công nghệ sinh học trong công nghiệp thực phẩm

... Đại học Bách Khoa – Đại học Quốc gia TPHCM Khoa Kỹ Thuật Hóa Học – Bộ mơn Cơng Nghệ Sinh Học BÁO CÁO CƠ SỞ CÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ SINH HỌC Đề tài: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC ... 1511470 1410124 Ứng dụng Thực phẩm Biến đổi tinh bột Ngành công nghiệp sữa Sữa – Enzyme đông tụ Lipase Transglutaminase Protease β- Galactosidase Lysozyme Ứng dụng Thực phẩm Biến đổi tinh bột Tinh ... Biến công đổi tinh bột sữa Ngành nghiệp Phô mai sản phẩm thực phẩm chế biến khác từ sữa q trình biến đổi có liên quan đến enzyme vi khuẩn để bảo quản sữa Ngày nay, q trình chuyển đổi sữa cơng nghiệp

Ngày tải lên: 08/04/2019, 10:04

... wae a BO CONG THUONG =: TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CONG NGHE THUC PHAM BÀI TIỂU LUẬN MÔN: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐÈ TÀI:QUI TRÌNH SẢN XUẤT THẠCH ... dịch lọc trong thiết bị tiệt trùng 2.4 Thanh trùng làm nguội + Mục đích: e_ Tiệt trùng: Tiêu diệt hệ vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm, các vi sinh vật khác và vô hoạt các enzyme có trong dung ... tan trong nước mà tan trong môi trường kiềm Đó cũng là thành phần chính của màng tế bào thực vật - Polysaccharide cua vi sinh vat thường được tích tụ đáng kế trong các môi trường lỏng Vi sinh

Ngày tải lên: 06/09/2014, 15:06

... ỨNG DỤNG CUẢ CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM Giáo viên: Môn: Công nghệ sinh học thực phẩm - Kiểm nghiệm thực phẩm là: hình thức kiểm soát chất lượng sản phẩm thực phẩm, đánh giá ... ngày tỏ thực có ý nghĩa lớn đời sống người Ứng dụng công nghệ sinh học sử dụng nhiều lĩnh vực nông nghiệp, y dược, hóa học, đặc biệt kiểm nghiệm thực phẩm * Kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm ứng ... phẩm tổ chức, cá nhân khác có liên quan; Phục vụ hoạt động quản lý nhà nước an toàn thực phẩm Được quản lý Nhà nước sở kiểm nghiệm thực phẩm Bộ trưởng Bộ quản lý ngành định * Công nghệ sinh học

Ngày tải lên: 09/06/2017, 12:31

... mạng khoa học kĩ thuật đã có những thay đổi cơ bản có liên quan đến sự phát triển của vi sinh vật học, hóa sinh học, lí sinh học, sinh học phân tử, di truyền học phân tử, hóa sinh học hữu cơ. ... cuộc cách mạng trong sinh học, đồng thời nó đánh dấu một bước phát triển trong sinh học phân tử. Những thành tựu của sinh học phân tử đã dẫn đến những thống nhất trong nghiên cứu sinh học làm sáng ... phát triển như một trong 4 ngành khoa học công nghệ trọng điểm. CNSH được coi là “công cụ hiện đại hóa” của sinh học. Về bản chất, CNSH tự thân phải là một ngành khoa học công nghệ hoàn chỉnh,

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:57

... ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG BẢO VỆ THỰC VẬT Trường hợp: RẦY NÂU VÀ BỆNH ĐẠO ÔN TRÊN CÂY LÚA (Oryza sativa L.) BÙI CHÍ ... ạnh m ẽ s ự phát sinh nịi chun tín h c k ý sinh, ng ăn c ản s ự sinh s ản c k ý sinh,  Tín h kháng s ố l ượ ng: kh ả n ăng làm suy gi ảm s ự kéo dài giai đo ạn sinh s ản c k ý sinh, theo khái ... GENOME HỌC VỀ CHỨC NĂNG & TÌM KIẾM GEN ĐÍCH Dịng đột biến Dịng dẫn xuất từ loài hoang dại Quần thể làm đồ di truyền Ngân hàng gen Giống địa hoang dại QTLs giả định Gen ứng cử viên TIN SINH HỌC Kiểu

