cách nấu canh chua cá lóc miền trung

đề tài tiểu luận tìm hiểu về món canh chua cá lóc nam bộ

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

49
2,149
2

Tiểu luận: Tìm hiểu về món canh chua cá lóc Nam Bộ pdf

Danh mục: Khoa học xã hội

49
4,494
3

... Cá dẩu nấu canh chua Dùng canh chua cá dẩu trong những ngày hè oi bức là "đúng bài" nhất. Khi ăn gắp từng con cá cho ra đĩa, chấm chút muối ớt hiểm ... miệng cá có đốm màu đỏ rất dễ phân biệt với các loài cá khác. Vì miệng của cá rất nhỏ nên không thể bắt cá bằng cách thả câu mà chủ yếu là giăng lưới. Cá dẩu mùa nào cũng có nhưng nhiều nhất ... bề ngoài con cá trong vắt, rất bắt mắt; có thể chế biến được nhiều món ăn rất ngon như gỏi, nấu ngọt, kho keo, và độc đáo nhất là món canh chua. Công đoạn chế biến món canh chua cá dẩu cũng...

cach tao trang web ca nhan mien phi

Danh mục: Tư liệu khác

... tạo trang web riêng cho đơn vị hay cá nhân của mình bằng cách vào Trang cá nhân, chọn Tạo trang web cá nhân.• Đầu tiên, bạn chọn mẫu thư viện cho đơn vị hay cá nhân. Ví dụ chọn: Thư viện chotrường ... độngTin tứcĐể tạo, các bạn thực hiện các bước như sau:- Chọn chức năng quản trị.- Vào phần Menu, chọn Menu dọc.- Phần tạo menu con, chọn loại: “Từ các bài viết”. sau đó chọn các mục trong bài ... giảng lên trang web:Sau khi đăng nhập quản trị viên và các thành viên được quyền gửi bài vào trang riêng cóthể đưa bài vào trang cá nhân, cách làm như sau:( Phải chỉnh sửa tại mục phân quyền:...

Đề tài "Đánh giá nguồn lợi cá biển miền Trung Việt Nam"

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... nhanh như cá Trích, cá Mòi, cá Bẹ, cá Cơm, cá Nục…Trích, cá Mòi, cá Bẹ, cá Cơm, cá Nục…Nhóm cá nổi đại dương gồm có họ cá Nhóm cá nổi đại dương gồm có họ cá Chuồn, họ cá Thu và cá Ngừ khoảng ... lợi cá biển miền trung Việt Nam với mong muốn chúng ta có một trung Việt Nam với mong muốn chúng ta có một cái nhìn khách quan về nguồn lợi cá biển miền cái nhìn khách quan về nguồn lợi cá ... nhóm cá nổi gần bờ và nhóm cá nổi đại dương. nhóm cá nổi đại dương. Nhóm cá nổi gần bờ là nhóm cá có kích Nhóm cá nổi gần bờ là nhóm cá có kích thước nhỏ, tuổi thọ thấp, sinh sản nhanh như cá...

Tài liệu Canh chua cá trê ppt

Danh mục: Ẩm thực

... - Ướp cá trê với nước mắm và một ít tiêu xay, để thấm gia vị. - Phi thơm củ hành tím với ớt màu, cho cá trê vào, xốc đều cho thịt cá săn lại. Sau đó, cho tiếp măng chua và chuối ... đều. - Nồi nước sôi, cho cá và măng đã xào vào nồi. Nêm 3 thìa cà phê hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa súp nước mắm ngon. Sau cùng, cho khế và cà chua vào, đợi cho nước canh sôi lại, tắt bếp. -...

Tài liệu Canh chua cá hú ppt

Danh mục: Ẩm thực

... Canh chua cá hú Dùng nóng. Nguyên liệu: - 2 khoanh cá hú. - 1 vắt me. - 1 cây bạc hà nhỏ. - 1 quả cà chua. - 50g giá sống. - 2 quả đậu ... gai. - 2 thìa cà phê tỏi băm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện: - Cá làm sạch, để ráo. - Ướp cá với 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường. ...

Tài liệu Hến nấu canh chua kèo nèo docx

Danh mục: Ẩm thực

... Hến nấu canh chua kèo nèo Đổ canh ra tô, dùng nóng. Nguyên liệu:- 200g thịt hến. - 250g kèo nèo. - 100g cà chua, 1 vắt me. - Hạt nêm, nước mắm, đường,...

Tài liệu Mắm cá lóc chưng trứng vịt muối doc

Danh mục: Ẩm thực

...

