Barbodes gonionotus) ở miền Nam Việt Nam bằng phương pháp chọn lọc cá thể thông qua tốc độ tăng trưởng" potx
Ngày tải lên :
24/03/2014, 21:21
... sung thêm số cá bắt ngẫu nhiên 20% để
tăng biến dị.
Nâng cao chất lợng di truyền cá Mè vinh
(Barbodes gonionotus)
ở miền Nam Việt Nam bằng phơng pháp chọn lọc cá thể
thông qua tốc độ tăng ... cho thế hệ sau chúng tôi đà chọn lọc tỷ lệ cao, tức
khác biệt chọn giống thấp (chọn lọc gần trọng lợng trung bình). Tuy nhiên với hệ số di
truyền rất cao (0,76) và tỷ lệ chọn giống thấp (8,06%) ... 1988-1992. NXB Nông
nghiệp, 153 tr.
3. Trần Mai Thiên, 1998. Nghiên cứu nâng cao chất lợng di truyền cá nuôi ở miền Bắc, Việt
Nam (tr. 15). Báo cáo tóm tắt, Hội thảo khoa học toàn quốc về nuôi trồng...
- 10
- 562
- 2