Ngày tải lên: 18/11/2014, 09:39

... 6: Công nghệ sinh học bảo vệ thực vật gì? Công nghệ sinh học bảo vệ thực vật vận dụng kỹ thuật cao mang tính công nghiệp sinh học bảo vệ thực vật để sản xuất loại chế phẩm sinh học loài ký sinh, ... gia Công nghệ sinh học thực vật (NRCPB) Viện Công nghệ sinh học Ấn Độ thành công giống lúa công nghệ sinh học biểu gen CP4-EPSPS cho thấy khả chiu Glyphosate (Bản tin trồng công nghệ sinh học ... - 20 oC Câu 3: Công nghệ sinh học gì? Công nghệ sinh học – Biotechnology – lĩnh vực công nghệ cao dựa tảng khoa học sống, kết hợp với quy trình thiết bị kỹ thuật nhằm tạo công nghệ khai thác

Ngày tải lên: 18/01/2016, 04:45

... cập đến khái niệm công nghệ sinh học, loại công nghệ sinh học, ngành khoa học nghiên cứu công nghệ sinh học, trạng công nghệ sinh học Việt Nam, thành tựu ban đầu công nghệ sinh học lĩnh vực sâu ... triển công nghệ sinh học, ứng dụng phát triển công nghệ sinh học lĩnh vực nông nghiệp + Tài liệu Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn + Tài liệu Viện công nghệ sinh học, Bộ khoa học công nghệ ... tr – 10 66 Khoa học công nghệ (1999), “Hội nghị Cơng nghệ sinh học tồn quốc, Hà Nội 1999”, Nxb Khoa học Công nghệ, Hà Nội 67 Khoa học công nghệ (2003), “Hội nghị Công nghệ sinh học toàn quốc,

Ngày tải lên: 18/12/2017, 10:57

... cập đến khái niệm công nghệ sinh học, loại công nghệ sinh học, ngành khoa học nghiên cứu công nghệ sinh học, trạng công nghệ sinh học Việt Nam, thành tựu ban đầu công nghệ sinh học lĩnh vực sâu ... triển công nghệ sinh học, ứng dụng phát triển công nghệ sinh học lĩnh vực nông nghiệp + Tài liệu Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn + Tài liệu Viện công nghệ sinh học, Bộ khoa học công nghệ ... lý phát triển công nghệ sinh học giới Chủ trƣơng kế hoạch phát triển công nghệ sinh học nông nghiệp Việt Nam “Công nghệ sinh học nông nghiệp” Nguyễn Ngọc Hải, Viện Di truyền Nông nghiệp, Hà nội,

Ngày tải lên: 26/05/2018, 10:39

... ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG BẢO VỆ THỰC VẬT  Câu 1: Trình bày đường lan truyền xâm nhập vào thể thực vật nấm, vi khuẩn virus gây hại thực vật?  Nấm gây bệnh hại ... bỏ bệnh - Biện pháp sinh học: Phun nấm đối kháng Tricoderma  Hiện nay, người ta sử dụng nhiều biện pháp để trừ nấm gây hại trồng: hóa học, sinh học…Tuy nhiên biện pháp sinh học ưu tiên khuyến ... với sử dụng giai đoạn phát triển d) Thời tồn lưu chế phẩm sinh học đồng ruộng thấp e) Chế phẩm sinh học khơng tạo nên tính quen tính kháng lồi sinh vật bị tác động  Nhược điểm: Tác động chậm, bị

Ngày tải lên: 03/09/2021, 10:27

... thức vai trò quan trọng công nghệ sinh học, phổ biến đến người dân kiến thức, thành tựu khoa học công nghệ công nghệ sinh học, kết ứng dụng bật công nghệ sinh học nông nghiệp vào sản xuất đời ... triển Công nghệ sinh học nông nghiệp Tỉnh c) Chính sách hỗ trợ ứng dụng phát triển công nghệ sinh học nông nghiệp: Xây dựng sách ưu đãi cụ thể đầu tư phát triển công nghệ sinh học nông nghiệp ... nông nghiệp ổn định bền vững Phần II THỰC TRẠNG ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG NÔNG NGHIỆP Ở TỈNH BÌNH DƯƠNG Về nguồn lực đào tạo cơng nghệ sinh học Trường Đại học Bình Dương (Khoa Công nghệ sinh

