công ty mua bán nợ và tài sản tồn đọng datc
Thành phần hóa học của chè và kỹ thuật chế biến chè đen theo phương pháp cổ điển
Ngày tải lên :
20/10/2015, 15:59
... GVHD: Nguyễn Thị Cúc I/ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CHÈ TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 1.1/ Tình hình sản xuất tiêu thụ chè giới 1.1.1/ Tình hình sản xuất Chè sản xuất gần 40 nước giới với diện ... số nước có sản lượng chè giới Về công nghệ chế biến, nước chủ yếu sản xuất chè đen (chiếm 75% tổng sản lượng) Phương pháp để sản xuất chè đen phổ biến Orthodox phương pháp CTC Trong sản xuất phương ... thuộc vào liên vụ: Hàm lượng nước chè vào mùa xuân >vào mùa hè >vào mùa thu Chè hái vào đầu vụ vụ có hàm lượng nước lớn chè hái vào cuối vụ − Phụ thuộc vào chất kích thích sinh trưởng: Khi chè...
- 46
- 2.2K
- 9
LIPID THỰC PHẨM VÀ NHỮNG BIẾN ĐỔI XẢY RA TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN NHIỆT
Ngày tải lên :
20/05/2014, 10:14
... số sản phẩm bánh phủ kem, sốt,…Từ kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm SẢN PHẨM GIÀU LIPID VÀ PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN Đặc điểm tính chất sản phẩm giàu lipid: Đặc điểm : Ngày nay, nhắc đến lipid ... bánh kẹo, mì ăn liền, magarine, mayoine loại thức ăn quý có giá trị dinh dưỡng cao Tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho thức ăn Chất nhũ hoá tạo cảm giác ngon miệng tạo cấu trúc số sản phẩm bánh ... nhân gây ung thư Do vậy, không nên tái sử dụng dầu mỡ qua rán nhiệt độ cao Không mua thức ăn rán, quay bán sẵn (quẩy, bánh rán, gà quay) thấy chảo dầu, mỡ dùng cho việc chế biến không trong, sử dụng...
- 68
- 1.5K
- 3
Tìm hiểu về nguyên liệu thịt và các biến đổi xảy ra trong quá trình xử lý và bảo quản thịt sau khi giết,mổ
Ngày tải lên :
09/08/2015, 14:50
... nhiệt độ đóng băng dịch bào nên có tạo thành đá sản phẩm.Tùy theo mức độ làm lạnh đông mà lượng nước sản phẩm chuyển thành đá từ 35,5% trở lên.Dựa vào thời gian tốc độ làm lạnh đông người ta chia ... trường lỏng 4.Bảo quản thịt phương pháp hút chân không Sản phẩm đặt bao latic, bao không cho không khí vào khí hút khỏi bao hàn giúp cho sản phẩm không bị hư thối vi khuẩn 5.Bảo quản thịt nhiệt ... chậm pH cuối lớn 6.0 thịt bị DFD Sự sụt giảm pH phụ thuộc vào glycogen dự trữ bắp cơ, vận tốc đường phân glycogen hai yếu tố phụ thuộc vào nuôi dưỡng ,giết mổ,vân chuyển gây strees Thời gian làm...
- 19
- 1.4K
- 4
Những biến đổi của trứng khi bảo quản
Ngày tải lên :
23/10/2013, 15:15
... trứng thủ công Bôi lên trứng lớp dầu thực vật Ngâm trứng nước vôi Bảo quản trứng lớp trấu khô Cất trứng vào hộp có chứa bã chè khô, để nơi râm mát Vùi trứng vào muối Khi mua trứng ... Biến đổi sinh hóa Chuyển hóa protein: Tùy thuộc điều kiện phân hủy, sản phẩm thủy phân khác - Trong điều kiện có không khí, sản phẩm không gian bị vô hóa hoàn toàn dẫn đến tạo thành NH3, CO2, ... trứng bảo quản Chuyển hóa lipid Diễn chậm protein diễn suốt trình bảo quản làm cho axit béo tự sản phẩm bay chúng tích tụ lại nhiều Chuyển hóa gluxit Trong trứng chứa lượng glucose tự do, đường...