Canh chua cá Nam Bộ docx

Danh mục: Ẩm thực

... Một bát canh cá chua chua cay cay nóng hổi theo phong cách Nam Bộ sẽ giúp cho gia đình bạn ấm lòng hơn những ngày mưa lạnh. Nguyên liệu:  600g cá quả hoặc cá basa  1 củ hành ... cà chua, 1 quả thái miếng cau, 1 quả băm nhỏ  100g giá đỗ  ¼ quả dứa  2 cây dọc mùng  1-2 quả ớt cay  3-4 quả đậu bắp  Nước me chua  Nước mắm, đường  Mùi tàu, ngổ Canh chua cá ... mắm, đường  Mùi tàu, ngổ Canh chua cá Nam Bộ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Các bước thực hiện: 1 Cá rửa sạch, tẩm ướp chút tiêu, mắm, bột nêm vừa ăn, rán...

Canh chua cá cơm ppt

Danh mục: Ẩm thực

... mỏng. 3 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho cà chua vào xào vừa chín tới, đổ 3 chén nước vào nấu sôi, cho cá cơm vào, nêm 1 gói Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh Canh Chua cho vừa ăn. Cho tiếp đậu bắp vào, ... 2 Đậu bắp bỏ phần gốc. Bạc hà lột vỏ. Cà chua bỏ cuống. Rau om, ngò gai cắt gốc. Giá nhặt sạch. Tất cả rửa sạch. Đậu bắp, bạc hà xắt lát xéo. Cà chua xắt múi. Rau om, ngò gai, ớt xắt nhỏ. ... om, ngò gai, ớt vào, tắt bếp, múc ra tô. 4 Phi thơm hành tím với dầu ăn còn lại, trút vào tô canh chua, dùng nóng. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/10/2012) ...

Canh chua cá kèo pot

Danh mục: Ẩm thực

... Canh chua cá kèo Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Cả nhà sẽ được đổi khẩu vị với món canh chua cá kèo. Knorr giới thiệu với bạn một ... liệu:  300g cá kèo  200g rau đắng  200g giá  200g bắp chuối bào  20g rau om, ngò gai  1/2 trái ớt sừng  1 thìa cà phê tỏi băm  1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua  1 thìa ... sừng  1 thìa cà phê tỏi băm  1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua  1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 ...

Canh chua cá viên thịt gà pdf

Danh mục: Ẩm thực

... Cánh gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà chua, thơm xắt múi cau. Đậu bắp xắt xéo mỏng. Rau om, ngò gai xắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, bào mỏng. 2 Đun sôi 750ml nước, cho thịt gà vào nấu cùng cà chua ... thịt gà vào nấu cùng cà chua với thơm cho ra chất ngọt. Nấu khoảng 10 phút thì cho tiếp cá viên vào, nêm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua, cho bắp chuối và đậu bắp vào, để sôi lại. 3 Làm ... chuối và đậu bắp vào, để sôi lại. 3 Làm nóng dầu ăn, cho hành tím bào vào phi thơm, trút vào canh chua, rắc ngò gai, ngò om vào. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/08/2012) ...

Canh chua cá rô bông súng ppt

Danh mục: Ẩm thực

... ngợi phải kể đến như: canh gà lá giang, canh chua cá linh bông điên điển… Nồi canh chua của người miền Nam thường cho thêm đường, thiếu nó nồi canh không nên chất được… Cá khi ăn được gắp ... người miền Nam, món canh chua khá thông dụng và phổ biến. Vị chua trong ẩm thực Nam Bộ thường được lấy từ các loại như trái bần, trái giác, chùm ruột, me, lá giang… Những món canh chua Nam ... cho cá vào nấu chín. Cho nước cốt trái bần, ớt, cộng bung súng vào nấu sôi trở lại, nêm nếm muối, hạt nêm, đường, 1 thìa súp nước mắm, rau ngò gai, ngò om, lá quế vào. Tắt bếp. Cho canh...

Tôm nấu canh chua pot

Danh mục: Ẩm thực

... lạng tôm tươi• 2 quả cà chua • 1 miếng dứa (thơm)• Đậu phụ• Hành tây, rau mùi, giá đỗ, ớt, quế (nếu có)Các bước thực hiện: 1Tôm làm sạch, bỏ râu, chỉ đen. Cà chua bổ múi cau. Dứa xắt ... rán hơi vàng, xắt miếng. Đun sôi nước, trút cà chua, dứa vào.2Đậu phụ và tôm cho vào chảo đảo sơ, nêm bột nêm, sau đó trút vào nồi nước cà chua, nêm gia vị vừa ăn.Đun chừng 5 phút thì cho ... gia vị vừa ăn.Đun chừng 5 phút thì cho hành tây vào, đun 2 phút thêm giá đỗ, quế, tắt bếp. Múc canh ra bát to, rắc rau mùi, ớt lên trên....