Ngày tải lên: 18/03/2022, 01:45

... Tạo nhiều chế phẩm sinh học ứng dụng hiệu trồng trọt Nguồn gốc: Có nguồn gốc: + Chế phẩm sinh học BVTV có nguồn gốc thảo mộc + Chế phẩm sinh học có nguồn gốc vi sinh + Chế phẩm sinh học có nguồn ... nghệ sinh học (Viện Sản xuất Ƅằng phương pháp Khoa học Công nghệ Việt lên men xốp chất Ƅột Nam) nghiên cứu sản sắn Thời gian lên men xuất thành công chế phẩm sinh ngày Ѕau dừng lên men, học giữ ... phẩm IV Sử dụng vi sinh vật, vi khuẩn • Sản xuất phân bón vi sinh • Cải tạo môi trường đất nông nghiệp • Tạo nhiều chế phẩm sinh học ứng dụng hiệu trồng trọt CƠNG NGHỆ GEN Cơng nghệ chuyển gen •

Ngày tải lên: 30/03/2022, 20:59

... hiệu trồng trọt Nguồn gốc: Có nguồn gốc: + Chế phẩm sinh học BVTV có nguồn gốc thảo mộc + Chế phẩm sinh học có nguồn gốc vi sinh + Chế phẩm sinh học có nguồn gốc từ nấm download by : skknchat@gmail.com ... download by : skknchat@gmail.com Chế phẩm giữ ẩm cho đất- Lipomycin- M Giới thiệu Kỹ thuật Viện Công nghệ sinh học (Viện Sản xuất Ƅằng phương pháp Khoa học Công nghệ Việt lên men xốp chất Ƅột Nam) ... dụng vi sinh vật, vi khuẩn • Sản xuất phân bón vi sinh • Cải tạo mơi trường đất nơng nghiệp • Tạo nhiều chế phẩm sinh học ứng dụng hiệu trồng trọt download by : skknchat@gmail.com CÔNG NGHỆ GEN

Ngày tải lên: 31/03/2022, 07:02

... phát triển 1.4.1 Công nghệ sinh học nông nghiệp 1.4.2 Công nghệ sinh học y dược 1.4.3 Công nghệ sinh học chế biến thực phẩm 1.4.4 Công nghệ sinh học bảo vệ môi trường ... vực công nghiệp sử dụng hoạt động sinh học tế bào biến đổi di truyền Cơ sở sinh học áp dụng bao gồm sinh học phân tử, sinh học tế bào, hóa sinh học, di truyền học, vi sinh vật học, miễn dịch học, ... vi sinh vật ) Công nghệ sinh học phát triển ngày chủ yếu dựa ba cơng nghệ là: - Công nghệ vi sinh - Công nghệ tế bào (nuôi cấy mô tế bào ) - Công nghệ sinh học đại, tức cơng nghệ gen Cũng có

Ngày tải lên: 06/08/2022, 11:29

... CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG BẢO VỆ THỰC VẬT NN405-3 Mục tiêu: giúp sinh viên biết thành tựu công nghệ sinh học BVTV Trong thập kỷ qua, nhờ thành tựu to lớn công nghệ gen, người ta chuyển thành công ... Huỳnh Thùy Dương, 2002 Sinh học phân tử NXB Giáo dục 54 Nguyễn văn Ây, 2011 Bài giảng công nghệ sinh học BVTV Phạm Thị Thùy, 2004 Công nghệ sinh học bảo vệ thực vật NXB Đại học quốc gia Hà Nội Trần ... trường nhân sinh khối - Theo dõi trình ủ Viết phúc trình Ghi nhận đặc điểm sinh trưởng nấm bao gồm: ẩm độ, nhiệt độ, tơ nấm, hạch nấm trình nhân sinh khối Bài MỘT SỐ KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ SINH HỌC HIỆN

Ngày tải lên: 06/08/2022, 11:30

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH NGHIÊN CỨU NHÂN GIỐNG MỘT SỐ DÒNG KEO LÁ TRÀM (Acacia auriculiformis) BẰNG KỸ THUẬT NUÔI CẤY IN VITRO MÔN : ỨNG DỤNG CÔNG NGHÊ SINH HỌC TRONG LÂM NGHIỆP GVHD ... lâm nghiệp Qua kết khảo nghiệm giống Viện Nghiên cứu Giống Cơng nghệ sinh học Lâm nghiệp, dịng Keo tràm Clt43 Clt98 giống Keo tràm công nhận giống tiến kỹ thuật (Theo định số 2763/QĐ - BNN - LN, ... yếu nhằm phục vụ cho công nghiệp sản xuất bột giấy, ván dăm ván ghép Mặc dù mang lại lợi nhuận cao cho nhà nước, cho nông dân nghèo cho chủ trang trại nhỏ vùng nông thôn, sản phẩm rừng trồng đạt