- 20
- 1.2K
- 13
khảo sát quy trình sản xuất gạo ảnh hưởng của độ ẩm gạo nguyên liệu đến tỷ lệ gạo gãy qua côn đoạn xát trắng và các biến đổi xảy ra trong thời gian bảo quản (xí nghiệp lương thực cái cam – vĩnh long)
Ngày tải lên :
22/09/2015, 16:54
... nhờ vào motor công suất nhỏ Hỗn hợp nguyên liệu đƣợc đƣa vào đầu cao, hạt rơi vào hốc lõm đƣợc nâng lên để rót vào máng hứng đƣợc vít tải máy chuyển đầu thấp trống hạt gạo không lọt đƣợc vào ... Xí nghiệp sản xuất với mặt hàng chủ yếu là: gạo 5% gạo 15% - Ngoài Xí nghiệp cung cấp thêm sản phẩm phụ nhƣ: tấm, cám Sản phẩm phụ Xí nghiệp đƣợc thể bảng 2.1 Bảng 2.1 Mô tả sản phẩm sản phẩm ... C ƢƠN QUY TRÌN C Ế BIẾN GẠO TRẮNG VÀ CÁC THIẾT BỊ SẢN XUẤT CHÍNH 3.1 QUY TRÌNH SẢN XUẤT GẠO TẠI XÍ NGHIỆP 3.1.1 Sơ đồ quy trình công nghệ Sơ đồ quy trình công nghệ đƣợc thể hình 3.1 Gạo nguyên...
- 59
- 893
- 1
Tìm hiểu nguyên liệu rau quả và các biến đổi xảy ra trong quá trình xử lý, bảo quản rau quả
Ngày tải lên :
01/09/2016, 11:00
... biến, rau thứ dễ hư hỏng Sản phẩm công nghiệp tau có dạng: dạng tươi sống dạng qua chế biến Do công nghệ rau chia thành hai nhóm: công nghệ bảo quản công nghệ chế biến Ngành công nghiệp rau sớm ngành ... Quỳnh SVTH: Nhóm TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU VỀ NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Bảng 1.4.5.1: Hàm lượng acid hữu vài loại rau trái Hàm lượng g/100g ... CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU VỀ NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - Glycoside - Alkaloid - Các phytoncide GVHD: Hoàng Thị Trúc Quỳnh SVTH: Nhóm 11 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG...
- 19
- 640
- 2
TÌM HIỂU NHỮNG BIẾN ĐỔI CÓ THỂ XẢY RA KHI CHẾ BIẾN NHIỆT ĐỐI VỚI THỰC PHẨM GIÀU TINH BỘT
Ngày tải lên :
20/05/2014, 10:14
... thu sản phẩm hoàn toàn • Ngày nay, sống ngày bận rộn, sản phẩm thức ăn nhanh xuất ngày nhiều đặc biệt sản phẩm giàu tinh bột • Để tìm hiểu thêm biến đổi tinh bột tác dụng nhiệt nào? Thì vào tìm ... màng bền ứng suất nội ỨNG DỤNG • Trong công nghiệp thực phẩm: Làm phụ gia sản xuất bánh kẹo, đồ hộp • Trong xây dựng: Làm chất gắn kết bê tông • Trong công nghiệp mỹ phẩm dược phẩm: Làm phấn ... độ cao nước bão hòa, sản phẩm chứa tinh bột hút nước trương nở tạo thành dạng gel, sau hồ hóa sản phẩm chín dần, thu sản phẩm có cấu trúc dẻo, dai, đàn hồi, tăng kích thước sản phẩm • Có mùi vị...
- 31
- 1.1K
- 2
Những biến đổi sinh lý, sinh hóa xảy ra trong quá trình sau khi thu hoạch và bảo quản hạt lương thực, ngũ cốc ppt
Ngày tải lên :
27/06/2014, 02:20
... ngủ nghỉ hạt nông sản L/O/G/O 09/2011 Các định nghĩa Nội Dung Quá trình chín tiếp sau thu hoạch Hiện tượng ngủ nghỉ hạt nông sản 09/2011 2.1 Các định nghĩa Độ chín thu hoạch nông sản 09/2011 Độ ... nghỉ hạt nông sản Dùng biện pháp trồng trọt thích hợp: Từ công tác chọn giống làm thay đổi thời kỳ ngủ nghỉ hạt: thời kỳ ngủ nghỉ đặc tính di truyền Tùy theo mục đích yêu cầu sản xuất mà tạo ... chín nhân tạo: Phương pháp gia công nhiệt, phương pháp yếm khí, phương pháp dùng oxy, phương pháp dùng hóa chất kích thích 09/2011 12 2.3 Hiện tượng ngủ nghỉ hạt nông sản Tất hạt có sức sống mà trạng...
