cơ chế ngộ độc thực phẩm

Ngày tải lên: 30/03/2014, 00:20

... 6 cách hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm - Lựa chọn thực phẩm, quy trình chế biến hay bảo quản thực phẩm không đúng cách sẽ khiến bạn phải đối mặt với nguy cơ ngộ độc thực phẩm. 6 cách đơn ... việc vệ sinh ăn uống sẽ giúp bạn hạn chế tối đa tình trạng này. Vệ sinh bếp, vệ sinh đôi tay, chế biến thực phẩm đúng cách sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ ngộ độc 1. Vệ sinh từ nhà bếp Bạn đừng ... khi chế biến Bạn chỉ nên sử dụng thức ăn ngay sau khi đã chế biến hoặc chậm nhất là sau từ 24-48h. Thức ăn lưu cữu lâu ngày cũng đồng nghĩa với số lượng vi khuẩn ra tăng. Nguy cơ ngộ độc thực...

Ngày tải lên: 19/01/2014, 22:20

Ngày tải lên: 21/01/2014, 13:20

Ngày tải lên: 20/03/2014, 03:20

Ngày tải lên: 18/05/2014, 18:19

... Nhi mễ vào cá, quả, rau, th tị , từ n cướ ho cặ phân ng iườ - T oạ đ cộ tố, gây tiêu ch yả , cứ chế h pấ thu đ ngườ và acid amin ru tở ộ non, tiêu ra máu có niêm m c ru t, m t n c, s t ạ ộ ấ...

Ngày tải lên: 18/08/2012, 21:05

... toàn vệ sinh thực phẩm? I. MỞ ĐẦU Ngộ độc thực phẩm là vấn đề nghiêm trọng, trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Hàng năm có rất nhiều người bị ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm thường ... tại nhà bếp của chúng ta nữa. Vậy làm thế nào để hạn chế được ngộ độc thực phẩm? II. NỘI DUNG 1. NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM LÀ GÌ? Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi chúng ta dùng thức ăn thức uống dơ bẩn, ... SINH THỰC PHẨM Vệ sinh thực phẩm là tất cả những điều kiện và biện pháp nhằm đảm bảo sự an toàn và tính hợp lý của thực phẩm trong toàn bộ dây chuyền thực phẩm. Để tránh những trường hợp ngộ độc...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:22

Ngày tải lên: 08/04/2013, 14:05

Ngày tải lên: 13/04/2013, 09:10

... bị ngộ độc thực phẩm hoặc ngộ độc do liên quan đến thực phẩm. Ngộ dộc thực phẩm do nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra, nhưng trong số đó vi sinh vật là lý do trên 50% các vụ ngộ dộc thực phẩm. Cũng ... loại thực phẩm như thịt nguội, nghêu sò, gà chưa nấu chín… Có nhiều loại thực phẩm nhiễm độc từ các hóa chất bảo quản thực phẩm, hóa chất bảo vệ thực vật. Mặt khác, ngay chính bản thân các thực phẩm ... ngộ độc thực phẩm hoặc rộng hơn là để đảm bảo chất lượng của thực phẩm, chúng ta cần hiểu rõ các mối nguy, tức “các tác nhân sinh học, hoá học, hay vật lý có trong thực phẩm hoặc môi trường chế...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:17

Ngày tải lên: 08/08/2013, 22:03

Ngày tải lên: 22/08/2013, 10:54

... ngừa ngộ độc thực ách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm phẩm như thế nào ? như thế nào ? ã Trả lời Trả lời : : Các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm . Các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực ... ngộ độc thực phẩm, có tới 2/3 số vụ ngộ độc thực phẩm là do nhóm nguyên nhân này. ngoài ra còn nhóm nguyên nhân nữa có thể gây ngộ độc thực phẩm dó là do ăn phải những thực phẩm bị nhiễm độc ... c c ác bước sơ cứu ngộ độc thực phẩm . ác bước sơ cứu ngộ độc thực phẩm . 1) Để hạn chế độc tố ngấm vào cơ thể, điều đầu tiên bạn nên làm là kích 1) Để hạn chế độc tố ngấm vào cơ thể, điều đầu...

Ngày tải lên: 11/10/2013, 10:11

... Phân Biệt Dị Ứng Thực Phẩm Và Ngộ Độc Thực Phẩm intolerance) do cơ thể thiếu enzyme để dung nạp lactose trong sữa; những người này có thể dùng sữa chua. Ngộ độc thực phẩm (Food poisoning) ... ngủ cốc lẫn với bùn đất, cát bụi gây tiêu chảy nôn mửa… Đề phòng ngộ độc thực phẩm: Chọn thực phẩm tươi sống, bảo quản chế biến đúng cách, nấu chín khoảng 1000C trong 10 phút; rau sống, trái ... quản không đúng cách, quá hạn sử dụng… hoặc do người chế biến, dụng cụ chế biến, nguồn nước không hợp vệ sinh cũng có thể gây ra ngộ độc thực phẩm. Vi khuẩn Staphylococus aureus (Tụ cầu khuẩn...

Ngày tải lên: 24/10/2013, 02:15

... quản và chế biến thực phẩm: Lựa chọn thực phẩm an toàn Chọn thực phẩm tươi sống, mua ở các hàng quen, đáng tin cậy hoặc có hệ thống trữ lạnh. Bảo quản thực phẩm Với thực phẩm tươi ... giữ trong vòng 2 ngày. Nên cho thực phẩm vào bao bì, hoặc hộp có nắp đậy trước khi cho vào tủ lạnh. Để riêng thực phẩm chín và thực phẩm sống. Chế biến thực phẩm - Luôn rửa tay cẩn thận ... đay; sốt nhẹ hoặc sốt cao (khi ngộ độc do vi khuẩn). Trong trường hợp ngộ độc do hóa chất, đồng tử co nhỏ lại, huyết áp giảm, nhịp tim chậm lại. Ngộ độc thực phẩm có thể chia làm 3 nhóm chính:...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 09:15

... ruột và qua cơ hoành lên phổi, NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM A. Các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm ? {mosimage }Thực phẩm rất dễ bị ô nhiễm bởi các tác nhân sinh học, các chất độc hại hóa học, độc hại ... mạc dạ dày, miệng… B. Biểu hiện của ngộ độc thực phẩm TÓM TẮT MỘT SỐ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM THƯỜNG GẶP NGUYÊN NHÂN THỰC PHẨM TRIỆU CHỨNG NGỘ ĐỘC Salmonella Trứng, thịt gia cầm ... độc bằng than hoạt. · Trung hòa chất độc · Giải độc đặc hiệu theo nguyên nhân gây ngộ độc. Nói chung khi có triệu chứng ngộ độc thực phẩm cần đến cơ sở y tế gần nhất để xử trí kịp thời...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 23:15