Ngày tải lên: 18/10/2023, 15:23

... phẩm sạch bệnh, an toàn. 2.2 Vai trò của công nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật. Hiện nay công nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật thường tập trung vào những vấn đề chính như sau: - Công nghệ ... Khái niệm Công nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật là vận dụng các kỉ thuật cao mang tính công nghiệp về sinh học trong bảo vệ thực vật để sản xuất ra các loại thốc trừ sâu sinh học, tạo các giống ... quả. B. Công nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật 1. Định nghĩa khái quát về công nghệ sinh học. Công nghệ sinh học là tập hợp các kỹ thuật khác nhau của các ngành khoa học về sự sống có khả năng

Ngày tải lên: 02/12/2014, 16:18

... Công nghệ sinh học bảo vệ thực vật vận dụng kỉ thuật cao mang tính công nghiệp sinh học bảo vệ thực vật để sản xuất loại thuốc trừ sâu sinh học, tạo giống trồng chuyển gen loài kí sinh ăn thịt, ... dụng công nghệ sinh học bảo vệ thực vật • Khái niệm • Các kỹ thuật CNSH bảo vệ thực vật • Một số sản phẩm CNSH phổ biến áp dụng phòng trừ dịch hại trồng • Ứng dụng CNSH Việt Nam • Đánh giá Công nghệ ... http://www.123doc.vn/document/1192826-ung-dung-cong-nghe-sinhhoc-trong-bao-ve-thuc-vat-nuoc-ta-thoi-gian-quan-va-trien-vong-trongthoi-gian-toi-ppt.htm Công nghệ chuyển gene động thực vật – Trần Quốc Dung [...]... TB để tạo ra chế phẩm virus trừ sâu 5 .Công nghệ giúp chẩn đoán nhanh các bệnh gây hại 1 1 Công

Ngày tải lên: 22/04/2016, 23:32

... ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG LÂM NGHIỆP Hà Văn Huân Viện Công nghệ sinh học Lâm nghiệp Đại học Lâm nghiệp Việt Nam Giới thiệu Công nghệ sinh học (CNSH) lĩnh vực công nghệ mới, có nhiều ... sở nghiên cứu như: Viện Khoa học Nông nghiệp, Viện Công nghệ Sinh học, Viện Sinh học Nhiệt đới, Trường Đại học Nông nghiệp, Đại học Khoa học Tự nhiên – ĐHQG HN, Đại học Cần thơ,…) Hàng loạt đề ... Nông-lâm-ngư nghiệp, công nghiệp chế biến thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, y-dược bảo vệ môi trường, đồng thời thúc đẩy hình thành phát triển doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh, dịch vụ công nghệ sinh

Ngày tải lên: 03/06/2016, 05:35

... đại học Nơng nghiệp đã thành lập Khoa Cơng nghệ sinh học và mơn Cơng nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật là mơn chuyên ngành dành cho sinh viên, học viên cao học và nghiên cứu sinh ngành Cơng nghệ ... di truyền, sinh hĩa học, hĩa sinh học và sinh lý học, ) ; — Cong nghé tế bào và mơ — Cơng nghệ vi sinh — Cơng nghệ enzym — Cơng nghệ điều khiển và tin hoc sinh học Cơng nghệ sinh học nĩi chung ... NIỆM VỀ CƠNG NGHỆ SINH HỌC TRONG BẢO VỆ THỰC VAT 2.1.1 Khái niệm chung về cơng nghệ sinh học Cơng nghệ sinh học (CNSH) là tập hợp tất cả các ngành khoa học về sự sống, bao gồm sinh học phân tử,

Ngày tải lên: 15/07/2016, 11:08

... trách phòng thí nghiệm thực phẩm giúp đỡ hướng dẫn cho em trình làm thí nghiệm phòng thí nghiệm Em xin cảm ơn thầy Vương Viện Công nghệ Thực phẩm Sinh học, trường Đại học Công nghiệp Tp.HCM giúp ... như là một loại vật liệu mới có ứng dụng đặc biệt trong công nghiệp dược, y học, xử lý nước thải và trong công nghiệp thực phẩm như là tác nhân kết hợp, gel hóa, hay tác nhân ổn ... thực phẩm tươi sống giàu đạm dễ hư hỏng như: thịt, cá, rau …trong điều kiện khí hậu nóng ẩm nước ta vấn đề quan tâm nhà sản xuất, chế biến nhà khoa học thực phẩm Chính nên làm màng bao sinh học

Ngày tải lên: 10/06/2016, 13:05