- 36
- 7.1K
- 90
Báo cáo khoa học: Hiện trạng nhà cửa khu vực quận I và III Tp. HCM và những rủi ro có thể xảy ra khi xuất hiện những tai biến địa chất ppt
Ngày tải lên :
27/06/2014, 11:20
... xây dựng công trình ngầm: Sự cố công trình dịch chuyển ngang, lún nứt thi công hố móng công trình xảy thành phố Hồ Chí Minh mà điển hình hầm chui Văn Thánh, cho thấy, việc xây dựng công trình ... có tầng hầm với nhiều công khác Việc thi công tầng hầm đòi hỏi phải đào hố móng sâu nhiều công trình tiến hành bơm nước ngầm nhằm tháo khô hố móng Hình 6: Mô hình sụt lún công trình bơm tháo khô ... lực cao Trong loại C3 URM loại chiếm ưu Đặc điểm địa chất công trình thủy văn khu vực quận có yếu tố gây bất lợi cho công trình thi công công trình ngầm, có động đất xảy phân bố lớp đất yếu chưa...
- 8
- 379
- 1
Tiểu luận hóa sinh thực phẩm tìm hiểu những biến đổi có thể xẩy ra khi chế biến nhiệt đối với thực phẩm giầu tinh bột
Ngày tải lên :
29/04/2015, 23:41
... độ) Thể tích sản phẩm tăng CO thoát từ trình lên men (đối với sản phẩm bánh làm từ bột mì) làm cho sản phẩm có cấu trúc rỗng, nhiều lỗ khí, giúp sản phẩm nở xốp Do khối lượng riêng sản phẩm giảm ... dụng ngành công nghiệp thực phẩm, trình gelatin hóa xảy nấu Tinh bột hồ hóa tồn nhiều dạng sản phẩm thực phẩm, từ dạng gạo, mì sợi, mì ống, khoai tây đến sản phẩm phức tạp bánh mì, bánh nướng, ... cookie, hấp loại bánh, chiên mì, … Dưới số trình đại diện cho chế biến nhiệt nóng 1.1 Nướng: Nướng trình xử lí nhiệt mà nhiệt lượng truyền vào sản phẩm chủ yếu xạ nướng làm chín sản phẩm, sản phẩm chứa...
- 44
- 643
- 0
Tiểu luận hóa sinh thực phẩm Tìm hiểu về những biến đổi có thể xảy ra khi chế biến nhiệt với những sản phẩm giàu lipid
Ngày tải lên :
29/04/2015, 23:42
... tiêu dùng 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO Công nghệ chế biến sữa sản phẩm sữa, NXB KH&KT, 2002 Công nghệ sản xuất snr phẩm từ sữa, Lê Văn Việt Mẫn, tập 1, NXB Đại Học Quốc Gia, 2004 Công nghệ sản xuất dầu ... hôi cho ăn chiên Tuy nhiên mùi hôi trình bảo quản sản phẩm xuất vài ngày sau ngày sản xuất oxy hóa mùi ôi xuất sản phẩm trước ngày hết hạn ghi sản phẩm Những phản ứng nguyên nhân sau: _Các polyme ... dần phần nhỏ từ sản phẩm vào nước theo mức độ nóng chảy Lượng chất béo tách từ sản phẩm khác nấu thường chênh lệch nhiều , phụ thuộc vào : - Hàm lượng tính chất xếp chất béo sản phẩm - Thời...
- 41
- 1.7K
- 19
Những tai biến thường xảy ra ở người cao tuổi khi đi bộ
Ngày tải lên :
19/10/2013, 21:15
... mệt nhiều, vọp bẻ (chuột rút), đau bất thường Vài điều cần biết Tập thể dục tốt cho người cao tuổi cần đề phòng tai biến Do người thường tập luyện vào buổi sáng trời lạnh, chí lạnh, nên cần phải...
- 5
- 327
- 0
Tài liệu Những tai biến thường xảy ra ở người cao tuổi khi đi bộ docx
Ngày tải lên :
13/12/2013, 22:15
... nhiều bất thường, tự nhiên mệt nhiều, vọp bẻ (chuột rút), đau bất thường Vài điều cần biết Do người thường tập luyện vào buổi sáng trời lạnh, chí lạnh, nên cần phải giữ ấm toàn thân Trước hết,...
- 5
- 474
- 0
Những biến chứng có thể xảy ra khi mang thai sau 35 tuổi. pdf
Ngày tải lên :
20/03/2014, 17:20
... Theo thống kê rủi ro định gặp phải mang thai sau 35 tuổi như: huyết áp cao, u xơ tử cung, tiền sản giật, sẩy thai, sinh non, thai bất thường, xuất huyết bất thường, tiểu đường thai kỳ, thai chết ... để tư vấn điều trị thích hợp Ví dụ, tuổi tác bạn làm tăng nguy mắc bệnh tiểu đường thai kì tiền sản giật, gây huyết áp cao protein nước tiểu Nhưng biến chứng việc có bầu sau 35 tuổi đáng để mẹ ... dinh dưỡng Một nghiên cứu cho thấy lượng calo phụ nữ mang thai giảm dẫn đến bệnh cao huyết áp tiền sản giật bệnh tiểu đường thai kì sinh em bé - Trạng thái tinh thần cảm xúc bạn yếu tố quan trọng...
- 6
- 484
- 0
Những tai biến thường xảy ra ở người cao tuổi khi đi bộ ppt
Ngày tải lên :
04/07/2014, 16:21
... nhiều bất thường, tự nhiên mệt nhiều, vọp bẻ (chuột rút), đau bất thường Vài điều cần biết Do người thường tập luyện vào buổi sáng trời lạnh, chí lạnh, nên cần phải giữ ấm toàn thân Trước hết,...
- 2
- 301
- 0
Mô hình hóa và mô phỏng cấu trúc điều khiển máy phát không đồng bộ nguồn kép khi xảy ra lỗi lưới không đỗi xứng
Ngày tải lên :
07/11/2014, 18:41
... 25 3.2.2 Điều khiển cách ly công suất tác dụng P công suất kháng Q điều chỉnh dòng hai chiều 26 3.2.3 Các biến điều khiển công suất hữu công công suất phản kháng phía máy phát ... độ lớn công suất phát (ở chế độ máy phát) công suất lấy vào (ở chế độ động cơ) MPKĐBNK việc điều khiển, điều chỉnh công suất (ví dụ: thông qua mômen) không đƣợc phép ảnh hƣởng đến hệ số công suất ... cách ly công suất tác dụng P công suất kháng Q điều chỉnh dòng hai chiều Các công thức (2.3) (2.4) cho phép ta tính đƣợc mômen điện MPKĐBNK Vì máy chịu tác động điều chỉnh từ phía rotor nên công...
- 78
- 542
- 2
Tiểu Luận những biến đổi thế giới sau khi trật tự 2 cực ianta tan rã
Ngày tải lên :
12/04/2015, 00:23
... hàng triệu lần Không có hệ thống đời công ty xuyên quốc gia có cách mạng tài giới 3.3.2 Tính quốc tế hoá cao kinh tế giới nâng cao vai trò ngày lớn Công ty xuyên quốc gia (CTXQG) Nếu nước chậm ... triển giảm 1/3, giá hàng nông sản khoáng sản giảm sút, giá hàng công nghiệp tăng lên Hoặc trình toàn cầu hóa đưa tới phân công lao động có quy mô mới, rộng lớn giới, phân công lao động nước giàu nghèo ... bao hệ tích cực tiêu cực Gần đây, vào năm cuối kỷ, sóng sáp nhập CTXQG tăng lên nhanh chóng Nếu từ năm 1980 đến năm 1989 ước tính tổng giá trị vụ sáp nhập mua bán vào khoảng 1.300 tỷ đôla riêng...
- 13
- 3.1K
- 7
Nhận định thị trường chứng khoán với những biến đổi vĩ mô
Ngày tải lên :
30/10/2012, 14:21
... Kịch giữ nguyên giá bán có lẽ nên doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực công nghiệp nặng, tài sản cố định lớn, chưa đạt đến 70% công suất nhà máy áp dụng nhằm tăng thị phần, tăng công suất hoạt động ... liên hệ liên ngành, ngành sử dụng sản phẩm ngành làm chi phí đầu vào nên việc thay đổi giá loại sản phẩm dẫn đến thay đổi giá loại sản phẩm khác Khi kinh tế sử dụng sản phẩm tăng giá chu kỳ thứ làm ... tổng công ty nhà nước bán ngoại tệ cho ngân hàng có nguồn thu mua có nhu cầu hợp lý Trong quý II, Ngân hàng Nhà nước phải trình Chính phủ ban hành Nghị định quản lý hoạt động kinh do- anh vàng...
- 9
- 499
- 0